百香果其他食用方法
百香果其他食用方法
西番莲的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则是用激素催熟的。西番莲要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的西番莲表面绿色减退，逐渐呈现红色。采收后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。购买时，要先闻一下，优质的西番莲应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。
百香果汁[5]
原料：百香果、白糖、热水
做法：
1. 取3-5个百香果对半切开，用勺子将百香果籽和止水一起舀进容器;
2. 加2-3小勺白糖，倒入热水，可以不用滚烫的，70度左右即可。
百香果慕斯蛋糕
原料：百香果、牛奶、奶油、消化饼干、黄油、白糖、吉利丁
做法：
1. 消化饼干碎加黄油混合，压入6寸模具放冷冻半小时，百香果汁备用，百香果肉加60牛奶用料理机打成果泥;
2. 泡软的吉利丁片和40克糖加入100牛奶隔水加热融化，果泥加入牛奶过滤备用(不过滤也可以);
3. 奶油七成发，打发的奶油和果泥混合倒入模具冷冻半小时，泡软的吉利丁1片和10克糖加入果汁隔水加热融化，放凉后倒入模具;
4. 入冰箱冷藏3小时即可。
百香果戚风
原料：蛋黄、细砂糖、鲜奶、百香果、植物油、低粉、蛋白、白醋/柠檬汁
做法：
1. 事先挖出百香果果肉 可以滤去/打碎百香果籽，蛋黄加白砂糖A 用手动打蛋器打至颜色变浅 再加入鲜奶 百香果 菜油搅拌，筛入低粉拌匀;
2. 蛋白滴几滴白醋柠檬汁 分3次加入白砂糖B 用电动打蛋器打发至提起有小弯钩;
3. 烤箱预热 175° 下层 35分钟，烤好后立即倒扣，待凉再脱模即可。
百香果冰淇淋
原料：百香果、牛奶、淡奶油、蛋黄、白砂糖
做法：
1. 蛋黄加白砂糖用蛋抽打到发白，体积膨胀;
2. 牛奶倒入厚底奶锅小火加热到快沸腾时，凉到不烫手后将蛋黄糊分多次加入拌匀，然后再小火加热，边加热边搅拌成浓稠状，放入冰箱冷藏1-2小时;
3. 淡奶油打到七分发，与蛋黄糊用电动打蛋器低速搅拌均匀，现在加入百香果果肉，再搅拌均匀后放入冰箱冷冻室，2小时后用电动打蛋器搅拌一次，之后每隔1-2小时后搅拌一次，大概3-4次后就可以一直冷冻。
哪几种人不能吃百香果 百香果是上火还是降火
吃多了百香果可能会上火。
百香果是性温水果，食用百香果会增加身体中的燥热之气，降低寒凉之气，所以，百香果吃多了可能会上火，百香果中含有维生素、矿物质、粗纤维以及碳水化合物，适量食用百香果不仅不会上火，还具有美容养颜、减肥瘦身的功效。
怎么知道百香果坏了 百香果里面为何脱囊了
导致百香果脱囊有两个原因：一是因为百香果成熟过了，二是因为在采摘或者运输的过程中经过撞击，导致果肉和果皮发生了脱离。脱囊之后的百香果味道会比较酸，这种最好是用来做果汁吃，建议可以在吃之前摇一摇，尽量选择没有脱囊的百香果食用。
一天可以吃几个百香果 吃百香果的注意事项
1.百香果不宜吃多。百香果食用过多，可能会出现腹痛、腹泻、牙酸等身体不适的反应。
2.空腹不宜吃百香果。人体在空腹状态时，本身就会分泌一定的胃酸，而百香果中含有多种有机酸性物质，会刺激胃酸的蜂分泌，进而就会使体内胃酸含量增多，引起身体的不适。
3.患有胃炎、胃溃疡的人群不宜食用百香果。食用百香果容易产生胃酸，继续食用可能会对胃部造成伤害。另外对百香果过敏人群不宜食用。
4.脾胃虚寒、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、久病体虚、淤血体质、消化不良以及肠胃功能比较差的人群不宜食用百香果。
5.百香果的外皮也有一定芳香味，所以在处理百香果时，可以将百香果的皮留着，用来煲汤或者是泡茶。
