芝麻护肝抗衰老
芝麻护肝抗衰老
一、坚果类
推荐NO.1：芝麻
推荐原理：
1.维生素E
芝麻中含有丰富的维生素E，可以防止皮肤的氧化作用，使肌肤白皙润泽，更具有防止各种皮炎的功效。
2.芝麻素
在芝麻中含量仅占0·5%的芝麻素(木酚素)具有优异的抗氧化作用，芝麻素可运送至肝脏，在肝中代谢成抗氧化物质，同时起到保护肝脏的作用。
3.养血养颜
芝麻还具有养血的作用，可以改善皮肤干燥，粗糙等症状，使皮肤恢复细腻光滑。
推荐吃法：
建议平常可吃芝麻糊、芝麻饼，也可以在白饭、汤面或豆腐上面洒一点芝麻;
注意事项：
1.
芝麻同时含有丰富油脂，其他油类要减少摄取，否则芝麻食用太多会发胖。
2.
肠炎，阳痿早泄者不宜食用芝麻。
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推荐NO.2：核桃
1.抗氧化抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
2.护肝肾
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。
3.助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
1.生吃
核桃生吃营养最不易流失，每天食用核桃三到五颗。另外为保存营养，不要剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
2.核桃粉
食用优质核桃磨成的核桃粉，直接用开水冲泡，或者和大米一起熬煮成“核桃粥”。
1.
核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。
2.
痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用核桃。
推荐NO.3：花生
1.抗老化防早衰
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
2.抗氧化
花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。
3.提高记忆力
另外，花生中含有大量的维生素E和锌，可以帮助增强记忆，延缓脑功能衰退。
1.生吃
生吃花生最能保住原有营养，且容易消化，每天空腹时吃五至六颗生花生还可以养胃。
2.炖煮
在花生的众多吃法中，炖吃是最好的。这样不但避免主要营养素的破坏，而且使花生不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化，老少皆宜。
1.
花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。
2.
如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。
二、薯芋类
推荐NO.1：紫薯
1.抗氧化
紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强，所以紫薯强大的抗氧化作用可以使人体延缓衰老。
2.养肝护肝
研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的摄入
3.增强免疫力
紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力，身体自然年轻活力。
1.蒸紫薯
紫薯可放在电饭煲上蒸，蒸到裂开一条缝即可，这样的紫薯不会太干，也不会太湿，口感更佳。
2.搭配谷物
紫薯可配搭其他谷类食物食用，可提高蛋白质含量。
1.
紫薯和其他薯类一样，食用后容易产生气体，食用过多的话会造成腹胀等不良反应。
2.
紫薯中的淀粉粒必须要经过高温破坏才能为人体所吸收，所以食用紫薯时一定要将紫薯煮熟煮透。
推荐NO.2：山药
1.清除多种自由基
山药提取物具有极好的抗衰老作用，可提高免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老，测定表明，山药多糖能清除多种自由基，提高体内抗氧化酶系统活性，减少氧化产物含量。
2.延缓衰老
山药中所含有的脱氢雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。
3.养肝护脾
肝火旺盛，很容易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，所以养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
1.清蒸山药
将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血，养颜抗老。
2.搭配其他
山药与莲子或枣搭配，能健脾养肝。
1.
山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;
2.
生的山药有毒性，所以山药不适宜生吃，以免吸收毒素。
三、肉类
推荐NO.1：猪肝
1.防衰老
猪肝含有丰富的维生素C和硒，能具有抗氧化功效，能延缓皮肤衰老。
2.补肝补血
猪肝中含有大量维生素A，有助于补肝明目，补血益血，调节和改善气色。
猪肝搭配菠菜，补血效果最好，适当吃可以改善贫血，让女性看起来血气红润，精神十足。
1.
猪肝忌与含大量维生素C的食品同食，同食会使维生素C失去原有的功效，如与：辣椒，山楂等。
2.
