蔬菜汁怎么做
蔬菜汁怎么做
一、原料选择及处理
取无虫蛀、无霉烂、无杂质的新鲜番茄5~6份,冬瓜、胡萝卜、莴笋各1份,芹菜、菠菜共1份,将上述选用的蔬菜原料挑选整理后清洗干净,分别置于破碎机中破碎处理后,再放于蒸笼中加热至70~90℃即可。
二、榨汁及加工
将选取的蔬菜经上述方法处理后,用直径为3毫米和5毫米筛孔的打浆机各打一次,打浆所得的各种菜浆分别置入专用容器内。将上述蔬菜打浆榨汁后,按照番茄浆汁占70%,冬瓜、胡萝卜、芹菜、莴笋、菠菜共占30%的比例一同置于容器内均匀地混合搅拌,再向原料内加入糖浆至原料含糖量达到8%~10%,调酸至0.3%左右,然后将上述加糖调酸后的原料再用胶体磨磨细后过滤一次。
三、脱气、包装
按上述方法榨汁加工后的蔬菜原料还需脱气、均质、灭菌、包装等处理工序。方法如下:将获取的蔬菜原汁预热至80℃时在18~20兆帕压力下均汁,以促使蔬菜汁液混合物充分融合,混合后汁体更均匀透彻。经高温瞬时灭菌后当汁液冷却到90℃左右时即可装瓶、密封和分段冷却。也可趁热装瓶,在沸水中杀菌10~15分钟,然后分段冷却即可。
蔬菜汁的做法
1、选择蔬菜
可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多,例如:青菜、菠菜等,只要是用它们的新鲜绿叶制作,宝宝就会爱喝,但爸妈要注意,类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选,哪怕只充当配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。
2、开始制作
(1)清洗:包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
(2)将青菜去掉根部,切成小段,放入已经煮沸的清水中煮开,此时需要注意的是:水不要太多,一小碗即可。
(3)用筛子滤出菜渣,得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合后,整个制作便大功告成了。
宝宝蔬菜汁的做法
第一步:选择蔬菜
可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多,例如:青菜、菠菜等,只要是用它们的新鲜绿叶制作,宝宝就会爱喝,但爸爸妈妈要注意,类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选,哪怕只充当配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。
第二步:开始制作
1、清洗:包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
2、将青菜去掉根部,切成小段,放入已经煮沸的清水中煮开,此时需要注意的是:水不要太多,一小碗即可。
3、用筛子滤出菜渣,得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合后,整个制作便大功告成了。
小贴士:饮用须知
1、蔬菜汁和果汁的饮用原则区别不大,应遵循由少到多(一次不超过20毫升)为原则。对于3个月的宝宝,每天喝3-4次的果汁或蔬菜汁是适当的。
新鲜果汁不应加糖,否则会增加热量。
2、不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。
3、不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质,而蔬果汁多为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成块,吸收不了,从而降低了牛奶和果汁的营养价值。
有些蔬菜水果很容易榨汁,但对于水分较少的胡萝卜、苹果等,恐怕就要加水辅助榨汁了。而且,对于吸收能力较弱的儿童,太浓的蔬果汁也需加水稀释饮用。
有些蔬菜水果营养价值很高但不一定适口,比如芹菜、胡萝卜,这时候你可以加蜂蜜来调节口味,一则蜂蜜本身也是营养丰富的养颜佳品,二则它不会像糖那样使人发胖。
芹菜汁能去眼袋吗 芹菜汁怎么去眼袋
取一小把芹菜,切下芹菜叶片,将切成碎末或用料理机打碎,然后倒入小碗中,加入适量的温水。待芹菜汁渗出后,用化妆棉或小棉球,蘸取汁液敷在眼部下方。芹菜素能修护眼部肌肤,改善细纹和黑眼圈,经常用芹菜汁做眼膜,比大牌眼霜还管用哦!
芹菜汁可以做面膜吗
芹菜汁是可以做面膜的。
芹菜汁的主要原材料就是芹菜,而芹菜是天然健康的蔬菜,榨取出的芹菜汁也是非常健康营养的,并且也不含有具有刺激性的化学物质,所以把芹菜汁做成面膜敷脸是可以的。
宝宝蔬菜汁的做法
婴儿蔬菜汁的做法是非常容易的,而且婴儿蔬菜汁我们有很多种做法,当然每一种做法都有自己的优势,家长可以选择适合自己以及婴儿的蔬菜汁做法。
宝贝到4个月后,消化功能和神经系统发育到一定程度,需要给宝贝添加辅食,但是由于宝贝的消化系统还是很娇嫩,添加辅食主要是让宝贝适应各种食物的味道已经锻炼宝贝的吞咽能力,米汤和蔬菜汁就成了首选。但如何给宝贝制作蔬菜汁呢?
