转奶期如何给宝宝补充营养
转奶期如何给宝宝补充营养
随着宝宝日渐成长，他对热量及营养素的需 求不断增加，单靠奶类食品已不能满足他营养上 的需要，这时候 就应该为宝宝添加 辅食 。
对于宝宝来说，转奶期是一个重要的学习阶 段，因为这代表他从婴儿时期的单一 饮食 向成人 膳食踏出第一步。 是帮宝宝添加辅食的时候了大部分营养及儿科 专家 都认为在婴儿四到六个月时开始为他添加 辅食最理想，因为此阶段的婴儿，无论胃 肠道、神经系统及肌肉控制 等发育已较为成熟，而且舌头的排外反应消失，可以掌握吞咽动作。 过早(四个月以前)添加固体食物，对婴儿的生理机能会造成不 良的影响，因为婴儿的消化器官还没完全成熟，消化能力有限，过早 添加辅食，会对幼嫩的胃肠道和肾脏造成不必要的负荷，影响宝宝的 健康。"从少到多，从细到粗，从稀到稠"随着宝宝消化吸收的能力日渐提高，可试喂合适的婴儿辅助食 品，由少到多，从一种增加到多种，从细到粗， 从稀到稠。
转奶期应首先给婴儿喂米糊，可以用小茶匙来喂哺食物。米在谷类中较少引起 过敏 反应，妈妈可以从每日一 到两茶匙开始，如果没有 呕吐 、 腹泻 及食欲不振等不良反应，可逐渐增量到每餐小半碗左右。在婴儿习惯吃米糊一星期后才可添加其他食物，譬如可尝试喂果 泥和菜泥等，待宝宝习惯一种食物后再试喂另一种。如果宝宝连续两天拒绝同种食物，就不应勉强他进食，可待日后 再作尝试。辅食应避免一些难以消化及容易引起过敏的食物，应选用 新鲜的材料及简单的调味烹调，在一岁以前千万不要用盐和味素作调味。
宝宝断奶后要喝什么补充营养
豆腐蛋汤：把鸡蛋蛋黄过滤出来，和海味汤等一起放入锅里煮，边煮边搅，等到煮开后再加入少许豆腐，然后关火。
胡萝卜汤：胡萝卜含有丰富的维生素A、氨基酸等对人体骨骼、神经细胞、红细胞组成非常有益。取200克左右的新鲜胡萝卜，切块后放入锅里用火煮烂，用勺子捞起来捣成泥糊状，把糊状的萝卜继续倒回汤里煮，加些白糖当调味，隔几天喂给宝宝吃一次。
紫菜汤：取紫菜差不多20克，洗干净后切碎，再煮成汤，分几次喂给宝宝吃。紫菜有丰富的碘、硒、镁、锌等微量元素，还有丰富的钙、磷、蛋白质及铁元素、维生素B、C等。
鲫鱼汤：把鲫鱼去肚杂后洗干净，加入盐、少许猪油调味再放入水里煮熟，可以加生姜、葱白等去腥。汤和鱼肉混合给宝宝吃，有健脾利润止咳的功效哦。
春季宝宝补充营养食谱
1.胡萝卜泥青菜肉末菜粥
食谱原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油。
制作方法：
1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后。
3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
健康提示：
1、胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
2、青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
2.鸡蛋胡萝卜配米饭
食谱原料：鸡蛋，培根肉，米饭，火腿片、冬菇、胡萝卜，油、盐、胡椒粉适量。
制作方法：
1、鸡蛋打散,加入少量的盐、胡椒粉调味，煎成薄薄的蛋皮，切丝备用;
2、加热油锅，下培根炒香，放入其他的材料翻炒熟，调味;米饭煮好装入便当盒;
3、蛋皮铺在米饭上，把切好形状的火腿片、冬菇、胡萝卜等拼成卡通形象。
健康提示：
1.鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，对神经系统和身体发育有很大的作用，常吃鸡蛋可以健脑益智，有效改善各个年龄组的记忆力。
2.萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
3.牛奶小米粥的做法
食谱原料：小米59克，牛奶1袋，白糖适量。
制作方法：
1、小米淘洗干净。
2、锅置火上，放入适量清水烧开，放入小米，先用旺火煮至小米粒涨开，倒入牛奶继续煮。
3、再次煮沸后，转用文火熬煮，并不停地搅拌，加白糖，一直煮到米粒烂熟即可。
健康提示：
1、牛奶中含有两种催眠物质，一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺，另一种是对生理功能具有调节作用的肽类。
2、在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
4. 夹心鱼糕片
原料：青鱼中段500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、鸡蛋清30克。
