莴笋和芹菜可以一起吃吗 莴笋可以和芹菜一起吃吗

莴笋和芹菜可以一起吃吗 莴笋可以和芹菜一起吃吗

可以。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

孕期食欲不好怎么办 孕期应常吃的苦味食品

常见的苦味食物有莴笋叶，莴笋，生菜，芹菜，香菜，苦瓜，荸荠，黑枣，薄荷叶，荞麦，菊花，金银花等。

吃苦瓜能补充蛋白质，脂肪，淀粉，铁，磷，钙，维生素B2，胡萝卜素等多种营养成分，能有效刺激唾液和胃液分泌，促进肠胃蠕动，对于改善准妈妈消化吸收，增进食欲很有好处。

莴笋和芹菜哪个减肥

莴笋和芹菜都是可以减肥的食物。

莴笋和芹菜的热量都是差不多的，所以大家可以根据自己的喜好选择。芹菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加快人体吸收和消化，有效排出人体中有害物质，从而起到减肥的效果。

多吃7种蔬菜来清肝

豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

菜花

含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

莴笋

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。

莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。

莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

小白菜

中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

芹菜

中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。

芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

红薯

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

各季节的时令蔬菜有哪些

春季(农历一~三月)蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。夏季(农历四~六月)蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季(农历七~九月)蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。冬季(农历十~十二月)蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

夏天降火的食谱大全

苦瓜

降火的蔬菜有哪些呢?苦瓜应当排第一，苦瓜虽苦，但是它苦口不苦心。苦瓜中含有大量的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。尤其是维生素C含量最为突出，是黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，西红柿的7倍。除此以外，苦瓜中还含大量的铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖甙，能够刺激唾液及胃液的分泌，还可促进食欲，帮助消化。所以经常食用苦瓜，不仅可以降火，还可以帮助消化。夏天吃什么菜降火?苦瓜是不能少的。

芹菜

中医认为，芹菜性凉，味甘辛无毒，具有平肝健胃的功效。其中所富含的胡萝卜素、蛋白质、糖类、维生素c、氨基酸等，以上营养元素均能够兴奋中枢神经。常食可以促进胃液分泌，增进食欲，并且有清热祛痰的作用。芹菜可与香干、肉丝等同食，其搭配出来的才色彩鲜艳，味道清香。

包心菜

包心菜也就是我们叫的圆白菜，它所含的维生素C是西红柿的3.5倍，其中钙的含量是黄瓜的2倍，包心菜还含有人体较多的微量元素钼和锰，以上营养元素是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它们能够促进人体物质代谢，十分有利于儿童成长发育。常食可以降火、清心润肺。其中所含的维生素C还能够增强机体的抗癌能力。

竹笋

从古至今，竹笋就被视为菜中珍品，竹笋性质微寒，具有清热润肺的功效。其中竹笋炖肉的清热消痰作用就非常不错。夏季很容易上火，因此建议大家经常食用。竹笋的吃法是有讲究的，在烹饪前要过热水，也就是用热水焯一下，然后再进行烹饪。另外，竹笋一定要煮熟后再吃，生吃的话则会损伤身体。夏天吃什么菜降火?建议大家用竹笋炖肉或炒着吃。如果你喜欢吃凉拌菜，个人建议将竹笋煮熟以后拌着吃，该方法是夏天的最佳食用方法。

莴笋

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均可。一年四季常吃莴笋，可以增强胃液和消化液的分泌，还可增进胆汁的分泌。莴笋中所含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还具有利尿，维持体内水电平衡的作用;对高血压和心脏病患者具有很大的食用疗效。吃莴笋可以降火，还有促进生长发育的好处。除此以外，患咳嗽的人，多吃点莴笋叶，还可平喘止咳。莴笋的降火功效比较好，如果你不喜欢炒莴笋，建议大家将莴笋榨汁食用，这样不仅食用方便，而且还有助于肠胃消化吸收，非常适合消化能力不好的人食用。

关于夏天吃什么菜降火快?就给大家分享到这里，希望可以帮助到你。夏季降火的菜还有很多，像绿豆、百合、丝瓜、小白菜、胡萝卜均具有降火的功效。因此你可以根据自己的食用习惯选择不同的食物来吃，同样有降火的功效。

胃口差应该吃什么呢

1、芹菜

芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，多吃芹菜，可以促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

2、香菜

香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

3、芦笋

芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

4、莴苣

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。在吃莴笋的时候，不要把莴笋叶扔掉，能够更好地享受莴笋的美味，收获更丰富的营养素。

其实除了以上蔬菜，还有一些酸味水果也能健脾开胃，开胃的水果有很多，例如柠檬就是典型的酸味水果，清新酸爽的口感唤醒味觉。我们知道话梅这个零食在没胃口时帮助也是很大的，它能刺激味蕾，从而使唾液分泌津液，增进我们食欲。

