哪些菜肴不利于身心健康
哪些菜肴不利于身心健康
1.土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物――草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
关注老年人身心健康
1.衣
由于老年人体温中枢调节功能减弱，尤其对寒冷的抵抗力和适应力下降，因此在寒冷时节要特别注意衣服的保暖功效。另外，还要考虑衣着布料以及脏衣服上脱落表皮分解产物对皮肤的刺激等方面的因素，应选择透气性和吸湿性较高的纯棉织品，避免对皮肤有刺激的化纤织品。此外，由于老年人的平衡感降低，应避免穿过长的裙子或裤子，防止绊倒。
2.食
老年人由于基础代谢率下降、体力活动减少和体内脂肪组织比例增加，对能量的需要相对减少。此外，胆汁分泌减少和酯酶活性降低，导致老年人对脂肪的消化功能降低，因此应避免摄取过多的动物性脂肪和糖。老年人体内蛋白质合成能力差，对蛋白质的吸收利用率降低，应注意优质蛋白质尤其是豆类蛋白质的摄入。此外，一定要注意摄入足够量的抗氧化营养素，如维生素A、β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、硒等。食物在烹调时要注意色、香、味俱全，不吃油炸、烟熏的食物，还应尽量避免辛辣刺激的食品，忌烟少酒，少饮咖啡，最好是少食多餐。
3.住
老年人的居住环境应舒适、简洁、干净。室温应以22-24℃较为适宜，室内湿度为50%左右，光线不宜过强或过暗。房间要经常通风，保持新鲜的空气，去除异味，可以适当地使用空气清新剂。房间内的家具不宜过多，且家具的转角处应尽量用弧形，以免碰伤。床的高度应便于老人上下床或活动，床的两旁均应有活动的护栏。有毒有害物品，如电源、煤气、火种、刀具都应妥善保管和处理。阳台门及窗户应当加锁，防止坠楼;应注意保持地面平整，瓷砖地注意防滑;老年人皮肤感觉迟钝，应慎重使用电热毯和热水袋等。浴室里应设有排风扇以便将蒸汽排除，免得湿度过高而影响呼吸。
4.行
坚持活动是人类健康长寿的关键。比较适合老年人锻炼的项目有：散步、慢跑、游泳、跳舞、球类运动、太极拳与气功等。锻炼时活动强度要适宜，要循序渐进，持之以恒。运动场地尽可能选择空气新鲜、安静清幽的公园、庭院、湖滨等地，可吸入较多的负离子，提高摄氧量，有助于刺激脑细胞，防止脑细胞退化。经常晒晒太阳，有助于维生素D的吸收，保护大脑的敏锐性。注意气候变化，夏季户外运动要防止中暑，冬季则要防跌倒和感冒。
青少年身心健康的标准
一、智力正常
智力是以思维为核心的各种认识能力和操作能力的总和，也是衡量一个人心理健康的重要标志之一。 正常的智力是学习文化知识的最基本的心理条件，智力发展水平要符合实际年龄的智力水平。
二、情绪的稳定性与协调性
儿童青少年经常保持轻松、愉快、稳定、协调的情绪，良好的心理状态，可使整个心身处于积极向上的状态。从而提高心理功能有助于发挥自身的内在学习潜能，提高学习成绩。如果经常出现紧张、焦虑、抑郁、恐惧等不良情绪会影响潜能的发挥，势必影响学习效果。
三、较好的社会适应性
对环境的适应能力标志着心理健康水平，一个心理健康的儿童青少年能够较快地适应变化了的环境。包括学习环境和生活环境、自然环境及人际环境等。既使突然发生意外变化或身处恶劣环境中，也能较快地顺应环境并保持心理平衡。有些独生子女由于早期社会化的娇生惯养，形成了他们生活自理能力低下，不能有效地处理与现实环境的关系，往往导致适应性障碍。
四、和谐的人际关系
心理健康的儿童青少年能够与同龄人建立平等、互助、和睦相处的伙伴关系。
如果早期社会交往被剥夺，家庭不和睦、接受较多消极影响，易形成孤僻、敌意、敏感、过度警觉、自我为中心、妒忌、自私等不合群的不良个性，而导致人际关系的不协调。
五、反应能力适度与行为协调
健康儿童、青少年的心理活动和行为模式和谐统一。对外部刺激反应适度，表现既不异常敏感也不异常迟钝，并具有一定应变、应对能力。
男人怎么保持身心健康
重视心理健康
