柠檬水抗癌专家称不靠谱
柠檬水抗癌专家称不靠谱
人们都喜欢“简单易行”的养生法，所以形形色色的“养生小百科”“生活小智慧”极为流行。如果再有一点“科学研究表明”，或者能够摆出一堆科学名词与科学理论，就可以登上“大雅之堂”，被各种电视和报纸杂志所追捧。
“柠檬水养生”就是这种情况。柠檬是种比较独特的水果，又酸又涩，一般不会有人直接吃。通常用来泡水，或者挤出汁来做调料。“柠檬水养生”说的是柠檬泡水可以防癌——作为“养生智慧”，又有人总结了如何泡、如何喝的一些“注意事项”，显得煞有介事。再加上“国外某某研究机构发现”“柠檬中的某某成分比化疗药物高效10000倍”“这些秘密被各医药公司讳莫如深”等等群众喜闻乐见的宣传用语，“柠檬泡水”毫不意外地广为流传。
“被各大医药公司讳莫如深”显然是阴谋论的臆测。实际上，从天然植物中寻找抗癌药物往往都是从学术界开始的，柠檬只是科学家们感兴趣的植物之一。其他大量的蔬菜、水果以及传统草药都曾经或者还在被研究，许多“可能有希望”的结果也大量发表。跟它们相比，柠檬没有什么特别吸引人的地方，医药公司们也无法联合起来“隐藏”对某种植物的研究结果。
对“柠檬抗癌”的研究的确有一些，大致有3类：
第一类研究是细胞实验，柠檬含有的某种成分具有“抗癌作用”。任何一种植物中都含有很多种化学成分，不同的植物中“富含”的成分不同。就柠檬而言，含量极高的柠檬酸和维生素C是它的特质。此外，还有柠檬苦素、类胡萝卜素、叶酸、维生素B6、黄酮类化合物以及钾等矿物质。这其中一些成分被认为可能有抗癌作用，于是科学家们拿着它们或者柠檬提取物去处理各种癌细胞，发现有一些能够抑制某些种类的癌细胞的生长。
需要注意的是，细胞实验只是说明“有可能”，在科学研究中只能作为筛选手段。也就是说，在细胞试验中显示“可能有效”的可以继续研究，无效的就打住了。
第二类是比细胞实验更可靠一些的动物实验。动物实验往往是用一些人工的手段让动物产生肿瘤，然后喂以提取物，一段时间之后，与不喂提取物的对照组相比，看看肿瘤的增大速度是不是要慢一些。很多在细胞实验中有效的成分，到动物实验中不能显示出作用，就会被淘汰出局。
动物实验中“有效”也并非靠谱的证据。首先动物跟人是有差别的，在动物实验中有效但在人体中显示不出效果，是很常见的现象。其次，动物实验中可以使用很高的剂量，在人体中还需要考虑：相应的剂量是否现实?现实能做到的剂量是否有效?有效的剂量是否具有副作用?只有用人体试验来令人满意地回答了这些问题，才能作为一种“疗法”向公众推荐。
而对“柠檬抗癌”的研究，还只停留在细胞实验和动物实验的层次。它虽然没有被“否定”，但是距离说“有效”还有遥远的路要走。而在条长征路上处于同一前进阵营的，还有许多其他的蔬菜、水果或者非常规食用的植物，甚至有很多表现得比柠檬要更好。
第三类的研究是一些流行病学调查。比如说找到一批癌症患者，再找一批跟他们生活情况类似但没有得癌症的人，调查他们的饮食以及其他生活习惯。或者跟踪一大批人的各方面生活习惯，几年之后统计癌症的发病情况。在学术期刊上有一些这样的调查研究发表，结果是那些食用柠檬等柑橘类水果比较多的人，某些种类癌症的发生率要低一些——这种研究经常被媒体渲染为“柠檬防癌”。但这种结果很容易受到其他因素的影响，比如说吃柑橘类水果多的人，可能吃其他水果蔬菜也比较多——“癌症发生率低一些”完全有可能是其他生活习惯的影响，而不见得是柠檬的作用。
总的来说，的确有一些科学实验显示柠檬中有一些成分“可能具有防癌作用”。但是，这些研究远远不足以用于支持“柠檬水养生”。美国癌症研究协会支持对各种食物成分抗癌功效的研究，也对此类研究进行了总结，至少有十几种食品具有远比柠檬更好的证据。不过，他们依然明确指出“没有任何一种食物或者食物成分能够保护你不得癌症，但强有力的证据显示：多吃各种植物性食物，如蔬菜、水果、全谷粗粮和豆类，有助于降低多种癌症的风险“。就象茶一样，柠檬水的热量很低，有独特的风味。跟各种含糖、碳酸饮料相比，柠檬水(只要没有额外添加糖)相对更健康。至于“抗癌”，只适合当作饭后的谈资，还是不要认真地指望它的抗癌能力。
