火锅养生锅底 阳虚质生姜羊肉汤
火锅养生锅底 阳虚质生姜羊肉汤
生姜、羊肉都是性温的食材，非常适合脾胃、手足不温的阳虚质。平时煲汤可以加入当归，更能补气养血。
小寒食方补肾佳
冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。一年中最冷的时间就是在小寒阶段，在此期间“养肾防寒”就显得犹为重要。以下三靓汤能助你小寒不再寒冷，还可以起到补肾的作用。
海参羊肉汤：海参30克，羊肉150克，精盐、味精各适量。将海参浸泡水发后，洗净切片;羊肉洗净，切成均匀薄片。将锅内放水适量，武火烧沸后，下入海参、羊肉片，熟后加入精盐、味精调味即可。饮汤食羊肉、海参。调补阴阳、益气填精。适用于肾阴阳两虚、精气不足所致的形体消瘦、腰膝酸软冷痛、阳萎不举、性功能减退、小便频数等。
山药羊肉汤：羊肉500克，山药150克，胡椒6克，生姜、葱白、料酒、精盐各适量。将羊肉剔去筋膜，洗净后略划几刀，再入沸水锅内焯去血水，姜、葱洗净切碎，胡椒研粉，备用。将淮山药用水润透后切成片，与羊肉共置锅内，加入清水适量，投入生姜、葱白、胡椒、料酒，先用武火烧开，后改文火炖至烂熟，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，再放回汤中，加入少许精盐调味即成。佐餐食用，适量。温补脾肾。适用于脾肾阳气亏虚所致的倦怠乏力、四肢不温、食欲不振、腰膝酸冷、小便频多、妇女小腹不温、白带量多、质稀清冷等。
狗肾汤：黄狗肾一对，羊肉500克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。将狗肾对剖开，清洗干净;羊肉先在开水中氽一下，洗净切成小块;生姜、细葱洗净，姜切片，葱切节。将羊肉、狗肾同入砂锅，加水适量，先以武火烧开，撇去浮沫，下入姜、葱，改用文火慢炖至肉熟烂，拣出姜、葱，加入精盐、味精即成。佐餐食用，适量。温肾壮阳。适用于肾阳亏虚所致的腰膝冷痛、形寒怕冷、手足不温、阳萎不举、精冷稀少、小便频数等。
冬季进补吃什么 阳虚质
此舌象舌质很淡，舌苔薄，是典型的阳虚质舌象。有类似舌象的人可以进补当归生姜羊肉汤，此外还有高粱、糯米、扁豆、黄芽菜、芥菜、香菜、韭菜、南瓜子、蒜苗、蒜苔、生姜、大蒜、大葱、酒、酒酿、红糖。
饴糖、芥末、茴香、辣椒、花椒、胡椒、桂花、桂皮、红茶、咖啡、栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆、荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃、羊肉、狗肉、黄鳝、雀肉、鹅蛋、猪肝等。
饮食调理宫寒
有助于暖宫的食物
枸杞子、核桃、龙眼肉、大枣、桑椹子、当归、鸡血藤、生姜和鸡肉或者羊肉煲汤，汤水具有温肾助阳、填精养 血之用。多吃补气暖身的食物例如核桃、枣、花生，让先天的不足由后天的高能量来补足，不用担心上火，宫寒 体质属于火气不足，不容易出现火大体热的症状。
茶饮调理宫寒
红姜茶
取红糖50克，去皮生姜4片，温火煮四到五分钟。月经来时坚持喝几天。平时一周左右喝一次。长期坚持，宫寒症 状就会减轻。也可用黄芪、大枣、或者当归泡水喝或者煎服，补气调血，使得气血双盈，这样也是有效驱除宫寒 的方式。
枸杞红枣茶
枸杞20颗，红枣6粒，生姜3片。枸杞用温水泡发2-3分钟，红枣用刀从中间划一刀;将泡后的枸杞，红枣放入干 净无油的锅中，加入800ml清水，开大火烧开;煮沸后，下入生姜片，转小火，盖上锅盖，焖煮5分钟即可。
调理宫寒的药膳方法
羊肉枸杞汤
羊腿肉1000克，枸杞50克，调料适量。羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块。锅中油热时，下羊 肉整块，用开水煮，姜片煽炒，烹入料酒炝锅，翻炒后倒入枸杞子，清汤(2000毫升)，盐，葱，烧开，去浮沫 ，文火婉约1-1.5小时，待羊肉熟烂，去葱、姜，入味精。这道汤有补肾养血的功效。适用于肾阳亏虚而致月经少 或点滴不净，色淡红或黯红，质稀，腰膝酸软，头晕耳鸣，或少腹冷，夜尿多，舌质淡，脉沉迟。
