西式泡苹果的做法

西式泡苹果的做法

食谱原料：

酸性苹果10千克，白糖500克，盐50克，清水10千克。

工艺做法：腌。

配菜专区：小吃的做法。

菜谱属地：其他国家菜谱。

制作方法：

1.将无伤、无虫咬的个头均匀的苹果洗净，码入搪瓷桶(或瓦缸)内，注意码放时不要太密。

2.将锅刷净，入清水、白糖、盐烧开，打去浮沫，晾凉后下入桶内，压入竹箅以水没过苹果2厘米为宜。盖上盖，入冷库保鲜室，以3℃左右保存，腌制15-20天即成。食用时，将其切片排入盘中。

健康提示：

苹果营养价值高，富含微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等，有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效。该食谱美味营养。

做白菜有哪些方法

西式腌酸白菜的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 家常菜谱 口味：酸咸味 工艺：腌西式腌酸白菜的制作材料： 主料：圆白菜5000克(以白帮叶菜为佳)。辅料：胡萝卜200克。调料：苹果250克,茴香5克,香叶2片,干辣椒5克,胡椒粒5克,盐100克。西式腌酸白菜的特色： 清香爽口，咸鲜而酸。教您西式腌酸白菜怎么做，如何做西式腌酸白菜才好吃

1.将圆白菜、胡萝卜去根，洗净，圆白菜去老叶，胡萝卜去皮，均切成0.4厘米的丝。苹果去蒂、洗净，切0.5厘米厚的片。

2.将圆白菜、胡萝卜丝入干净盆中，撒入盐、茴香、胡椒粒、香叶、干辣椒拌匀，放一层入消过毒的缸(搪瓷桶)内，然后放一层苹果片，以此方法码4层后，用力压实，缸里加消过毒的木盖，并在上面压上洗净的石头，在缸口盖上盖。放在35℃左右的温室内发酵3-4天，待白菜发酵出汤、起泡沫、出香味时，取出木盖、石头，盖上盖，放至冷库保鲜室，以3℃左右保存、待用。食用时，沥尽汤汁入盘。

提示：食用时，可加入葱丝和生菜油拌匀。其有开胃、解腻的作用。常用于作为油腻较大菜肴的配菜及调配料，也常用于制作酸菜汤、焖酸白菜及酸菜沙拉等。 番茄焖酸白菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：酸甜味 工艺：焖番茄焖酸白菜的制作材料： 主料：腌酸菜丝500克(见该菜制作)。辅料：净洋葱100克。调料：番茄酱100克,醋精5克,白糖50克,香叶1片,干辣椒1个,胡椒碎2克,精盐10克,鸡清汤250克(见本鲜味型),植物油100克。番茄焖酸白菜的特色： 味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。

教您番茄焖酸白菜怎么做，如何做番茄焖酸白菜才好吃 1.将酸白菜丝挤尽水分，洋葱切丝。2.锅炙好，入油烧至五成热，下入洋葱丝炒至微黄，下入番茄酱煸出红油，再下入酸菜丝翻炒至半熟，下入清汤、香叶、干辣椒、胡椒碎、盐，盖上盖，改用中火炆(焖)熟，调入糖、醋，盛入盘中即成。提示：其常用于作为各种肉类热菜，油腻较大菜肴的配料，如制作"酸白菜焖鱼"、"酸白菜烤鱼"、"西式焖猪蹄"等等。 糖醋白菜丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：酸甜味 工艺：拌糖醋白菜丝的制作材料： 主料：白菜嫩帮250克。辅料：鲜红尖椒丝15克。调料：白糖40克,香醋25克,精盐3克,味精2克,香油10克。糖醋白菜丝的特色： 甜酸清纯，咸鲜爽口。

教您糖醋白菜丝怎么做，如何做糖醋白菜丝才好吃 1.将白菜嫩帮洗净，在菜帮外侧顺菜帮斜剞花刀，然后顶刀切丝。2.将调料入碗调匀，下入切好的白菜帮丝和鲜红尖椒丝拌匀，腌10分钟，用筷子夹入盘中即成。提示：此菜多作为炸菜类的配碟小菜。