晚上可以喝柠檬水吗
可以。
专家称，如果在晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水的话效果会比较好，利用身体晚上吸收的时段，第二天就能够看到美白效果，同时还能够让肌肤更加的细嫩。睡前饮用柠檬水的话可以让你的肌肤变得更加的白皙有光泽，而且还可以让你精力充沛。
吃火锅能降低胃癌的发病率吗
重庆人喜欢吃火锅是很多人都知道的事实，有的人认为重庆人胃癌发病率低就是因为这个原因，其实专家证实，重庆人吃火锅蘸蒜酱才是根本原因。
近日，一则题为“重庆人胃癌发病率低因为火锅吃得多”的消息在网上流传开来，网友纷纷表态，“重庆火锅可以防治胃癌?”成了人们最关注的话题之一，记者为此多方询问，得到的答案是：这样的说法不靠谱。
重庆胃癌发病率30/10万
重庆市疾控中心的统计数据显示，2010年该市肿瘤发病率为204.80/10万，总体呈上升趋势。该市发病前六位的癌症依次为肺癌、食道癌、肝癌、胃癌、直肠癌和乳腺癌，其中，胃癌发病率为30/10万。而胃癌专委会的数据显示，我国每年新发胃癌患者达40万人，死亡人数达30万人，胃癌发病率约为37/10万。从数据来看，重庆的胃癌发病率较全国水平低。
辣椒姜蒜醋为啥能保护胃?
重庆人喜欢吃火锅，还喜欢在油碟里放蒜泥、放醋调味。当听到这一说法时，参加西安会议的胃病防治专家们连连称赞“好习惯!重庆的饮食多辣椒，还喜欢放姜蒜醋，这些都对胃有保护作用!”参加会议的中国抗癌协会临床肿瘤学专业委员会临床研究协作组委员、第四军医大学西京消化病医院消化十科主任王新教授说，胃癌和饮食习惯有很大关系，重庆人的“重口味”正好有一定的抗癌作用。
原来，辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成。辣椒对胃黏膜有独特的保护作用，这也是川湘一带胃癌发病率较低的原因之一。此外，其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛，前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。而食醋不仅是调味佳品，而且是良好的酸性健胃剂，有的还含某些维生素，如维生素B1、B2和烟酸等，醋酸还有一定的杀菌作用。因此，适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的，但有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物，以防刺激这些部位，加重症状。
胃癌治疗先分清阴阳性
“胃癌早发现，早明确类型，治疗就越简单!”王新教授介绍，最新研究显示，胃癌与乳腺癌一样，按其在人表皮生长因子受体-2(HER2)的状态，也可分为阴性和阳性。HER2阳性的患者病情易复发和转移。在胃癌患者中，约每6人中有1人为HER2阳性患者。因此，他建议胃癌患者在治疗前必须明确HER2状态，以获得更具针对性的个体化治疗方案。但目前我国胃癌患者对HER2检测的认知度普遍较低，HER2检测度不足10%，导致一些阳性胃癌患者错失治疗良机。
王新教授还提醒，由于胃癌早期隐匿性较强，40岁以上即使无症状者，也应该去做一次胃肠镜检查。
南京专家称火锅防癌不靠谱
但在江浙一代，口味辛辣被不少人认为并不健康，特别对胃有较大刺激，那么多吃火锅真的能预防胃癌吗?
