秋葵虾米鸡蛋适合哪些人吃 秋葵虾米鸡蛋一起吃有什么好处
秋葵虾米鸡蛋适合哪些人吃 秋葵虾米鸡蛋一起吃有什么好处
秋葵、虾米和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质,经常吃秋葵虾米鸡蛋可以增强身体的免疫力,改善体质。
秋葵中含有丰富的纤维素,可以降低体内的胆固醇,丰富的植物蛋白可以为生命活动提供能量,秋葵虾米鸡蛋后可以降低鸡蛋中的胆固醇,加倍发挥蛋白质的补益效果,增加食物的营养价值。
海鲜秋葵浓汤怎么做
一、海鲜秋葵浓汤的做法
1,首先把所有材料准备好
2,先用中火将植物油加热,然后加入面粉,转至中小火不断搅拌翻炒,大概10来分钟左右,直到颜色变深(这个步骤有人说要40分钟以上,有人说只用5分钟,小猫用了10来分钟效果就挺好的,注意一定不要炒糊了,否则就不能用了哦);
3,加入洋葱,芹菜和青椒,用中火翻炒至蔬菜变软,大概几分钟的样子;再加入大蒜翻炒约1分钟,炒出香味;
4,加入秋葵;
5,翻炒至秋葵变软,约10分钟;
6,加入过滤掉杂质的热虾汤(做法在文末,如果买的现成的盒装虾汤,也最好提前加热),番茄,辣椒粉,辣椒,牛至,百里香,香叶,盐和胡椒,开大火煮至水开;
7,转中小火,盖上锅盖煮1~3小时(只煮了1个多小时);
8,加入虾和青口,煮至虾肉变色熟透;
9,装盘,摆入米饭,撒些葱或者parsley点缀。
二、海鲜秋葵浓汤的家常做法
1.鸡蛋3个打在干净的碗里,加入一小勺盐,一小勺清水,一大勺蚝油;秋葵洗净备用;秋葵切去蒂,然后斜切成马耳片;鸡蛋充分打散备用
2.锅烧热,放入适量花生油,下秋葵略煎;秋葵有点干了以后倒入鸡蛋液,盖满秋葵;鸡蛋液开始凝固以后用筷子翻炒一下;最后蛋液全部凝固就可以关火了,怕鸡蛋里面不够熟,那就用锅的余温再烘一下。
三、秋葵鸡蛋汤
秋葵鸡蛋汤
1秋葵洗净,去蒂。
2水烧开后放入秋葵,焯水1分钟,去涩。
3取出切小段。
4锅里放适量水,把虾米煮开。
5放入秋葵。
6煮开后放入鸡蛋和盐。
7最后放入葱花和猪油。
秋葵配什么壮阳持久
食用秋葵是食物养生的一种,一般来说,搭配一些同样入肾经的食物,效果会比较好,秋葵可以配虾、鸡蛋、韭菜、甲鱼等入肾经的食物一起食用,帮助滋补阳气。
食谱:秋葵炒虾米
材料:秋葵、虾米、生抽、油、盐。
做法:
1、秋葵清洗干净。
2、沸水焯水。
3、虾米清洗干净。
4、热锅放入秋葵,翻炒变色后放入虾米。
5、生抽和食盐调味。
6、出锅食用。
秋葵老了晒干泡水喝可以吗 秋葵晒干了怎么吃
如果是老秋葵,晒干之后只能泡水或者煲汤食用;如果是新鲜秋葵,可以将秋葵用清水泡开之后和鸡蛋、瘦肉或者虾米一起进行烹饪翻炒。
材料:鸡蛋、秋葵,虾米、酱油、食盐。
具体步骤:
1、先将秋葵泡发。
2、秋葵泡发后清洗、切成小块。
3、鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油。
4、蛋液放入锅中小火煎炒。
5、蛋液微微凝固后放入秋葵和虾米。
6、不停的翻炒,之后放入食盐。
7、继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。
吃什么补钙 宝宝补充钙质就选大食物
牛奶
牛奶是我们生活中常见的食物。牛奶也是补钙食物中的首选。很多宝宝也喜欢喝奶,奶香对于宝宝的诱惑力还是很大的。为宝宝准备一些新鲜的牛奶,比如在早上的时候,安排宝宝喝一定量的牛奶,补钙效果非同一般。
奶酪
为了满足宝宝的补钙需求,我们会选择持续为孩子准备奶制品。不过,宝宝长期喝牛奶之后,也很容易出现厌倦的情绪。因此,除了准备牛奶之外,我们也可以为孩子准备奶酪。奶酪也是很不错的补钙产品。奶酪是属于牛奶的浓缩品,营养丰富。对于有些孩子存在乳糖不耐受的情况,比如喝牛奶会腹泻的问题,吃点奶酪就是非常适合的。宝宝吃奶酪可以和其它的食物共同食用,比如和玉米浓汤或者是土豆浓汤一同食用。
虾皮
虾皮也是属于含钙量比较多的食物。虾皮中的蛋白质含量非常多。虾皮和鸡蛋以及鱼肉相比,所含有的钙含量很多。不过,让宝宝单单食用虾皮,有些宝宝还是无法接受的。那么我们建议妈妈可以将虾皮放入其他美食中,一同食用,经过妈妈们的巧手,虾皮也能够被制作成不同的美味食物。
芝麻
芝麻的钙含量是比较充足的。我们看到有些妈妈会在宝宝的米饭上,撒上一些芝麻。这样也让米饭看起来更具备食欲。当然,其中更大的意义是让米饭更具备营养,让宝宝补充钙质。芝麻也可以添加在一些甜品或者是烘焙的食物中。不过,在为宝宝准备芝麻的时候,也是要控制量,一天不宜食用太多。
秋葵
秋季盛产秋葵,秋葵有养颜美容的效果。不过有些妈妈可能不了解秋葵中含有丰富的钙元素,钙含量和牛奶相当。因此,为宝宝准备秋葵美食,也是补钙的好方法。比如秋葵可以和鸡蛋以及山药搭配翻炒,特别美味。
怎么吃秋葵补肾效果好
秋葵鲜虾炒鸡蛋的补肾效果好,秋葵、鲜虾、鸡蛋都是可以补肾的食物,一起食用补肾效果比较好。
材料
秋葵200克,鲜虾100克,鸡蛋200克,大蒜一瓣,油、耗油、鸡精、盐适量。
做法
1、将秋葵清洗干净,切成薄片,鲜虾去虾线,切碎。
2、将鸡蛋磕开,调成蛋液,加少许食盐搅拌均匀。
3、热锅热油,将切碎的大蒜放入其中,炸香。
4、将鲜虾和秋葵放入其中炒制8分熟,加耗油和食盐调味。
5、炒好的鲜虾和秋葵倒入蛋液中,搅拌均匀。
6、另起一锅,热锅热油,将蛋液炸成鸡蛋饼即可。
秋葵老了还能吃吗 秋葵老了怎么做好吃
秋葵老了之后肉质会纤维化,一般不建议凉拌或炒食,用来煲汤、晒干泡茶等口感会更好,下面介绍一种比较常见的做法:
