带壳花生怎么保存不会发霉
带壳花生怎么保存不会发霉
1、刚摘下来的新鲜花生，因为上面还有灰尘和泥土，如果天气状况良好的话，就最好把花生放在清水里轻轻揉搓，洗干净，洗完后，注意千万不要放在避风的地方，要放在有风的地方，这样可以避免花生长毛。
2、不管清洗或者没有清洗的新鲜花生，要清理一下里面的杂物，小石头，或者没有花生米的花生，接着要及时晒太阳，越猛烈的阳光越好，并且晒的时候要全部摊开，如果挤在一个篮子里面，太厚重了也不行，因为里面的下面的花生晒不到。像夏末时候的太阳，基本上个把星期，花生里面的水分就会不见了，晒的干干的。
3、把晒了的花生，剥开花生壳，吃吃看，如果感觉花生水分很少，吃起来硬硬的，几乎接近炒熟的花生的状态，就可以停止晒太阳了。保存时一般选择透气的袋子，其实塑料袋也可以，像那种麻布袋也可以，注意不要有洞。
4、袋装的花生一定要放在通风且干燥的地方，不可以让花生受潮，并且最好段时间内吃完，长时间的保存也会导致花生变质生虫。而且如果在外面买的花生，一定要先试吃，如果是变质的，要放弃购买。
什么人不能吃花生 花生最常见的吃法
花生其实是一味中药，有健脾养胃、润肺化痰、滋补调气、疏通血脉等功效，经常食用还对预防高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病有帮助。
花生最常见的吃法是水煮和油炸，比较而言，水煮远远好于油炸。花生最好是带壳一起煮，可放少许盐、八角调味。水煮能够最大程度锁住营养，而且口感比较软，容易消化。
油炸花生虽然是零嘴的最佳选择，但花生所含的维生素已经所剩无几。况且花生本身含油就不少，油炸只会增加其脂肪含量。
花生是一种高脂食物，虽然适当食用有益健康，但切忌多吃。
花生如果保存不当很容易发霉，发霉的花生一定不能吃，否则会诱发食物中毒。
血脂高吃花生红衣会加重病情吗
花生中不饱和脂肪酸的含量很高，被誉为“植物肉”。但是，这并不是意味着我们可以毫无顾忌地吃花生。
花生含油脂多，所以不能1次吃太多，带壳花生一天吃1-2两(一小把的量)即可。花生的红色外衣有增加血小板凝聚的作用，所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了红色的外皮吃才对。而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人，则需要带着花生的红衣吃。
需要指出的是，因为花生中含脂肪比较多，所以胆囊功能不好或者有胆囊疾病的病人不适合食用。另外，花生米还有促进凝血的作用，所以有血栓性疾病或凝血倾向的病人也不适宜吃花生。
花生怎么吃最有营养 盐水花生：防肿瘤天然药
做法：
1、将洗净的带壳花生入煮锅，加1000ml清水，没过花生，洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟。
2、大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1—2小时，倒在篮子里滤干水分，即可。
功效：花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。
黑皮花生的皮能吃吗 黑皮花生怎么挑选
1、首先是观察花生衣的颜色。人工染色的黑花生，整个花生衣黑得均匀，同一粒花生或不同花生之间，颜色基本没有差异。而自然生长的黑花生，不同花生之间颜色存在差异，深的黢黑，浅的呈深紫色。
2、其次，掰开花生仁看花生心（花生胚）。用染料染过的黑花生，花生衣是黑色的，但花生仁依然是乳白色，因为花生仁拥有非常致密的组织，染料很难渗透。
3、购买黑花生应尽量选带壳的，正宗黑花生的花生壳与普通花生没有区别，不是黑色的。买带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满;如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
花生米泡醋能降高血压吗 盐水花生怎么做
做法：将洗净的带壳花生入煮锅，加1000ml清水，没过花生，洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟。大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可。
功效：花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。
花生芽可以生吃吗 如何发花生芽
1、取适量的带壳花生，剥成花生米，挑去干瘪与虫驻的籽粒。
2、将花生米清洗干净并用清水泡一天，水没过花生米的2倍为好，泡12小时后，将泡花生米的水滤掉。
3、将湿毛巾盖在花生米上面，遮光，放在阴凉处。等待花生出芽。
4、每天给发芽的花生过水2到3次，这样以防止花生变霉、腐烂。
花生芽几天可以长出来 花生芽怎么发
1、将带壳花生挑选一下，选择外壳饱满、没有外伤的花生，剥出花生粒。
2、小半碗开水注入碗中，将包好的花生粒放入其中，搅拌一下，使其完全浸入水中。
3、立即注入凉水，使温度下降至50度左右，保持20度环境温度，浸泡花生8到12小时。
4、将育种盆和纱布入沸水中，煮15分钟，去除，自然凉凉。
5、将纱布铺在育种盆上，放上适量的花生，再盖一层纱布。
6、放在阴暗的地方，保持纱布湿润不积水的情况，大概7天左右即可食用。