白砂糖腌桃子的做法 食材
白砂糖腌桃子的做法 食材
主要食材:桃子600公克
其他食材:盐2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少许。
桃子放冰箱不甜了怎么办
继续食用。
桃子放入冰箱的时间过长,其中的糖分代谢完后,可能会出现不甜的情况,但这些桃子其他的营养成分并没有太大区别,只要没有出现变质的情况,都可以继续食用。
由于不甜的桃子食用的口感较差,可以将桃子与糖分或者带有糖分的食品加工食用,比如糖腌桃子、桃子酱、桃子果脯、桃子罐头等。
雪碧加什么水果好喝
原料:雪碧,水蜜桃,柠檬汁,白糖
1、水蜜桃撕皮切块加糖腌制10分钟。
2、加水、柠檬汁煮至桃子熟软。
3、果肉和果汁一起倒入容器中。
4、冷冻取出放入雪碧中饮用。
材料:百香果1个、雪碧适量、蜂蜜少许
做法:
1、将百香果洗干净,对半切开,倒出果桨连籽在盛器内。
2、加入适量蜂蜜、雪碧搅拌均匀,倒入杯子里。
用料:奇异果、柠檬汽水、冰块、柠檬、白砂糖
做法:
1、奇异果洗净去皮,果肉切丁。柠檬洗净切角。
2、挤出柠檬汁,挑出籽,加入砂糖搅拌。
3、在玻璃杯中加入奇异果丁,冰塊,倒入柠檬砂糖汁,
4、然后用汽水填满即可。
用料:杨梅、冰糖或白砂糖、雪碧 少量、冰块
做法:
1、杨梅洗净,因为杨梅容易有虫,所以先用淡盐水泡20分钟,然后彻底冲洗干净。
2、杨梅入锅,倒没过杨梅1cm的水,再放一小把冰糖。
3、中火煮开转小火继续煮10min,并加1大勺麦芽糖或冰糖小火熬2min。
4、煮好的杨梅汁晾凉后倒入密封罐内,放冰箱冷藏一天。
5、将杨梅汁倒入杯中,根据口味加少量雪碧。
新鲜桃子怎样保存时间长 新鲜桃子可以做成什么
桃子营养价值丰富,除了可以直接生吃以外,还可以做成果脯、桃子酱、桃子羹、桃子罐头、桃子汁、腌桃子等多种食用方式,还可以与其他食物混合,做成甜品,食用方法多样,可以根据自身喜欢的食物,用桃子进行制作。
海棠果有什么营养价值 海棠怎么做好吃
材料:
海棠果10个,白砂糖50克。
做法:
1、鲜海棠果洗净去皮核,切成条盛于盘中,撒上白砂糖,腌渍30分钟后慢慢嚼服。
2、具有健脾和中的功效,适用于病后体弱或口淡乏味、不思饮食者服用。
材料:
新鲜海棠果30克,鲜山楂40克,生姜10克。
做法:
海棠洗净去皮核,山楂洗净,以上三种同放瓦罐中,加清水200毫升,先用大火煮沸再改用小火慢炖15分钟,待温当茶饮。清香宜人,酸中有甜,具有消积止泻的功效,常用于小儿腹泻之症。
腌制酸梅的做法
蜜青梅
蜜青梅的特色:色鲜肉脆,浓甜中微带鲜果青酸。
做法:1.先料:选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。
2.盐渍:把梅果入缸,加盐9.5千克,分层将盐撒入缸内的果实上,腌制3天以后即为咸梅坯备用。
3.切瓣:把梅果用刀沿缝合线对剖两半,除去果核。
4.漂洗:取咸梅坯用清水浸泡约10小时,漂清盐分,取出压滤,去除水分。
5.糖渍:配成浓度为30%的糖液,将梅坯浸入蜜渍,约经12小时左右,然后分批加入白砂糖,经15天以后,连同糖液置于锅中煮沸,随即取出沥去余糖液。
6.晾晒:将糖渍后的梅坯,摊放在竹屉中,晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘时即可。
7.包装:将制品经包装后即为成品。
脆青梅
原料:鲜青梅52.5千克白砂糖47.5千克食用色素40克食盐7.5千克明矾250克
工艺流程:选料→盐渍→搠眼→漂洗→染色→糖腌→发酵→再糖腌→包装→成品
方法:
1.选料:选择果形大、果核小、色绿质脆、果形整齐的梅果品种,一般以果形肥嫩馅满、果面茸毛已落而且有光泽、种仁虽已形成但未充实的果实为宜。
2.盐渍:取食盐7.5千克、明矾250克,加入清水(用量以能浸没果实为度)配成溶液,然后将梅果浸入,盐渍48小时待梅色转黄时为止。
3.搠眼:将经腌制的梅坯。用针刺孔,孔深应达果核,这称为搠眼,搠眼后继续盐渍3~5天。
4.漂洗:将腌制好的梅坯倒入明矾液中(浓度为0.1%)浸漂20小时,其间更换1次溶液,并要经常翻动,以将大部分盐分脱去,而果坯略带咸味为宜。
5.染色:将白砂糖15千克,添加适量色素(用柠檬黄和靛蓝配成绿色),加水溶解调匀,连同梅坯倒入浸渍缸中。