材料:秋葵、食油、鸡蛋、食盐、香油、虾米。
做法:
1、鸡蛋加盐打散备用。
2、秋葵洗净,沥干水分备用。
3、锅中烧水,滴入几滴食用油,放入秋葵焯水1分钟后捞出。
4、将秋葵切成小段。
5、锅中加入适量油,放入虾米炒一会儿。
6、加水煮开,加入秋葵。
7、再次煮开后放入鸡蛋液搅匀。
8、放入适量食盐调味,滴入几滴香油出锅。
秋葵虾米鸡蛋补肾吗 秋葵虾米鸡蛋怎么做
材料:鸡蛋、秋葵,虾米、酱油、食盐。
方法:1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。
2,蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。
秋葵怎么做好吃又简单
秋葵虾米炒鸡蛋
材料:鸡蛋、秋葵,虾米、酱油、食盐。
方法:1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。
蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。
白煮秋葵
材料:秋葵、生抽。
做法:白煮秋葵的做法十分简单,将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍,摆盘后在秋葵表面淋上生抽,美味的白煮秋葵就可以上桌了。
凉拌秋葵
材料:黄秋葵150克,红辣椒1个,沙拉汁。
做法:新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟;捞出后切掉把的一端;然后切斜片;鲜的红辣椒也切斜片;放入碗里,用沙拉汁调味;加入适量的沙拉汁;拌均匀即可。
男人吃秋葵有什么好处 秋葵怎么做好吃又简单
材料:鸡蛋、秋葵,虾米、酱油、食盐。
方法:1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。
蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。
材料:秋葵、生抽。
做法:白煮秋葵的做法十分简单,将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍,摆盘后在秋葵表面淋上生抽,美味的白煮秋葵就可以上桌了。
材料:黄秋葵150克,红辣椒1个,沙拉汁。
做法:新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟;捞出后切掉把的一端;然后切斜片;鲜的红辣椒也切斜片;放入碗里,用沙拉汁调味;加入适量的沙拉汁;拌均匀即可。
材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克。
做法:将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
材料:黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。
做法:秋葵洗净,焯水2分钟;捞出充分过凉;去蒂,斜切;青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎;鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀;起油锅,油热后倒入蛋液,迅速用筷子划散,盛出备用;锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下;放入秋葵翻炒,加入适量盐翻匀;放入鸡蛋,炒匀即可出锅。
主料:黄秋葵250g。
调料:花生油适量、食盐少许、花椒少许、淀粉适量、鸡蛋1只、面粉适量、水适量。
做法:
1.秋葵用水冲洗干净;
2.切去蒂,剖开,或是切段;
3.鸡蛋打散,加入少量水;
4.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中,充分搅拌均匀;
5.秋葵放进蛋糊中,与面糊充分拌匀;
6.锅烧热,加入适量花生油;
7.花生油中放少许花椒;
8.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味;
9.一面炸至金黄,翻另一面;
10.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。
主料:黄秋葵1包
辅料:西红柿1个、尖椒1根。
调料:色拉油适量、食盐适量。
做法:
1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用;
2.黄秋葵切掉蒂部不要,斜切厚片;
3.辣椒切片,西红柿切片;
4.锅热后加适量油,爆香辣椒;
5.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿,加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软,加盐调味即可。
主料:黄秋葵150克、竹荪50克、红椒80克。
辅料、口蘑50克、食盐5克、植物油2茶匙、杏鲍菇100克。
做法:
1.竹荪不要选人工处理过呈雪白色,自然色是带有一些微黄,用温淡盐水浸泡10分钟,期间需要换2-3次水,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分;
