吃素食有什么好处 降低胆固醇含量
吃素食有什么好处 降低胆固醇含量
素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往会造成血管阻塞,成为高血压,心脏病等病症的主因。
经期能吃金枪鱼罐头吗
经期能吃金枪鱼罐头吗
可以食用的。金枪鱼一、金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品
金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。
二、能够保护肝脏,强化肝脏功能
现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。
三、防止动脉硬化
动脉硬化是中老年人生命的威胁,食用金枪鱼食品可以降低血脂,疏通血管,有效地防止动脉硬化。
四、有效降低胆固醇含量
金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
心脑血管病人吃什么好 心脑血管饮食类别
豆制品
含有丰富的优质蛋白质,可以提高身体对蛋白利用,经常食用可使血中胆固醇含量明显降低; 香菇、黑木耳
是自古以来的素食佳品,香菇的主要有效成分在菌帽,黑木耳的主要成分是水溶性的,烹调后,多存在汤中;
洋葱、大蒜
每天食入一枚中等大小的洋葱,能使血中"有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。 海鱼类
含有大量高级不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇作用。 脱脂牛奶、酸奶
人长期饮用脱脂牛奶、酸奶,其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。 茶叶
试验证明饮茶能降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类,但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。 高纤维饮食
被称为现代人的第七营养素,可以阻止胆固醇的吸收,降低血胆固醇的含量。燕麦是首选食物,每日服用60-70克,总胆固醇至少可降低5%左右,使患心脏病的危险下降10%。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。
胆固醇高的患者可以喝豆浆吗
血中甘油三酯受饮食影响较大,而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等,也可以导致高血脂。
最近的研究表明:有的食品除营养丰富外,还可以降低胆固醇:
1)豆制品:含有丰富的优质蛋白质,可以提高身体对蛋白利用,经常食用可使血中胆固醇含量明显降低;
2)香菇、黑木耳:是自古以来的素食佳品,香菇的主要有效成分在菌帽,黑木耳的主要成分是水溶性的,烹调后,多存在汤中;
3)洋葱、大蒜:每天食入一枚中等大小的洋葱,能使血有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。
4)海鱼类:含有大量高级不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇作用。
5)脱脂牛奶、酸奶:人长期饮用脱脂牛奶、酸奶,其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。
6)茶叶:试验证明饮茶能降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类,但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。
当然不能只靠饮食就指望降低胆固醇,还是要辅以降胆固醇的药物,但是饮食的均衡是服用药物的前提。胆固醇高的患者一定要吃得健康,不可以吃太过油腻的东西,多吃蔬菜和水果。多休息,早睡早起,不要经常性的熬夜,不可以喝酒。
心脑血管疾病吃什么好
1.低热量:有部分高血脂患者体型肥胖,因此,减少总热量,是主要的减肥方法,通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
2.低脂,低胆固醇饮食:血中甘油三酯受饮食影响较大,而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等,也可以导致高血脂。 最近的研究表明:有的食品除营养丰富外,还可以降低胆固醇:
1)豆制品:含有丰富的优质蛋白质,可以提高身体对蛋白利用,经常食用可使血中胆固醇含量明显降低;
2)香菇、黑木耳:是自古以来的素食佳品,香菇的主要有效成分在菌帽,黑木耳的主要成分是水溶性的,烹调后,多存在汤中;
3)洋葱、大蒜:每天食入一枚中等大小的洋葱,能使血中"有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。
4)海鱼类:含有大量高级不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇作用。
5)脱脂牛奶、酸奶:人长期饮用脱脂牛奶、酸奶,其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。
6)茶叶:试验证明饮茶能降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类,但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。
7)高纤维饮食:被称为现代人的第七营养素,可以阻止胆固醇的吸收,降低血胆固醇的含量。燕麦是首选食物,每日服用60-70克,总胆固醇至少可降低5%左右,使患心脏病的危险下降10%。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。
素食有什么好处 降低胆固醇
吃素食的人血液中所含胆固醇远远低于食肉的人,胆固醇含量如皋太高,容易引起心肌梗塞,冠心病、高血压等疾病。
血脂高能吃面食吗
血脂高能吃面食,平衡饮食:患有高血脂,很多人就完全素食、偏食,这是个误区,对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素,应该种类齐全,比例适当,如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种,说明您的饮食结构有问题。
低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食是高血脂饮食的“五个原则”。