百香果的籽可以吃吗 百香果的籽能多吃吗
百香果籽最好不要多吃。
百香果属于寒凉的水果，食用百香果的籽一般都是连着果肉一起食用的，所以百香果的籽最好不要多吃，而且百香果籽中含有一些比较难消化的物质，最好是不要多吃。
便秘喝百香果水可以吗
可以。
百香果作为一种平日生活中比较常见的水果，食用的频率比较高。便秘的患者是可以选择吃百香果的。食用百香果对便秘的患者是有好处的。
这是因为百香果里面含有丰富的机酸性物质，可以使肠道的菌群得到平衡，能够预防便秘。另外，百香果的超纤维是能深入肠胃内部最细微的部分的。百香果中的活性基因能吸收人体内有害的物质，并且可将有害的物质排出人体，还可以改善肠道中菌群，从而对肠胃起到保护的作用。
百香果籽要不要嚼
百香果食用要嚼，因为不嚼的话，是很难消化的。
百香果的籽吃起来口感脆脆的，但是光吃籽的话会感到味道很酸，所以吃的时候不妨加点冰糖或是蜂蜜调味，或者直接连果肉一起打成百香果汁饮用，口感会更好。
喝百香果柠檬水会胖吗
不会。
喝百香果柠檬水是不会导致长胖的，百香果和柠檬都属于低热量低糖分的水果，食用后并不容易导致长胖。并且反而还有一定的减肥作用，百香果柠檬水中含有丰富的膳食纤维成分，食用后能够促进唱给蠕动，从而能加快体内宿便和垃圾的排出。
并且百香果柠檬水中含有丰富的果酸成分，适量吃一点酸性食物能够帮助体内脂肪燃烧，从而起到减肥作用。
百香果为什么容易发霉 吃了发霉的百香果会怎么样
如果仅食用少量的发霉百香果，或百香果发霉程度不深的话，人体食用后可能不会出现有明显的不适反应。
如果食用较多的发霉百香果或者自身肠胃功能较弱的话，可能霉菌会影响肠胃，导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一系列消化道反应。
睡前喝百香果水会胖吗 怎么吃百香果水减肥
百香果可以作为餐前水果食用，直接吃或者是和其他的水果一起食用都是可以的，因为百香果中含有大量的膳食纤维，能够给人带来一定的饱腹感，并且能够促进肠胃的蠕动，减少正餐的食用量的同时，能够促进对食物的消化吸收。
百香果也可以和其他的一些水果或者食物一起搭配成茶饮食用，使得其茶饮具有一定的减肥功效，例如百香果和蜂蜜，蜂蜜具有润肠通便的功效，而百香果也是具有一定的促进肠胃蠕动的作用，所以百香果和蜂蜜一起能够促进毒素和垃圾的排出。
百香果淡斑怎么用 用百香果淡斑的注意事项
百香果虽然有一定的淡斑作用，但是也不宜过多食用，建议一天吃不宜超过3个，因为百香果味道酸甜，其中含有较多的酸性物质，如果食用过多，可能会导致胃酸分泌过多，因为肠胃不适、恶心、腹泻等症状。
百香果中含有大量的有机酸，能刺激胃酸分泌，本身有胃炎或胃溃疡患者如果食用百香果，会使胃酸增加，从而可能导致原本肠胃不适症状加重。
百香果能和香蕉一起吃吗 吃百香果要注意什么
1、患有胃炎和胃溃疡的人最好不要食用，食用百香果容易产生胃酸，继续食用可能会对胃部造成伤害。另外对百香果过敏人群不宜食用。
2、脾胃虚寒、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、久病体虚、淤血体质、消化不良以及肠胃功能比较差的人群不宜食用百香果。
3、百香果不能吃多。百香果属于寒性水果，食用过多，可能会出现腹痛、腹泻等身体不适的反应，有可能会让体内的寒气增多，使身体变得比较差。
4、百香果的外皮也有一定的作用，所以在处理百香果时，可以将百香果的皮留着，用来煲汤或者是泡茶。
百香果孕妇可以吃吗
可以吃。
百香果食物纤维丰富，食用可以排毒，从而起到美容养颜的效果，所以对孕妇来说，百香果是很好的水果。
百香果有净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善、美化容颜的作用孕妇在怀孕期间会有很严重的呕吐现象，而且常常有想吃酸味食物的冲动，那么百香果就是不错的选择。