防肝癌记住四吃四不吃

防肝癌记住四吃四不吃

一、预防肝癌“四吃”

1、吃胡萝卜柑橘

蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800 克，可使你患肝癌的危险性降低20%。

2、喝铁观音

闽南人爱喝茶，董博士说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。

3、吃奶制品

医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。

4、多吃“三笋”

三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。

二、预防肝癌“四不吃”

1、不吃发霉食物

春季，食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是 黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。

2、不吃或少吃腌菜

酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃，接下来天气热了，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。

3、不饮或少饮酒

长期饮酒，酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒，诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议，成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯，女性不能超过1杯。

4、动、植物油变质后不宜食用

陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。

如何预防肝癌 防肝炎

使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一。现已证实，乙型肝炎疫苗预防肝炎是有效的。从全面看，则需考虑丙型肝炎和丁型肝炎的预防。病毒性肝炎的预防除注射疫苗外，还需注意其他传播途径的控制，如饮食、手术、输血、注射、针灸和理发等。

必知的防癌饮食原则

吃“鲜”。多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。

吃“淡”。高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。日本癌症中心研究所针对4万名中年人进行为期11年的随访发现，对男性而言，食盐多者患胃癌风险比食盐少者高一倍，而在女性中，食盐多者患胃癌风险也显著高于食盐少的人。研究者表示，这是因为人体食用过量高盐食物后，食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害，随之发生一系列病理改变。高盐的腌制食物中含有很多亚硝酸盐，可与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。

吃“粗”。食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一。各种粮食本来都是膳食纤维的来源，但受到加工的影响，加工越精细，膳食纤维损失越多。所以人们最好刻意吃点“粗”。

吃“苦”。不少人排斥带点苦味的食物，殊不知，苦味食物有很好的防癌功效。柠檬、柑橘、西柚、葡萄柚等水果都有点苦味，因为它们含有一种叫做“柠檬苦素”的物质。柠檬苦素是一种植物化学物，通常存在于成熟的果实里，柠檬类果实中含量尤多。

吃“酸”。醋是中国老百姓厨房中最普通的调味品，含多种氨基酸和有机酸。研究证实，食醋中含有一种酶，具有杀菌作用，能抑制癌细胞生长，降低黄曲霉素的强致癌性。此外，醋还能预防高血压、高血脂、高血糖，减轻疲劳等。

男人适当的喝咖啡可以预防肝癌

预防肝癌的食物有很多，咖啡可以预防肝癌，因咖啡含有大量抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。不过咖啡是含有一些抗氧化物，但同时也含有咖啡因。如果咖啡过量导致睡不着、免疫力降低，也会得不偿失，所以一定要注意适量，一天不宜超过2杯。

男人吃竹笋可以预防肝癌，竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

男人对吃水果可以预防肝癌，多吃奶制品，可将肝癌患病率降低78%，如果每天坚持吃新鲜水果，患肝癌的几率可减少52%。

预防肝癌的食物有很多，以上就是让男人预防肝癌的食物，但是光这些食物是不够的，很多男人有吸烟喝酒的习惯，但是我们要知道烟和酒给人体带来的危害非常的大，我们一定要远离。

可以有效预防肝癌的方法

(1)注意改良饮水情况。专家指出，水源污染是导致肝癌发生的重要原因，预防肝癌，要注意饮水的问题。特别是农村，要改善饮水环境，由饮沟、塘水改为饮井水、深井水、天落水，或兴办小型自来水厂;城市则应选用未被污染的水源作为自来水的水源，并防止环境污染。这是预防肝癌的方法之一。

(2)注意粮食防霉。如何预防肝癌的发生?预防肝癌还要注意管理好粮食问题。这主要是针对易被AFB1污染的玉米、花生防霉去毒。在粮食收割、脱粒、运输、晒干、进仓等多环节进行防潮保存，对已经明显霉变的粮食不能食用，对极轻度霉变的粮食采取仔细挑选，清洗及药物等方法进行处理。

