养生健康

怎样吃糙米减肥 芝麻糙米粥

怎样吃糙米减肥 芝麻糙米粥

材料:糙米150克,黑芝麻10克,木糖醇少许。

做法:

1.糙米洗净,浸泡1小时。

2.锅中加清水煮开,放入糙米,待煮沸后改用小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟。

3.起锅时加入木糖醇调味即可。

好处:芝麻糙米粥中所含的膳食纤维能刺激肠道蠕动,促进排便畅通,同时还能增加人体必需的脂肪酸与肠道益生菌。

使用糙米减肥茶减肥好不好

用糙米减肥茶减肥好不好?现在的人减肥都比较喜欢用减肥茶来瘦身,像是糙米减肥茶会是大家常用的一种,那么糙米减肥茶减肥效果好不好呢?

糙米减肥茶跟糙米粥饭一样,营养价值很高,如果待糙米减肥茶凉后,喝起来有点稠,有点黏口,口感不佳。而且有减肥与美容的功效。糙米减肥茶喝起来非常清心爽口,是夏天的解渴饮料。在喝糙米茶时,最好是趁热喝,这样才能更好地品到糙米的香味,解渴功效也大。

平时,我们也可以在家自己煮糙米减肥茶,准备好200克糙米、1500克水。具体做法是:过滤后的糙米不会浪费,可以用来煮粥。用没沾过油的锅,把糙米翻炒而不要爆裂,炒到黄褐色时盛起,同时在锅内放水,煮开后,放进炒过的糙米,马上停火,五分钟后,将糙米过滤后当茶喝。

喝糙米减肥茶的同时要注意两大事项:

第一、喝茶时不要连茶水里面的糙米一起喝,因为这样糙米茶的效果会减半。

第二、糙米减肥茶不要与含蛋白质食物一起喝,如牛奶等;

也在此提醒大家一声,任何一种糙米减肥茶都有自己的特色,那么你就不放让这个即排毒又可以减肥的糙米减肥茶,把你的身上的脂肪被水给冲走。

糙米减肥法推荐

1.糙米茶

1材料:200克糙米,1500克水

2 做法:

1、用干锅翻炒糙米,但不要将米炒至爆裂,当米变为黄褐色时盛起。

2、在锅内放水,煮开后,放入炒好的糙米,马上停火,原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。

3吃法:每餐前30分钟喝,并保证一天饮用量为600ml以上。

效果:糙米茶喝起来非常清心爽口,是很好的解渴、减肥饮品。喝糙米茶时,最好是趁热喝,这样才能更好地发挥糙米的香味与减肥功效。

4注意事项:

1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝,如牛奶。

2、喝茶时不要连茶水里的糙米一起喝,否则会使瘦身效果减半。

3、糙米茶绝对不可以与其它添加物(如白糖、蜂蜜)混合食用。

4、为了防止浪费,过滤的糙米可熬粥。

糙米减肥食谱:2.黑芝麻糙米粥

1材料:糙米1杯,黑芝麻2大匙,水适量。

2 做法: 糙米洗净沥干,在锅中加入适量水,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟即可饮用。

吃法:可代早餐或晚餐食用。

效果:芝麻糙米粥看着有些黏糊糊的,但口感很好,很适合晚上代餐。

糙米减肥食谱:3.糙米糊

1材料:糙米粉70克,食盐4克。

2 做法:用开水把糙米调成糊状,并加入盐服食。

吃法:三餐前喝,或者代晚餐或早餐使用。

效果:加了盐的糙米糊的味道可能有些MM受不了,但只要你能坚持下来,通常在第4天时就会排出大量的宿便,将体内的毒素排出,净化身心,达到健康减肥的目的。

糙米虽减肥但要注意这些误区

糙米的减肥功效:

糙米由种皮、胚乳、胚芽等组成的,它的种皮里富含丰富的VB族、膳食纤维、矿物质等,胚芽中含丰富的VE、矿物质、不饱和脂肪酸、蛋白质等,而胚乳里主要成分是能为人体提供热量的淀粉,大米就是糙米加工以后,去掉种皮和胚芽的胚乳部分。糙米因为留有胚芽,因此能发芽,发芽后的糙米营养价值会倍增,因此糙米属于“具有生命力的米”,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。

糙米减肥要注意:

