苹果咕咾肉的做法;苹果咕咾肉怎么做 功效

苹果咕咾肉的做法;苹果咕咾肉怎么做 功效

增强食欲、强身健体、延缓衰老、促消化。

菠萝的最佳吃法

营养成分：

菠萝营养全面丰富，包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等。维生素B1能促进新陈代谢;丰富的膳食纤维，让胃肠道蠕动更顺畅。新鲜菠萝中含有的蛋白酶，能开胃解油腻，帮助消化。

菠萝吃法

我们常见的菠萝一般有两种吃法：1是生吃，2是熟吃。

生吃一般需要我们处理外皮后在淡盐水中泡一下，因为菠萝含有菠萝蛋白酶，在口腔中会产生涩味，实际上是人们对菠萝酶的过敏反应，而把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。同样加热熟吃也可以破坏这种酶，是得菠萝更加美味，例如菠萝咕咾肉就是很好的菜品。

菠萝的选购

菠萝主要通过以下3方面去挑选

◆一看

看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。

◆二摸

通过轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟烂了;如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。

◆三闻

熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了。

菠萝莓的食用价值

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处。因此，菠萝咕咾肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

“菠萝莓”外形喜人滋味好，很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中，加糖腌渍后口感更佳。

1、它是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

2、它含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

3、它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以除去体内的“矿渣”。

4、它含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消，促进胃肠蠕动、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

5、它含有菠萝朊酶的物质，能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，可以改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

6、常吃对皮肤、头发均有保健作用。

怀孕五个月宝宝有多大 怀孕十八周胎儿多大

胎儿胎长约有20cm，重约200克，大约一个苹果大小。

进入怀孕十八周，胎儿双顶径的平均值为4.25±0.53cm，腹围的平均值为12.41±l.89cm，股骨长为2.71±0.46cm。胎儿的手指尖和脚趾尖肉垫已经形成了，指纹也开始出现了。他的小眼睛移到了正确的位置，耳朵向头部上移，绒毛开始覆盖全身，肠道也开始咕咕运动了。透过电脑断层摄影可以明显看出胎儿骨骼。

蔬果降糖降脂的原理是什么

蔬菜水果等纤维植物可以辅助降糖降脂，这是不少人都知道的。那么，它们在体内是分解降脂的原理就没多少人能够知晓了。本文就从蔬果降脂的原理谈起，方面准备降糖降脂的你更加合理的搭配饮食。

蔬果降糖降脂的原理

中国传统的菜式，向来主张“荤素搭配”，比如“百叶节烧肉”“羊肉萝卜”“芋头烧鸭”“菠萝咕咾肉”。之所以能流传至今，就是因为它符合健康规律。具体讲，“素”可以减少“荤”中所含的胆固醇的吸收，因为胆固醇的吸收受植物固醇、膳食纤维等的影响，而这两个元素，最常见于“荤素搭配”之中的“素”。

其一，动物胆固醇是对健康有害的，但有趣的是，植物固醇和动物胆固醇的分子式很相像，进入肠道后，受体对它们“一视同仁”地接纳，但受体的数量是有限的，植物固醇多的话，受体占满了，动物胆固醇再进来就没有地方了，只能排出体外，所以，多吃植物性的食物能降低坏的胆固醇，有利于健康，原因就在这里。

其二，膳食纤维是大分子结构，人类体内没有分解膳食纤维的酶，这么大的分子拆不开，也就不能入血。但是，膳食纤维的最外表有千千万万个残基，像“千手观音”一样的，会抓东西，人体代谢的一些垃圾废物，比如汞、铅、胆固醇、饱和脂肪酸等，都能被这些残基抓住，因为不能入血，所以只能直接排出体外了，富含纤维素的粗粮、蔬菜、水果就是通过这些残基对胆固醇、饱和脂肪酸的捕获而降脂的。

吃菠萝能减肥吗 菠萝咕咾肉

材料：菠萝1个，里脊肉400克，青椒1个，红椒1个，生姜、番茄酱、胡椒粉、蛋清、淀粉、面粉、食盐、料酒、醋、白糖、生抽、植物油各适量。

做法：

1、整只菠萝1/3处切开，小心挖出菠萝肉，切成厚片。

2、将菠萝肉浸泡在淡盐水中备用。

3、红椒、青椒均去籽，切块。

4、里脊肉切成厚片，用刀背轻剁使肉质松软，切均等小块。

5、然后放入姜、料酒、蛋清、淀粉、白胡椒粉、少许精盐抓匀腌制片刻。

6、面粉和少许干淀粉混合，取肉块均匀裹上面粉，抖掉余粉。

7、油烧微热，下入肉块炸至微黄，捞出。

8、转中火，油烧至七成热左右，下入肉块复炸至金黄，捞出沥油。

9、碗中加入番茄酱、生抽、醋、白糖、精盐和少量清水调匀成味汁。

10、锅内留底油，放入味汁用大火烧热，再放入青椒块、红椒块、菠萝翻炒。

11、然后下入肉块炒至入味。

12、收浓汤汁后，装入挖空的菠萝里即可。

女性减肥不当，当心闭经、内分泌失调

减肥后容易骨质疏松

这种可能性很大，减肥不仅会消耗身体中储存的脂肪，同样会损失骨重，骨密度下降了，就患上了骨质疏松的疾病。为了预防骨质疏松的情况，我们可以在平时适量的做一些运动，这样可以强壮骨骼。同时要补充足量的钙，中国人每日的钙摄取推荐量为600-800mg，对特殊人群，儿童、青少年、孕妇、更年期妇女、老人，应给予钙量为800-1500mg。饮食中的牛奶、奶酪、酸奶等奶制品的补钙效果最好。