调料：葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。
制作要点：
1、清除鱼内脏，刮掉鱼鳞，洗净，剖去龙骨(鱼中间部位的大骨)和肚档，留下净鱼肉。绞(剁)碎成茸三等分，一份加入煮熟绞(剁)碎的胡萝卜泥，另一份加入玉米粒绞(剁)碎的泥，最后一份保持白色原味，分别调味加葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉并搅拌均匀。
2、一方盘涂油，将白色鱼茸平铺盘底，先后放上胡萝卜鱼茸、玉米鱼茸，铺平，上笼蒸，中大火蒸熟取出，改刀成片状。在炒锅中加油、鲜汤、盐烧开，放入鱼片，湿淀粉勾芡即可。
营养价值：鱼肉蛋白质、钙质丰富，胡萝卜富含维生素A，加上玉米为粗粮，B族维生素充分，组合为营养充足、强体健身的春季儿童特色佳肴。
特色：白红黄夹心，层次分明，鲜香滑软，适合1岁半以上婴幼儿食用。
5.软溜虾仁腰花丁
原料：虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、西兰花50克。
调料：葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉。
制作要点：
1、虾仁洗净去沙肠，吸干水份，加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净剖去杂质，剞花刀，切小块状，放入含黄酒的清水中浸泡片刻，除异味。枸杞泡软，山药丁煮熟，西兰花洗净摘朵状煮熟待用。
2.在热锅中加油，烧至四成热，放入虾仁滑油至熟捞出。另将油温烧至五成热，放入腰花，爆熟捞出沥油。
3.锅中留少许油，放入葱段姜片煸香取出，放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花翻炒片刻，加少许汤汁，盐、酒、味精，水淀粉勾芡，淋麻油出锅装盆，西兰花挑出围边。
营养价值：鲜嫩润口，色彩美观。适合2岁以上婴幼儿食用。
虾仁蛋白质、钙质丰富、开胃补肾，猪腰蛋白质、铁、锌充足，补肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花胡萝卜素充分，对幼儿的视力和皮肤有益。
不要盲目给宝宝补充营养
现在的年轻父母在宝宝喂养观念中有一些错误认识，如不纠正，对宝宝的生长发育和身体健康将产生不利影响，应当引起重视。
其一，有的父母认为宝宝爱吃什么就是身体缺什么，尽管让他去吃。比如有的宝宝爱吃肥肉，父母就以为宝宝缺油，于是就尽量满足他的要求。有的父母娇惯宝宝，一味迁就宝宝，宝宝想吃就给什么，百依百顺，久而久之使宝宝养成挑食、偏食的毛病，导致宝宝营养失调。
其二，父母最不愿意看到自己的宝宝被医生诊断为缺锌、缺钙……检查发现宝宝缺什么，马上就想办法大量补充。有的宝宝因缺钙得了佝偻病，需要补钙，但如果补钙量过大有可能导致内脏钙化，危及生命。生活中还经常出现宝宝吃维生素过量导致中毒的病例。可见父母疼爱不当也会导致严重后果。
其三，有的父母认为越是价格贵的食品就越有营养，什么东西贵、什么东西有营养就吃什么。现在经济条件好了，做父母的往往不肯让宝宝受一点“委曲”，天天吃大鱼大肉还担心营养不够。有的父母常给宝宝买各类高档食品来吃，甚至买来营养品长期服用。
其实食物的营养价值并不能以价格来衡量，有的东西价格高只表明它稀有或加工程度深，并不代表其营养价值。如;燕窝、鱼翅的实际营养价值远不如人们想象的那么高。鸡蛋确实营养丰富，但也不宜多吃，专家认为一天吃一个鸡蛋已基本满足人体需要，不必过多食用。因为即使某种食品营养再好，也不能包括人体所需的全部营养素，所以宝宝每日所吃食物必须多样化。
其四，现在还有不少宝宝喜欢吃麦当劳、肯德基等洋快餐，应该说偶尔吃一顿也未尝不可，但经常食用确实对健康不利。据说，洋快餐不仅营养价值不高，还被营养学家们认定为高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高食品”，被称为“垃圾食品”。
为什么宝宝容易上火
所谓的“上火”，主要指消化系统尚未发育完全而过重负担，以及由于体内消化酶不足造成食物代谢不完全，体内存在一些没有分解完全的代谢物质(许多人俗称其为毒素、垃圾)未能及时排出体外而产生的现象。
宝宝“上火”通常表现一种或者伴随几种现象：如颜面潮红、嗓子干、咽部疼痛、大便干结酸臭、数日不解大便、小便黄而少、腹胀不适、口气酸馊、牙龈红肿、饮食减少或不思饮食、烦躁、眼屎增多，小婴儿还可能出现面部频繁湿疹、吐奶、哭闹，睡不安稳等状况。
为什么宝宝容易“上火”?