记者为此联系了南京市中西医结合医院治未病中心徐大成主任，他表示火锅抗胃癌的说法第一次听说，但他却认为这样的说法不靠谱。
首先，这事有夸大重庆火锅可以抗癌的嫌疑，并不是说吃火锅可以预防癌症，而是其中所放的辣椒、大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少亚硝胺合成几率，因而起到了防癌作用。其次，火锅在很早以前是码头纤夫流行的一种吃法。他们长期生活在寒冷潮湿的环境中，火锅可以促进人体血液循环，起到祛寒的功效，但不能轻易地下结论其可以预防胃癌。
徐主任还说，火锅也不是所有人都能吃，患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者均不宜食用。
小编提醒，不是所有的人都适合吃火锅，如果有慢性胃病、口腔炎等病症的人群是不适宜吃火锅的。
干柠檬片泡水具有排毒美容的作用
晚上喝柠檬水好吗?
专家称，如果在晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水的话效果会比较好，利用身体晚上吸收的时段，第二天就能够看到美白效果，同时还能够让肌肤更加的细嫩。
但专家也要提醒大家，因为柠檬水有一定的酸性，所以容易胃酸微寒的人群最好不要晚上饮用，建议在晚上吃完饭一个钟头之后饮用，同时加入适量的蜂蜜一起饮用效果会比较好。
天然柠檬水排毒法
柠檬实在是个好东西，每天早晨空腹一大杯柠檬水，是我一直在用的排毒方法。
柠檬水(20张) 这个方法简单实用，既可排毒，又帮助减肥，还有预防感冒的效果呢，但是一定要坚持才有效哦~
柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得啦
鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
每天喝柠檬水好吗
由于柠檬过酸，不适于鲜食，人们往往用柠檬制成饮品饮用来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水，或者直接将柠檬榨汁。专家指出，柠檬中的维生素 C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态，防止细胞组织变脆，失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。正常人可以每天饮用柠檬水，但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠，柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。
晚上喝柠檬水好吗
专家称，如果在晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水的话效果会比较好，利用身体晚上吸收的时段，第二天就能够看到美白效果，同时还能够让肌肤更加的细嫩。
容易胃酸微寒的人群最好不要晚上饮用柠檬水，建议在晚上吃完饭一个钟头之后饮用，加入适量的蜂蜜一起饮用效果会比较好。
但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不得不小心。
柠檬水禁忌有哪些
喝柠檬水有什么好处和坏处是很多人都想知道的，尤其是爱美的女士们，往往对喝柠檬水比较执着，希望借此变得更加美丽和漂亮，下面，请看小编为您简要介绍一下喝柠檬水的禁忌吧。
1、腐蚀牙齿
这是多喝柠檬水的副作用，因为柠檬水的酸性非常大，特别容易腐蚀牙釉质，造成牙齿问题。
2、胃酸过多
3、空腹时不能大量喝柠檬水，会造成胃酸过多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹饮用。
我们平时喝柠檬水，一定在饭后，并且要适量，一天250ml足矣，不要过量，喝完以后最好及时刷牙，这样才可以保持健康。
专家称，因为柠檬中含有非常丰富的维生素，能够防止肌肤黑色素的沉积，同时还能够分解肌肤中的黑色素，是美容美白圣品。如果用柠檬冲水喝的话还能够防止钙离子凝固，能够预防高血压等疾病。
喝了柠檬水不能吃什么 柠檬水一天喝几杯最好
柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。
由于柠檬过酸，不适于鲜食，人们往往用柠檬制成饮品饮用来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水，或者直接将柠檬榨汁。专家指出，柠檬中的维生素C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态，防止细胞组织变脆，失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。
正常人可以每天饮用柠檬水，但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠，柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。