1.消化不好的人慎重

吃糙米可以补充营养,强身健体,但是特殊人群如常年患有消化不良,腹泻等肠胃疾病的人不宜食用糙米,因为糙米富含膳食纤维,常年患有肠胃病的人吃糙米可能会导致肠胃病加重,不利于身体健康。就算肠胃功能好的人,也不建议天天吃糙米减肥,应该将糙米和白米饭交替着来吃。

2.糙米保质期短,注意使用期

糙米营养丰富,能给我们提供大米中缺乏的膳食纤维、B族维生素等,但它有一个致命缺点:保质期短。在同种储存条件下,糙米比精制米更易变质,米虫也更喜欢这种营养丰富的米。

与普通大米不同,糙米保留了营养丰富的“胚”,其富含脂肪、蛋白质、维生素E以及易氧化酸败的脂肪,因此,带胚的米粒都不易储藏。散装糙米一般都是敞口售卖,米粒会在充足的氧气下“大力”呼吸,且水分含量也较高,很容易变质。除了糙米,胚芽米及一些全麦制品都不好储存,包装和储藏成本较高。为了保证卫生和营养,大家应首选真空、小包装的糙米。

糙米减肥法一周就见效

糙米减肥法Q&A

Q1:到底什么是糙米?

A:糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。

Q2:糙米和大米有什么区别?

A:精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,它看起来雪白细腻,吃起来柔软爽口,但营养成分却大量流失,剩下的就主要是淀粉和碳水化合物,而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值,既减肥又美容。

Q3:糙米都有哪些瘦身功效?

A:糙米可调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动,预防便秘和肠癌;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂;糙米的血糖指数低,很容易让人有饱腹感,有利于控制食量;糙米是天然的利尿剂,能促进新陈代谢,排除体内过剩的养分及毒素;此外,还可以防止疲劳与疾病,保持体力,达到美容、减肥两不误。

糙米减肥食谱

糙米茶

材料:200克糙米,1500克水。

做法:

1、用干锅翻炒糙米,但不要将米炒至爆裂,当米变为黄褐色时盛起。

2、在锅内放水,煮开后,放入炒好的糙米,马上停火,原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。

吃法:每餐前30分钟喝,并保证一天饮用量为600ml以上。

编辑使用感受:糙米茶喝起来非常清心爽口,是很好的解渴、减肥饮品。喝糙米茶时,最好是趁热喝,这样才能更好地发挥糙米的香味与减肥功效。

Tips:

1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝,如牛奶。

2、喝茶时不要连茶水里的糙米一起喝,否则会使瘦身效果减半。

3、糙米茶绝对不可以与其它添加物(如白糖、蜂蜜)混合食用。

4、为了防止浪费,过滤的糙米可熬粥。

黑芝麻糙米粥

材料:糙米1杯,黑芝麻2大匙,水适量。

做法:糙米洗净沥干,在锅中加入适量水,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟即可饮用。

吃法:可代早餐或晚餐食用。

编辑使用感受:芝麻糙米粥看着有些黏糊糊的,但口感很好,很适合晚上代餐。

糙米糊

材料:糙米粉70克,食盐4克。

做法:用开水把糙米调成糊状,并加入盐服食。

吃法:三餐前喝,或者代晚餐或早餐使用。

编辑使用感受:加了盐的糙米糊的味道可能有些MM受不了,但只要你能坚持下来,通常在第4天时就会排出大量的宿便,将体内的毒素排出,净化身心,达到健康减肥的目的。

加强糙米瘦身功效黄金法则

1、糙米茶只有坚持喝,才能达到事半功倍的效果。

2、饭后或饭前不吃零食。

3、下午六点以后,只喝糙米茶与水,瘦身效果会更好。

4、辣、咸的食物能促进食欲,不吃为最好。

小贴士:糙米作为一种常见的米,在一般的超市就可买到。

糙米减肥吗

食用了糙米之后,人体的血糖上升速度会减缓很多,这样也就会让细胞吸收量降低不少,从而达到减肥的效果,另外糙米含有大米所没有的米糠层和胚芽层,这类物质有着强大的食物纤维,除了可以帮助减肥刮脂之外,还能预防多种疾病,并且改善便秘问题。

樱花虾糙米粥

材料:糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

做法:

1、糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。

2、锅中倒入3杯水煮开,加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂,再加入盐煮匀,撒芹菜、淋香油即可。

