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秋葵家常做法 秋葵炒鸡蛋

秋葵家常做法 秋葵炒鸡蛋

材料:

黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;

做法:

1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;

2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;

3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。

秋葵怎么做好吃

1、秋葵的美食推荐有醋拌秋葵

醋拌秋葵是一道美食,主料是秋葵,辅料是姜末、砂糖、酱油、醋、色拉油。将秋葵洗净,根把儿附近处理干净。将带辅料搅拌待用。用平底锅煎熟秋葵(不要放油)。放入调味料拌匀。放入冰箱,秋葵变凉即可食用。完成。秋葵富含钙,食物纤维等。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。特别适合高血压人群。秋葵味道独特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太习惯吃秋葵,但是不同的做法做出来的味道也不一样。

2、秋葵的美食推荐有秋葵炒肉片

秋葵炒肉片是秋葵,胡萝卜,里脊肉等成分制成的美食。秋葵。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,特点是脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。用一点料酒,盐和生粉抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。胡萝卜切成片。秋葵开水焯二分钟捞起切成小段备用。锅中放油烧热,倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色。倒入胡萝卜一起翻炒片刻,加少量水稍煮一会儿。倒入步骤2焯好切成小段的秋葵稍加翻炒,加盐和鸡精调好味,即可出。

3、秋葵的美食推荐有秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食,制作原料主要有秋葵、鸡蛋等,营养丰富,老少皆宜。秋葵洗净,切开。鸡蛋磕开,加点盐打散。起油锅,先炒秋葵。秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。蛋液和秋葵一起炒开即可。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵炒鸡蛋好吗 秋葵炒什么最好

秋葵的味道较淡,搭配食物烹饪起来都不会太差,常见的秋葵炒鸡蛋和秋葵炒肉丝是比较常规的的饮食习惯,大家可以发挥自己智慧的大脑,自己去DIY菜品,这样还会增加饮食的趣味性,例如秋葵炒胡萝卜、秋葵炒洋葱、秋葵炒土豆、秋葵炒西红柿都是不错的菜肴搭配。

红秋葵和黄秋葵有什么区别 黄秋葵怎么吃好

黄秋葵熟吃营养价值比较高,黄秋葵炒鸡蛋就是一道不错的日常菜肴。

材料:鸡蛋、秋葵,酱油、食盐。

方法:1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。

2,蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。

黄秋葵可以炒鸡蛋吗 黄秋葵炒鸡蛋适合哪些人吃

黄秋葵炒鸡蛋含有丰富的蛋白质,适合正在长身体的孩子,运动量较大的青年,经期需要补充热量的女士,以及其他需要补益的人群,吃黄秋葵炒鸡蛋能够为身体提供源源不断的能量。

红秋葵怎么做好吃

除了凉拌红秋葵之外,还可以做成红秋葵炒鸡蛋、红秋葵炒肉丝、辣椒炒红秋葵、红秋葵炒海参等等。

红秋葵炒鸡蛋的做法

食材:红秋葵200克,鸡蛋2个,食用油、食盐、红辣椒。

做法步骤

1、烧锅开水,放入适量的盐和油,将秋葵焯水;

2、焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;

3、鸡蛋加入适量的盐打散;

4、烧热锅,加入适量的油,将打散的鸡蛋放入;待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中;

5、再将锅烧热,放入少量的油,下入秋葵和红辣椒圈一起翻炒;

6、翻炒两下后加入适量的盐调味;再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

红秋葵炒海参的做法

食材:已泡发的海参2只,红秋葵4根,红椒1个,葱、花生油、食盐、鸡精适量。

做法步骤

1.海参切段、红秋葵切成小块。

2.锅中放入水,加入少许食盐和食用油,烧开后放入秋葵焯水1分钟。

3.捞出秋葵,冲水。

4.红椒洗净,切块,下油锅翻炒。

5.辣椒炒至断生,放海参和秋葵翻炒。

6.最后加入食盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

秋葵炒鸡蛋要过水吗 秋葵炒鸡蛋可以天天吃吗

不建议天天吃。

虽说秋葵炒鸡蛋的营养价值以及食用价值比较高,但由于秋葵属于一种寒性的食物,天天食用容易加重人体的寒气,从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害,所以秋葵炒鸡蛋是不建议天天吃的。

秋葵炒鸡蛋需要过水吗

一般是不需要的。

秋葵炒鸡蛋不需要焯水,因为秋葵本来就是吃新鲜的,而且秋葵会和鸡蛋一起炒,不用提前焯水,如果焯水的话,后面和鸡蛋一起去炒可能还会使秋葵炒的太过而失去了原有的味道,口感太软不好吃,所以不必焯水,另外要注意的是,秋葵炒鸡蛋尽量挑选新鲜的秋葵,越硬的秋葵说明它越老,吃起来就没有独特的香味而且口感还很老,新鲜的秋葵比较嫰,而且吃起来也比较有香味,所以尽量挑选新鲜的。

秋葵的做法

我们知道秋葵是被大家公认的高档营养保健蔬菜,那么秋葵的做法究竟有哪些呢?最主要的好吃的家常菜做法有:肉片炒秋葵,葱香秋葵,黄秋葵炒番茄,蘑菇炒秋葵,蒜味秋葵,秋葵炒鸡蛋,秋葵烧牛肉,水涝秋葵蘸生抽,秋葵虾肉土豆锤,秋葵鸡肉沙拉,莲藕秋葵,印度式秋葵炖马,秋葵瑶柱沙拉,秋葵炒猪柳等。

下面就让我们来了解下大家爱吃的蒜香秋葵怎么做吧!