精美甜点的做法有哪些

那么甜食虽然受到了很多人的欢迎，但是做法却是十分不易。用很流行的马体来说就是，吃虽容易，做来不易，且行且珍惜。甜点又可分为传统式甜点和西式甜点。传统甜点即是中国传统工艺制作的，如月饼，绿豆糕，年糕之类。西式甜点是指从西方流传进来的，如三明治，曲奇等。下面，为大家介绍两种，西式的十分受欢迎且做法简单的两种甜点的做法。

1、花朵迷你三明治，

原料：花型切模1个(淘宝可以买到)、全麦吐司几片、火龙果1个、大猕猴桃1个

做法：

1、将吐司切出花朵形状;

2、将火龙果和猕猴桃切出花朵形状;

3、将切好的各种花朵叠加起来，想叠几层就几层，中间可以适当的挤一点甜甜的草莓酱;

4、放进野餐盒，或者每个可以独立用保鲜膜或者糖果纸包起来，野餐时也比较好分给其他小朋友;

5、水果的选择有很多样，妈妈们可以按照自己孩子的喜好和脾胃来选择水果，脾虚虚寒的小朋友不建议吃猕猴桃+火龙果馅的;

6、在送给其他孩子吃的时候，记得要问下对方妈妈，孩子是否会对其中的某种水果过敏哦。

苹果怎么做好吃

【厨前密语】

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。

苹果放在阴凉处，一般可保存7~10天。如果装进塑料袋封好，可保存更长时间。

【好果妙制】

头牌菜品：西式泡苹果

主料：酸性苹果(国光苹果最佳)10千克。

调料：白糖500克，盐50克，清水10千克。(备新竹箅1张)

制作步骤：

1、将无伤、无虫咬的个头均匀的苹果洗净，码入搪瓷桶(或瓦缸)内，注意码放时不要太密。

2、将锅刷净，入清水、白糖、盐烧开，打去浮沫，晾凉后下入桶内，压入竹箅以水没过苹果2厘米为宜。盖上盖，入冷库保鲜室，以3℃左右保存，腌制15-20天即成。食用时，将其切片排入盘中。

亲尝体验：味似荔枝，酸甜清爽，咸香适口。

美容餐：苹果沙拉

主料：苹果400克

辅料：黄瓜200克

调料：盐3克，奶油80克，柠檬汁20克，白砂糖30克，胡椒粉3克

制作步骤：

1.苹果去皮去核切成丁，黄瓜去皮去籽切成小丁，放入盐水内浸泡10分钟。

2.盐、奶油、柠檬汁、白糖和胡椒粉调匀成汁。

3.苹果丁、黄瓜丁取出沥净水分，放入调好的汁拌匀即可。

美容智囊：延缓衰老、美容养颜。

百香果炖苹果的功效 苹果和百香果怎么煮水

食材：百香果、苹果、蜂蜜、冰糖、盐。

做法：

1、备好苹果、蜂蜜，剥好的百香果肉备用；

2、苹果去皮，洗净切块状，放入清水中撒上盐浸泡十分钟；

3、浸泡苹果之后，洗净沥干水分；

4、在锅中倒入清水，放入苹果块再放入冰糖；

5、大火开煮冰糖在融化中； 6、要经常搅拌苹果煮至软嫩即可；

5、放入百香果一起煮起来； 　　6、在煮百香果的同时也要不停的搅拌这样更加入味煮至汤汁不多时即可； 7、煮好将百香果苹果汁装入容器晾凉后放入冰箱中冷藏2个小时。

苹果的做法

1、苹果山药汤

做法：500克苹果洗净，切块备用。30克山药、30克麦芽、10克芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。

功效：早晚温服，可以适量加入一点糖调味，有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

2、苹果炖莲子

做法：银耳6克，平果1个，莲子40克，枸杞、冰糖适量。银耳要提前泡发，莲子冲洗干净;银耳洗净、撕碎;苹果去皮，切小粒备用。苹果、莲子、银耳放入炖盅。内胆加入适量冷水。炖盅内胆盖上盖，将冷水注入炖盅。炖盅加上外盖。汤品炖煮至时间快结束前10分钟，加入冰糖、枸杞子。炖好的银耳羹盛出温热食用。