宝宝“上火”，是一个常见的现象。出现这种情况，父母们也不要太过于担心，要找出宝宝上火的原因。宝宝出现“上火”的原因主要有以下5种：
奶粉被污染变质
奶粉是一种极容易受污染变质的食物，比如奶粉开盖后储存不恰当，或者冲调后没有及时喝掉，就会导致部分污染物进入奶粉，当宝宝饮用了这些含有污染物质的奶粉后，这些污染物就会进入到宝宝体内，从而产生某些反应，出现类似“上火”的症状，而这主要是由于细菌(或者病毒)在体内产生了轻度的感染。
奶粉冲调方式不对
奶粉冲调方式不对，会影响奶质，也可能会引起宝宝“上火”。冲奶粉前，一定要看清楚奶粉包装上的冲调说明，按照标注的水温(一般是40°C左右)、冲调比例进行冲调。冲调顺序是先取标注量的温水，然后将奶粉倒入温水中，晃动奶瓶让奶粉充分溶解。
宝宝免疫反应推迟
由于宝宝自身免疫力不足，而目前多数家庭给宝宝们提供了一个相对卫生的环境，从而导致外界对机体的免疫刺激越来越小，宝宝免疫反应会推迟，从而“累积”起来就会出现类似“上火”的症状。
喂养不当
奶粉含有优质蛋白并富含多种维生素以及矿物质，婴幼儿配方奶粉根据宝宝不同的年龄段设置了营养物质的成分配比有差别，家长在购买时，一定严格按照宝宝成长阶段购买，并严格遵循奶粉的冲调配比。如果喂养鲜奶的话，更应该遵循稀释原则了。
转奶时的应激反应
我们还发现，不少宝宝出现“上火”是伴随在转奶粉时出现的应激现象，即存在短暂的不适应，因此家长在给宝宝转奶的时候一定要注意科学转奶，并在转奶期给宝宝补充大量的水分，以应对转奶出现的不适。
宝宝“上火”别乱用去火产品
宝宝“上火”了，很多家长的第一反应是吃点去火的东西。宝宝“上火”了，首先找到原因，然后对症处理，如果盲目吃“去火”产品，不但没好处，还会对孩子胃肠道造成额外负担。
宝宝出现“上火”症状时，家长可适当为其增加辅食，比如将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成菜粥给宝宝吃，也可把这些食材做成匀浆膳(流质营养糊)。
蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣，可以促进肠蠕动，达到通便的目的。同时还应注意培养良好的排便习惯。
宝宝奶粉喝多了也会上火吗
宝宝“上火”，是一个常见的现象。出现这种情况，父母们也不要太过于担心，要找出宝宝上火的原因。王雷军指出，出现“上火”的原因主要有以下三点：
首先，奶粉是一种极容易受污染变质的食物，比如奶粉开盖后储存不恰当，或者冲调后没有及时喝掉，就会导致部分污染物进入奶粉，当宝宝饮用了这些含有污染物质的奶粉后，这些污染物就会进入到宝宝体内，从而产生某些反应，出现类似“上火”的症状，而这主要是由于细菌(或者病毒)在体内产生了轻度的感染。
其次，由于宝宝自身免疫力不足，而目前多数家庭给宝宝们提供了一个相对卫生的环境，从而导致外界对机体的免疫刺激越来越小，宝宝免疫反应会推迟，从而“累积”起来就会出现类似“上火”的症状。
第三，可能是家长喂养不当所致。奶粉含有优质蛋白并富含多种维生素以及矿物质，婴幼儿配方奶粉根据宝宝不同的年龄段设置了营养物质的成分配比有差别，家长在购买时，一定严格按照宝宝成长阶段购买，并严格遵循奶粉的冲调配比。如果喂养鲜奶的话，更应该遵循稀释原则了。
另外，39育儿也发现，不少宝宝出现“上火”是伴随在转奶粉时出现的应激现象，即存在短暂的不适应，因此家长在给宝宝转奶的时候一定要注意科学转奶，并在转奶期给宝宝补充大量的水分，以应对转奶出现的不适。