方法一:榨汁机榨取
这种方法是使用市面上购买的蔬果榨汁机,将蔬菜洗净后放入机筒内,插电——选择蔬果汁——按开始按钮,几分钟蔬菜汁就做好了。
优点:方便、简单、易操作
缺点:卫生安全性差,
方法二:用锅煮
这种方法是将蔬菜洗好切碎放入锅内,加上适量的水,上火烧开后3-5分钟即可,将蔬菜残渣捞取出去,余下的蔬菜水凉一凉就可以给宝贝喝了。
优点:经煮开后,消毒杀菌效果好,安全性高,操作简单
缺点:锅要注意清洗,避免使用带油的锅或者准备宝贝专用锅。
专家解读:
方法一虽说简单方便,但是安全性差,婴幼儿的消化能力、解毒能力以及免疫能力都很差,尤其宝贝到4个月以后,由于身体某些营养素开始耗尽,免疫能力会达到一个低谷,千万别轻易拿着宝贝做实验。方法二,操作其实也不复杂,经过高温煮制后安全性更高,只是需要注意锅的清洁即可,同时,不管是采用哪一种方法制作出来的蔬菜汁,在制作过程中其营养成分都会有所破坏,况且宝贝在这个月龄添加辅食并非要获得多少营养,主要是锻炼吞咽能力。
蔬菜的选择:
众多新鲜蔬菜中,以深绿色和橘黄色蔬菜为最好,因为这类蔬菜维生素、矿物质的含量都要超过浅色蔬菜,再有就是一些植物化学物质,如、胡萝卜素、叶绿素、花青素等等,可以增强宝贝的免疫能力。
上文我们介绍了婴儿到了一定年龄我们就要提供一些辅食,给婴儿提供奶制品和豆制品作为辅食还是比较单调,所以我们可以给婴儿多一些肉泥或者是蔬菜汁。上文我们详细介绍了蔬菜汁的多种做法以及各种蔬菜汁做法的优缺点。
蔬菜汁的做法
第一步:选择蔬菜
可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多,例如:青菜、菠菜等,只要是用它们的新鲜绿叶制作,宝宝就会爱喝,但爸爸妈妈要注意,类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选,哪怕只充当配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。
第二步:开始制作
1、清洗:包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
2、将青菜去掉根部,切成小段,放入已经煮沸的清水中煮开,此时需要注意的是:水不要太多,一小碗即可。
3、用筛子滤出菜渣,得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合后,整个制作便大功告成了。
饮用须知:蔬菜汁和果汁的饮用原则区别不大,应遵循由少到多(一次不超过20毫升)为原则。对于3个月的宝宝,每天喝3-4次的果汁或蔬菜汁是适当的。
制作蔬菜汁的注意事项
1、不要加热。加热后的蔬菜汁不仅会使蔬菜的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。
2、新鲜蔬菜汁不应加糖,否则会增加热量。而且宝宝饮用也不适而添加糖。
3、对于蔬菜汁还是现榨现吃为好,蔬菜汁由于含多种维生素,维生素容易被氧化,所以保存时间不易超过1小时,否则容易变质。
4、不可与奶类品同饮。奶类品含有丰富的蛋白质,而蔬果汁多为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成块,吸收不了,从而降低了奶类品和蔬菜汁的营养价值。
还有,即使是宝宝不喜欢的蔬菜,也要时不时的给宝宝尝尝,这样宝宝大了就不那么挑嘴。
几款简易的蔬菜汁做法介绍
1、胡萝卜汁
原料:胡萝卜1根
制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30-50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。
注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。
2、黄瓜汁
原料:黄瓜半根
制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
3、番茄汁
原料:番茄半个
制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。
注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。
4、油菜汁
原料:油菜叶6片
制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。
注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。
喝酒后胃不舒服吃什么好 芹菜汁
芹菜中含有丰富的B族维生素,是一种能有效分解酒精的营养物质,如果在喝酒后觉得胃肠难受,可以喝杯芹菜汁缓解症状,同时,还能消除酒后颜面发红症状,若条件允许最好能在喝酒前喝芹菜汁做好预防。
蔬菜汁做法大全
1、番茄汁
原料:番茄半个
制法:将熟透的西红柿在开水中烫2分钟,取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水,也可用榨汁机。
注:西红柿的底部用小刀浅划十字后,再放入沸水中烫,这样皮易剥离。
2、胡萝卜汁
原料:胡萝卜1根
制法:胡萝卜洗净,切小块;放入小锅内,加30—50毫升水煮沸,小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。
注:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议皮削厚一点,只留下心作为原料。
3、油菜汁
原料:油菜叶6片
制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。
注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。
4、黄瓜汁
原料:黄瓜半根