鸽肉更适合女人

鸽肉具有改善皮肤活力、增强皮肤弹性、清热解毒、美容养颜等功效，鸽肉还含有丰富的泛酸，可有效缓解更年期女性头发脱落、白发症状，乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有提高皮肤细胞活力、增强皮肤弹性的作用，非常适宜更年期女性食用。

五腊月鸽丝

原料：鸽子肉700克，青椒20克，红椒10克，芹菜60克，去皮胡萝卜45克，去皮莴笋30克，冬笋40克，姜片少许。

调料：盐、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油各适量。

做法：1、青椒、红椒去籽，切条状，莴笋切丝，芹菜切段，洗过的冬笋切成条，胡萝卜切成条。

2、处理好的鸽子，去骨，取鸽肉，切成条，加盐、料酒、水淀粉拌匀，腌至入味。

3、开水锅中倒入冬笋、胡萝卜，煮至食材断生后捞出，油起锅，倒入腌好的鸽子肉，略炒，加入姜片、料酒，炒匀，倒入切好的红椒、青椒。

4、再倒入莴笋、芹菜、胡萝卜、冬笋，炒至食材熟透，加料酒、盐、鸡粉，炒匀，用水淀粉勾芡，装盘即可。

营养功效：鸽子肉营养丰富，具有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调节血糖、养颜美容等功效，搭配胡萝卜、莴笋、芹菜等食材同食，营养更丰富全面。

夏季适合吃什么凉拌菜

莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。

莴笋去皮,切均匀的细丝待用。锅内烧水,水中滴入适量油和盐,水开后,关火,将莴笋丝倒入迅速拨散,让莴笋丝充分被沸水烫匀。迅速将莴笋丝捞起,过凉水,沥干水分后转容器中待用。炒锅加少量水,加入美极酱油、蚝油拌匀烧开后倒在莴笋丝上。锅内再烧热1匙油,慢火煸香干红椒,趁热将油和干红椒一起倒在莴笋丝上,即可食用。

芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。经常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在夏季,人们容易出现咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状,吃凉拌芹菜可起到一定的缓解作用。

芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用。

准备的材料:金针菇、黑木耳、西红柿,黑木耳泡发,将金针菇洗净后切去蒂,折成适量的长度,将西红柿切丝,黑木耳焯水,将焯水后的黑木耳切丝,金针菇焯水,将西红柿丝、黑木耳丝加上金针菇放在一个碗中,放适量的蔬之鲜,适量的盐。适量的醋,放适量的芝麻油,搅拌后就能够吃了。

舒适提示:黑木耳可以用水焯一下,也可以不焯水,西红丝最好是去皮的,口感比较好吃,金针菇一定要煮熟才能运用哦。

原料:西红柿、白糖。

做法:这道是最简略的凉拌菜了,专家都说西红柿生吃时养分价值比炒着吃更高。所以夏天来了,西红柿还是生吃吧。挑两个教大的西红柿切瓣,放入碗中,撒入适量白糖,拌匀即可食用,这是夏日MM们最爱的凉拌沙拉。

夏季养生必吃四款食谱消暑降火预防疾病

西芹百合

西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。而百合止咳，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。

材料：西芹、百合。

做法：1、西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。

2、烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。

3、放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅。

苦笋煲

中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。

材料：鲜苦笋300克，仔鸭肉200克，西兰花50克。煲仔酱30克，盐5克，鸡粉5克，淀粉8克，鲜汤500克，香菜5克，色拉油20克。

做法：1、将苦笋剥去外皮，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片，放入沸水中大火汆1分钟后取出冲凉;将笋片放入沸水中再汆水0.5分钟，取出冲凉，然后再汆水0.5分钟，再取出冲凉待用。

2、仔鸭肉斩成重10克的块，放入沸水中大火汆5分钟，取出备用;西兰花切成5克重的块，放入沸水中大火汆2分钟，取出备用。

3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入煲仔酱小火炒香，放入鲜汤、仔鸭小火烧30分钟至八成熟，下苦笋、西兰花同烧10分钟后用盐、鸡粉调味，用湿淀粉勾薄芡后出锅装入煲仔内，点缀香菜即成。

杂菇苦瓜

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

材料：香菇，草菇，蘑菇各2-3只;苦瓜一根。

做法：1、把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗净，切片待用。苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。

2、锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖，味精和麻油，铺在盘底。炒锅入油，把杂菇片翻炒几下，淋入蚝油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。

草菇莴笋汤

莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。

材料：鲜草菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。

做法：1、将草菇去根蒂、洗净，切成块备用;将莴笋去皮，切细条，洗净后备用。

2、锅中放油烧热，下莴笋条、草菇块同炒，再下姜片、盐、泡辣椒;3、加入清水750克，煮至莴笋熟，捞出姜片及泡辣椒不用，将汤盛入汤盆中即可。