高胆固醇、肝病患者忌食猪肝。
推荐NO.2：猪皮
1.防衰抗老
猪皮含有丰富的大分子胶原蛋白，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，能减慢机体细胞老化，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑。
2.去皱
猪皮中的弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。
猪皮搭配花生炖汤
花生维生素E含量相对较高，是很强的抗氧化剂，它可以中断自由基的连锁反应。利用猪皮中的脂肪含量帮助提高维生素E的吸收率，二者搭配食用，美容效果最强。
1.
猪皮含脂量较高，患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食猪皮为好。
2.
猪皮的营养需要充分烹煮之后才能散发出来，胶原蛋白才能变成明胶，因此煮食猪皮食可适当延长时间。
四、水果类
推荐NO.1：蓝莓
1.抗衰老
蓝莓富含各种氨基酸、矿物质、维生素、SOD和花青素等抗氧化剂，全面有效抗衰老，被称为“抗衰神奇果。
2.花青素抗氧防皱
蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。
3.养肝护肝
蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，对肝部的保健具有良好的作用。
1.生吃
蓝莓新鲜生吃的营养价值最高，果皮本身有丰富的果胶，营养成分高。
2.泡酒喝
蓝莓酒是功效多样的好东西，有增强视力、增进血液循环、抗衰老等多种功能，睡前喝一小杯更可助入眠。
1.
为防药物，食用蓝莓前最好用温盐水泡20分钟，清除蓝莓果皮上的残留物，方好食用。
2.
蓝莓和高钙食物一起食用，会阻止钙的吸收，最好相隔2~3小时食用。
推荐NO.2：紫葡萄
1.抗氧抗衰
紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。
2.美容护肤
葡萄中所含的多酚可保护肌肤，令肌肤再生，使肌肤更有弹性。葡萄果实中的营养成分让肌肤保湿，让肤色变得更加水润透亮。
1.
葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。
2.
紫葡萄可加入菜式中调味，生津增鲜。
1.
紫葡萄食用过量会产生内热或者腹泻。
2.
患有糖尿病的人和便秘者不宜多食紫葡萄。
五、蔬菜类
推荐NO.1：西兰花
1.抗衰老
西兰花是开十字花的蔬菜，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。西兰花含有的大量抗氧化剂，如维生素A，维生素E等，能有效吞噬导致衰老的自由基。
2.护肤
西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
1.涮火锅
将掰成小块洗净的西兰花，在火锅中涮一分钟，蘸上调料吃又鲜又脆，别有风味。
2.混合其它蔬菜煮
将不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。
1.
不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。
2.
烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量的抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。
推荐NO.2：胡萝卜
1.抗氧抗衰
胡萝卜提取的胡萝卜素不但能直接作为抗氧化剂来清除自由基，还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，进而强化机体自身的抗氧化能力，延缓细胞和机体的衰老。
2.护肤
胡萝卜可在体内转化为维生素A，有效护肤维生素A可以维持上皮组织的正常形态与功能，有维护皮肤细胞功能的作用。可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。
缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。
1.油炸或凉拌
胡萝卜油炒或者加油凉拌，有利于吸收胡萝卜素。
2.加蜂蜜食用
胡萝卜与蜂蜜同食，能排毒。
1.
胡萝卜不宜一次过吃太多，大量胡箩卜素积聚会导致皮肤变黄。
2.
胡萝卜不宜与西红柿同食，会破坏维生素C。
推荐NO.3：黄瓜
1.抗衰老
黄瓜富含的维生素E具有抗氧化作用，达抗衰老目的，而黄瓜酶能促进新陈代谢。
2除皱护肤
黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。新鲜的黄瓜不仅仅味道鲜美，用于外敷，能在给肌肤补充营养的同时，有效对抗肌肤老化，防止减少肌肤的细纹产生，焕发肌肤美白。
1.
黄瓜当水果吃，但不宜多吃，每天约100克。
2.
黄瓜与蜂蜜搭配，润肠通便。
1.
黄瓜不宜与西红柿、辣椒、青椒同吃，会破坏维生素C的吸收。
2.
