紫薯大的好还是小的好 女性为什么不能吃红薯

紫薯大的好还是小的好 女性为什么不能吃红薯

女性可以吃紫薯。

女性并不是不能吃紫薯，只是女性吃了紫薯以后容易出现消化不良，会加重肠胃负担，对身体健康会产生一些不良影响，于是就有了女性不能吃紫薯的说法，其实女性适量吃一些紫薯对身体不会产生不良影响，相反能让提高身体素质，预防多种疾病发生，特别是能让女性抗癌能力明显提高。

紫薯不能和什么一起吃 哪些人吃紫薯要注意

1、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。

2、紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。

3、紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,产妇食用有很高的保健价值。但是紫薯性偏寒,较伤胃,产妇不宜吃太多。

4、紫薯的营养价值很高,宝宝也可吃。但对于较小的宝宝,最好是做成紫薯泥给宝宝吃,这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化,所以对消化系统挑战更大,不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便,但是吃多了也容易胀气,不消化,所以宝宝也要适量吃。

孕妇能吃紫薯粥

很多人呢对孕妇能吃紫薯粥并不是很清楚，女性在怀孕的时候，对紫薯粥在选择前，需要注意这样粥吃的时候，对身体是不是会有损害，这样吃的时候才能够放心进行。

孕妇能吃紫薯粥：

紫薯口味细腻甜滑，香味浓郁。其营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒，属目前最为理想的健康食品。它的色素是天然的，对人体没有坏处，孕妇可适应食用。

既然准妈妈能食用紫薯，现在为大家推荐一款紫薯做的粥品，希望广大的准妈妈会喜欢这款菜式。

紫薯桂花粥：紫薯100克、白米50克、紫米25可、红枣几颗、薏米25克、糖桂花少许。先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。营养解析：这款味道非常香甜，有红薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口，是一款很好的滋补粥品，可增强免疫力，健脾养肝，润肠排毒，利水消肿，同时还可以滋养皮肤，防妊娠斑，抗衰老等多种功效。

紫薯和红薯哪个好

各有好处。

紫薯含多种营养物质，如维生素、花青素、膳食纤维、硒元素等，有较高的营养价值，而且颜色美观、口感甘甜，可以用来蒸、煮、炖等。红薯是天然滋补食品，含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等成分，还含有磷、钙、钾等矿物质。

紫薯和红薯都属于旋花科，番薯属，两者都含丰富的营养物质，各有长处，不能简单做比较。

紫薯冻了以后可以吃吗 一个紫薯相当于多少米饭

紫薯热量比较高，每100克紫薯中含有大约133大卡左右的热量，而每100克的米饭中，大约含有116大卡的热量，一个红薯大约有200-300克左右，大一些的有400-500克；而一碗米饭大约有250-300克左右，因此推算可以知道，一个红薯大约相当于1-2碗的米饭。

吃紫薯有什么好处

1、紫薯怎样吃好

紫薯银耳汤

材料：紫薯、银耳、冰糖

做法：将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

2、月经期间能吃紫薯吗

女性在月经期间是可以适量的吃一些紫薯的，但是这也需要看她们自身的身体情况的，因人而异的。

紫薯性平，所以可以在月经期间食用。但是，很多女性在月经期间经常会出现涨肚的情况，这个时候，吃紫薯可以会影响食欲，所以，选择紫薯这样的谷薯豆，还是要因人而异。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。

大紫薯和小紫薯哪个好吃

因人而异。

紫薯中含有丰富的蛋白质、维生素、淀粉、膳食纤维及硒、铁、钙、钾等矿物质，还含有大量的花青素，有较高的营养价值，生活中常见的紫薯品种有紫薯王、济紫薯、山川紫、德国黑薯等，不同品种的紫薯营养成分及口感均有一定差异，人们常说的小紫薯可能是越南紫薯，这种紫薯皮薄肉厚，香甜软糯，也有很多人喜欢吃。

小紫薯与大紫薯的区别 紫薯怎么做好吃

材料：大米适量、银耳4、5朵、紫薯2个。

做法

1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。

2、用温水或者凉水泡发银耳，然后洗干净去蒂并撕成小块。

3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。

材料：黄油、鸡蛋、燕麦片、紫薯泥、糖、淀粉。

做法

1、黄油室温软化后，加砂糖稍打发。

2、分次加入蛋液搅拌均匀，每加一次要搅拌均匀再加下一次。

3、将低粉过筛加入拌匀，然后加入燕麦片拌匀，最后加入紫薯泥搅拌均匀。

4、拌成面团后，分成块排放在烤盘上。180度预热烤箱，中层，25分钟即可。

红薯和紫薯的热量哪个更高

红薯的热量更高。

以同等的食物量作比较，每100克的红薯含有99大卡的热量，而每100克紫薯大概含有82大卡左右的热量，易被人体消化和吸收，所以红薯的热量比紫薯要高一些。

紫薯和红薯哪个好

红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激消化道的蠕动和消化液的分泌;同时它还能够增强肠胃蠕动，通便排毒，降低肠道疾病的发生率;而且膳食纤维作为食物中的充盈物质，可以增加人的饱腹感，因而还具有减肥的功效。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和 磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的纤维素，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。

