鸡胸脯肉的营养价值 保护心血管
鸡胸脯肉的营养价值 保护心血管
鸡胸脯肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
苦菜芽炒鸡丝的做法
食谱原料：
鸡胸脯肉400克，葱、姜丝各25克，苦菜芽200克，鸡蛋清25克。植物油800克(实耗约80克)，料酒15克，香油、白糖、湿淀粉各10克，盐4克，味精7克。
工艺做法：炒。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、用盐2克、葱、姜丝、料酒、鸡汤、味精、白糖和湿淀粉适量对成汁把苦菜芽去根，留嫩芽约3厘米长，洗净。鸡胸脯肉去筋皮切成丝，用鸡蛋清湿淀粉适量、2克盐拌匀浆好。
2、炒勺上火，放入植物油烧至4成热，放入鸡丝拔散，滑透后即倒入漏勺内沥油。
3、炒勺回到旺火上，烧热后倒入滑透的鸡丝和苦菜芽，烹入对好的汁，颠翻几下，把香油淋入即可。
健康提示：
鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。
鱼尾的营养价值 保护心血管
综上所述，鱼尾中含有丰富不饱和脂肪酸，卵磷脂、脂溶性维生素等，这些成分不仅有利于促进大脑的发育生长，并且可以清理和软化血管，预防血脂氧化沉降，增强血管壁弹性，预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性，因此，吃鱼尾可以一定程度上预防心血管疾病。
鱼头的营养价值 保护心血管
鱼头中含有丰富多种维生素、鱼油以及不饱和脂肪酸等营养成分，平常适当食用，能够清理和软化血管，降低血液粘稠度，降低血脂，可以起到一定保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。
鸡肉的营养价值 保护心血管
鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
螺蛳的营养价值 保护心血管
螺蛳中不饱和脂肪酸含量丰富，食用可以降低体内的血脂含量；而其中所含的维生素A、维生素E可以促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够一定程度上降低体内的血压情况，因此食用有利于保护心脑血管。
明虾的营养价值 保护心血管
明虾中的矿物质含量不少，其中含有丰富镁元素，而镁对心脏活动具有重要的调节作用，可以保护心血管系统，并且有利于减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压等疾病。
梭鱼的营养价值 保护心血管
梭鱼富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用。
吃火鸡胸脯肉上火吗
很多人平时特别容易上火，所以在生活中饮食都会特别的注意，尤其像火鸡胸脯肉这样的食物，很多人对它的功效都有不同的看法，下面一起看下吃火鸡胸脯肉会上火吗?
火鸡胸脯肉的营养价值
火鸡富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
吃火鸡胸脯肉上火吗
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。 1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食; 2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用; 3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
了解了吃火鸡胸脯肉会上火吗之后，相信对喜欢吃火鸡胸脯肉的人能有一定的帮助，这样能让自己健康的同时还能更好获取食物的营养。
鸡胸脯肉营养超高
消化吸收率高、低能量的蛋白质
童子鸡价格便宜，是平民百姓肉类食品的代表，也有不健康的一面，不让鸡运动只让鸡快长的饲养方法增加了鸡肉中的肥肉。
●生活习惯病的对策——鸡的胸脯肉
鸡的肌肉纤维细而软，容易消化，适宜胃不好的人和老年人食用。鸡肉也富含保护肝脏功能的必需氨基酸之一的蛋氨酸。特别是鸡的胸脯肉是非常优质的高蛋白低脂肪食品。
●鸡翅膀肉预防皮肤粗糙
鸡翅和鸡腿的肉和骨周围肉富含胶原蛋白。胶原蛋白是皮肤、毛发和黏膜再生的材料。
虾皮的营养价值 保护心血管
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
血橙的营养价值 保护心血管
血橙中富含黄酮类物质，黄酮类物质具有抗炎症，抗肿瘤，强化血管和抑制凝血的作用，经常脐橙可以保护心血管，降低心脏病的发生几率。
青虾的营养价值 保护心血管
青虾中的镁元素含量较为丰富，这类矿物质有利于激活人体多种酶的活性，并且对心脏具有一定的调节功能，若是缺乏镁元素，有可能导致血清钙下降，对于血管功能有潜在危险，食用青虾可以有效的保护心血管，预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。
蛇鲻的营养价值 保护心血管
蛇鲻中的不饱和脂肪酸含量并不低，并且还有含有不少卵磷脂、脂溶性维生素，适量食用有助于神经、血管、大脑的发育生长，利于清理和软化血管，预防血脂氧化沉降，增强血管壁弹性，预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性，因此，吃蛇鲻可以一定程度上预防心血管疾病。