怀孕吃了生鱼片怎么办
怀孕吃了生鱼片怎么办
在怀孕的时候已经吃了不少的生鱼片，建议到医院去检查一下是否有弓形虫，如果有就要进一步检查。
吃生鱼片吃出了肝硬化
吃生鱼片吃出了肝硬化?这是怎么一回事，下面我们来看一下肝硬化的病因，分析一下为什么吃生鱼片会吃来了肝硬化，请往下看：
吃生鱼片吃出了肝硬化?
最近，有一个患者来医院检查发现自己得了肝硬化。这位先生很是郁闷，他平时并没有什么不良的生活习惯，怎么会于肝硬化有缘了呢?在医生的询问下，才找出了病因所在，原来这位先生特别爱吃生鱼片，几乎每天都要吃一餐，要不心里就受不了。吃生鱼，还能吃出肝硬化来?为此，我们请教了相关的专家：
专家告诉我们：大多数的鱼类都是淡水鱼，吃这些鱼容易感染管圆线虫病、肝吸虫病等多种疾病，肝吸虫囊蚴在肝胆管内寄生，到了一定时间后，它们就会产卵;肝吸虫卵越产越多后，不但会引起胆道阻塞，而且它们所分泌的有毒物质还会刺激胆道，从而造成肝脏和胆囊的损害，继而引发一系列并发症，如急慢性胆囊炎、胆结石等。很多病人感染后几乎没有症状，甚至十几年都不知道自己体内有寄生虫。但当发现的时候，很可能已经发展为肝硬化、肝癌，对市民身体健康构成很大威胁。
通过以上吃生鱼片吃出了肝硬化典型病例的介绍，相信您一定知道了为什么吃生鱼片吃出了肝硬化了吧，小编提醒大家：在吃鱼时，尽量不要生吃，最好是做熟后在吃。这样有利于自己的身体健康。
鱼三大部位不能吃
在日本，人们喜爱吃生鱼片，不过，多食用的是海鱼，在中国，也同样有喜爱吃生鱼片的一些人，但是，他们食用的鱼类范围却比较广泛，除了吃海鱼生鱼片意外，还喜欢食用淡水鱼生鱼片，认为淡水鱼抓上来后，蘸酱吃生鱼片别有一番滋味，但是你知道吗，实际上不管是淡水鱼
生鱼片，还是曾经在淡水生活过的海鱼生鱼片，最好不要在没有煮熟的情况下食用，因为，这些这些鱼类身体会有肝吸虫的卵，人在食用后对身体有害。
鱼头
许多人都爱吃鱼头，鱼头的烹饪方法也多种多样，如剁椒鱼头、清蒸鱼头等，但是，鱼头也是鱼身上不能吃的部位你造吗?由于人们对环境的破坏和污染，生活在水里面的鱼类，体内蓄积了大量的有毒金属污染物，例如甲基汞，有研究人员调查显示，甲基汞含量最高的位置便是鱼头部，虽然大人轻微摄入并无大碍，但是孕妇和小孩，不小心食用，危害很大，将影响胎儿和小孩的智力。
鱼腹黑膜
仔细观察鱼，你便会发现，无论是哪种类型的鱼，在鱼的肚腹内壁，都有一层黑色薄膜，而这种黑色薄膜也被称为鱼腹黑膜。鱼腹黑膜在鱼腹中起到保护作用，可以防止鱼内脏的有害物质渗透到肌肉中去，但是，这也意味着，鱼腹黑膜是有毒物质的聚集地，因此，人在使用的时候，需切记要小心的将鱼腹黑膜清除再使用，不然很容易中毒。
吃鱼需要注意什么 喜爱吃生鱼
很多人喜欢吃生鱼，尤其是对于比较年轻的人来说，喜欢吃刺身等鱼肉。但是这时候往往忽略了生鱼片没有经过高温杀菌，肉里面还有非常多的寄生虫，如果把人吃了之后就很容易出现，腹痛或者是感染上其他疾病。所以建议大家不要吃生鱼片。
孕妇夏天注意事项 夏天孕妇不宜吃冰品或生鱼片
夏季容易食欲不振，孕妈咪也和一般人一样，偶而也想来一盘芒果冰、一杯冰茶消消暑，或吃一份生鱼片，孕妈咪在吃这些清凉爽口的生鱼片或冰品时，要注意可能潜藏的危机，最主要在于卫生问题，例如生鱼片的来源？处理过程是否干净、卫生？这些都是要注意的部分；在冰品部分，西医并不反对孕妇吃冰，不过有些妈妈在怀孕初期吃冰较容易有肚子不舒服情形，中、后期食用会比较恰当，中医观点会建议尽量避免吃冰，而凉性食物在怀孕后期吃较为适当。
夏天天气热，冰品是很多人的最爱，但是对孕妇而言，夏天吃冰必须比一般人更小心，因为外面卖的冰品，可能用生水制成冰块，卫生方面无法掌握，很容易吃出肠胃炎，孕妇一旦发生肠胃炎，有可能导致子宫收缩。生鱼片也是受到很多人喜爱，为了避免因为吃到处理不当的生鱼片而引起肠胃炎，孕妈咪还是少吃生鱼片，尽可能吃熟食。
注意：
1、最好选择经过煮沸的水制成的冰品，并且避免有添加剂，可以的话自己做是最安全的，而且可加些天然水果更健康。
2、孕妈咪饮食应以清淡为主，热量部分也要懂得控制，尤其含糖饮料要少喝，有些水果（如：西瓜、菠萝等）糖份多，食用时要适量。
3、如果很想吃生鱼片，建议选择卫生条件较好的餐厅。
4、水份的摄取要充足。
生鱼片为什么要蘸芥末
芥末中的芥子油有开胃的作用，所以生鱼片蘸取芥末不仅能够开胃，还能够对生鱼片起到杀菌的作用，所以我们吃生鱼片时可以适当的蘸取一些芥末。
孕妇能吃生鱼片吗
孕妇可以吃生鱼片吗?