黄瓜不宜与花生同吃，可能会导致腹泻。
芝麻油的营养价值都有什么
芝麻的营养价值首当其冲的就是能够强壮心脑血管。由于芝麻中富含亚油酸，属于不饱和脂肪酸，能够降低血管中的胆固醇、清理血管壁沉积物，对于预防冠心病、动脉粥样硬化等病症有很好地防治作用。
芝麻的含铁量比我们常食用的补血食品猪肝还高出了一倍，在常见的食物中其铁的含量名列前茅，所以常食用芝麻对于防治缺铁性贫血有很好地效果。
另一个显著的芝麻的营养价值就是能够养发护发了。传统中医认为，头发早白以及脱落较多都与肾亏血虚相关。而芝麻对于补血养肾有着显著的功效，所以多食用芝麻对于脱发、少年白等症状有着明显的改善作用。
芝麻的抗衰老作用是公认的。芝麻中富含维生素E及芝麻酚是很好的抗氧化剂，而且它们的含量在众多食物中名列前茅，对于延年益寿有着很明显的效果。
芝麻中维生素E的抗氧化作用对于女性朋友的护肤美容有着不可忽视的作用。维生素E能够促进机体对各种维生素的吸收和利用，可以有效地保护皮肤，对皮肤中的胶原纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;维护皮肤的柔嫩与光泽，减少体内脂褐质的积累，抑制老年斑、色素斑的形成，延缓细胞的衰老等。
有习惯性便秘的人，肠内残留的毒素会伤及肝脏，而芝麻能润滑肠道治疗便秘。
通过对芝麻油的营养价值认识，在使用芝麻油的时候更是可以放心进行，不过在使用芝麻油的时候，每次也是需要适量进行，过多的放入芝麻油对身体也是会产生副作用的，这点在使用芝麻油的时候都是要进行注意。
芝麻酱补钙养生功效多
芝麻，又名脂麻、油麻等，既可直接食用，又可作为油料。
芝麻所含的维生素e在众多食品中名列前茅，维生素e具有抗氧化作用，它能延缓机体衰老。此外，芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优良的抗氧化作用，有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、使头发黑亮等诸多生理功效。芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，它们被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，预防动脉粥样硬化。芝麻含丰富的硒、钙、铁等矿物质。
芝麻的含铁量为各种食物之首，在预防缺铁性贫血方面有重要作用。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
补肾养肝抗衰老
男士补肾壮阳粥
1营养饭：大米2-4杯，20克左右，大枣3-8粒，栗子5粒，红豆5大匙，黑豆2匙，水3-5杯。 烹饪方法：大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。大枣去籽后切丝，栗子切厚块。红豆和黑豆提前泡软。红豆煮开后用比较适宜。往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。
2.海参粥：
枸杞猪腰粥3.枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
4.苁蓉羊腰粥：
5.鹿角胶粥：
6.杜仲腰花：杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
7.炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。
8.山药补肾粥：山药100克、白米100克、白糖100克、水1公斤。鲜山药削皮后切成块。煮到七成熟时加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。适用于体质偏阳虚或寒湿体质的人群。
芝麻生吃还是熟吃 吃芝麻的好处
1、抗氧化，芝麻中所含的芝麻素有抗氧化作用，可保肝护心，还能在一定程度上延缓衰老。
2、调整偏食厌食，常食芝麻既对调整偏食厌食有积极的作用，还可纠正与预防缺铁性贫血。
3、润肠通便，芝麻中含有大量的油脂，具有很好的润肠通便功效。
4、治疗脱发，对于身体虚弱、早衰而导致的脱发，黑芝麻有较好的作用。
白芝麻的功效 抗衰老
常吃白芝麻还能改善血液循环，促进新陈代谢，帮助清除细胞内衰老物质自由基，改善皮肤干枯粗糙现象，从而起到抗衰老的作用。
芝麻籽的营养价值有哪些
黑芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。
芝麻籽营养价值
1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;
