水芹菜炒肉怎么做 做法步骤

水芹菜炒肉怎么做 做法步骤

1.猪肉切成丝，加入料酒生抽淀粉抓匀腌15分钟。

2.水芹菜清洗干净、切断。

3.锅里加入油加入肉丝。

4.肉丝炒变色后装起来。

5.然后锅里加入油加入芹菜。

6.炒至芹菜变色加入肉丝。

7.快速炒匀，然后加入五香粉，再次翻炒一会。

8.加入盐，翻炒一分钟，然后加入鸡精炒匀，炒好装盘。

水芹菜怎么吃

水芹菜炒豆腐干

材料：水芹菜，豆腐干，葱，姜，盐，味精。

做法1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分。

2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用。

3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜。

4、葱姜丝出香味变黄后，剔除。

5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。

6、下水芹菜大火翻炒1分钟。

7、调入盐和味精拌匀，出锅。

水芹菜炒腊肉

材料：腊肉50g，水芹菜300g，食盐适量，酱油5ml，鸡精3g，葱1根，姜3g，调和油适量，十三香3g，芝麻油5ml。

做法1、水芹菜洗净，水芹菜切段、鸡蛋打散、腊肉切丝、葱切段、姜切丝。

2、锅放油烧热放入葱、姜、大料、炒香后放入蛋液和腊肉翻炒。

3、然后放入水芹菜段煸炒2分钟后倒入酱油。

凉拌辣味水芹菜

材料：大蒜头半个水芹菜一把250克胡萝卜小半根，五香豆腐干3片。

做法1、将水芹菜清洗干净，焯水备用;

2、将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥;

3、将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，加入一勺白醋(10克)，加入10克辣椒酱(风味自定)，加入1克盐，加入1克鸡精，加入20ML芝麻油。搅拌均匀即可食用。

，草菇炒芹菜怎么做 做法步骤

1.芹菜洗净，切断。草菇洗净焯水。

2.油热后放蒜末爆香，放芹菜翻炒，加草菇翻炒均匀，略焖一会，加盐调味即可出锅。

水芹菜炒腊羊肉怎么做 做法步骤

1.腊羊肉洗净入高压锅中蒸压十五分钟。

2.压好后用手将腊羊肉从骨头上慢慢撕下来。

3.所有配料切好备用，热油爆香花椒和姜蒜，下入豆瓣酱炒香。

4.加入手撕腊羊肉同炒，淋入料酒，加水芹菜和红椒。

5.加入盐，加入少放红烧酱油炒制一会儿，起锅前加入香葱即可。

花菜炒肉的做法大全

花菜炒肉的做法

食材准备

花菜300克，五花肉1斤，盐1匙，大蒜适量，生抽少许，干辣椒少许，芹菜，鸡精少许。

方法步骤

1、将五花肉清洗干净用水煮熟切块，芹菜，大蒜和辣椒切好待用;

2、花菜掰成小朵洗净，锅中少许油，放入五花肉煸干至金黄;

3、然后加入切好的芹菜，大蒜和辣椒，翻炒后加少许生抽上色;

4、然后加入适量盐，将炒好的肉装盘，锅中余油倒入花菜翻炒;

5、加入少许猪肉的汤，将花菜炒熟，加盐，倒入炒好的肉，翻炒几秒后加鸡精出锅即可。

简易花菜炒肉的做法

食材准备

花菜半斤，肉100克，料酒，盐，味精适量。

方法步骤

1、花菜洗净切成小朵，肉洗净后切片待用;

2、锅中放油，下入肉片煸炒至肉变色;

3、炒至花菜变软即可，加盐和味精调味出锅。

家常花菜炒肉的做法

食材准备

花菜400克，胡萝卜20克，五花肉100克，油盐适量，生抽适量。

方法步骤

1、将五花肉洗净切片，花菜洗净掰成小朵，胡萝卜洗净后切片待用;

2、锅中烧热少许油，8成热时放入肉片，翻炒变色然后加入生抽上色盛出;

3、锅中热油，放入胡萝卜，加入花菜煸炒，花菜炒变色后放入炒好的肉片;

4、接着加入适量清水，少许盐，适量的鸡精炒匀即可出锅。

小贴士

胡萝卜要先放，胡萝卜过油后营养会更好。

清炒水芹菜怎么做 做法步骤

1.水芹菜一把，清洗干净，切成段。

2.油锅烧热，倒入水芹菜爆炒。

3.撒入适量盐，翻炒均匀即可。

水芹菜炒香干怎么做 做法步骤

1.水芹菜择叶，去掉老的部分，洗净，切段；豆干切条状。

2.锅热后倒油，然后放豆干煸炒，加一些盐入味，放入水芹菜急火炒（根据个人口味再加适量盐），关火淋少许香油即可出盘。

芹菜的介绍

芹菜原产地为地中海沿岸，四季均可供应，芹菜是家喻户晓的美味食材，浑身是宝，茎、叶都可以食用。

芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐高温。芹菜分水芹和旱芹两种，功能类似。芹菜又被称为“旱芹”、“药芹”、“香芹”、“蒲芹”等，特别是旱芹香气浓郁，药用价值高故亦被称为“香芹”、“药芹”。

芹菜口感松脆可口，可与多种食材爆炒，家常菜肴里芹菜炒百合、芹菜炒香干、芹菜炒肉丝、芹菜肉馅饺子等都是中国老百姓餐桌上出镜率特别高的菜肴。