(3)注意预防肝炎。专家表示，肝炎是导致肝癌发生的重要因素，使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一，但估计需几十年时间才能见到效果。如何预防肝癌的发生?现已证实，乙肝疫苗预防肝炎是有效的。但从全面看，尚需考虑HCV和HDV的预防。

(4)注意适当补硒。预防肝癌的发生，还要注意适当补硒。针对低硒人群应采用富硒酵母、硒多糖、富硒盐等补充硒元素，提高血硒水平。

不想得肝癌请记住这些

肝脏是消化系统的重要构成部分，不仅可以调节人体的血液，而且还有藏血、防出血的作用，是人体新陈代谢的指挥中心，一旦肝脏出现问题，人体的机能就会或多或少的受到影响，久而久之还会给癌症可乘之机。一般来说，防治肝癌需从如下几个方面入手：

首先，保证八小时睡眠时间，一般来说，晚上23点到次日凌晨三点这段时间一定要处于睡眠之中，因为这个时期是养肝血的最佳时期，从某种意义上来说，可以理解为不要熬夜，熬夜会导致肝脏血流相对不足，影响干细胞的营养滋润，导致抵抗力下降，进而给疾病可乘之机。

其次，均衡饮食，合理膳食、均衡营养八个字是每个人都需牢牢记住的，因为均衡的饮食不仅不会增加肝脏的负担，而且还能提供机体每天所需的营养，一般来说，均衡的饮食能量应该是55—65%的能量来自碳水化合物(米饭、面食等)，20—30%来自脂肪能量(植物油等)，还有11—15%来自蛋白质能量 (豆类、肉类)。

第三，戒烟戒酒，酒精在进入人体后会加重肝脏负担，影响肝脏正常的功能，造成肝损伤，危害健康;吸烟则可以加重肝脏炎症，有研究证实，每日吸烟支数越多，肝脏炎症活动越严重，长此以往不但有损身心健康，还会给肝癌可乘之机。

第四，远离污染、多喝水、适当锻炼、保持正常体重，不盲目服药。良好的生活习惯及规律对身心健康有益无害，对疾病的预防也有很大的作用，不容忽视。

牢记如上要义，可以在很大程度上防治肝癌，值得强调的是：肝癌越早治越好，确诊肝癌时一定不要拖延不治，及时、恰当、系统的给予综合治疗才是重中之重。



预防肝癌的方式有哪些

(1)预防肝炎。使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一，这样可阻断部分肝炎发展成为肝癌。

(2)远离致癌物。不吃发霉的、煳了的食物，因为这类食物中含有的黄曲霉素是致癌物。

(3)戒酒。酒在人体内需经肝脏这个人体最大的化工厂来解毒。在这一代谢过程中产生的乙醛对人体的毒性极大，最终可导致肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。

(4)定期体检也必不可少，慢性乙肝或丙肝患者比正常人患肝癌的几率高10～30倍。如果肝炎好了，但肝炎病毒对肝脏的损害并没有消失，也就是说癌变的基础还是有的，所以应定期检查。对35岁以上乙肝表面抗原阳性，患慢性肝炎、肝硬化5年以上，直系亲属三代中有肝癌家族史的人每半年检测依次甲胎蛋白和肝脏B超，是早期发现肝癌的最有效方法。最后应该积极锻炼，可增强人体的免疫力，是防止肝癌发生的重要方面。

(5)早发现早治疗：肝癌的病程非常漫长，一般可分为四个时期，肝癌早期由于症状不明显，常常被患者忽视，出现症状时已经是晚期，治疗效果不佳，因此定期检查身体，做到早发现早治疗非常重要。这是肝癌的预防措施之一。