2.因竹荪本身并无味道,所以,为了增加口感,将竹荪在用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤中汆烫片刻,捞出,让其吸有一定的汤汁备用,可切成3-4厘米长;
3.吸饱了菌菇汤汁的竹荪,备用;
4.秋葵清洗干净后整棵在盐开水中汆烫片刻,可事先在开水中加少量植物油,可保持秋葵颜色鲜亮,在冷水中冷却,切成小段备用;
5.红椒和秋葵均切成小块;
6.红椒和秋葵一起倒入锅内,少许植物油翻炒片刻,秋葵已经汆烫过,翻炒时间不可过长;
7.倒入处理过的竹荪稍微翻炒一下,加盐调味,可加少许菌菇汤,增加其鲜味;
8.成品:清淡爽口,秋葵具有植物清香和粘质口感,色泽鲜艳,营养丰富,又可提升食欲,竹荪的口感最佳,吸足菌菇汤汁后,爽脆鲜美,实在是一道素食中的上品。
主料:黄秋葵300克、豆腐干(香干)4块、剁椒1勺
辅料:植物油。
做法:
1.秋葵去蒂;
2.香干,秋葵切成小块;
3.锅里放油,倒入剁椒爆香;
4.倒入香干和秋葵翻炒5分钟,即可。
主料:鸡蛋2个、秋葵3个。
辅料:温开水300毫升、盐1茶匙、麻油1汤匙。
做法:
1.秋葵洗净入沸水中焯烫几秒后捞出;
2.焯好的秋葵切成小段;
3.鸡蛋打入碗中搅匀;
4.将温开水加入蛋液中,再加盐搅匀;
5.用滤网过滤一下,若有气泡用厨房用纸吸掉;
6.将切好的秋葵放入蛋液中;
7.覆盖一层耐高温的保鲜膜,冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟,略凉后淋上麻油即可。
秋葵虾米鸡蛋补肾吗
有一定的补肾效果。
秋葵具有补肾益精的效果,所以秋葵又有“植物伟哥”的称号,而鸡蛋和虾米中含有大量的蛋白质和矿物质,将秋葵虾米鸡蛋一起做成食物食用可以达到补肾的效果。
补肾菜的吃法有哪些
一、补肾菜之黄秋葵
1、将洗净的黄秋葵去蒂,直接拌以酱油、麻油、食盐、味精等各种调料,即食即拌,能最大程度的保持营养,有独特香味、脆嫩多汁、圆润。
2、将黄秋葵轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,用凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制 黄秋葵炒去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加人调料,起锅装瘦肉片盘即可。
3、油炸黄取面粉适量,加鸡蛋1个,配以食盐、糖、味精少许,以水调成糊状。将去秋葵蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。
二、补肾菜之韭菜做
1、 将香干切成条,韭菜洗净切成段,把香干焯水后捞出备用,红辣椒和姜洗净切丝,锅内放适量油,放入花椒炸香后捞出不要,放入姜丝,红辣椒丝,香干,五香粉一起煸炒。加入生抽、盐翻炒均匀,放入韭菜一起翻炒,最后放入鸡精调味即可。
2、将韭菜洗净切段,虾仁解冻后沥干水份,锅内放适量油,放入虾仁翻炒,倒入韭菜,翻炒片刻,加入盐鸡精,迅速翻炒几下,关火即可。
3、将鸡蛋炒成小颗粒,韭菜洗净切碎,虾米切碎;把韭菜,虾米、鸡蛋末放入大碗内;加入生姜末,五香粉,盐,香油、鸡精,搅拌均匀做成馅料,和好面将饺子包好,下锅煮熟,即可食用。
三、补肾菜之洋葱
1、土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟,将蒸好的土豆块压成泥;青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈;洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用;鸡蛋打成蛋液,取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味;锅里放油,烧热后放入洋葱圈,随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
2、鸡蛋打入碗中,洋葱剥去外皮,洗净,切细丝与蛋液混合,加入少许料酒、盐调味,搅拌均匀;锅中倒少许油,6成热时倒入洋葱蛋糊;待蛋液稍定型,翻炒一下,不断翻炒片刻;见洋葱变软,鸡蛋上色即可。
3、洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味;腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;均匀的裹上一层蛋液,所有的洋葱圈依次裹上面包糠;油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。
此外,如麻雀、海虾、泥鳅、河虾、鹌鹑蛋、生姜等食物也具有补肾功效。牛肉、鸡肝、蛋、花生米等含锌较多的食物对男性生殖器官也有补益作用。多补充优质蛋白食物,包括鱼、肉类、家禽等动物类蛋白及豆类蛋白,另外脂肪的摄入要适量。
秋葵的吃法
一、炒食
秋葵番茄炒鸡丁
原料:秋葵、番茄、鸡丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精。
做法:
1.鸡胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。
2.秋葵焯水切成粒。
3.番茄也切成丁。
4.烧热锅倒入少许橄榄油,将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。