乌鸡当归汤
乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药 渣，加入调味品后食肉喝汤，分2-3次服完。月经前每天l剂，连服3-5次。这道汤健脾养心，益气养血。适用于气 血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。
归地烧羊肉
羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄 酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。功效是温中补虚，益气摄血。适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面 色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。
羊肉的营养价值
羊肉的营养价值
羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。
羊肉的功效和作用
补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
将羊肉250克去脂膜，切块，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治疗肾虚阳痿。
如果有脾胃虚弱所致的消化不良，可将羊肉50——150克洗净切薄片，与高粱米煮粥，加调料食之。
如果有阴虚遗尿、小便频数者，可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
羊肉的做法大全家常
羊肉粉丝火锅
材料：
羊肉200g，粉丝适量，生菜适量，火锅料适量。
做法：
(1)准备材料。
(2)锅上做水。
(3)把火锅料放进碗里面。
(4)把生菜洗干净。
(5)放进粉丝，粉丝要用剪子剪一下。
(6)放进羊肉片。
胡萝卜烧羊肉
材料：
羊肉，胡萝卜。料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮。
做法：
(1)羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水;胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
(2)炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。
(3)羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
(4)待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
生姜羊肉粥
材料：
排生姜10克，羊肉100克，大米130克，盐3克，鸡粉少许，胡椒粉少许。
做法：
(1)将生姜去皮切成米，羊肉切成小片，大米用清水洗净。
(2)取瓦煲一个，注入适量清水，待水开后，下入大米，用小火煲约20分钟。
(3)再加入羊肉片、姜米，调入盐、鸡粉、胡椒粉，续用小火煲30分钟即可食用。
当归生姜羊肉汤
材料：
羊肉200g、当归片15g、姜15g、胡椒粉5g、盐10g。
做法：
(1)羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
(2)把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。
(3)吃时连汤带肉一起食用。
哪些体质的女人易痛经
易患痛经的体质之一——阳虚质
