玉米不能和什么食物一起吃

玉米不能和什么食物一起吃

众所周知：玉米具有很高的营养价值，是现代养生的必备佳品之一。对心脑血管疾病具有很高的防治功效，它还是电脑一族的首先食物之一。日常养生须知，你知道玉米不能和什么食物一起吃吗?

玉米不能和什么食物一起吃?

玉米+田螺： 同食容易中毒，可致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。

玉米+牡蛎：阻碍锌的吸收。

玉米的适用人群

1、尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用。

2、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。

3、适宜肥胖症、脂肪肝者食用。

4、适宜癌症患者、中老年人、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿者食用。

5、玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生赖皮病，所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品。

吃什么食物减脂肪 玉米

富含纤维素和钙、硒、卵磷脂、维生素E等，能刺激胃肠蠕动、帮助消化，还能降低血清胆固醇，延缓衰老。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

玉米是属于碳水吗

玉米属于碳水化合物类的食物。

由于玉米中淀粉属于多糖类，因此玉米属于碳水化合物类的食物。玉米还富含多种人体不可缺少的营养物质，膳食纤维含量也比较高，能促进胃肠道蠕动，缓解便秘的症状，还能增加饱腹感，所以减肥的过程中可以适当吃玉米。

大家玉米食用切记不能尽量不要一次性进食过多，可能会胃肠道的负担，导致消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。

玉米食谱

原料：玉米面、蚕豆、胡萝卜、菠菜、虾、奶酪、

做法：

1、锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。

2、将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出。

3、将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，可以用来煮粥。少量菠菜的草酸不会太多，不用当心。

4、如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊。

5、继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最好，倒入调好的玉米面糊，边倒边搅拌，水沸腾后，玉米粥就慢慢粘稠了。呵呵。

6、把切好的菜倒入粥中拌匀，如果加一勺甜味的宝宝奶酪搅拌均匀，小孩子会喜欢喝的。

7、这道宝宝餐中的各类食材可以任意更改，多种食材才可以富含更多的营养。

原料：玉米1个、黄酒10克、清汤750克、精盐1.5克、味精1克、白糖2.5克、鸡油15克、菱粉75克。

做法：

1、鲜嫩粘玉米一个，最好成熟期前10天或15天里，直接从玉米棒子上剥落后，

2、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

3、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，转小火熬到玉米粒软烂就可以出锅了!

4、喝玉米粥的时候最好配上一些馒头等副食品。

适合人群：1-2岁儿童，大众。

玉米是具有抗癌防衰的粗粮佳品

玉米被称为是抗癌防衰的粗粮佳品。现在欧美许多国家正在兴起玉米食品的热潮，其原因是单纯追求精致食品的道路，导致了糖尿病、肥胖症、心血管病，结肠癌等“富贵病”患病率大大上升，在尝到这个苦头之后，特别是美国，对于玉米食品更为重视，连美国前总统里根每天早餐都要食玉米片，人们越来越多地发现玉米对于一体健康所起到的重大作用，特别在防癌、抗癌上更为突出，引起世界医学界的极大重视。

玉米的保健作用在国内外普遍受到赞赏，特别是其抗癌，抗衰老之功效颇为人们称道。医学最新研究成果证实，玉米具有抗癌作用，这是因为：

(1)玉米中含有一种抗癌因子----谷胱甘肽，这种物质能抓住致癌物质，使它失去毒性，然后通过消化道把它驱出体外。

(2)玉米中含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应，从而被制住;镁能抑制癌细胞的发展，还能使体内废物尽快排出体外，从而起到防癌作用。

(3)玉米还含有较多的纤维素，能促使胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内停留时间，把有害物质排出体外，对防止直肠癌具有重要意义。

(4)玉米中含有丰富维生素C和胡萝卜素，均有抑制化学致癌物形成肿瘤的作用。

(5)玉米中的赖氨酸，在综合协同防治癌症中也是一个有利因素，它既能帮助控制癌细胞的生长，又能减轻致癌药物的副作用。

玉米和酸奶可以一起吃吗 玉米搭配什么吃最好

1、玉米+菜花 菜花搭配玉米，具有益胃健脾、补虚的作用，也可以润肤、延缓衰老。

2、玉米+大豆 玉米中缺乏色氨酸和赖氨酸，若把玉米、食用，其营养成分得以互补，可大大提高食物的营养价值。

3、玉米+木瓜 玉米本身就有利胆、降压的作用,木瓜又能助消化、清肠胃、抗癌、防衰老、降血压，二者搭配食用可预防慢性肾炎和冠心病。

吃什么食物去湿热 玉米

玉米性味甘平，维生素含量非常高，而且甜玉米中的蛋白质，，维生素，硒含量丰富，所含的17种氨基酸中有13中高于普通玉米，而且玉米中还含有大量膳食纤维，具有润肠排毒，清湿热、利肝胆的功效，玉米用来煎汤代茶，最好加入玉米须同煮;或者配冬瓜皮、赤小豆等同用，具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振人群食用。

玉米食用人群

孕妇可以食用。玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育。

产妇可以食用。玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老，适宜产妇食用。

宝宝可以食用。非糯性的老玉米直链淀粉太高，极易老化回生，很难嚼，不适合宝宝。目前市售的糯玉米棒以支链淀粉为主，质地柔软，煮食很受幼儿欢迎，每周可食用2—3次。一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食。

煮熟的玉米酸了怎么处理 玉米酸了吃了会中毒吗

可能会。

综上所述要是玉米发酸是因为添加了具有酸味的食材导致的，那么这种情况属于正常情况，食用之后并不会对人体的健康造成伤害，更加不会中毒；但要是由变质导致的玉米具有酸味，这时候的玉米食用之后对人体健康是不利的，严重时还可能会引起食物中毒，对人体的健康造成威胁。

脾虚吃什么食物补 玉米

脾虚吃玉米，玉米有健脾的功效。同时它有利尿消肿和宁心活血的效果。对于有水肿的人来说，很适合食用。但是对于糖尿病患者来说，吃玉米的时候要控制吃玉米的量，还要选择非糯性的玉米。同时还要记得玉米渣选大颗粒的，熬粥的时间也要短一点，玉米的品种对于血糖也有不同的影响。理论上讲，黏玉米比甜玉米更容易升高血糖。