雀巢奶粉会上火吗
喝雀巢奶粉上不上火受诸多因素影响
不单单是雀巢奶粉，不管是哪种奶粉，都不能肯定地说上火或是不上火，因为影响宝宝喝奶粉上火的因素有很多，不一定是雀巢奶粉的原因，比如可能是奶粉冲得不对，宝宝自身体质弱，抵抗力低等等。
所以，不能单纯说哪种奶粉上火或是不上火。
喝雀巢奶粉上火的8种原因及解决方法
1、奶粉冲泡不当
有些妈妈会认为兑多几勺奶粉会更加有营养，但这种做法是错误的，奶粉和水的冲调比例必须遵循产品说明书。
解决方法：
请妈妈们务必按照雀巢奶粉外包装上的冲调比例进行冲泡。
妈妈们在给宝宝冲泡奶粉之前，应该选择一个干净整洁的桌面，量取奶粉时，也要保持双手和奶粉勺的洁净，避免杂乱物质进入奶粉罐中。
另外，要将奶粉放在阴凉干燥的地方存储，开启之后要在一个月内吃完。如果时间长了，就不要给宝宝吃了。
2、宝宝肠胃不适应
配方奶粉是由牛奶为原料制作而成，其中添加了各种营养素，有些宝宝的肠胃不适应某种奶粉，以至于喝了特定品牌的奶粉后就产生了便秘。
解决方法：可以在医生建议下更换奶粉。
3、气候影响
比如，生长在北方的宝宝吃奶粉上火的概率要比南方的宝宝低一些。
解决方法：注意室内外气温，这个客观因素，有时也无法避免。
4、宝宝缺少水分
解决方法：喂奶次数之间给宝宝喂点温开水。
宝宝每天需要的水量约为：
6个月时：80-100毫升;8-12个月时：100-120毫升。
5、与奶粉中的蛋白质含量或质量有关
解决方法：可以在医生建议下更换奶粉。
6、也许是与奶粉的干、湿法不同加工工艺所产的不同产品有点关联
解决方法：可以在医生建议下更换奶粉。
7、转奶粉时出现的应激现象，即存在短暂的不适应
解决方法：
妈妈们在给宝宝转奶时要注意科学转奶，并在转奶期给宝宝补充大量的水分。在喂奶的次数之间，妈妈们要给宝宝喂适量的温水。
正确的转奶方法：
第一至第三天：原奶调放三分之二，新奶调放三分之一;
第四至第六天：原奶调放三分之一，而新奶调放三分之二;
到了第七天就完全可以喝新奶了。
8、和宝宝自身免疫力有关
有些宝宝体质较弱，免疫力非常低下，加上父母给宝宝提供很卫生的环境，导致宝宝对外界机体免疫刺激越来越小，从而“累积”起来就会出现类似“上火”的症状。
解决方法：天气好的时候，妈妈们应当多带宝宝到户外走走，接触下外界，而不是整天闷在舒适的家中。
另外，要锻炼宝宝，在设有保护的前提下，让宝宝自己多多活动双手双脚，不要约束宝宝。
如何给宝宝转奶
宝宝的消化系统还未发育完善，而各种配方奶口味和营养成分不一样，频繁更换易导致消化功能紊乱，出现腹泻、拒奶、喂养困难等表现，甚至影响体格发育。
首先转奶要选择在宝宝身体健康的状态下进行，避免在发烧、感冒、湿疹、腹泻或接种疫苗前后一周内转奶。
转奶期间要暂停添加新的辅食，避免消化不良。要给宝宝多喂点水，适当轻轻按摩腹部，帮助宝宝消化吸收。
添加新奶粉后一定要仔细观察宝宝的吃奶状态和便便，如果都好，再逐渐增加喂养次数，直到完全替代原奶粉。
一般在宝宝6个月、1岁时是同种奶粉换段的最好时期，尽量不要提前或退后。
转奶时可用“新旧混合”的方法，比如先在原奶里添加1/3的新奶，如果宝宝2-3天都没有不适，新奶就可以增加到2/3，最终过渡到完全喝新奶粉。
或者用“隔次转奶”法，先在中午增加一次新奶，如果2-3天没有不适，就可以在早上再加一次新奶，以后每3天增加一次，逐渐正式转为喝新的奶粉。但别忘了晚上的那顿奶最后再加哦!
