怎么区分进口牛肉和国产牛肉 国产牛肉可以吃五分熟吗
怎么区分进口牛肉和国产牛肉 国产牛肉可以吃五分熟吗
可以适量吃。
对于品质合格的国产牛肉来说，其中所含的寄生虫一般是比较少的，即使有寄生虫，也大多不属于人畜共患病，比较常见的是弓形虫、旋毛虫等，这些寄生虫经过冷藏之后就能够被杀灭掉大部分，所以如果只是少量食用的话一般不需要太过于担心。
所以如果要吃五分熟的话，那么一般建议选择冷冻或者冷鲜保存的牛肉，避免选择露天肉摊上的牛肉。
中国牛肉并不比信神户牛肉差
“我国牛肉并不差，甚至比‘神户牛肉’还要好。”在6月7日举行的中国优质牛肉生产现状说明会上，中国农业大学教授、国家肉牛产业技术体系首席科学家曹兵海这样提示广大消费者。
最近，有关“日本神户牛肉”充斥我国牛肉高档消费市场的消息频见报端，对我国肉牛生产和优质牛肉消费带来了很大的影响。为此，中国畜牧业协会、国家肉牛产业技术体系办公室和中国畜牧兽医报联合召开此次会议。
据曹兵海介绍，自2001年起，我国已明令禁止从日本进口牛肉以及相关制品，目前市场上打着日本神户牛肉旗号的产品要么是走私产品，要么是用国内产品冒牌的。
要生产出高档牛肉，关键在四个方面，即基因、饲料、管理、工艺。中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠提出，基因是关键，只有好的品种才能生产出好的牛肉;饲料和管理也很重要，不同阶段要喂养不同的饲料;工艺是指分割工艺，如果分割不好，本来是高档牛肉的肉可能就分出去了，这样就卖不上好价钱了。
大连雪龙产业集团有限公司副总裁林国华也对此持相同看法。事实上，这家曾是奥运会牛肉供应商的企业也正是这样做的。林国华认为，要生产出高档牛肉，不仅要谈品种，更要谈饲养。
“牛的心情很重要，只有心情好，才会长出好吃的肉。”林国华说，在他们饲养场，每栏只喂6—8头牛，以确保每头牛都能得到均衡照顾。牛的生活环境非常好，睡软床，喝温水，整天有音乐缭绕，还配备有按摩设施，哪儿痒了可以去蹭蹭。
试管婴儿多少钱
做试管婴儿的费用与以下因素有关：
1、根据各人的年龄、卵巢功能、是否有腹部手术史取决于用药的计量多少。
2、你选择的方式是试管婴儿是第一代(IVF-ET)，还是试管婴儿的第二代(ICSI)等，ICSI的技术要求和成本较高所以费用要高些。
3、还有取决于你将选择什么药物(进口+进口、进口+国产、国产+国产或者是微刺激)。
4、如采取的卵子较多，需要冷冻保存、将来移植时还需解冻等，这将会增加费用的支出。
所以试管婴儿的费用是因人而异、选择项目不同、用药种类等综合评估来算的。然而，这往往只是尝试一次试管婴儿的花费。事实上，试管婴儿一次成功率微乎其微，往往需通过多次甚至十几次才能成功，费用居高不下。不孕不育怎么办?家圆天伦有办法，在线咨询专家
专家提醒：试管婴儿不但费用高，且成功率低，仅30%左右，正常人勿做试管婴儿，尽量选择自然受孕
试管婴儿虽为不孕患者带来福音，但它仅是一种助孕手段，是不得已的情况下才采取的手段。试管婴儿具有成本高、成功率低、风险大、缺陷率高等缺陷，所以正常的夫妇尽量不要做试管婴儿。万物自有它的规律，遵守自然的规律才是值得信赖的，最佳受孕方式是自然受孕。
牛肉干是怎么造假的
1、多加油，减少固型物的比重，从而达到降低成本的目的，这主要是针对麻辣牛肉干。所以有的麻辣牛肉干，消费者吃了牛肉后，剩下大半袋的红油。正规生产加入麻辣牛肉干中的油是优质菜油或色拉油，有些不法厂商在里面加劣质菜油，甚至是潲水油。
2、多加糖，目的也是为了增加重量。按常规口感，一般需要加入20%左右的白糖。有些厂家最多可以加到30%以上的白糖，这样的牛肉干吃起来太甜，颜色呈深褐色，看上去像糖果。
3、在牛肉上作假。尤其是带油的麻辣牛肉干，由于外观上看不清楚里面牛肉的品质，一些不法厂家就用劣质牛肉、牛内脏、病死牛肉等生产牛肉干、牛肉粒，有的甚至用病死的马肉、猪肉等来替代牛肉，而且这些劣质肉切碎后很难辨认和检测出来。