在男人健康问题上，生理健康与心理健康息息相关，如果男人想要保持身心健康，首先要克服的是心理问题。男人活得太累已是不争的事实，尤其是中年男人，既要承担工作上的重任，又要挑起赡养老人和抚养、教育子女的重担，因而成为心理负荷最重的人群。心理医生称，每天处于高度紧张及巨大精神压力下的男人，几乎都会不同程度地出现精神萎靡、情绪烦躁、不愿相信别人、不愿与人沟通等心理疾病症状。所以，心理医生提醒出现以上症状的男人，要积极调整心态，及时减压，摆脱各种心理危机。
走出健康误区
一直以来，男人有了病常硬撑着，不告诉家人，也不愿去医院。尤其是有了生殖系统方面的疾病，碍于“面子”，更不敢去专业正规医院就诊，而是偷偷去一些小诊所求治，或总爱自作主张随便买点药来吃，总认为吃点药就熬过去了，结果往往延误治疗、劳“命”伤财，对健康造成更大的危害。医生提醒，如果确实发现问题，应去专业医院进行对应的专业检查，医生会根据你的情况指导你服用正规药品。如长期不去医院，小病会拖成大病，以致延误早期最佳治疗时间。
每年体检把关
身体有不适，男人万万不可“硬撑”。专家提醒，男人每年体检时不应漏过以下重点部位和项目：血压和胆固醇检查、乙肝两对半或者丙肝的抗体检查、蛋白代谢的检测以及腹部B超、前列腺检查、睾丸检查、结肠检查等。
最后，专家强调，男人出现心理问题一定不要憋在心理，以免不良情绪累积引发精神心理疾病。对于工作压力大、精神负担重的男性，要适当进行心理咨询，寻求心理医生的帮助，以保持心理平衡，维护身心健康。
游泳可促进老人身心健康
控制运动强度
中老年人在游泳时，除保持一定的距离外，还必须注意适当的负荷强度，方能奏效。如何控制运动强度? 最简便的方法是测试自己的心率反应，因为机体活动时，对运动负荷强度变化最敏感的莫过于心率，而且一般人都可以对其进行自测。
测试心率变化的方法
当连续游泳结束时，或每游一定距离结束时，立刻测试脉搏的跳动次数，即可反映出心率的变化。
通过心率控制强度
游泳时的运动强度，应该将心率次数限制在：35岁应为150次/分钟、45岁应为140次/分钟、55岁应为130次/分钟、65岁应为120次/分钟、75岁应为110次/分钟。
中老年人在游泳时，可自行测试和随时了解自己游泳的强度，是否超过这一范围，从而进行必要的调整。一般来说，中老年人游泳时最适宜的强度应是心率控制在90～100次/分，即保持在中等强度的负荷最好。
身体健康无病症的中老年人，强度可稍高于最适宜的强度(90～100次/分)的心率反应。身体虚弱者最好不要超过最适宜强度，更不应超过极限强度的范围。患有慢性疾病或用游泳来作医疗手段的中老年人，则应根据医生要求进行活动。中老年妇女也要考虑到妇女特点，适当控制，尽量低于上述要求为宜。
注意事项
要进行严格体检游泳对心肺功能要求较高，老年人在参加游泳时，必须经过医生检查身体，并征求医生的意见，制定运动处方。对于患有严重的心血管疾病、高血压、肺结核、中耳炎等疾病的老年人，都不宜参加游泳，以免加重病情和发生意外。
要做好准备活动下水时不要一下子跳入水中，可先用水拍打胸前背后，再缓慢入水。入水后不要马上剧烈游泳，应先在水中站立或行走，以适应水中环境。有条件者下水前要淋浴，一方面可以保持游泳池水的清洁，更重要的是使身体方面有所准备。身上有汗，不要立即下水，应擦干后再下水游泳。
水温不能太低大多数老年人的心血管调节功能较差，水温太低(18℃以下)会加重心脏的负担，甚至引起意外。老人不要在水中逗留过久，因为水的传热较快，而老年人的产热功能较弱，影响老年人的体温调节功能。因此，老年人在水中慢走、慢游10～15分钟，可上岸休息一会，晒晒太阳，走动走动，使身体暖和后再下水。
其他在水中不要站着不动，要保持活动状态，如有冷的感觉或嘴唇发紫时，应立即上岸休息。上岸休息时，一定要先将水擦干，有风时披上毛巾或浴巾，不要在风口处停留，防止感冒。
在游泳池游泳者，结束游泳时，应进行淋浴，在自然水域游泳后要用眼药水点点眼睛，防止眼病。
如果是以游泳为辅、以日光浴为主，以上午10～11时，下午3～4时左右为宜，时间长短应遵医嘱，一般以10分钟左右为好。通常在日光浴前，应搽些防晒油，防止受紫外线照射过久引起皮肤病变
现代人怎样保持身心健康
保持身心健康的方式有很多，首先要自己对自己有自信，饮食和生活方式都要规律，定期做检查，身体健康有助于调节心理健康，增加一些有益身心健康的活动。社会复杂诱惑多，可以进行清心寡欲方面的训练或者学习。