如果宝宝吃的是水解蛋白奶粉，或不含乳糖的配方奶粉，那么转奶时就要小心谨慎，最好先咨询儿科医生再转奶。
如果宝宝在转奶的过程中出现腹泻、便秘、过敏、拒奶等不适，就要换回原来的奶粉，或减少新奶粉的比例，等症状彻底好转后再继续添加新奶粉，但速度要慢一些。
转奶的整个过程需要1-2周的时间，麻麻粑粑要让宝宝的肠胃有个适应的过程，循序渐进，不可操之过急哦!
转奶粉的正确方法
具体方法有这么两种
一、母乳转奶粉的方式
习惯奶粉的味道
其实，很多宝宝是因为不熟悉奶粉的口味而对奶粉产生抵触情绪。这时候妈妈们可以尝试着在宝宝熟悉的食物中加入一些奶粉，比如用新熬的米汤来冲泡奶粉，让宝宝自然而然的习惯奶粉的味道。
选择适当的喂养工具
另一部分宝宝并不是拒绝喝奶粉，而是拒绝用奶瓶。这时候就需要爸爸妈妈们多进行尝试，找到合适宝宝的奶嘴。在没找到合适宝宝使用的奶嘴之前也可以用宝宝专用小勺来喂奶。
采取组合喂养的方式
六个月以后的宝宝转奶， 妈妈可以把奶粉添加在宝宝的辅食中进行喂养。比如刚刚冲好的奶粉，宝宝可能只喝了一半，那剩下的一半可以立刻调入宝宝喜欢吃的米粉中喂给宝宝。这样奶粉和米粉宝宝都能吃完，一顿所需的营养也充足了。
注意事项
宝宝在从母乳向奶粉过渡时，要保证充足的营养。若母乳已经减少，但未完全接受奶粉，这时可以增加辅食等。同时，在进行转奶的时候，爸爸妈妈要保证宝宝的身体状况良好，不要在换牙、感冒或打疫苗后的7天内转奶。
二、奶粉转奶粉的方式
宝宝肠胃机能娇弱，对长期接触的奶制品有依赖性。所以换奶粉的时候，爸爸妈妈需要循序渐进，切勿心急。
同品牌不同阶段：混合转奶法
所谓“混合转奶法”，就是将新奶粉和旧奶粉混合在一起喝。刚开始时，在旧奶粉中添加少量新奶粉，慢慢增加新奶粉的比例，直到完全替换旧奶粉。
不同品牌的奶粉：隔次转奶法
如果妈妈们想要从不同品牌的奶粉转换，由于不同品牌的奶粉之间存在差异，我们建议采用隔次转奶的。
注意事项
宝宝转奶需要在宝宝身体完全健康的状态下进行，整个转奶过程要历经一到两周的时间，爸爸妈妈们不可操之过急，要有耐心。
为什么一定要转奶?
1、奶粉从一个阶段转到另一个阶段。奶粉要满足宝宝不同生长阶段的营养需求，每个阶段营养配比不同。一般奶粉换段时期是6个月和1岁。
2、 宝宝不适应目前所喝的奶粉。我们都知道即使一款奶粉再好，宝宝体质不同，所以不会适合所有的宝宝，当食用某种品牌的奶粉出现胃肠功能紊乱、过敏等情况时，需要考虑转奶。
3、母乳转配方奶。奶粉作为补充母乳不足时使用或直接转为奶粉喂养。
以上，我们了解了转奶的类型、方法和原因。