2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;
3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;
4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
芝麻籽食用效果
味甘，性平;入肝、肾、肺经。
滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳。
用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润，功能补肝肾，益精血，润燥滑肠，味道香美无毒，可作食疗而久服。
芝麻籽适用人群
一般人均可食用
1.适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;
2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
黑芝麻丸有什么效果
黑芝麻中的油脂和纤维素，有润肠、促进消化和通便排毒，改善便秘的作用。
黑芝麻丸中含有的不饱和脂肪酸能提高大脑功能和改善记忆力的作用，并有益于胎儿的大脑发育。
黑芝麻丸含有的维生素e是强氧化剂，能保护皮肤，避免自由基伤害，还能淡化色斑，长期服用有美容养颜的效果。
黑芝麻丸中含有的铁元素能补充人体的铁不足，有预防和治疗缺铁性贫血的作用。
黑芝麻丸还可以有效的促进头发中的色素合成，使头发有光泽，具有补肾功效，减轻脱发症状。
黑芝麻丸是由黑芝麻制成的丸剂，而黑芝麻，色黑入肾，具有润泽肌肤，长肌肉，补益气血，补肝肾，润肠道，填精补髓的功效，因此常吃黑芝麻丸也可补肝益肾。
黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首，而维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常用之，可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。
石斛泡水喝还是煮水喝好 石斛泡水一次几个
石斛泡水用4-5个即可。
用石斛泡水喝，一般放4-5个即可，差不多是5克左右就行了。石斛泡水喝时，建议用开水进行冲泡，这样更有利于石斛有效成分的稀释出来，更有利于人体消化吸收。一般冲泡几分钟就可以了，可以冲泡4-5次，泡水后的石斛也可以直接吃掉。石斛泡水具有降压明目、护肝、抗衰老以及增强免疫力等功效，日常生活中可以适当的食用哦。
芝麻功效与作用
芝麻中所含的芝麻素有抗氧化作用，可保肝护心，还能够延缓衰老，而且芝麻还有很好的抗癌功能。
常食芝麻既对调整偏食厌食有积极的作用，还可纠正与预防缺铁性贫血。
芝麻中含有大量的油脂，具有很好的润肠通便功效。
对于身体虚弱、早衰而导致的脱发，黑芝麻有很好的疗效，对因某些疾病或药物性多引起的脱发也有很大的裨益。
芝麻具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体、抗衰老之功效。适合身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
芝麻吃了有什么好处 抗氧化
芝麻中含有0.5%的芝麻素，它具有非常优异的抗氧化作用,能够保肝、护心,延缓衰老,同时还具有较好的抗癌功能。
吃黑芝麻真的能让头发变黑吗
黑芝麻护发的观点根深蒂固。专家提醒，黑芝麻对头发健康确实会有一定好处，不过却并不是万能的，像毛囊坏死等严重的头发问题黑芝麻也无能为力。而且黑芝麻并非人人适用，肠胃功能不好的人、脾胃虚寒的人不宜多吃。
“黑芝麻护发从中医角度来看确实有一定道理。” 中医认为“发为血之余，肾之华在发”，说的就是头发与肝血和肾气息息相关，肾虚就容易造成脱发或白发，所以滋补肝肾的食物对头发也有好处。而多吃黑芝麻可以滋补肝肾，护发养发，这一点在《本草纲目》中也有记载。
从营养学的角度来看，黑芝麻护发也有依据。黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素，这些都对头发健康有好处。
但这并不意味着吃了黑芝麻头发就一定会变黑。人的头发随着年龄增长都会越来越白，黑芝麻对于正常衰老的白发也只能起到辅助作用，而且是要长期坚持。另外如果头发有了严重问题，比如黑芝麻对已经坏死的毛囊就爱莫能助，像这种严重脱发还是需要药物治疗。此外，能影响头发健康的因素很多，包括缺乏营养、压力大、遗传以及护理不当等，因此除了通过黑芝麻补充头发营养外，还要保持健康的生活方式和使用正规的护发产品。