每天有个好心情，不要想那些不开心的事情，烦恼的事情也要尽量忘记。其实每天打扰我们的就是我们的心情，因此我们要学会放松，保持一个积极向上的状态，每天都有一个好的心情，心境也会大不相同的哦。
对待事情要有一个乐观的心态，我们应该将事情尽量往好处的想，不要一遇到什么不好的事情就悲观而消沉。仔细想一下，事情反正都是那样了，你再怎么悲伤也没有办法拯救，还不如以一颗积极乐观的心态面对它，或许说不定有了转机呢。总之有一颗乐观的心是一个人身心健康的重要表现。
有坚持锻炼的精神和毅力，现在的人们不是只要心里健康就行了。一个人重要的还包括身体的健康，拥有一个健康的身体是每个人的想法。所以我们应该坚持锻炼，比如跑跑步，骑自行车远行，去健身房或者打打篮球，踢踢足球等球类运动。有了壮实健康的身体，心里也会感到轻松的。
哪些补药有益身心健康
说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也算不错的“补药”。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。
大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
小米：小米的营养比较均衡，其中的维生素和矿物质种类较多，含量也相对较高。小米最大的特点是容易消化吸收，所以不会给胃带来很大负担，因此，有小米护胃的说法。小米不但可以用来煮粥，还可以和大米一起煮成“二米饭”。
小麦：小麦味甘，性平微寒，有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
绿豆:从中医的角度讲，绿豆性寒凉，因此具有清热解毒的功能。从营养学的角度分析，绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，它们有清热解毒功效。绿豆既可以做汤、煮粥，也可以浸泡后加到大米中做成绿豆米饭。
玉米：味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀，对防止高血压、冠心病有积极作用。此外，它还有利尿和降低血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
薏米：又叫苡米，其所含的蛋白质远比米、面高，易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为，苡米味甘淡，性微寒，有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明，苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。苡米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能，是非常理想的防癌食品。
高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2~3克调服。但高粱性温，有收敛止泻作用，便秘者不宜食用。
身心健康怎么选择枕头
看枕头弹性
并不是弹性越好的枕头越好，一般来说，回弹时间是3--5秒左右，这样的睡眠枕头比较好，太短或太长，都达不到效果。
看枕芯密度
一般来说，枕芯的密度与弹性有密切的关系。密度在80以上为佳，它是高档的睡眠枕头慢回弹材质的一个最基本指标。
看枕头高低
枕头过高或过低都不利于身体健康，枕头高度在8--12厘米左右为宜，要根据个人的睡眠特点在这个范围内进行适当调整。
看枕头形状
一般来说，枕头都是长方形的。U形睡眠枕头、元宝形的颈椎保健枕或睡眠枕头为最佳，因为它中间低、两端高，它利用中间的凹陷部来维持颈椎的生理曲度，也可以对头颈部起到相对制动与固定作用，有利于保护颈椎。
看枕芯充填物
一般来说，蒲绒、木棉、绿豆壳、鸡毛、鸭毛等这些充填物都是最好的，不仅柔软而且透气，不要选择太硬的物品作为睡眠枕头的充填物。
看手感和温度感应
质量差一点的慢回弹睡眠枕头的感觉有点发暄和僵硬，它比不上高档慢回弹海绵手感的舒服。另外，一些高档的枕头还能随着温度的变化改变弹性，让人体感觉更加舒适。