胡萝卜素有什么作用 抗氧化
胡萝卜素有什么作用 抗氧化
胡萝卜素在摄入之后会在胃肠内分解，转化为维生素A，这种维生素具有较强的抗氧化性，在机体内可清除体内的自由基，减少其对机体细胞的损伤，可起到延缓衰老的功效。
什么水果解酒效果最好 喝啤酒前吃橘子好吗
喝啤酒前吃橘子好。
橘子里面含有维生素C和胡萝卜素，具有超强的抗氧化作用，抗氧化食物有保护肝脏的作用，喝啤酒容易伤害肝脏，喝啤酒前吃橘子对肝脏较好，而且，喝啤酒前吃一些橘子还可以预防醉酒。
木瓜红枣汤的功效与作用 增强免疫
木瓜中含有多种维生素及矿物质，尤其富含维生素C、胡萝卜素，有较强的抗氧化作用，还能促进机体组织修复，能提高吞噬细胞的功能，有增强免疫力的作用，而红枣中含有大量的维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等成分，能滋补身体，增强人体抗病能力。
鸡蛋最抗癌吃法揭秘
最抗癌的鸡蛋吃法：在沙拉里放个鸡蛋，抗癌营养素增九倍
在沙拉里加个鸡蛋，西红柿、生菜和胡萝卜衍生类胡萝卜素多达9倍。红色、橙色和黄色水果和蔬菜的是营养成分的来源。强大的抗氧化剂，有抗癌作 用。在沙拉里加一个鸡蛋会大大提高身体吸收蔬菜的营养成分。类胡萝卜素源自西红柿、生菜和胡萝卜，吃的时候放个鸡蛋，与不放鸡蛋相比，身体多吸收9倍的营 养成分。许多红色、橙色和黄色水果和蔬菜是类胡萝卜素的来源。这种强大的抗氧化剂，可以帮助预防癌症和心脏病，印第安纳波利斯普渡大学对16名健康青年男性吃的三个版本蔬菜沙拉做了对比。
一种是没有鸡蛋的沙拉，一种是放了一个鸡蛋的沙拉，第三种是放半个鸡蛋的沙拉，整个炒鸡蛋和另外三个全炒鸡蛋。
沙拉中有西红柿、胡萝卜丝、菠菜、生菜、和枸杞。在沙拉中放整个鸡蛋的，类胡萝卜素的吸收效果增3~9倍。在这些沙拉中含的类胡萝卜素有β-胡 萝卜素、α-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素和玉米黄质。在另外两种沙拉的蛋黄中发现：3个全蛋促身体吸收10%的总叶黄素，促身体吸收14%的的玉米黄质。 但其他三种类型的类胡萝卜素都是来自沙拉的成分。
胡萝卜的颜色即β-胡萝卜素，并且可以在体内迅速转化为维生素A，有助于保持良好的视力和强大的免疫系统。番茄的红色即番茄红素，有助于减少患癌症的几率风险，如肺癌、前列腺癌和胃癌。叶黄素和玉米黄素对眼睛健康有着非常重要的作用。
老年痴呆有哪些饮食原则
南瓜。富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。
胡萝卜。众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。
纳豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升;纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。
鸡胸肉。各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄。含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。
祛斑必吃的食物
姜
姜富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素以及钙、铁等元素，对人体非常有益。而且姜含有的姜辣素有抗氧化的作用，进入人体后可以防止并且减少脂褐素的沉淀。
胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，它所含的β胡萝卜素，可以起到抗氧化的作用，同时润泽美白肌肤，并且可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤有镇静舒缓的功效。
白萝卜
白萝卜富含维生素C，而维生素C是较强的抗氧化剂，能够抑制黑色素合成，防止脂肪氧化和脂褐质沉积。所以说，吃白萝卜能够使皮肤细腻白净。但要注意的是，白萝卜和胡萝卜不能一起吃。
每天喝胡萝卜汁的危害与好处
胡萝卜汁好处多，但是也有危害。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多，患有溃疡的人，经常饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状。但是胡萝卜汁中含有维生素A，每天过多过量喝会中毒，因此胡萝卜汁也不能总喝。萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱的人来说，最好不要经常喝胡萝卜汁，多喝这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况。
步骤/方法：
1胡萝卜汁有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。还可以起到很好的保健功效，可以让你的身体更好的排毒，护肤，长期的坚持喝胡萝卜汁，能收到不错的护肤效果。