阳虚质人的表现：肌肉不健壮，时感手脚发凉，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，衣服比别人穿得多，夏天不喜欢吹空调，喜欢安静，吃或喝凉的东西总会感到不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清而量多。性格多沉静、内向。经期小腹隐隐冷痛，或小腹及阴部空坠，喜揉按，月经量少，颜色偏淡。
饮食调理方法：
平时可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品，少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶。
药膳指导：
当归生姜羊肉汤：当归20g，生姜30g，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500g剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品为汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，特别适合冬日食用。
易患痛经的体质之二——血瘀质
血瘀质人的表现：面色偏暗，嘴唇颜色偏暗，舌下的静脉淤紫。皮肤比较粗糙，有时在不知不觉中会出现皮肤淤青。眼睛里的红丝很多，刷牙时牙龈容易出血。容易烦躁、健忘，性情急躁。月经时小腹疼痛，不喜揉按，经血色暗，有血块。
饮食调理方法：
多食山楂、醋、玫瑰花、金橘等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物，少食肥肉等滋腻之品。
药膳指导：
山楂红糖汤：山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食。可活血散瘀。
黑豆川芎粥：川芎10g用纱布包裹，和黑豆25g、粳米50g一起水煎煮熟，加适量红糖。分次温服，可活血祛瘀，行气止痛。
改善肾虚的食疗偏方有哪些
1、黄芪炖鸡汤补肾虚：鸡200克，黄芪片50克，生姜、黄酒、盐适量。将鸡肉洗净放入锅中，加入清水，放入生姜，大火烧开撇去浮沫，加黄酒、黄芪，再以小火烧煮。待鸡肉熟透，加少量精盐，再烧数分钟，调味适量即可食用。此方补肾虚的功效颇佳。
2、锁阳苁蓉粥补肾虚：取锁阳10克，肉苁蓉10克，粳米100克。先将锁阳、肉苁蓉洗净，用水煮50分钟，取其药液备用。把粳米淘洗后放入锅内，倒入药液，加适量水煮粥，粥熟烂后食用，每日一剂。该方可补肾虚、壮阳、润肠通便。
3、莲实雪耳汤补肾虚：去芯莲子25克，芡实、山药各15克，银耳10克，鸡蛋1个，白糖适量。将去芯莲子、银耳用清水浸泡洗净，与洗净的芡实、山药同时放入沙锅，加水适量，用大火煮沸转用小火慢炖约1小时，至莲子、银耳熟烂时将鸡蛋打匀，倒入锅内，酌加白糖调味，稍沸即可。此方补肾虚的功效颇佳。
4、北芪虫草炖乌鸡补肾虚：取北黄芪50克，冬虫夏草15克，乌鸡1只。将乌鸡去毛及内脏，刮洗干净，切块，与北黄芪、冬虫夏草一同放入锅内加水炖，待鸡肉熟后，加调味品饮汤食肉。北黄芪可补气、养血、益肾、益精髓。此方补肾虚的功效颇佳。
5、姜附炖羊肉补肾虚：取生姜150克，熟附子25克，瘦羊肉250～500克。将生姜洗净去皮，将羊肉洗净切块，与附子同放锅内加油，再放人适量的糖，用慢火炖，待肉烂时加盐调味，吃肉饮汤，并尽量吃姜。附子为补肾壮阳名药，羊肉补中益气。此方对肾虚症有良效。
男人炖什么汤补肾壮阳
1.壮阳狗肉汤
材料：狗肉200克，菟丝子3克，附片1.5克，生姜，葱，味精，食盐，料酒适量。
做法：狗肉漂洗 干净，放入锅中，用沸水煮透，放入凉水中，洗净血沫。将狗肉晾干切成小块，放入锅中，加入适量生姜片，将开火煸炒，放适量料酒炝锅，然后将菟丝子，附片洗 净，放入纱布袋扎紧，喝狗肉一起倒入砂锅中，加适量葱白，精盐和清汤，先开大火煮沸，撇去浮沫，再用小火焖炖2小时左右，直至狗肉熟烂，加少许味精调味即 可。
功效：补中益气，温肾壮阳，适宜于脾肾阳气虚衰所致的精神不振，饮食减少，腰膝酸软，畏寒乏力等症。