糙米排骨汤

材料:糙米100克,排骨500克,红枣8粒,姜2片,水8碗,盐适量。

做法:

1、糙米淘净,泡两至三小时;

2、排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净;

3、红枣洗净,拍扁去核;4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。

海米糙米粥

材料:海米80克、糙米200克、小排骨240克。盐、胡椒粉各适量。

做法:

1、糙米淘净,用清水浸泡2小时,沥干。

2、小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米浸软去杂质。

3、将材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅,以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味,熄火,放胡椒即可。

黑芝麻糙米粥

材料:糙米1杯,黑芝麻2大匙,水14杯,白砂糖适量。

做法:

1、糙米洗净沥干。

2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。

糙米一天最多吃多少克 怎样吃糙米减肥效果好

可以做成糙米燕麦南瓜粥、芝麻糙米粥,还可做成糙米茶喝。

糙米燕麦南瓜粥做法:

材料:糙米50g、燕麦片50g、南瓜400g、糯米粉15g、少量白糖。

1、事先将糙米浸泡1个小时。

2、南瓜去皮,切块,放到锅中蒸熟。

3、把南瓜与糯米粉混合,加入适量水,搅拌均匀。

4、南瓜倒入锅中,加入糙米、燕麦片和清水。

5、煮半小时左右,糙米和燕麦片熟透后,加入少量白糖即可。

糙米减肥吃出苗条和健康

糙米为什么有减肥的效果

1.含有大量食物纤维

糙米是没有被精致过的米,因此它保有白米所没有的米糠层和胚芽层,而这部分却含有大量帮助减肥的食物纤维。

此食物纤维是属于非水溶性的,在肠内会吸收水分膨胀,进而刺激肠胃的蠕动,改善便秘且促进新陈代谢。

2.富有维他命与矿物质

糙米主要含有维他命B群与C;B1、B2、B6、B12等维他命B群可提升能量代谢,有效消耗糖分与脂肪;维他命C可防止组成细胞的脂质酸化,具有抗老化作用。

对于减肥中忌口、没有获取均衡养分而闹飢荒的你,是不可欠缺的养分。而比起白米,糙米有两倍的矿物质含量,如强化骨骼的钙、提升糖分代谢速度的镁、改善身体机能的钾等,每个都是提高瘦身的元素。

糙米减肥食谱

樱花虾糙米粥

材料:糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

做法

1、糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。

2、锅中倒入3杯水煮开,加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂,再加入盐煮匀,撒芹菜、淋香油即可。

糙米南瓜粥

材料:糙米、南瓜各适量

做法:

1、先将糙米浸泡1小时,泡好之后,直接放入蒸锅,连米带水一起蒸半小时左右;

2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中,再加入6-8倍的水,大火转小火,煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下,免得糊锅底);

3、在熬粥的同时可以处理南瓜,将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟,所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

糙米茶

材料:200克糙米,1500克水

做法:

1、用干锅翻炒糙米,但不要将米炒至爆裂,当米变为黄褐色时盛起。

2、在锅内放水,煮开后,放入炒好的糙米,马上停火,原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。

黑芝麻糙米粥

材料:糙米1杯,黑芝麻2大匙,水14杯,白砂糖适量。

做法

1、糙米洗净沥干。

2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。

糙米减肥

现在糙米减肥已经成为一种很时尚的话题,而糙米的减肥效果更是在瘦身界家喻户晓。坚持吃糙米一段时间后再配合运动,就能够起到非常好的减肥效果。那么糙米到底有着什么减肥的魔力呢?

糙米瘦身Q&A

Q1:到底什么是糙米?

A:糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。

Q2:糙米和大米有什么区别?

A:精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,它看起来雪白细腻,吃起来柔软爽口,但营养成分却大量流失,剩下的就主要是淀粉和碳水化合物,而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值,既减肥又美容。

Q3:糙米都有哪些瘦身功效?

A:糙米可调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动,预防便秘和肠癌;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂;糙米的血糖指数低,很容易让人有饱腹感,有利于控制食量;糙米是天然的利尿剂,能促进新陈代谢,排除体内过剩的养分及毒素;此外,还可以防止疲劳与疾病,保持体力,达到美容、减肥两不误。

糙米减肥食谱就能够起到很好的作用。想减肥的朋友可以每天用200克糙米,加上1500毫升水煮粥喝,每天坚持吃一些,同时配合合理的运动,有效科学的节食,坚持下来就能起到非常好的效果。但是减肥一定要按照科学的方法来进行。

糙米减肥食谱

什么是糙米?