2上网的时候，电脑辐射会对人体产生危害，蔬菜水果汁中含有的纤维素和丰富维生素对皮肤非常有益，含有抗氧化成分的蔬果汁更好，比如胡萝卜汁抗氧化效果佳。经常喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。
3过量补充胡萝卜素易导致女性不孕，如果每天喝过量的胡萝卜汁，胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无经、不排卵。所以女性喝胡萝卜汁要适量。
注意事项：
胡萝卜汁一般人都可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。妇女过多吃胡萝卜汁后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
吃胡萝卜有什么好处 抗氧化
胡萝卜中含有很多良好的抗氧化剂——维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素。多吃胡萝卜可以免费获取这些纯天然的抗氧化剂，不仅抗氧化，还使人的气色越来越好。
洋葱和胡萝卜可以一起吃吗 洋葱胡萝卜一起吃的好处
一起吃有益肝明目的功效，因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，也可治疗夜盲症。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
雾霾天在饮食方面需要注意什么
1.富含抗氧化物质的食物
蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，它们能降低身体的氧化应激水平程度。颜色深的蔬菜和水果往往抗氧化性比较强，比如草莓、桑葚、蓝莓等。
2.富含ω-3脂肪酸的食物
ω-3脂肪酸(鱼油等)有降低炎症反应的作用。
3.富含胡萝卜素和叶绿素的食物
胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，胡萝卜素在体内转变成维生素A，有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。
辣椒的功效与作用 让你容光焕发
辣椒中富含Vc、Ve，此外还含自身特有的辣椒素、辣椒红素。而辣椒红素的作用类似于胡萝卜素，有极好的抗氧化作用。
冬天为什么会长胖 冬天容易发胖吃什么水果
葡萄素有水果界的美容瘦身大王之称,因为它富含大量的葡萄多酚,不但具有抗氧化功能,还能阻断游离基因增生,能有效延缓衰老。它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外,葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
红石榴是减肥抗氧美容的最佳水果。娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分,可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。
番茄有助长寿,减肥消脂,主要得益于它富含的番茄红素。“番茄红素有植物黄金之称,它属类胡萝卜素的一种,是自然界中最强的抗氧化剂。”,它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍,具有极强的清除人体自由基的作用,还能促使细胞的生长和再生,起到延缓衰老的作用。
最抗癌的鸡蛋吃法
在沙拉里加个鸡蛋，西红柿、生菜和胡萝卜衍生类胡萝卜素多达9倍。红色、橙色和黄色水果和蔬菜的是营养成分的来源。强大的抗氧化剂，有抗癌作用。在沙拉里加一个鸡蛋会大大提高身体吸收蔬菜的营养成分。类胡萝卜素源自西红柿、生菜和胡萝卜，吃的时候放个鸡蛋，与不放鸡蛋相比，身体多吸收9倍的营养成分。许多红色、橙色和黄色水果和蔬菜是类胡萝卜素的来源。这种强大的抗氧化剂，可以帮助预防癌症和心脏病，印第安纳波利斯普渡大学对16名健康青年男性吃的三个版本蔬菜沙拉做了对比。
一种是没有鸡蛋的沙拉，一种是放了一个鸡蛋的沙拉，第三种是放半个鸡蛋的沙拉，整个炒鸡蛋和另外三个全炒鸡蛋。
沙拉中有西红柿、胡萝卜丝、菠菜、生菜、和枸杞。在沙拉中放整个鸡蛋的，类胡萝卜素的吸收效果增3~9倍。在这些沙拉中含的类胡萝卜素有β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素和玉米黄质。在另外两种沙拉的蛋黄中发现：3个全蛋促身体吸收10%的总叶黄素，促身体吸收14%的的玉米黄质。但其他三种类型的类胡萝卜素都是来自沙拉的成分。
胡萝卜的颜色即β-胡萝卜素，并且可以在体内迅速转化为维生素A，有助于保持良好的视力和强大的免疫系统。番茄的红色即番茄红素，有助于减少患癌症的几率风险，如肺癌、前列腺癌和胃癌。叶黄素和玉米黄素对眼睛健康有着非常重要的作用。