6.糖腌:前期糖腌一般需用9天。前2天静置不动,以后7天内,每天加入砂糖1.5千克,并按时翻动,以使砂糖溶化,渗透一致。
7.发酵:从第七天起,梅坯会发生轻微的酒精发酵,利用这种发酵作用,可去除鲜梅的苦味,增加糖分渗透,改进制品风味。但发酵应控制在24小时之内,以免过分发酵使梅坯软烂。
8.糖腌:后期糖腌需10~20天,其间每隔1天要加入砂糖1.5千克,并要注意及时翻动和补充糖液。糖腌至第40天时,将剩余砂糖全部加入,使含糖量达50%浓度,几天以后糖分可增高至60%,最后达到65%,即可完成腌制。整个过程费时2个月左右。
9.包装:将制品装入经严格消毒的玻璃瓶中,浇入原汁糖卤,旋紧瓶盖,置放于阴凉处,可保质1年。
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青梅酒
材料:新鲜青梅1kg冰糖200g~500g(甜味可根据自己的喜好来调节)白酒1.8升(度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好)容器(消毒杀菌,可密封的)
做法:
1.将新鲜青梅泡上6~8小时。
2.擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西。
3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀。
4.等装满以后注入白酒。
5.耐心等待3个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话,泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。
白砂糖腌桃子的做法 功效
开胃健食、增强体力
冬天喝什么粥最好 红枣花生粥
原料:红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。
制作:先将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁;红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟。再将花生仁与梗米一同入锅内,加清水适量,先用武火煮至米粥浓稠时,再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖,用文火煮10分钟,即可食用。
功效:此粥有益气血、助消化的作用。具有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管等作用。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品会有很好的疗效。
常见的桃子品种有哪些 桃子可以做什么美食
材料:纯牛奶1kg,乳酸菌1g,桃子1个。
做法:
1.准备1g乳酸菌和1kg纯牛奶。
2.将乳酸菌和纯牛奶混合后充分搅拌半分钟。如果喜欢酸奶甜一些,可以加些糖粉或是细砂糖一起搅拌。
3.将混合牛奶倒入酸奶机内胆里,内胆需十分干净,无水无油。
4.将内胆装入酸奶机,接上电源,几个小时候以后酸奶就发酵完成了。做好的酸奶盖上盖子放冰箱冷藏保存。
5.桃子去皮后切块。
6.取少量酸奶加入桃子肉放料理机里打碎即可。
材料:鸡蛋1个,白砂糖30g,牛奶80g,奶油80g,吐司适量,桃子适量。
做法:
1.碗内打入一个鸡蛋、白砂糖30g搅拌均匀,再加入牛奶80g、奶油80g继续搅拌。
2.吐司去边切丁桃子切丁。
3.倒入布丁液、吐司丁、桃子丁。
4.烤箱预热170度上下火20分钟。
材料:桃子1个,李子2个,梨子1个,葡萄150g,柠檬2片,蜂蜜1小勺。
做法:
1.所有水果洗净,柠檬切片。
2.李子去核切块。
3.桃子、红啤梨分别切块。
4.把所有水果都投入榨汁机。
桃子怎么吃最好?别再直接啃啦~ 桃子吃法
食材:大虾10只、水蜜桃(脆)1个、大蒜2粒、黑胡椒粉、盐
步骤:
1、大虾去掉虾头,把虾背剪开,挑出虾线,去掉虾皮,留着尾部少许皮;
2、桃子洗净去皮切块,大蒜切碎;
3、热锅凉油,加入蒜碎爆香,放入虾仁翻炒至变红;