1、低热量:有部分高血脂患者体型肥胖,因此,减少总热量,是主要的减肥方法,通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
2、低脂,低胆固醇饮食:血中甘油三酯受饮食影响较大,而胆固醇受饮食的影响相对要小。但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等,也可以导致高血脂。 最近的研究表明:有的食品除营养丰富外,还可以降低胆固醇:
3、豆制品:含有丰富的优质蛋白质,可以提高身体对蛋白利用,经常食用可使血中胆固醇含量明显降低;
4、香菇、黑木耳:是自古以来的素食佳品,香菇的主要有效成分在菌帽,黑木耳的主要成分是水溶性的,烹调后,多存在汤中;
5、洋葱、大蒜:每天食入一枚中等大小的洋葱,能使血中有害胆固醇转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低。
6、海鱼类:含有大量高级不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇作用。
7、脱脂牛奶、酸奶:人长期饮用脱脂牛奶、酸奶,其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。
8、茶叶:试验证明饮茶能降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类,但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。
8、高纤维饮食:被称为现代人的第七营养素,可以阻止胆固醇的吸收,降低血胆固醇的含量。燕麦是首选食物,每日服用60-70克,总胆固醇至少可降低5%左右,使患心脏病的危险下降10%。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等。
不沾荤腥未必能降低血脂
现在很多人害怕患上高血脂,特别是上了岁数的人为了健康告别了肉食,总觉得饮食越清淡越好,甚至认为吃素能长寿。其实,一味吃素对老年人的健康并非完全有利,吃得过分清淡反而会降低体质。专家说,长期吃素,容易缺乏铁、维生素b12和蛋白质,而这三种物质正是机体制造血红蛋白的主要原料。一些素食里虽然含铁量不少,但是绝大部分属于难以被人体吸收的“非血红素铁”。与此同时长期素食还会导致低胆固醇血症。胆固醇并非像人们想象的那么可怕,胆固醇是人体不可缺少的营养物质,也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基础,对白细胞活动起着重要的作用。老年人血液中胆固醇含量过低时,死亡率会增加4倍,还会直接提高冠心病的发病率,如果胆固醇长期得不到补充,还可能酿成更严重的后果。
专家说,荤菜并不是疾病的祸首,而应该是人体摄取营养的重要来源,人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白质和必需的脂肪酸。素食中除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中含量均很少,而且营养价值较低,不易于被人体消化吸收和利用。而对于偏爱素食的老年人来说,应经常食用含铁丰富的食品,如菠菜、黑木耳等。经常吃些富含维生素c的水果和蔬菜,例如猕猴桃、橙、青椒等,可帮助铁的吸收。
苹果汁的功效与作用 降低胆固醇
中国的科研人员经过试验得出:喝苹果汁可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程,具有降低胆固醇含量的作用。
日常生活降血脂最有效的方法
每天两杯绿茶
每天喝2—3杯绿茶或摄入100—750毫克绿茶提取物有助于降低总胆固醇水平。
吃益心食物
控制高血压的低脂饮食有助于降低血脂水平,该类饮食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、鱼肉、禽类和低脂奶制品,其热量、饱和脂肪和胆固醇含量都极低。素食也有助于降低胆固醇水平。
戒荤者易患心脏病
现在越来越多的人崇尚健康,更将素食与健康画上了等号。但实际上,这种不懂得膳食搭配的戒肉嗜蔬的方法,结果往往会适得其反,增加罹患心血管疾病的风险。
由于人们已知高脂血症、糖尿病和肥胖都与膳食营养有关,应当遵循的膳食营养原则为:低热量、低脂肪、低胆固醇。这使得不少人认为,吃素更能使身体保持健康。殊不知,物极必反。长期吃素、鲜有鱼肉者,由于容易缺乏叶酸、维生素B12和肉碱等多种人体必需的营养素,血管内皮功能反而会比非素食者差,更容易患上心脏病。流行病学研究资料显示,长期素食者患有血管疾病(如心脏病及中风)的危险比非素食者高30%。素食者的血管内膜较一般非素食者厚15%,血压也平均高出5mmHg。
究其原因,体内同型半胱氨酸这种蛋白质就像毒素,能增加人体罹患心血管疾病的危险。而肉类所含的叶酸能清除这种毒素。此外,蛋白质是人体必需的营养物质,而动物蛋白是优质蛋白。如果长期吃素,人体容易缺少必需的赖氨酸、维生素A、B和铁、锌等微量元素,结果使人体免疫力降低,视力和记忆力减退,贫血和消化不良等疾病也会接踵而来。
日吃二两瘦肉很安全
营养学家提倡清淡饮食,但并不是说不吃荤食。即便是心脏病患者,也应注意膳食搭配。实际上,每天吃二两瘦猪肉(胆固醇含量是81毫克)或吃二两瘦牛肉(胆固醇含量更低,为 58毫克)不仅很有必要,也是很安全的。此外,如果有条件,心脏病患者还可以每天喝50克以下的红葡萄酒。有资料显示,每天喝少量红葡萄酒的人死于冠心病者要比不饮用者少一半。当然喝多了会起到相反的作用。
怎样降低胆固醇含量
增加可溶性纤维的摄取: 可溶性纤维来自于豆类,坚果,蔬菜,水果,谷类等。例如: 薏仁,红豆,绿豆,有粘性的蔬菜如: 秋葵,茄子等。常看到有些人吃橘子总会把白色的丝剥掉,这是很可惜的,因为白色的丝含有可溶性纤维。 可溶性纤维质会帮助胆汁排出,使身体需要用掉更多胆固醇来製造胆汁。
健康的素食,避免反式脂肪酸是最好预防心血管疾病的方法! 美国有一位有名的医师,Dean Ornish, 就做过研究,对48位中、重度冠心病患者进行一项临床试验,发现改成低脂素食后,许多病患硬化阻塞的血管都被治好,且没有復发,但在对照组(仅靠一般药物),反而恶化,5年内,有不少已经有需要再度手术了。 由人体构造来看,植物性饮食最符合人类,高胆固醇的罪魁祸首就是吃过多的动物性食物引起的,因此改变饮食,才是治本之道。
患有心脑血管病人的饮食怕油和脂肪,但是坚果里却含有对心脏血管很好的物质,每天吃20克左右的坚果,能有效降低患病几率,调节人体血脂,是很好的护心食品。坚果虽然很好,但是也要健康的吃,加了糖分等调味料的坚果降低了保健的功效,最好吃原味的。