女性减肥不当会闭经、内分泌失调

千真万确，因此我们不建议完全通过节食来达到减肥的目的，否则得不偿失。我们可以控制饮食，合理搭配每日三餐，避免油腻、过甜的食物，再加上适量的运动来逐渐减肥。健康的减肥方式才能帮您成功瘦身，盲目的节食减肥不仅会导致身体出现疾病，再停止节食时还很快会出现反弹等现象

减肥期间没有完全不能吃的食物，还是要少吃下列食物

1. 油炸食品。炸油饼、炸薯条、炸鱼、炸鸡、地三鲜、烧茄子、咕咾肉等。油炸食品中含有大量油脂，能量极高，不仅不利于减肥甚至会再次增加体重。

2. 加工食品。饮料、蛋糕、糖果、巧克力、饼干。此类食品一般为高油高糖高能量食品，而且作为零食，会在不经意间摄人过量，从而导致长胖。

3. 肉汤。肉汤中会含有大量动物脂肪，而且肉中的嘌呤也都会存在于肉汤中，所以减肥患者一定要避免。

4. 酱料。千岛沙拉酱，奶香沙拉酱，火锅麻酱料等。酱料中油脂含重极高，平时看似不起眼的酱料也是长胖的帮凶。

5. 各种动物皮。动物皮下脂肪含量高。鸡翅、鸭翅除了皮瘦肉很少，所以去皮的鸡胸肉是更好的选择。

樱桃的吃法有几种

樱桃分为甜樱桃和酸樱桃两种。

甜樱桃适合于鲜吃，酸樱桃多用来做烘培的派、罐头食品、果酱、果汁等。

师傅们常使用暗红而清甜的冷冻樱桃制成冰淇淋。

在蛋糕、饼干、松饼里添加樱桃，还将樱桃制作成肉类的美味调味品。

吃法一：

樱桃配沙律和主菜

樱桃可作为肉类食品的上层饰品，使肉味更加鲜美，颜色更鲜艳。

这款沙律是从泰国柚子沙律变化而来，用樱桃和柚子作为沙律的主材料，再拌上苹果、柠檬、芒果等十几种果汁，加上蒜茸做成的沙律汁，上面铺些虾肉、椰丝、辣椒丝即可。

吃到嘴里，柚子的微酸和樱桃甜美混合，再加上虾肉的鲜与辣椒的辣，让人胃口大开。

吃法二：

樱桃成酱汁

樱桃蜜汁烧法国鸭胸，则是把用酒、香料等腌制好的鸭胸煎香，下面垫上薯仔、菠菜，吸走多余的油，上面则淋上由一定比例的烧汁和樱桃汁混合做成的酱汁，调和鸭胸淡淡的臊味，吃起来鸭胸鲜嫩多汁、樱桃甜中带酸。

吃法三：

樱桃咕噜肉

樱桃咕噜肉是一道将樱桃直接烹煮的菜式。

先将咕噜肉炒熟，临上碟前再放入樱桃，大约炒不到一分钟的时间即可。传统咕噜肉搭配菠萝，口味偏酸甜。

而这款樱桃咕噜肉用糖胶搭配樱桃，口味甜中带酸，而遇热后稍微流出的樱桃汁渗入糖胶，使咕噜肉也仿佛沾染了樱桃的清新气息。

梅花肉的做法

1、将买回来的梅肉用清水冲洗一下，肉上的水分用厨房用纸巾擦试一下。然后放入冰箱的冷冻室冷冻15分钟左右。这样做的目的是使肉更加好切，当然，如果你自信刀工好，就可以直接切了哈。

2、将梅肉从冰箱取出放置砧板上，用斜刀将肉一开四，呈不规则的条状。然后分别将每一条肉切成不规则的肉片。肉片要厚一点，具体大小见图片。

3、肉片切好后，再次用清水冲洗一下，冲干净肉自身的血水。倒入一个笊篱中，控水。

4、下面调和腌料。腌料与肉的比例为：1斤肉放1钱盐，1钱鸡粉、半钱嫩肉粉、半钱糖、一钱吉士粉和两钱生粉。(当然，这是比较专业的比例，在家腌制的时候因肉没有多少，所以大概每样用手抓一点差不多就成了。)

5、将控好水的肉放入一个大盆中，刚才的腌料一起放入一个小碗中，用少量的水将其调开，倒入盆中的肉中。顺时针搅动。

6、随着搅动，你会发现，肉还是比较“吃”水的，那么我们就往肉中加水，水要分次少量加入，这样肉才能充分腌制。

7、肉大约腌制到手感润滑的程度就可以了。放置20分钟后，加入鸡蛋黄再充分搅拌均匀，咕咾肉就腌制好了。

菠萝莓的食用价值

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处。因此，菠萝咕咾肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。菠萝莓去叶后放入碗中，加糖腌渍后口感更佳。菠萝莓的食用价值主要体现在：

1、它是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

2、它含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

3、它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以除去体内的“矿渣”。

4、它含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消，促进胃肠蠕动、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

5、它含有菠萝朊酶的物质，能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，可以改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

6、常吃对皮肤、头发均有保健作用。