4、在牛肉粒上做文章，牛肉粒的成本最低，在品相上最容易以次充好，大量的死肉、坏肉、组织不好的肉用来做肉粒和肉松，不懂行的人肉眼很难分辨。肉质包裹大量调料，如沙嗲、孜然粉，掩盖了好牛肉原有的纹理。
冷冻牛肉有新冠病毒吗 疫情期间进口牛肉安全吗
疫情期间进口牛肉安全存疑。
由于目前国外的疫情相较于国内严重，在进口物品的物流过程中被污染的风险较大，尤其对于进口冷冻的物品，如海鲜、牛肉、羊肉等，更容易提供病毒存活条件，要加强检疫，如果购买了进口牛肉，也要注意食品处理，避免生吃，要将食物烹饪至全熟后再进食，处理前与处理后要及时对用具及双手进行消毒，减少接触新冠病毒的几率。
花牛苹果跟蛇果不一样吗
不一样。
1、蛇果有青蛇果、金蛇果、红蛇果之分，而花牛苹果主要是红色。
2、蛇果比较贵，因为是进口的，花牛苹果属国产水果，所以比较便宜。
3、红蛇果果皮的条纹更亮些，花牛苹果果皮的条纹更暗些。
4、红蛇果比较酸，花牛苹果比较甜。
5、蛇果产于美国，而花牛苹果，产于甘肃省天水市记麦积区花牛镇。
6、蛇果底部五棱更突出，花牛苹果没那么突出。
7、蛇果顶部有些带青色，花牛苹果不带青色。
8、蛇果颜色更红，花牛苹果没那么红。
9、蛇果果肉是青白色，花牛苹果果肉是黄白色。
牛肉生吃会有寄生虫吗 牛肉的生吃或半生吃法
生吃牛肉的做法也确实存在，只是极少发生。通常西方食用的牛排多为三分熟、五分熟，之所以存在这种半生吃法，受到西方传统饮食文化影响。
半生吃法，一方面保证了牛肉嫩滑的口感，另一方面保存了牛肉的原汁原味。同时，牛肉表面往往细菌存在最多，半生的烹调方法，让牛肉经过高温大火，表面脱水变硬，起到了一定的灭菌作用。
此外，近几年流行的“真空低温烹饪”。让食物在真空状态下放入恒温水浴锅中，通常在65℃以上，保持低温数小时或几十分钟。常吃牛肉虽然功效多 但是这几类人却不能多吃
这样的烹调方法，让牛肉看起来是半生的，但口感异常嫩滑，关键是还起到了灭菌作用。不过，从健康角度来看，并不推荐大家食用半生牛肉。即便是国外进口牛肉，也无法100%保证没有寄生虫。三分熟、五分熟的牛排中，往往还带有血水。
除了牛肉之外，其他的动物肉，如羊肉、鸡肉、鱼肉等，也不建议生吃。虽说日本有生吃鱼肉的传统，但我们不能以他为榜样，因为日本同样是寄生虫感染严重的国家之一。
试管婴儿多少钱
做试管婴儿的费用与以下因素有关
1、根据各人的年龄、卵巢功能、是否有腹部手术史取决于用药的计量多少。
2、你选择的方式是试管婴儿是第一代(IVF-ET)，还是试管婴儿的第二代(ICSI)等，ICSI的技术要求和成本较高所以费用要高些。
3、还有取决于你将选择什么药物(进口+进口、进口+国产、国产+国产或者是微刺激)。
4、如采取的卵子较多，需要冷冻保存、将来移植时还需解冻等，这将会增加费用的支出。
所以试管婴儿的费用是因人而异、选择项目不同、用药种类等综合评估来算的。然而，这往往只是尝试一次试管婴儿的花费。事实上，试管婴儿一次成功率微乎其微，往往需通过多次甚至十几次才能成功，费用居高不下。不孕不育怎么办?家圆天伦有办法，在线咨询专家
专家提醒：试管婴儿不但费用高，且成功率低，仅30%左右，正常人勿做试管婴儿，尽量选择自然受孕
专家表示：试管婴儿虽为不孕患者带来福音，但它仅是一种助孕手段，是不得已的情况下才采取的手段。试管婴儿具有成本高、成功率低、风险大、缺陷率高等缺陷，所以正常的夫妇尽量不要做试管婴儿。万物自有它的规律，遵守自然的规律才是值得信赖的，最佳受孕方式是自然受孕。
肥牛的国产
中国的优质四大黄牛为秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛和晋南牛。近年来，国内的养牛企业采用国际上先进的育肥手段，在科学检测分析的基础上根据牛的种类、年龄、体态和所需营养成份的不同，分别采用不同的饲料配方进行喂养、并辅以音乐按摩，啤酒饲料等先进的育肥方法，采用严格的卫生防疫手段，使育肥牛生活条件舒适，体态健壮、生长迅速。合理的育肥牛，经屠宰后，采用先进的国际上新兴的肉厚成熟处理技术，精细加工而成不同规格、适应不同烹调要求的、以不同方式包装的冷藏保鲜肉、冷藏部位肉，这些优质牛肉色鲜味美，香嫩可口、大理石花纹丰富，含有各种营养成份，适合绿色食品的要求，不论涮还是烤都能达到瘦而不柴、肥而不腻的境界。
