南瓜子酥怎么做 做法步骤
南瓜子酥怎么做 做法步骤
1.鸡蛋加入白糖搅拌好;
2.过筛倒入面粉;
3.加入南瓜子仁;
4.用勺子均匀的舀在烤盘上,烤箱150度预热,中层8分钟左右。
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材料:南瓜、枸杞子、冰糖、清水
制作步骤:
1、南瓜去皮洗净切块2、枸杞子清水中冲洗一下3、将南瓜块放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮至南瓜酥烂4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可
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材料:南瓜、枸杞子、冰糖、清水
制作步骤:
1、南瓜去皮洗净切块。
2、枸杞子清水中冲洗一下。
3、将南瓜块放入锅中,加入适量水,大火煮开后转小火煮至南瓜酥烂。
4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可。
蛋黄南瓜的家常做法
蛋黄焗南瓜家常做法步骤:
1.南瓜削皮去籽,切成块——什么块都行,看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。侯军教过好像是煮7、8成熟,实战经验告诉我们,不要听他的,一定要熟才行,否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短,南瓜不可能从7、8成熟变成熟。
2.锅里倒少许油,蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热,热的话可以先关火,等不热了再开。
3.蛋黄炒到这种程度就差不多了。
4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上。
5.然后就可以装盘出锅了。
蛋黄焗南瓜
注意事项:
1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜,这种瓜可以一次多买些存放在阳台上,放几个月都不会坏。
2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄,一般为4-8枚/袋,避免了浪费咸鸭蛋清,颜色也更漂亮。
以上便是蛋黄焗南瓜家常做法介绍,这道菜外咸里甜,外酥里糯,烹制方法不算复杂,适合居家烹饪。
南瓜子酥的做法 食材
主要食材:南瓜子仁100g。
其他食材:低筋面粉30g;白糖60g;鸡蛋2个。
南瓜子蛋糕怎么做 做法步骤
1.南瓜子仁切碎备用;
2.全蛋、蛋黄、白糖益气混合打匀;
3.再加入油继续打匀;
4.低粉、苏打粉拌匀筛入刚才的油糖液中,并加入椰子粉和切碎的南瓜子仁拌至无干粉状;
5.1个蛋白打发,入南团中伴成面糊;
6.将机糊倒入小纸杯中,表面洒上南瓜子;
7.80度烤25-30分钟。
吃南瓜子酥上火吗
南瓜子酥的营养价值
南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于南瓜子富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,还有预防前列腺癌的作用。含有丰富的泛酸,可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。
吃南瓜子酥上火吗
不上火
食物的营养价值是不同的,上面就是对吃南瓜子酥会上火吗的介绍,虽然上火是一些常见的现象,但是长期下去对身体伤害比较大,所以饮食调整是非常必要的。
好吃南瓜的做法步骤
做法一:咸蛋黄焗南瓜
需要的食材如下:
主料:南瓜600克 咸蛋黄4个
辅料:食盐1克 玉米油30克 水适量
咸蛋黄焗南瓜的做法如下:
1. 将南瓜去皮去瓤。
2. 切成宽度约为1厘米的长条状。
3. 锅内加水烧开,倒入切好的南瓜煮约2分钟。
4. 待南瓜稍软后捞出备用。
5. 将咸蛋黄放在小碗中。
6. 用勺子碾碎成泥状。
7. 锅内倒入少许油,烧热后倒入碾成泥的蛋黄。
8. 待泛起均匀的白沫。
9. 倒入南瓜条。
10. 快速翻动南瓜,使其表面沾满蛋黄泥,根据情况酌量加盐炒匀即可出锅。
做法二:南瓜饼
用料
主料 南瓜300克 糯米粉300克
辅料 提子干50克
调料 花生油30毫升 奶油少许
南瓜饼的做法
1.南瓜洗净切片后蒸熟捣烂,微波比较推荐,没有那么多水份
2.南瓜泥放凉后,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团,这里面我还加了点奶油,被埋在南瓜泥下面了
3.馅包的是提子干,没有买豆沙,怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它,提子味的也8错,哈哈,把它包进去就是了
4.不想炸的油汪汪的,就改用煎的了,锅内刷点油,用小锅煎至两面金黄即可,糯米粉还是很好熟的,不用担心咬到面疙瘩