制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
婴儿蔬菜汁怎么做
第一步:选择蔬菜
可用来制作蔬菜汁的蔬菜品种繁多,例如:青菜、菠菜等,只要是用它们的新鲜绿叶制作,宝宝就会爱喝,但爸爸妈妈要注意,类似于洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千万不要选,哪怕只充当配料也不行,它们对宝宝胃肠道的刺激实在太大了。
第二步:开始制作
1、清洗:包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
2、将青菜去掉根部,切成小段,放入已经煮沸的清水中煮开,此时需要注意的是:水不要太多,一小碗即可。
3、用筛子滤出菜渣,得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合后,整个制作便大功告成了。
小贴士:饮用须知
蔬菜汁和果汁的饮用原则区别不大,应遵循由少到多(一次不超过20毫升)为原则。对于3个月的宝宝,每天喝3-4次的果汁或蔬菜汁是适当的。
新鲜果汁不应加糖,否则会增加热量。不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。
从以上的介绍来看,婴儿蔬菜汁的制作是比较简答的,因为蔬菜榨汁是没有什么难度的,关键在于机器的选择和是蔬菜类型的选择,可以选择一些营养含量较高的蔬菜,或者是富含维生素的蔬菜进行榨汁,并且要根据孩子的需要来进行制作。
女性排毒吃什么 怎样吃生食排毒
吃生食排毒可以有灵活的计划,也可以遵循一定的规则,最主要的是要注意不能吃熟的食物,可以选择一天喝一天果汁做为生食排毒计划,在一天里把果汁,蔬菜汁或是蔬果汁当成全部食物,随时饮用,如果女性希望自己的生食排毒时间进行长一点,可以连续三天喝果汁,蔬菜汁,吃水果,这样既能饱腹,又能排出体内毒素。
蔬菜汁怎么做
胡萝卜汁
含有丰富的β胡萝卜素''这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素B2。
建议:每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子,榨一杯鲜果蔬汁饮用,能改善身体机能状况,配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感,喝来更美味。
芹菜汁
芹菜味道清香,可以增强人的食欲,对排除体内毒素、对有“三高”症状患者更是一道不错的食疗方。
建议:初春的季节里,每天清晨起床后,以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁,饮用时添加点蜂蜜或少许的盐,喝来口感会清爽可口,对“三高”人群的人来说,在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。
白菜汁
白菜中含有丰富的维生素C,平时多吃点包菜或白菜能缓解体内维生素缺乏症,特别是对患牙周病者更是一款补充体内维生素饮品。
建议:以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用,白菜和胡萝卜混合汁,不仅为人体提供大量维生素C,还可以清洁口腔,同时因其是粗纤维素,对排除体内毒素也有帮助。
黄瓜汁
在强健心脏和血管方面甚有功效,还能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化,黄瓜汁还能增强人的记忆力。
建议:黄瓜汁因含脂肪和糖较少,对女性而言,还是款较理想的减肥饮品,饮用黄瓜汁最好不添加任何一方配料,这样才能品尝到黄瓜汁中的那股清甜的口味。
番茄汁
医学专家认为,每人每天吃上2个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄汁更适合女人,每天坚持饮用番茄汁,还可使皮肤健美。
建议:以一个番茄汁配半个苹果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上几片嫩南瓜,一片柠檬片同榨,经常喝点还能起到减肥的疗效。
蔬菜汁的做法
芹菜汁
原料:鲜芹菜、白糖适量。
做法:将芹菜洗净榨汁,加白糖调味即成,随时饮用。
功能:清热凉血,止血调经。
番茄柠檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法,莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C,有抑制黑色素产生的作用,多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外,番茄
则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味,便可发挥排毒美白的效用,对预防色斑很有功效。
材料:番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
制法:将去皮的番茄切成块状,放入搅拌机中,再加进蜂蜜,与冷水一起搅拌,最后加上
柠檬汁和冰块即可。
胡萝卜美颜汁
这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单,可是别小看了这么一杯东东,胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液回圈,从而使肤色红润,对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝,因为,这更利于胃肠吸收。
材料:胡萝卜、 橙、 柠檬汁、 蜂蜜、 冰块
做法:因为单独用胡萝卜榨汁很难吃,所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。