香菜需要切吗
香菜需要切吗
看个人选择。
香菜性温、味辛，含维生素、矿物质、胡萝卜素、蛋白质等成分，是常见的绿色蔬菜，有较高的食用价值，并且气味芳香，经常作为佐料使用。若是用香菜炒菜、煎蛋、包饺子等，将香菜切碎更方便食用，如果是用香菜下火锅，则无需切碎。
萝卜的常见吃法 萝卜小米粥
原料
小米、萝卜半个、陈皮小片、油麦菜、香菜、盐。
做法
1、萝卜去皮切丝，陈皮泡软切碎；
2、油麦菜洗净切段，香菜切碎；
3、锅内热水，放入小米与陈皮同煮；
4、20分后加入萝卜丝煮5分，再加入油麦菜煮5分，
5、加适量盐，关火，撒上香菜碎。
香菜是酸性还是碱性 香菜怎样吃比较好
原料
香菜15克，蛋3个，盐适量。
做法
1、香菜切末，与三个蛋、盐拌匀；
2、起一油锅，将蛋液倒入，两面煎熟；
3、煎至两面金黄，装入盘中即可。
原料
豆干丝，香菜，酱油，糖，醋。
做法
1、豆干丝，放入锅中加少许油略煎；
2、加入香菜碎及所有调味料，拌匀即可。
洋葱怎么吃好 凉拌洋葱
原料
洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、香菜、甜辣酱、酱油。
做法
1、将洋葱洗净切丝，辣椒切丝，香菜切段，芹菜切段加盐稍腌；
2、将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末加入调味料，搅拌均匀；
3、加入香菜拌匀，即可上桌食用。
女人补肾养血吃什么食物好 羊肉萝卜小米粥
米150，白萝卜70克，羊肉50克，香菜15克，羊肉切片、白萝卜切丁、香菜切小段。锅中加水烧开，入食材小火慢炖，最后放入萝卜，煮至粘稠，调味。
功效：健脾和胃，滋阴肾气，补虚清热。
香菜焯水后怎样吃
凉拌香菜
原料
香菜300克、食物、味精、姜、干辣椒、白醋、蚝油。
做法
1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干；
2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留；
3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。
煮香菜水什么时候喝 香菜水怎么煮
香菜煮水
1、将香菜清洗干净，择去老叶、黄叶；
2、用到将香菜切成两半，放入锅中；
3、倒入凉水，煮开即可。
肥肠怎么做好吃 熘肥肠
材料:猪净熟肥肠250克,水发玉兰片10克,水烫油菜15克,水烫胡萝卜10克,水发冬菇10克。猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。
做法:
1、把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。
2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤兑成汁水。
3、勺内放猪清油,油热八成时,将肥肠倒入勺内冲炸片刻,倒入漏勺控净油。
4、勺内放少量油烧热,用葱、姜、蒜炸锅,放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒,接着将冲炸好的肥肠倒入勺内,将对好的汁水烹上,再放入香菜段,颠炒几下出勺即成。
韭菜和香菜搭配怎么吃
韭菜香菜炒蛋
原料
韭菜120克、香菜10克、鸡蛋2个。
做法
1.韭菜，香菜，翟好洗净；
2.韭菜切段，香菜，切段待用；
3.热锅放油，辣椒面，炸出辣味和香味；
4.放入切好的韭菜，同时加入五香粉，盐，八角粉，翻炒至闻到韭菜香；
5.打入鸡蛋，等蛋液底层凝固，开始翻炒；
6.翻炒至鸡蛋凝固，关火，放入切好的香菜，翻炒几下出锅。
怎样切香菜
香菜的正确切法：
1、择去黄叶、黄叶，用水洗去香菜根上的泥土；
2、将香菜放入盆中，加入清水，浸泡2~3分钟；
3、捞出，沥干水分，将香菜上下对整齐；
4、放到切板上，用刀从根部开始切，反复几次，将香菜切碎即可。
吃香菜有什么副作用 凉拌香菜
食材：干辣椒、香辣油、麻油、耗油、白醋、糖、味精、盐、香菜
制作方法：
1、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干
2、香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留
3、把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。
香菜是不是发物 香菜怎样吃比较好
原料
100g香菜，2个鸡蛋，油，盐，适量鸡精。
做法
1.鸡蛋两个打开，香菜切成小段；
2.鸡蛋打成蛋液准备，锅里放水放香菜；
3.煮开后放入蛋液，放油盐鸡精出锅。
原料
香菜，花生，陈醋2勺，糖1勺，麻油少许，味极鲜1勺。
做法
1.香菜洗好切段；
2.炸好花生拌入香菜；
3.加陈醋、糖、麻油以及一点儿的鲜咔味极鲜；
4.均匀的拌好即可。
猪肝鸡蛋汤的做法
主料
鸡蛋 100克 猪肝 300克
辅料
植物油 15克 盐 3克 香菜 10克
1 猪肝洗净，去胆囊，切片
2 鸡蛋磕入碗中，搅匀
3 香菜切小段
4 锅上火下少许油烧热，加盐及适量水烧沸，放入猪肝煮至变色，徐徐倒入鸡蛋液搅匀
5 烧沸后放香菜段即可
香菜猪肝怎么做
猪肝一定要事先洗净、切成片状，去腥，稍微用酱油与黄酒腌一下。
1将要用的香菜洗净，去根
将要用的香菜洗净，去根。
2将香菜切成小段，生姜切成片
将香菜切成小段，生姜切成片。开小火，在锅里倒入油，放入生姜片与5g盐。
3倒入200g腌猪肝
倒入200g腌猪肝。
4大火翻炒
大火翻炒。
5改中火，加入1勺白糖
改中火，加入1勺白糖。
6继续翻炒
继续翻炒。
新鲜香菜怎么冷冻
冷冻的温度太低，可能会冻坏香菜，不仅破坏营养物质，还影响口感，建议将香菜放在冰箱冷藏。
冷藏方法：
1、将香菜洗干净，择去黄叶、老叶，沥干水分；
2、用菜刀将香菜，切成小段；
3、装入保鲜盒中，盖好盖子，放入冰箱冷藏即可。