2.羊肉虾米汤
材料：羊肉250克，虾米25克，生姜，葱，精盐，胡椒粉各适量。
做法：将羊肉洗净，煮沸，切成拨片，与虾米一起放入锅中，将适量清水，生姜，大葱，精盐和胡椒粉，先用大火煮沸，再开小火煨炖30分钟左右，至羊肉熟烂。
功效：温肾壮阳，补虚强身，适宜于肾阳虚衰所致的阳萎，早泄经久不愈，面色灰白，头晕目眩，精神疲惫，腰膝酸软等症。
3.地羊补阳汤
材料：地羊肉500克，红辣椒，生姜适量。
做法：将地羊肉切成3厘米的方块，放入开水锅内汆去血水，捞出沥干水分，生姜切片，锅置火上，加入油烧至6成熟，放入辣椒，姜片等调料炒香，再放入地羊肉略炒，然后加水，用大火烧开，再改用小火煮至地羊肉熟烂即可。
功效：补肾壮阳，适宜于肾阳虚证，有助于改善畏寒肢冷，腰膝酸痛，尿频，阳萎，遗精等症。
4.黑豆香菇黄精汤
材料：黑豆30克，香菇2朵，黄精20克。
做法：将黑豆泡水浸泡2小时，香菇洗净切丝，和黄精一起放入砂锅中，倒入热水，煲汤30到50分钟，加食盐调味即可。
功效：此汤具有补肾，活络经脉，排毒解毒的作用，多吃可以增强肾脏功能，排出体内毒素。
5.薏米羊肉汤
材料：薏米仁100克，羊肉250克。
做法：将羊肉洗净，和薏米仁一起放入砂锅中，加适量水先用大火煮开，改用小火慢炖至肉烂，用放入食盐，生姜等调味品调味。
功效：薏米仁入脾，肾，肺经，可以健脾渗湿，消水肿利肠胃，羊肉入脾，肾经，有补虚劳，益气血，壮阳道，开胃，补形益气的作用。
6.人参鹿肉汤
材料：人参，黄芪，芡实，枸杞各5克，白术，茯苓，熟地，肉苁蓉，肉桂，白芍，益智仁，仙茅，泽泻，枣仁，淮山药，志远，当归，菟丝子，怀牛膝，淫羊藿，生姜各3克，鹿肉250克，葱，胡椒面，食盐适量。
做法：将鹿肉除去筋膜，放入沸水浸泡一会，捞出切成小块，骨头拍碎，将所有中药洗净用纱布袋装好，扎紧口，将鹿肉，鹿骨放入锅中，再放入药袋，加水适量，放入葱，生姜，胡椒粉，食盐，用大火烧开，撇去泡沫。改用小火炖2到3小时，待鹿肉熟烂即可。
功效：填精补肾，大补元阳，适宜于体虚羸弱，面色萎黄，四肢厥冷，腰膝酸痛，阳萎早泄等症调养，需要注意，身体壮实或阴虚火旺人群，炎热的夏季不适宜服用此汤。
养生之阳虚体质如何调理
1.情志调摄
宜保持积极向上的心态，正确对待生活中的不利事件，及时调节自己的消极情绪。
宜欣赏激昂、高亢、豪迈的音乐，如《黄河大合唱》等。
2.饮食调养
宜选用甘温补脾阳、温肾阳为主的食物，如羊肉、鸡肉、带鱼、黄鳝、虾、刀豆、韭菜、茴香、核桃、栗子、腰果、松子、红茶、生姜等。少食生冷、苦寒、黏腻食物，如田螺、螃蟹、海带、紫菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、西瓜、香蕉、柿子、甘蔗、梨、绿豆、蚕豆、绿茶、冷冻饮料等。即使在盛夏也不要过食寒凉之品。
参考食疗方：(1)当归生姜羊肉汤：当归、生姜、羊肉，具有温阳补血、祛寒止痛功效，适合阳虚体质者食用。(2)韭菜炒胡桃仁：生胡桃仁、韭菜，具有温肾助阳功效，适合阳虚体质腰膝冷痛者。
3.起居调摄
居住环境以温和的暖色调为宜，不宜在阴暗、潮湿、寒冷的环境下长期工作和生活。平时要注意腰部、背部和下肢保暖。
白天保持一定活动量，避免打盹瞌睡。睡觉前尽量不要饮水，睡前将小便排净。
4.运动保健
宜在阳光充足的环境下适当进行舒缓柔和的户外活动，尽量避免在大风、大寒、大雪的环境中锻炼。
日光浴、空气浴是较好的强身壮阳之法。也可选择八段锦，在完成整套动作后将“五劳七伤往后瞧”和“两手攀足固肾腰”加做1～3遍。
5. 穴位保健
(1)选穴：关元、命门。
(2)定位：关元(位置见气虚质)。命门位于腰部，当后正中线上,第2腰椎棘突下凹陷中。
(3)操作：两穴均可采用温和灸(见气虚质)的方法，每周进行1次。关元穴还可采用掌根揉法(见气虚质)，按揉每穴2～3分钟，每天1～2次。也可配合摩擦腰肾法温肾助阳，以手掌鱼际、掌根或拳背摩擦两侧腰骶部，每次操作约10分钟，以摩至皮肤温热为度，每天1次。
羊肉养生汤锅的做法
羊肉养生汤锅的做法