1.先用清水把秋葵冲洗干净,再用盐水浸泡10分钟,去掉蒂切成小段;

2.蒜去皮后,不要拍而是用刀切成细小的丁,这样烹炒出的蒜味更浓郁;

3.将秋葵放在开水中焯一下,再倒出用凉水冲净,从中间剖开码入盘中;

4.准备好大蒜和红椒,大蒜擦成泥,红椒切成沫,并加适量的盐、糖、醋、蚝油、香油,搅拌均匀,淋在秋葵上即可食用。

总体而言,蒜香秋葵上是一道简单而好吃的家常菜,既不破坏秋葵的内在营养价值,配合着蒜香,这道菜算是比较受欢迎的,喜欢下厨的亲可以在家尝试。

相关推荐

秋葵炒鸡蛋的功效

提高免疫力 黄秋葵和鸡蛋都是营养价值很高的食物,秋葵中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素等多种营养成分,而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、以及多种矿物质元素。经常吃一点黄秋葵炒鸡蛋的话能够起到补充能量,提高免疫力的作用。 促进消化 黄秋葵中含有许多的粘液物质,而这些粘膜物质中含有丰富的果胶、牛乳聚糖等成分,能够起到保护肠胃粘膜,促进肠胃蠕动的作用。所以适量吃一点黄秋葵炒鸡蛋的话能够帮助食物更好的消化吸收。

秋葵不能和什么一起吃 秋葵怎么吃

食材:培根、秋葵、甜辣酱。 做法: 1.秋葵洗净去头尾改刀成寸段,入沸水中汆烫2分钟捞出。 2.培根对半切开(一长条可卷两段秋葵),放入平底锅(不用放油)小火略煎至熟,将秋葵段卷起摆盘,淋上甜辣酱即可。 食材:秋葵、鸡蛋、食用油、青椒、葱、盐。 做法: 1.秋葵洗净,开水烫几分钟后,捞起凉水过凉,去蒂,切斜段,葱切段,青椒去籽切小片,备用。 2.鸡蛋和葱加盐段打匀,锅内加食用油,加热先炒鸡蛋,鸡蛋炒黄后盛起。 3.锅内放油适量,加盐爆炒秋葵,炒熟后加入鸡蛋,翻炒混匀即可关火出锅。

秋葵炒鸡蛋好吗

鸡蛋蛋白中含有大量的胆固醇,单吃对心血管和肠胃不友好,而秋葵中含有丰富的可溶性纤维素,可以降低胆固醇浓度,防止心脑血管疾病。秋葵中还含有大量的粘性物质,这些粘性物质进入肠道后会促进肠道的蠕动,帮助肠胃消化食物,吃秋葵炒鸡蛋还对肠胃的养护很有帮助。

秋葵炒鸡蛋的功效

秋葵和鸡蛋都是营养价值很高的食物,秋葵中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素等多种营养成分,而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、以及多种矿物质元素。经常吃一点黄秋葵炒鸡蛋的话能够起到补充能量,提高免疫力的作用。 黄秋葵中含有许多的粘液物质,而这些粘膜物质中含有丰富的果胶、牛乳聚糖等成分,能够起到保护肠胃粘膜,促进肠胃蠕动的作用。所以适量吃一点黄秋葵炒鸡蛋的话能够帮助食物更好的消化吸收。

秋葵炒鸡蛋的注意事项 保护视力

秋葵中含有丰富的维生素A与胡萝卜素成分,这两种成分都能够保护视网膜,对保护视力,预防白内障都有一定好处。同时鸡蛋中含有丰富的叶黄素成分,同样对眼睛具有一定保护作用。所以吃一点秋葵炒鸡蛋能起到保护视力的作用。

秋葵可以炒鸡蛋吗 秋葵炒鸡蛋要不要焯水

要焯水。 在做秋葵炒鸡蛋之前是需要将秋葵焯一下水的,秋葵当中含有大量的鞣酸以及草酸成分,如果不焯水的话就会让秋葵吃起来有苦涩感,而焯水能去除部分草酸以及鞣质成分,这样能让秋葵吃起口感更好。 另外如果不焯水的话还会让秋葵当中的草酸、鞣质与鸡蛋中的蛋白质结合成分沉淀,这样会增加身体的负担,还会影响机体对蛋白质的吸收。

秋葵可以炒鸡蛋吗 哪些人适合经常吃秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋是高蛋白食物,适合正在长身体的青少年、运动员、和蛋白质需要较大的其他人群,秋葵中还含有丰富的铁元素,贫血的女性也可以经常食用些秋葵,帮助补血。

孕妇可以吃红秋葵吗 孕妇吃红秋葵怎么吃

食材:鸡蛋,黄秋葵,盐,食用油。 做法: 1.黄秋葵用开水烫几分钟,捞起,凉置,切薄段,备用。 2.锅中放适量食用油,大火加热,放入黄秋葵爆炒,加入鸡蛋继续翻炒并捣碎,放盐调味即可出锅。 注意:红秋葵炒鸡蛋虽然经过焯水和炒制会使花青素被严重破坏掉,但孕妇食用秋葵一定要进行焯水处理,降低营养价值却能确保卫生安全。

秋葵炒鸡蛋发现拉丝是坏了吗

不是的。 秋葵炒鸡蛋发现拉丝的话,很有可能是秋葵本身的原因,因为秋葵是含有很丰富的黏液蛋白的,在炒的过程中一般都是切段了,所以黏液蛋白就出来了,和鸡蛋混合在一起后可能就会发生拉丝的情况,所以这种现象是正常的,不是食物坏了,是可以吃的,而且秋葵有特色的就是它丰富的黏液蛋白,吃起来口感很好。

秋葵孕妇能吃吗 孕妇要怎么吃黄秋葵

秋葵炒鸡蛋 材料:鸡蛋、秋葵,酱油、食盐。方法: 1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块焯水一遍,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。 2,蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。