煮栗子冷水下锅还是热水
煮栗子冷水下锅还是热水
可根据自身而定。
板栗冷水下锅受热会比较均匀，壳更软，容易脱壳，适合老人和儿童，唯一不足的是不如热水下锅煮出来的香甜。
热水下锅的好处是时间少，味道更香更甜，缺点是去壳比较困难，还会出现煮出来中心没熟或者比较硬的情况。
8招快速去除板栗皮
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
7、剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。
8、剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。
水煮板栗煮好后立即过凉水吗 水煮栗子为什么要加盐
增添口感。
栗子本身的味道是比较淡的，水煮之后，栗子的糖分会降低一些，吃起来会比炒着吃的味道淡很多，为了增加水煮栗子的风味，一般会将水煮栗子放在锅里面进行熬煮，在煮制的过程中，盐分会缓慢的渗入到栗子里面，让水煮栗子吃起来会带一些淡淡的咸味，让水煮栗子的味道更为可口一些，平时吃板栗一般都是加糖制作的甜味板栗，若是没有吃过咸味板栗也可以自己煮一些水煮栗子加盐进行烹饪。
带壳板栗煮几分钟能熟
带壳的板栗如果是用冷水煮的话，就要用大火煮15分钟，然后用小火煮15分钟左右，这样就一定熟了。
也可以用高压锅煮栗子，如果是选择用高压锅煮栗子，那么时间会更短一些，大概30到40分钟左右就可以把栗子煮熟了。
煮板栗是热水下锅还是冷水下锅
建议冷水下锅。
煮板栗一般都是用清水下锅，清水下锅，在火的加热下，锅里面的水会逐渐的沸腾起来，然后将板栗缓慢的加热，而如果是用热水下锅煮板栗的话，板栗内部容易受热不均匀，出现外熟内生的情况，口感不是很好，肠胃不好的人吃了这种半生不熟的食物之后还容易腹泻。
煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅 汤圆是用冷水煮还是热水煮
汤圆一般是热水下锅。
煮汤圆需要掌握“沸水下,文火煮”的要领。避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动,直到汤圆表面光滑、浮于水面,用筷子按时富有弹性即可。首次水沸后加入少许冷水,让汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态。
板栗直接煮还是开口煮 煮栗子冷水下锅还是热水
煮栗子建议冷水下锅。
煮栗子的时候大部分建议冷水下锅，因为冷水下锅可以使栗子受热更加的均匀，这样主要后的栗子口感也会更加甘甜。
热水下锅虽说栗子煮的时间短，但可能会导致栗子受热不均匀，从而可能会使栗子出现夹生的情况。
高压锅煮粽子冷水下锅还是热水下锅
冷水下锅。
在煮粽子的时候最好是将粽子冷水下锅，因为粽子是由粽叶包裹糯米，里面还可能包含馅料而成的，冷水下锅煮能让粽子有一个缓慢受热的过程，吃起来更加软糯。且粽叶也能在升温的过程中释放出香味，这样煮出来的粽子口感和味道更加自然。
如果直接热水煮可能会出现受热不均的情况，另外粽子突然受热膨胀还可能会使粽叶胀破。
带壳板栗煮几分钟能熟 煮板栗怎么做好吃
准备好板栗1000g，清水适量。把栗子放入锅中之后，在其中加上末过栗子面的水。然后再用冷水煮板栗，用大火煮沸之后，继续煮15分钟左右就可以换成小火，小火再煮几分钟之后，关火焖一段时间，可以发现煮栗子一小时就可以完全熟了。
煮板栗要放盐还是糖 煮板栗是要冷水下锅还是热水下锅
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。
水煮板栗怎么开口
板栗洗净擦干，裁纸刀从板栗粗糙一头的中间插入，顺势划到板栗尾部。注意裁纸刀“小荷才露尖尖角”，只推出一点点刀头就够了，然后锁住刀片，不让它滑动，这样即使歪一下也不至于割到手。当然，对于给板栗开口的方法还有很多，如果你有大量的板栗需要处理，个人建议是买一台板栗开口机，这样更加方便，也是最好的开口方法。
煮栗子冷水下锅还是热水 板栗的功效与作用
板栗中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、矿物质以及维生素等营养物质，可以促进胃肠道内物质的消化与吸收，能起到健脾养胃、厚补肠胃的功效。
其中板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，可以抑制血压的升高。
板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等，适量吃有抗氧化的功效，还可以清除体内自由基，抗衰老，提高身体免疫力。
板栗可以保护牙齿和牙龈的健康，对缓解口腔溃疡具有止血消肿的作用，适量食用板栗对便血、鼻出血、尿血等症状有缓解作用，还可以预防癌症的发生。
栗子煮熟了怎么保存 煮栗子是冷水下锅还是热水
都可以。
煮栗子冷水下锅和热水下锅并不好影响栗子最后煮出来的味道口感，所以都是可以的，冷水下锅煮出来的栗子更方便，所花费的时间也会更快一些，而热水下锅所需的时间更长，程序上会偏麻烦一些，但是煮出来的板栗会更好剥壳，实际的选择根据个人喜好即可。
板栗怎么样才算熟了 煮板栗冷水下锅还是热水
一般是冷水下锅。
冷水下锅可以缓慢的将板栗热透，不容易出现外熟内生的情况，而将板栗用热水下锅煮的话，很容易出现加热不充分的情况，而且热水下锅对板栗加热的程度不了解，会影响到人们的判断。
煮玉米冷水下锅还是热水下锅
冷水下锅好。
在水煮玉米的时候，建议最好是用冷水下锅煮，这样能让水的热量慢慢进入玉米里面，这样煮出来的玉米受热均匀，软糯香甜，而且能更大程度的锁住玉米的营养成分。
并且，在水煮玉米的时候最好不要把玉米的外衣去掉，因为如果没有外衣，玉米中的糖分会稀释到一部分到水中，包着外衣煮煮出来的玉米会更新鲜，味道更香甜。
煮板栗是冷水还是热水
热水下锅比较好。
很简单的，把水煮开，然后关火，然后再放板栗进去焖五分钟，记住，不要煮哦，要关了火再放板栗，直接用热水泡的那种，5分钟后在拿出来，放在冷水里泡一下，等凉了，就好了。