怎样区分蛇果和花牛
1、蛇果有青蛇果、金蛇果、红蛇果之分，而花牛苹果主要是红色。
2、蛇果比较贵，因为是进口的，花牛苹果属国产水果，所以比较便宜。
3、红蛇果果皮的条纹更亮些，花牛苹果果皮的条纹更暗些。
4、红蛇果比较酸，花牛苹果比较甜。
5、蛇果产于美国，而花牛苹果，产于甘肃省天水市记麦积区花牛镇。
6、蛇果底部五棱更突出，花牛苹果没那么突出。
7、蛇果顶部有些带青色，花牛苹果不带青色。
8、蛇果颜色更红，花牛苹果没那么红。
9、蛇果果肉是青白色，花牛苹果果肉是黄白色。
牛肉干怎么做 牛肉干造假的几种方式
目前市场上牛肉干造假一般有这样几种方式：
1、多加油，减少固型物的比重，从而达到降低成本的目的，这主要是针对麻辣牛肉干。所以有的麻辣牛肉干，消费者吃了牛肉后，剩下大半袋的红油。正规生产加入麻辣牛肉干中的油是优质菜油或色拉油，有些不法厂商在里面加劣质菜油，甚至是潲水油。
2、多加糖，目的也是为了增加重量。按常规口感，一般需要加入20%左右的白糖。有些厂家最多可以加到30%以上的白糖，这样的牛肉干吃起来太甜，颜色呈深褐色，看上去像糖果。
3、在牛肉上作假。尤其是带油的麻辣牛肉干，由于外观上看不清楚里面牛肉的品质，一些不法厂家就用劣质牛肉、牛内脏、病死牛肉等生产牛肉干、牛肉粒，有的甚至用病死的马肉、猪肉等来替代牛肉，而且这些劣质肉切碎后很难辨认和检测出来。
4、在牛肉粒上做文章，牛肉粒的成本最低，在品相上最容易以次充好，大量的死肉、坏肉、组织不好的肉用来做肉粒和肉松，不懂行的人肉眼很难分辨。肉质包裹大量调料，如沙嗲、孜然粉，掩盖了好牛肉原有的纹理。
行家吃牛排的3大绝招
菲力，沙朗，肋眼，纽约客，丁骨，红屋，肋排，牛小排……这些牛排屋菜单上常见的字眼，全指的是牛排肉取材的部位。啊哈，又想选菲力吗?其实，真正的牛排行家，会依自己喜好的口感质地，来选择适合部位的牛排。而且通常，都不会是菲力。
菲力牛排取自长长一条的“腰内肉”，相当於猪的里肌肉部位，是牛身中运动量最少的一块，所以质地超嫩得没话说，相对也精瘦得油花极少。很多人认为菲力高贵又不会太肥，实际上菲力纯粹是因每头牛就那一小条而“物稀为贵”，太嫩太瘦的肉质，也意味著较缺乏肉汁及咬劲，并且烹煮过头一点就显得老涩，反而与讲究多汁嚼感的本地食客不太合。因此多推荐给牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。
就像猪肉要带点肥才会好吃，牛排行家偏好的，反而是带点油花嫩筋的部位，一般简称为“沙朗”，基本上皆取自牛只背脊一带最柔嫩的牛肉，但其中各有千秋。例如和菲力同属於“前腰脊肉”的纽约客，它的肉质纤维较粗，微微带有嫩筋，油花分布不那麼均匀漂亮，却是标准的“嫩中带腴”，“香甜多汁”，嚼起来满口肉感，非常过瘾，豪迈又具个性的风味，是许多行家最爱。
食量够大又懂牛排的美国饕客，乾脆就点丁骨(T Bone)或红屋( Porter House)牛排，大块肉排中间夹著 T 字形的大骨，一边是菲力，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，点一客统统吃得到。
另一种便宜大碗，口感又受行家肯定的牛排是肋眼(Rib Eye)，顾名思义，它取自牛肋脊部位，或许比不上腰脊肉那样嫩，但“骨边肉”向来好吃，肋眼就有这种味道，油油嫩嫩的肉丝中夹著Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，请年轻男食客享用此味，好评总不断。
正宗的沙朗则取自“後腰脊肉”，也是牛只运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美豔动人;相对於菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊豔於牛肉的极致鲜甜。