红薯是食物中的抗癌明星，而紫薯比红薯还抗癌。它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。而花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的最直接、有 效、安全的自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种疾病有预防和治疗作用。

不过需要注意，紫薯含碳水化合物较多，每次食用最好别超过200克。

大紫薯和小紫薯哪个好吃 小紫薯是转基因食品吗

不是。

紫薯中含有大量的硒元素和花青素，两者都有抗氧化的作用，能有效清除自由基，而且花青素是一种水溶性的天然植物色素，因此紫薯呈紫色或深紫色，小紫薯不是转基因食品，而是众多紫薯品种中之一，营养丰富，香甜细腻。

大紫薯和小紫薯哪个好

不同的紫薯品种，大小不一样。但紫薯并不是以大紫薯，或小紫薯来分的。

紫薯品种主要分为食用型和加工型两大类。其中，加工型紫薯主要用于工厂生产，口感没有食用型好。加工型紫薯个头相当于食用型紫薯两个大小。据介绍，加工型紫薯主要用来生产紫薯泥、粉、丁等原材料。出于成本和加工条件考虑，加工型紫薯品种体积偏大，口感也没有食用型甜，在加工环节还会添加果胶、蜂蜜等来增加甜度。专家建议，市民购买紫薯时选择重量在150-250克之间的个头最好，如果仍不确定可掰开看果实内的颜色，食用型紫薯内部呈淡紫色，加工型则为深紫色。

小紫薯大紫薯哪个好吃 紫薯的食用禁忌

紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。紫薯营养多又好吃，不过也不宜过量。

小紫薯大紫薯哪个好吃 紫薯大的好小的好

不同的紫薯品种，大小不一样。但紫薯并不是以大紫薯，或小紫薯来分的。

紫薯品种主要分为食用型和加工型两大类;其中，加工型紫薯主要用于工厂生产，口感没有食用型好。加工型紫薯个头相当于食用型紫薯两个大小。据介绍，加工型紫薯主要用来生产紫薯泥、粉、丁等原材料。出于成本和加工条件考虑，加工型紫薯品种体积偏大，口感也没有食用型甜，在加工环节还会添加果胶、蜂蜜等来增加甜度。专家建议，市民购买紫薯时选择重量在150-250克之间的个头最好;如果仍不确定可掰开看果实内的颜色，食用型紫薯内部呈淡紫色，加工型则为深紫色。

紫薯的普通做法有哪些

无比美味的紫薯桂花粥：国家高级营养师赵英敏

我一直是大爱紫薯，不仅仅是因为喜欢薯类的香甜和它的瘦身功效，还因为紫薯比其他薯类多了最大的优势：拥有迷人的紫色，它可是着名的超级抗氧化物质花青素，对于我这个每天对着电脑工作的人用它来保护皮肤再好不过了。

最喜欢做的就是紫薯桂花粥。选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。

这款粥看起来就非常讨人喜欢，有紫薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。不仅可以美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，最适合这个季节食用了，暖暖的，甜甜的。需要注意的是，紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。

强力润燥的紫薯银耳汤：不知从何时起，医院里点紫薯营养餐的人多了起来。其实，论花青素，茄子、蓝莓、葡萄、紫玉米等蓝紫色蔬果中含量都很高。论膳食纤维，菠菜、燕麦里全都有，千万不能把它给“神化”了。但说实话，我也很喜欢吃紫薯，对于蔬果摄入量严重不足的城市人来说，多吃点紫薯总比吃炸鸡腿要好很多。我推荐一道紫薯银耳汤。

秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。

相比于白米饭，这顿早餐非常营养，搭配也很合理。银耳和紫薯富含碳水化合物，吃下去，饱腹感很强，但热量却很低。为了增加维生素，我加了红枣。银耳本身就有润燥作用，为了增强效果，我还加了梨片。喝汤的时候，如果感觉不太甜，可以加些红糖，补血又暖身。当然，还要吃一个水煮鸡蛋来补充蛋白质，出门时再带一个水果作为早间加餐就更完美了。

保暖补身的紫薯南瓜糖水：店主说，这是为了迎接万圣节而特别推出的新品，尝一下，果然是美味。

南瓜是每年万圣节的主角，如今搭档紫薯，可谓是强强联手。南瓜不仅是补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，特别是对于经常染发、频繁化妆的女性来说，特别适合。而紫薯中的硒的含量很丰富，加上花青素，对于提高人体抵抗力很有帮助。

其实，完全可以自己在家做，放多少糖自己心里还有数。把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。