4、加入桃子,少许黑胡椒和盐,翻炒均匀即可。
食材:桃子2个、苹果半个、梨半个、鸡蛋清2个、色拉油、面包糠、饺子皮
步骤:
1、苹果、雪梨、桃子切成小颗粒,加入适量沙拉酱和酸奶拌匀;
2、摊开一个饺子皮,放入适量的水果沙拉,包好备用;
3、裹上蛋清,再到面包糠里打个滚;
4、锅内油烧热到7层热,下沙拉球,炸制金黄出锅,外脆里嫩。
食材:桃子600公克,盐2大匙、白砂糖3大匙,甘草粉少许
步骤:
1、桃子洗净后,先沥干水份,再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中,再不停的搓揉桃子约五分钟后,桃子会开始出水,而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后,取出沥干水分备用。
4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后,让桃子腌渍于其中,再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
食材:玫瑰花、桃
步骤:
1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟,捞出玫瑰花,玫瑰花水备用
2、桃子洗净,去皮去核,再将果肉切成丁状备用
3、锅子中加入玫瑰花水、桃子,盖上锅盖,中火煮滚
4、转小火,加入白糖、冰糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌,避免果酱沾锅糊底
5、煮至粘稠时,将捞出的玫瑰花去掉花蕊,撕下花瓣倒入锅中
6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅中,继续煮10分钟即可。
白砂糖腌桃子怎么做 做法步骤
1.桃子洗净后,先沥干水份,再放入干净的碗中备用。
2.将盐加入作法1中,再不停的搓揉桃子约五分钟后,桃子会开始出水,而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3.接着以冷开水将桃子浸泡一下并冲洗干净后,取出沥干水分备用。
4.再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后,让桃子腌渍于其中,再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
海棠的家庭食疗菜谱
糖腌海棠
配料:海棠果1个,白砂糖50克。
制法:海棠果去皮核,切成果条上盘,撒上白砂糖,腌渍30分钟。
药用:嚼服,每天2次。
说明:健脾和中;对病后体弱、孕妇口淡乏味、不思饮食有疗效。
海棠荠菜汤
配料:鲜海棠果30克,鲜荠菜30克,生姜3片,葱白2根。
制法:把海棠去皮核,切薄片。荠菜与海棠片放入锅中,加水、生姜、葱白、煮沸、放调料。
药用:一次吃完,每天2次,连服5天。
说明:健胃消食、化积止泻;对伤食型泄泻有疗效。
海棠山楂煎
配料:鲜海棠果30克,鲜山楂40克,生姜10克。
制法:海棠去皮核,与山楂、生姜同放入瓦罐中,加水200毫升,用旺火煮沸后用小火炖15分钟。
药用:温饮。
说明:消积止泻;对小儿腹泻有疗效。
芡实小孩可以吃吗 小孩怎么吃芡实比较好
1、准备适量的芡实、100克粳米、适量的白砂糖。
2、将芡实提前泡水,粳米清洗干净,一同放入锅中,加入适量的清水。
3、一起炖煮成粥,然后在放入适量的白砂糖来进行调味即可。
注意:这里可以将芡实打成粉煮粥,更适合小孩子食用。
桃子要怎么保存才不容易坏 桃子可以做什么美食
果脯、蜜饯、罐头等食品。
桃子的口感香甜,如果吃不完的话建议可以将其用来做成果脯、蜜饯、罐头、果酱等食品来进行食用,这样保存时间会更长一些。
材料:桃子、白砂糖、柠檬汁;
1、首先将桃子清洗干净,去皮去核后切成合适的小块,备用;
2、将切好的桃子块放入到小锅中,加入适量的白砂糖和少量的柠檬汁,开小火进行熬煮,在刚开始的时候需要将浮沫撇去,为了防止糊锅,在熬煮的时候也需要用勺子不停地搅拌;
3、待桃子酱熬到有一定的稠度时,此时就可以将火力调大进行收汁,收好之后将其装入到干净的玻璃瓶中,然后置于冰箱中冷藏保存即可。