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。

说糙米能减肥是有根据的。因为糙米能够:

1.排毒:糙米有丰富的膳食纤维,能整肠利便,有助于排毒。糙米还能促进毒素排出,从而有效地防止身体吸收有害物质,起到防癌的作用。每天早餐吃一碗糙米粥是一种很好的排毒方法。

2.减少进食量: 糙米的热量比大米低,且口感比较硬,需要细嚼慢咽,容易产生饱腹感,减少进食量。

3.利尿: 糙米是自然的利尿剂,能促进新陈代谢,消除体内多余的养分及毒素

减肥食谱1——糙米南瓜粥

材料:糙米、南瓜各适量

做法:

1、先将糙米浸泡1小时,泡好之后,直接放入蒸锅,连米带水一起蒸半小时左右;

2、将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中,再加入6-8倍的水,大火转小火,煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下,免得糊锅底);

3、在熬粥的同时可以处理南瓜,将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟,所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

点评:粥品浓稠清香,南瓜有很好的食疗作用,润肺益气、利尿消肿,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,跟糙米一同煮粥吃,热量不高,营养全面,饱腹感强,不容易饿,是减肥养生的好粥!

减肥食谱2——糙米燕麦豆浆

材料:黄豆45克、糙米15克、燕麦20克

做法:

1、黄豆洗净,用清水浸泡10-12小时后捞出备用;

2、糙米淘洗干净,用清水浸泡2小时;

3、将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。

点评:这是一款排毒豆浆,口感有点类似于米糊。适合习惯性便秘者饮用。肠道敏感的人不宜饮用太多,以免引起胀气、胃痛或腹泻。

减肥食谱3——糙米茶

材料:200克糙米,1500克水。

做法:

1、用干锅翻炒糙米,但不要将米炒至爆裂,当米变为黄褐色时盛起。

2、在锅内放水,煮开后,放入炒好的糙米,马上停火,原封不动放5分钟。然后将糙米过滤后将水当茶喝。

吃法:每餐前30分钟喝,并保证一天饮用量为600ml以上。

点评:糙米茶喝起来非常清心爽口的,是很好的解渴、减肥饮品。喝糙米茶时,最好是趁热喝,这样才能更好地发挥糙米的香味与减肥功效。

Tips:

1、糙米茶不要与含蛋白质的食物一起喝,如牛奶。

2、喝茶时不要连茶水里的糙米一起喝,否则会使瘦身效果减半。

3、糙米茶绝对不可以与其它添加物(如白糖、蜂蜜)混合食用。

4、为了防止浪费,过滤的糙米可熬粥。

减肥食谱4——黑芝麻糙米粥

材料:糙米200克,黑芝麻2大匙,水适量。

做法:

糙米洗净沥干,在锅中加入适量水,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟即可饮用。

点评:芝麻糙米粥看着有些黏糊糊的,但口感很好,很适合晚上代餐。

相关推荐

糙米了可以减肥

糙米是可以辅助减肥的。 因为糙米含热量较低,还含有丰富的的膳食纤维,可以促进人体肠道蠕动,帮助人体及时排毒通便,减少毒素和废物的堆积,加快人体的代谢。另外膳食纤维还可以使人产生饱腹感,从而减少食物摄入,来减轻自身热量。糙米中还含有许多微量元素和人体必需氨基酸,可以调控人体血糖,来起到辅助减肥的作用。 不过虽然糙米可以起到辅助性的减肥作用,但不能单靠糙米减肥是不行的,减肥还需要限制大量高热量食物的摄入,多蔬菜水果,同时还需要配合一定的体育锻炼来达到减肥的目的。

糙米茶能减肥

可以。 糙米是粗粮的一种,但很少人知道它也是减肥的圣品。常糙米不但可以让你轻松减肥而且其中富含的膳食纤维也可以让你的身体更加健康。 糙米茶之所以可以减肥,就是因为糙米茶的营养价值高,不但可以减肥还可以美容,糙米茶跟糙米粥饭一样,也就是用糙米煮出来的茶,也就是民间所说的米汤。此减肥茶喝时最好趁热喝,这样才能品尝到糙米的香味,减肥功效也最佳。