5.炒到变色后加入秋葵一起炒。
6.调入少许生抽翻炒均匀。
7.再把番茄丁加入一起炒片刻。
8.最后放少许盐、胡椒粉、鸡精,炒均匀后熄火上碟。
秋葵炒鸡蛋
原料:秋葵、鸡蛋、盐、菜油。
做法:
1.秋葵清洗干净,切开。
2 鸡蛋磕开后,加点盐打散。
3 锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒。
4 待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,炒。
5 然后将二者炒在一起,要炒散了。然后出锅装盘。
秋葵炒香干
原料:秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋。
做法:
1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。
2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。
5.秋葵完全断生即可。
秋葵炒虾仁
原料:秋葵、虾仁、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉。
做法:
1.虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
秋葵炒乌冬
原料:乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉。
做法:
1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水,捞起备用。
2.捞起后切成丁,番茄也切成丁。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜略炒。
4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入,炒至变色。
5.将焯过水的乌冬加入一起炒。
6.放少许生抽炒均匀,把秋葵以及番茄加入。
7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉,放入葱以及香菜,搅拌均匀即可。
秋葵炒牛肉
原料:牛肉4两,秋葵8条,葱2支,葱烤酱2大匙,太白粉少许,沙拉油少许。
做法:
1.将菜洗净沥干切好,牛肉也切丝备用。
2.先将牛肉用调味料腌制15分钟后,再过油备用。(过油:用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。
3.将锅子加热放入少许油,再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后,即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止,即可盛起食用。
二、凉拌
凉拌秋葵
原料:秋葵300g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g。
做法:
1.秋葵洗净去蒂。
2.将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起。
3.放入冷水中侵泡一会。
4.将秋葵对剖开。
5.摆入盘中备用。
6.蒜头、辣椒切沫。
7.加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。
8.锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中。
9.拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。
葱香秋葵
原料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克。
做法:
1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。
2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。
3.大葱洗净切花备用。
4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
三、煮
秋葵鸡汤
原料:秋葵6枝,土鸡1/2只,胡萝卜1/2个,姜3片,盐2克,料酒5克,白胡椒粉少许。
做法:
1.鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用。秋葵洗净,置于案板上。用刀切去秋葵的蒂头,弃用。再将秋葵切成3厘米长均匀小段,胡萝卜也切成大块备用。
2.腌制好的鸡肉放入砂锅内,加入适量的水,放入姜片,大火煮开,倒入胡萝卜块,调成小火煮30分钟。
3.最后倒入秋葵煮10分钟,喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间。
秋葵蛋羹
原料:秋葵1-2根,鸡蛋1枚,水适量,盐少许,橄榄油少许,生抽少许。
做法:
1.鸡蛋打散,加少许盐和橄榄油,冲入温水,边倒边搅拌。蒸锅水煮开。
2.把蛊盖上盖放入蒸锅,转小火蒸十分钟。这样蛋羹光滑平整。
3.蛋羮成型,摆上切片秋葵,再蒸2分钟。
4.根据喜好,滴入生抽调味。