至於取自牛只胸腔左右两侧的牛小排，它带骨带筋又够肥腴的肉质，本来就很多汁耐嚼，特别是采用牛的第六，七根肋骨烹制成的“台塑牛小排”，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的本地食客也可怡然享用，更创造出牛小排的另类魅力。
除了以上几个品项，像牛肩胛部位的板腱肉，上肩胛肋眼心，牛肚部位的腹胁肉，上後腿肉等，这些部位虽然肉质纤维较粗，但或因油花丰富媲美沙朗，或修去脂肪後的精瘦口感神似菲力，价位又只要高级肉排的三分之一，常被价格诉求的业者拿来充作牛排。如果上餐厅付高价，却吃到名不副实的牛排，当然令人火大，但若拿来自家用，煎薄片牛排，涮火锅，烧肉，这些品项的肉品却非常物超所值呢。
三分熟，就想到血淋淋的肉汁，所以还是指名“全熟”的牛排吧……如果你也这麼想，那表示你还未真正领略牛排的菁华风味。
真正合格的三分熟高级牛排，端上来见不到血水的，看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色，表面浮渗著香甜的肉汁，嫩汪汪地绝对很诱人。就算下刀，切开的也不会是触目惊心的豔红生肉，而是像 Baby 脸颊般嫩嫩的粉红肉质，叉入口中，只待轻轻嚼动便温润即化，留下满口的鲜甜馀香。这样，才是“三分熟”。
如此曼妙的口感若煎烤到全熟，可能比牛肉面里的牛肉还乾涩难当，所以一般专业大厨的建议，牛排都以三至八分熟为宜;但肉质不同，各有适合的熟度。美国肉类出口协会处长吴秋衡的建议是：精瘦的菲力，三至七分熟;油腴的沙朗，肋眼与纽约客，四至六分熟;带骨的丁骨及红屋，五至八分熟;牛小排，全熟。
点用的术语，Raw 几乎生的(但绝不会是全生的，而是外熟内温)， Rare 三分熟，Medium-rare 三至四分熟，Medium 五分熟，Medium-well 七至八分熟，Well-done 全熟。除非是熟稔的店家，不然建议先选择较生的熟度，等送上桌来，不满意再请师傅加熟。不过遇上真敢点 Raw 或 Rare 的食客，厨师也会有点怕怕，因把肉弄熟很简单，但要煎烤到恰恰好的半生熟，还真是经验技术的挑战哩。
就像吃鱼一样，只要鲜度佳，就绝对好吃，牛排亦然。愈来愈多餐厅饭店采用冷藏牛肉，也就是从工厂出品，运送进货到切割烹调前，全程都以 0 至 2 度的低温监控，以保持牛肉的鲜嫩风味。因为牛肉是红肉中最敏感娇贵的肉品，一路小心呵护再煎烤出来的牛排，就是比冷冻牛肉来得鲜活，腴嫩，多汁而甘美，只要吃过便可辨出箇中差别，虽然成本要贵上数倍。
产地及等级，也会影响牛排的风味品质。本地牛排肉主要来自美国，其他还有加拿大，纽澳，日本及阿根廷。根据资深肉商的说法，纽澳，阿根廷的牛以青草放牧饲育，肉质较纤瘦而具嚼感;美加取玉米谷物为饲料，以科学化圈养而成，运动量低，自然柔嫩肥腴，口感多汁带甜。而以“喝啤酒，听音乐，享受按摩”出名的日本牛，油脂极丰郁，肉质极细致，但多吃几块便容易感腻，且实际进口量极少，有些店家号称是日本牛肉，其实拿美国牛顶替。
至於肉品分级，以高级牛排最大宗的美国牛肉为例，美国农业部根据肉品的成熟度及大理石纹脂肪(油花)含量，将牛肉评定为8 个等级，最好的两个等级才适用於牛排，分别是 Prime 极佳，Choice 特选，而 Prime 意味著油花纹路最细致，多馀脂肪最少，纤维最鲜嫩的肉质。目前只有少数五星级饭店及高级西餐厅，采用 Prime 级牛排。
另外在某些高级牛排屋正当红的“美国安格斯牛肉”，指的是耳朵下垂，没有混到乳牛血统的纯种安格斯牛，美国有专门协会饲育此高级肉牛，只供应 16至30个月龄，肉质符合Prime 及 Choice 两等级的优质牛肉。重点是获得授权贩售安格斯牛肉的餐厅，不得供应其他肉牛产品，堪称名副其实的“贵族”牛排。
进口蓝莓与国产区别 怎么区分进口国产蓝莓
蓝莓盒子上面会有产地介绍，表明国产或者进口。
蓝莓的果皮较薄，一般是用塑料盒子装起来的，在顶部或者底部会有标签标明蓝莓的身份，主要是产地和重量，进口蓝莓会标注原产地，国产蓝莓会标注产自中国哪里，可以简单的分辨产地。