(6)生活规律：做到按时起居，不要熬夜，保证睡眠的时间和质量，适当参加一些活动，不要过度劳累，做到劳逸结合，这样才能保证肝脏得到充足的休息。

(7)预防肝炎：肝炎尤其是乙肝，是导致肝癌的重要原因，因此积极预防肝炎是预防肝癌发生的主要途径，注射疫苗可以有效预防肝炎的发生。

日常生活中要怎么预防肝癌的出现

预防肝癌要注意饮食卫生

饮食方面是肝癌患者必须要注意的，对于一些生活习惯不健康的人很容易得各种疾病，肝癌就是其中一种。肝癌的发病原因之一是由病毒引起的，要预防乙肝病毒还 要从饮食卫生、生活习惯着手。要勤洗手，分餐。值得注意的一点是有肝炎者不能当厨师。不能吃发霉的、糊了的食物，这类食物含有黄曲霉素，这种物质致癌。吃 发霉的食物也容易引发肝癌。

预防肝癌要谨防肝炎的发生

一般有很多患者可能一开始是得肝炎或者其他得肝病，然后若是不及时进行治疗的话会转变为肝癌。使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的 途径之一，不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗，成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。但估计需几十年时间才能见到效果。除注射乙肝 疫苗外，还需注意其他传播途径的控制，如饮食、手术、输血、注射、针灸和理发等。

预防肝癌要戒烟戒酒

吸烟、喝酒也对脂肪肝不好，喝葡萄酒、啤酒、少量的酒可以活血化淤，其实并不是这样的，酒精对人的身体有害。胃里的胃粘膜对人体有保护作用，酒精能够把胃 粘膜消化掉，胃的细胞受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收。这样就容易引起酒精性的肝炎，降低肝脏的免疫功能及全身的免疫功能，损害肝脏的解毒功能。这 就是为什么喝酒的人解毒功能差，易引起酒精性的肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。

预防肝癌要不喝污染水源

一定要注意，千万不能喝污染过的水，否则对于身体的伤害是非常大的，一定要饮用赶紧的水源。饮水卫生不要污染，有化学物质饮用水容易让人长癌。自来水也不 一定干净，5层以上的高楼楼顶有水箱，水箱应有专人清洁，最好进行二次消毒，水箱的箱体也应使用不会污染水的化学物质。

高血压患者吃盒饭时要注意哪些事项

吃盒饭要注意盒饭的整体分量。如果是打包带走的盒饭，要 选小盒的。因为小盒盒饭中的饭菜少，所以含盐量和热量相 对较低。还要注意盒饭中的配菜，记住：有鱼不吃肉，有清炖鱼不 吃烤鱼，咸菜和炖菜都要少吃一些。曰式便当要比西餐和中餐来的健康。相比之下，曰式便当的热 量低，可以有效预防肥胖。但日式便当的缺点是有点咸，所以食用 时要选择口味清淡的菜。主菜以外的咸菜、炖菜等配菜要尽量少 吃。酱汤和饮料也不要喝得一滴不剩。总之，吃正餐的注意事项就 是减盐。

胃癌病人饮食五大原则

1.吃“苦”。

美国科学家以为，苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的主要来源。其主要成分中的氰化物对正常细胞无破坏作用，但对癌细胞有强盛的杀伤力，并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之产生代谢障碍而“自杀”逝世亡。

2.吃“淡”。

胃癌原来逝世亡率很低，但假如天天吃10至15克盐，逝世亡率便会增高。原因是食盐会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃粘膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩，轻易产生癌变。

3.吃“酸”。

酸味水果富含维生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的滋生，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能有效地防止结肠癌、直肠癌等。

4.吃“生”。

科学剖析，生的新鲜蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外;酚可禁止癌细胞的代谢。另外，蔬菜内的干扰素可将癌细胞拒之体外;而β—胡萝卜素可使患癌的机会减少1/3。北京国医药研究院附属河医医院中医肿瘤研治中心专业治疗食道癌胃癌肝癌肺癌

5.吃“素”。

常吃粗粮、大豆、薯类及新鲜蔬菜、水果等富含纤维素食品，可刺激肠蠕动，加速有毒、有害及致癌物质的排泄，有必定的防癌作用。