功效：苹果有生津、润肺，除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效;银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺、长期服用可以润肤。

3、苹果楂枣粥

做法：1个(约300～400克)苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂(干品)15克、10枚大枣、150克粳米一起，加水煮成粥即可。

功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。

煮苹果的做法

将苹果洗净后，去核，带皮切成小片(近果皮处的果胶含量更丰富，所以一定要带皮)，放在凉水里面煮沸，大概5-6分钟即可，放凉后食用。

除了煮苹果水，苹果和其他食材搭配，也是很好的养生食疗。下面小编介绍苹果的3个食疗方。

苹果食疗方

1、苹果金橘饮：苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。

功效：健脾和胃、理气化痰。

2、苹果山药汤：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。

功效：益脾胃、助消化、止腹泻。

3、苹果猪肉汤：原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出，再和苹果一起加水用中火慢煲2~3小时，加上调料和蜜枣即可。

功效：刺激肠内益生菌群生长。

煮熟的苹果确实是一种比较保健的吃法，味道有所改变，吃腻生苹果的朋友，可以尝试一下哦。

蜂蜜水泡苹果可以减肥吗 减肥期间吃蜂蜜泡苹果要注意什么

1、蜂蜜不宜放太多。一般用一勺蜂蜜兑水后，再用来泡苹果就好了，这样稀释了蜂蜜中的糖分浓度，减少了糖分的摄入，有助于减肥。

2、不要天天吃。蜂蜜泡苹果中的糖类物质丰富，天天食用不利于减肥，一般建议一周食用3次即可。

3、不宜晚上睡前吃。晚上睡前吃蜂蜜泡苹果，容易使糖分堆积在体内，进而转换为热量，引起身体的肥胖。

苹果有哪些营养食谱

西式泡苹果

材料：苹果1000克、白糖、盐各适量、准备一张新竹箅。

做法

1、苹果洗净，码入搪瓷桶中。

2、锅置火上，加入适量清水、白糖、盐烧开，打去浮沫，晾凉后，放入桶内，压入竹箅以水没过苹果2厘米为宜。

3、盖上盖，入冷库保鲜室，以3℃左右保存，腌制15～20天即成。食用时，将其切片排入盘中。

功效：这种泡苹果酸甜可口，具有开胃、美容的效果。

苹果炒牛肉

材料：牛肉250克、苹果2个、姜20克、葱1棵、植物油、盐、味精各适量。

做法

1、牛肉洗净，沥干水分，切成片备用。

2、苹果洗净，去皮、核，切片，姜洗净，切丝，葱洗净，切成葱花备用。

3、锅置火上，放入植物油烧至六成热，放入牛肉片大火炒至八成熟，再加入苹果片、姜丝、葱花，炒至牛肉全熟后加入盐、味精再翻炒几下即可食用。

功效：此菜酸甜可口，可健脾。

有慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、高血脂和肥胖的患者，可多吃苹果;肾炎和糖尿病患者不宜多吃苹果。

果泥怎么做

果泥，由其词来看，为水果的泥状流体形态。这一词在中国2010年才出现，其主要作用于鲜活果汁的原材料，其制作工序为：在工厂将水果清干净并去皮，去核，去渣，压榨为泥状，迅速冷冻。在食用时，将其解冻，加纯净水搅拌即可;是目前最接近水果现榨口感及营养的标准化流程。目前全球超过95%的水果品种可运用此种工艺制作。

广西式做法:果泥2勺(约45克)、奶茶50ml、水150ml、冰块250克搅匀即可

现调做法:果泥2勺、奶精1勺半克、果糖10ml、茶水30ml、水150ml、冰块250克

果优茶的做法:果泥2勺、果糖10ml、优酪多30ml、水200克、冰块250克

果泥在欧美、日韩主要应用于餐饮、酒店及街边果汁吧的果汁原材料或作酒吧等的鸡尾酒调制，在国内主要用于果奶调配、果汁饮料调配等领域，比如：果泥奶茶、果优茶、果粒鲜奶等;