首先提醒这位准妈妈，孕期是真的要忌口哦，最好不要吃生鱼片。生鱼片虽然经过处理，但很难保证是否干净卫生，甚至还会有细菌和寄生虫，准妈吃生鱼片会提高患寄生虫病的几率。食用不当，还可能引起流产或早产。
此外，人们在吃生鱼片时一般都喜欢沾芥末，而芥末的刺激性比较强，孕妇吃多了芥末容易引起子宫收缩，令孕妇不适，严重的还可能导致早产。
如果吃了生鱼片怎么办?
可能有的妈妈已经吃过了少量生鱼片，也不用太着急，因为并不是吃了生鱼片就会得寄生虫病。如果担心有这方面的风险，可以到医院做检查，根据检查结果再做相关干预，千万不可自行服用驱虫药。
孕期多吃鱼宝宝更聪明
虽然不建议准妈妈吃生鱼片，但煮熟的鱼可以多吃点，因为有研究发现，孕期多吃鱼有助于宝宝大脑发育，可以让宝宝更聪明。鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，这些是胎儿发育的必要物质，尤其是神经系统。此外，鱼类富含的DHA更是大脑发育的重要物质。
吃生鱼片要注意什么
日本喜好生鱼片已经是国际中的常识。而且对日本人来说，越新鲜的鱼味道越美，不过近来吃生鱼片时被寄生虫进入人体的病例越来越多，日本食品卫生专家提醒民众应尽量少吃生鱼片，越新鲜的生鱼片含有寄生虫的概率越高。
尽管制作生鱼片的师傅会保证食材的新鲜与卫生，在食用时，也会配上料酒和芥末，料酒调味，而芥末既可以调味，又能杀菌开胃。那么，这是否意味着料酒和芥末足以搞定生鱼片中的寄生虫了?
研究表明，用芥末配成的溶液浸泡寄生虫15分钟后，仍不足以杀死寄生虫;而浸泡20分钟后，较高浓度的芥末溶液也仅能杀死3.33%的寄生幼虫;浸泡一小时后，幼虫才能全部被芥末溶液杀死。
显然，消费者在吃生鱼片的时候，并不会蘸很多的芥末，而且芥末仅停留在刺身表面，很难浸透整块生鱼片。再说，从蘸酱到吃进口里，顶多也就1分钟甚至只有十几秒的时间。所以，无论是酱油、醋或酒，在短时间内对三文鱼身上的寄生虫的“杀伤力”都极为有限。
实验证明，处理生鱼片中的寄生虫有两种方法比较有效：一是加热熟食，二是放在零下20℃度以下的环境中经过24小时冷冻。
尽管将鱼烧熟后食用是消灭寄生虫最有效的方法，但爱好生鱼片的你显然无法接受。相较之下，冰冻的手段就靠谱多了。据了解，寄生虫对热和低温抵抗力很差，在零下20℃冷冻24小时后可全部被杀灭。
所以，你可千万别被生鱼片餐盘下面的冰块给忽悠了，这只是用来降温、增加口感的，不仅起不到消灭寄生虫的作用，反而可能延长某些寄生幼虫的存活时间。
石斑鱼刺身怎么做
生鱼片(日语中叫"刺身")是日本料理中最有代表性最具特色的食品。江户时代以前，生鱼片主要以鲷鱼、鲆鱼、鲽鱼、鲈鱼为材料，这些鱼肉都是白色的。明治以后，肉呈红色的金枪鱼，鲣鱼成了生鱼片的上等材料。日本人把贝类、龙虾等切成薄片，也叫"刺身"。其中河豚鱼是生鱼片中的佼佼者。
切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。选择的鱼肉一定要新鲜，不少日本人认为生鱼片真正好吃是在杀了数小时之后。这是因为氨基酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉有脆感。
吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃，深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝，海草，紫苏花等，体现出日本人亲近自然的食文化。
减肥可以吃生鱼片吗
减肥期间是可以吃生鱼片的。
一般来说生鱼片的热量并不高，而且鱼肉是肉类中脂肪含量比较低的一种，生鱼片基本上又没有多余的加工，因此减肥期间是可以吃的。