1、如何选肉
买肉回家弄，就要眼手都动起来。新鲜羊肉鲜红色，能看到清晰大理纹，不沾手，有弹性。冷冻和解冻后的羊肉，红肉部分和羊肉部分基本分离。
2、如何去膻
羊肉充分清洗，放在冷水中浸泡1小时左右。如果红烧，则用葱、姜、料酒先把羊肉腌半小时左右。如果清炖，水烧开后把羊肉下锅焯水两次，再用冷水冲。还可以在调味时加入啤酒或麻辣味重的调料、干辣椒或腐乳油碟。
3、如何吊汤
行内吊汤有句老话：牛肝马肺羊肠子。说的就是给汤增鲜的食材。消费者自做羊肉汤锅，加入羊骨同时不妨加些羊肠子，效果很明显。
4、怎样做出美味羊肉汤锅
材料：羊头、羊骨、羊肉(羊腿、羊排等)、老姜、时令蔬菜。
底汤：羊头羊骨羊肉洗净后过水，去掉血水杂质等，把羊头、羊骨等用水冲一次，用大火炖快熟时拿出，切片。羊头羊骨一起用中火熬，汤色奶白即可，一般需要四五个小时。原汤倒入锅内，加精盐、鸡精、胡椒粉即成。
味碟：小碗里放四分之一块豆腐乳，加适量味精、葱花和香菜末，辣麻味适量添加。
烫食：底汤烧沸，打浮沫，舀入一些进味碟，即可食用。可将羊肝片、羊肾片、羊血片及时令蔬菜烫食。
关键：1、底汤一定要用羊头，不放香料，只放胡椒;2、调制底汤时，可放适量奶粉，使汤汁更白，带有淡淡奶香，切不放多;2、上锅时加几片姜片。即使喜欢香料，也不宜放多，过多则压味;3、羊肉块和羊杂不可一起焯水，也不可一起煮熟，但可一起烫食。
提醒：
底汤味碟中不宜加醋，不宜与南瓜、西瓜同食，饭后不要马上喝茶。
羊肉是大温大热之物，益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。但是，湿热体质、阴虚体质的人，最好不吃或者少吃羊肉。发热、牙痛、肺热、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人，也不宜吃羊肉。肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病病人，或在发热期间，均不宜食用。
烹饪时，可搭配萝卜、冬瓜白菜等凉性蔬菜，起到清凉、解毒、去火作用。饭后，可食用火龙果等偏凉性水果。
羊肉养生的六款食谱
1羊肉奶羹
材料：羊肉500克，羊肉汤1碗，生姜25克，去皮鲜山药片120克，牛奶半碗、香菜、食盐少许。
做法：
1、切片羊肉，生姜，以小火熬1小时。
2、取羊肉汤1碗，加去皮鲜山药片120克煮烂，后加牛奶半碗煮沸，加入食盐、香菜少许即可。
功效：本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功，山药健脾除湿、益精补气之效，牛奶补虚损、益肺胃之力，与发表温中的生姜同用，可奏温中补虚、益精补气之效。
2红烧羊肉
材料：胡萝卜适量，带皮糕羊肉500克，色拉油、辣椒、糖、酱油、料酒、姜片、葱段适量。
做法：
1、胡萝卜切块，羊肉洗净切大块，沸水焯一下，洗净备用;
2、油锅烧热，放姜葱煸香，倒入羊肉炒煸，加糖、酱油、料酒烧一会;
3、再加水、辣椒、胡萝卜，大火烧开后用小火，直到肉酥烂，最后再用大火收汁。
功效：温中暖下，益气补虚。
3当归羊肉煲
材料：枸杞子10克，姜片50克，当归15克，羊肉500克，羊肉汤、桂皮、八角、辣椒、香菜、黄酒、老红糖、盐适量
做法：
1、羊肉洗净切小块，枸杞子泡开，用纱布袋将桂皮、八角和当归装起来，扎紧布袋口;
2、将纱布袋、羊肉、羊肉汤、黄酒倒入砂锅中，大火煮沸，撇去浮沫;
3、加红糖、枸杞子，改小火炖2小时半，等羊肉炖烂后，拿出纱布袋，加入辣椒、香菜、盐调味。
功效：健胃温脾，散寒补血，抗衰老，体内燥热的人不适宜食用。
4萝卜羊肉汤
材料：龙眼肉25克，羊肉400克，白萝卜400克，香菜适量，姜片、黄酒、盐适量
做法：
1、羊肉切块，焯水洗净，白萝卜去皮切厚片，龙眼肉洗净;
2、取砂锅，加姜片、黄酒、羊肉汤，煮开，放龙眼肉、萝卜、羊肉;
3、改中小火炖2小时，炖到羊肉酥烂，加盐调味即可。
功效：羊肉温，萝卜凉，二者结合煲汤能温胃健体，补而不燥，很适合体虚者食用。