糙米粥的功效与作用 预防肥胖

糙米的血糖指数较低,糙米粥容易使人有饱腹感,可以减少热量摄入;而且糙米富含的膳食纤维能加速肠道蠕动,有助排宿便,对减轻腹部肥胖有益;此外,财迷胚芽所含的B族维生素和维生素E,能调节内分泌,促进新陈代谢,有助于减肥

减肥期间可以包子吗 减肥主食的菜谱

1、养生红米粥 我们可以将红米直接淘洗干净,随后放入清水中进行浸泡着。接着将大米淘洗干净,随后过一段时间后,将它们全部放入锅中,并加入适量的清水,大火煮沸,等沸腾之后加入适量的冰糖搅拌均匀,等粥变得浓稠了,就可以关火食用了。 2、黑芝麻糙米粥 准备适量的糙米,将它淘洗干净,随后将它放入锅中,并加入适量的清水大火煮沸,等米粒裂开了就可以加入黑芝麻和冰糖了,等十分钟就可以了。 3、水果牛奶燕麦 先煮一壶开水,随后将适量的燕麦倒入碗中,并加入适量的开水搅拌均匀,随后再加入适量的鲜奶,再准备一些自己喜爱的水果,

粗粮可以减肥吗 黑芝麻糙米

材料:糙米200克,黑芝麻2大匙,水适量。 做法: 糙米洗净沥干,在锅中加入适量水,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟即可饮用。

糙米的几种

1.黑芝麻糙米粥 黑芝麻糙米粥的制作材料: 原料:糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量 特色:帮助排除宿便,轻盈体态又不失营养。 做法: 1、糙米洗净沥干 2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成 2.海米糙米粥 原料:海米1大匙、小排骨240克、糙米1杯盐2小匙、胡椒粉适量 特色:美化气血,明亮脸色,改善湿疹、皮肤症,增强防晒抵抗力 做法: 1、糙米淘净,以清水浸泡2小时,沥干 2、小排骨洗净氽烫去腥,捞起;海米以冷水浸软去杂

糙米要泡多久才能煮饭 糙米了可以减肥

糙米是可以辅助减肥的。 因为糙米含热量较低,还含有丰富的的膳食纤维,可以促进人体肠道蠕动,帮助人体及时排毒通便,减少毒素和废物的堆积,加快人体的代谢。另外膳食纤维还可以使人产生饱腹感,从而减少食物摄入,来减轻自身热量。糙米中还含有许多微量元素和人体必需氨基酸,可以调控人体血糖,来起到辅助减肥的作用。 不过虽然糙米可以起到辅助性的减肥作用,但不能单靠糙米减肥减肥还需要限制大量高热量食物的摄入,多蔬菜水果,同时配合一定的体育锻炼来达到减肥的目的。

强效排毒减肥食谱

现在都注重养生,提倡大家五谷杂粮,粗粮含有丰富的粗纤维,是促进肠道蠕动机能,解决便秘问题的好帮手。今天着重介绍红薯和糙米,好又具有排毒瘦身功效的食谱,绝对预防秋膘哦! 粗粮减肥原理:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。当我们进行饮食减肥时,将两种或以上的粗粮一起烹调,它们的营养物质也会增加哦!特备是其中的钙与镁等矿物质,是调整自主神经不可缺少的成分哦! 红薯减肥原理:红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,维生素也是能活化自主神经的物质之一,能

推荐4款最佳糙米减肥食谱

樱花虾糙米粥 材料:糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。 做法: 1、糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。 2、锅中倒入3杯水煮开,加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂,再加入盐煮匀,撒芹菜、淋香油即可。 糙米排骨汤 材料:糙米100克,排骨500克,红枣8粒,姜2片,水8碗,盐适量。 做法: 1、糙米淘净,泡两至三小时; 2、排骨洗净斩件,汆水后捞起冲净; 3、红枣洗净,拍扁去核;4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,即可下盐调味食用。 海米糙米粥 材料:海

大米的功效与作用 大米的食用禁忌

大米减肥法不适宜做过结肠切除手术和肾功能不良的人群; 在用大米熬粥时不要放碱,碱会破坏大米中的维生素B1,缺乏维生素B1容易出现脚气病; 不能长期精米而不糙米,因为精米加工时会损失大量营养,导致营养缺乏。