果泥还是一种婴儿辅食，通常在给宝宝食用时，可以将果泥加纯净水搅拌、加入其它辅食或直接食用皆可。常见的婴儿果泥种类很多，比如：蜜桃泥 南瓜泥

苹果泥，还有很多混合果泥或果蔬泥,如：苹果南瓜红枣泥。

蒸苹果的做法

主料

苹果 1个

辅料

食盐 少许

1 苹果用水冲洗一下，浸湿表面

2 在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用

3 然后再用水冲洗干净

4 将苹果对半切开

5 去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核

6 将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透

7 切好的苹果放入小碗内

8 放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用

苹果的美容方法有哪些

1、西式吃法

苹果1个，红糖1勺，原味酸奶1勺。苹果洗净后以横向的方式切片，在平底锅里放入红糖和水煮开，放入苹果片，用小火将片煎熟。

要注意多翻几次，以便使两边都均匀沾上糖。

煎到两面都呈金黄色时就可以盛盘。最后淋上酸奶就可以享用了。香甜至极，美味难挡。

2、窈窕美容液

做这个美容液的原料非常简单，苹果、橙子、少许冰糖和红茶。

苹果富含维生素和苹果酸，能使积存在我们体内的脂肪分解，保持窈窕身材。

橙子富含丰富的维生素C，能美白肌肤，还能抗氧化，这些都能起到美容的作用。

先把苹果和橙子分别去皮去籽，把苹果丁和橙肉一块放入壶里，苹果中含有不可小视的纤维素，不仅可以通便，还可以让肠道里的胆固醇含量减少，窈窕美容液的名字由此而来。

用少量的水将它们煮开，一起煮开后倒入放了红茶包的容器里，香浓好喝的窈窕美容液就热力登场了。

闲暇时喝上这样一杯窈窕美容液，内在调理，外在养颜。

红酒炖苹果美容食疗的做法

1、苹果去皮，用切苹果的刀切成瓣状。

2、把苹果放入锅里(深一点的奶锅)，倒入红酒没过苹果即可。

3、用中火炖煮苹果15分中关火。

香蕉沾苹果醋吃可以减肥吗 效果的局限性

苹果醋是水果的常见类别，鉴于醋能够加速人体的代谢率，香蕉能润肠通便有促进消化减肥的功效，所以吃香蕉泡苹果醋具有减肥作用的观点在民间较为普遍。殊不知香蕉具有非常高的糖分，而且密度高，香蕉泡苹果醋不利于减肥，长期吃反而不利减肥，而且在减肥方面局限大。

蒸苹果的做法步骤教程

蒸苹果的做法 蒸苹果的做法大全

1、蒸苹果做法一

平时在家中的蒸苹果时，可取一个新鲜的苹果，用清把它的表面洗净，去掉水分以后，去掉蒂和把，再把它从中间切开，去掉果核，然后把得到的果肉切成长知的块状，取一个红枣入在盘子中间，把苹果肉摆放在枣的周围，然后入锅蒸制，蒸好以后就能食用。

2、蒸苹果做法二

蒸苹果还有另外一种做法，在蒸制以前需要准备三四块冰糖和一个新鲜的苹果，苹果不能去皮，但要用清水冼净，从中间把它切开，去掉果核 ，再它们切成块状，然后重新摆放成苹果的样子放在碗中，把冰糖放在苹果核的位置上，然后入锅蒸制，蒸熟以后可以吃苹果肉喝苹果汤。

3、蒸苹果做法三

蒸苹果的做法不同，所具有食疗功效也不相同，它还可以与鸡蛋一起蒸制，蒸熟以后食用可以缓解哮喘，具体做法是把新鲜的苹果，去掉果核以后，用清水洗净，把鸡蛋磕开到苹果的中间，然后用线把它固定住，再入锅蒸制，蒸熟以后取出直接食用就可以。