辅食制作的常见三个误区
辅食制作的常见三个误区
见的三个误区,看看你是否也中枪了。
误区一:宝宝辅食的味道要好
我们在买食物的时候都会关注食物的味道好不好,甜与否,香与否。可是很多妈妈在挑选辅食时也遵循以往的习惯,关心辅食的味道好不好,因为营养再好的辅食如果宝宝不接受它的味道那也是没用的。但是妈妈们要注意咯,味道好的辅食很可能是添加了香精或香料这类的使辅食吃起来更美味的添加剂。宝宝吃的辅食最好是原汁原味,清淡的为主。
选购注意事项:选购辅食时要看留心看产品的配料表,尽量不要选择有人工合成香精、麦芽糊精的辅食。
误区二:宝宝的辅食必须不含糖
我们都知道摄入过多的糖分会让人发胖,宝宝也不例外。尤其是含有蔗糖的辅食还可能导致长蛀牙,所以很多妈妈认为不含糖的辅食对宝宝是最好的。但是,一味的去除所有糖类并不明智。
选购注意事项:尽量不要选含蔗糖的辅食,现在市面上许多辅食产品都用葡萄糖取代蔗糖,它更适合宝宝消化和吸收的。
误区三:自制的一定比市面上买的好
“啊,罐头的,肯定添加了防腐剂什么的,制作过程也不知道卫不卫生、安不安全,吃了对宝宝身体不好!”相信大部分的父母都这么想成品辅食的。而自己动手做的辅食不仅材料新鲜,而且制作过程也卫生,肯定自己制作的辅食比市面上的成品辅食要好。其实不然,自制辅食不仅麻烦,而且很难保证营养在制作过程中有无流失。而市面上的大牌辅食均有质量保证,妈妈可以放心选择食用。
选购注意事项:市面上许多辅食产品的营养比自制辅食更为全面,妈妈们选择的时候一定注意要选择大品牌有质量保障的辅食产品。
辅食制作
选用葱、萝卜、红枣、陈皮(橘皮)、山楂干、枸杞子、菊花、芦根、荸荠等食品,合理搭配,分别熬煮成具有保健、治疗、营养三重功效的汤水,供婴幼儿随意饮用,既能补充营养,又受婴幼儿的喜爱。 白葱胡萝卜水 [原料]葱250克
[制法]胡萝卜100克,冰糖30克。
1、取净葱白120克,切段待用;胡萝卜洗净切碎待用。
2、在沸水锅中放入葱白和胡萝卜,小火煮半小时捞出,再放入冰糖,溶化即成。
[功效]香甜适口,润肺养胃;适合婴幼儿食用。葱有较强的杀菌作用,胡萝卜营养丰富,更有消食润肺等功效,两味合一可预防流感,或者辅助治疗消化不良。汤水可供婴幼儿一天多次饮用,疗效显著。 野菊花芦根水
[原料]野菊花20克,鲜芦根150克,冰糖50克。 [制法]
1、将芦根洗净切段拍碎,野菊花用纱布包裹备
2、在沸水锅中力D入芦根和菊花一并煮至汤浓味约半小时为宜,而后加冰糖溶解即可。
[功效]清香可口、润肠清热,适合婴幼儿食用。营养价值:菊花与芦根均有清火、平肝明目、祛痰生津等功效,很适合幼儿在春末初夏饮用。 红枣枸杞子橘皮汤
[原料]红枣50克糖40克。 [制法]枸杞子50克,橘皮25克
1、将红枣、枸杞子、橘皮分别洗净待用。
2、水烧开后放入红枣、枸杞子、橘皮,大火煮滚5分钟左右,再改用小火烧至汁浓味香,约半小时左右,然后加入冰糖,捞出红枣、枸杞子和橘皮即可。 [功效]红枣补血健脾,枸杞子明目养肝,橘皮消食利胃,三者合一疗效更。
婴幼儿辅食制作方法
01对于婴儿的水果摄入应该榨成汁,或者用勺子类的东西将其捣碎,给婴儿食用。
02对于米粉的制作,用1勺米粉和温水,用3-4勺温水和1勺米粉用筷子顺时针的方向调成糊状。
03米汤也适合婴幼儿摄取,米汤味道香甜,内含丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、维生素C等营养物质,制作方法如下:
将大米淘洗干净,等水烧开后加入大米,熬成烂粥后取上层米汤饮食即可。
04为了补充宝宝身体内的营养物质的吸收,可以做蛋黄泥给宝宝食用,制作方法如下:
将鸡蛋煮熟,取蛋黄用勺子将其捣碎,加入牛奶搅拌调匀即可饮食,根据宝宝的饮程度调配。
05肉末粥:准备适量的新鲜猪肉,将整块肉煮熟后捣碎成肉末,可以将这些肉末加入到粥或者面条中食用。
这些辅食添加误区会伤害宝宝
误区1:尽早给宝宝添加辅食好
有些妈妈认识到辅食的重要性,认为越早添加辅食越好,以防宝宝营养不良。于是宝宝刚两三个月就开始添加辅食。
殊不知,过早添加辅食会增加宝宝肠胃的负担,因为宝宝的肠胃发育不完善,且消化腺不发达,分泌功能差,很多消化酶尚未形成,还不具备消化辅食的能力。这样宝宝消化不了的辅食就会滞留在肠胃中发酵,造成宝宝腹胀、便秘、积食等,也可能因肠胃蠕动增加,使宝宝大便量和次数增加,从而导致腹泻。
只有宝宝开始对食物感兴趣了,一直盯着大人吃饭,抓着食物就想往嘴里送,或者每天喝大约1000毫升奶仍旧显得有些饿的样子,才意味着可以给宝宝添加辅食了。
需要注意的是,给宝宝添加辅食前,要确保宝宝近段时间没有肠胃异常,若有腹泻、便秘等情况,就要先缓一缓再添加辅食。
误区2:第一次添辅食要喂蛋黄
很多妈妈第一次给宝宝添加辅食就选择蛋黄,认为蛋黄营养全面,又含有丰富的铁是不错的选择。其实,这是一个误区。蛋黄属于高蛋白、高脂肪的食物,而宝宝肠胃脆弱,摄入蛋黄很难消化,容易引起消化不良,增加肠胃负担。所以,建议妈妈最好在8个月以后给宝宝添加蛋黄,1岁以后添加全蛋。
婴儿辅食制作
宝宝年纪小需要补充的营养很多,比如一些维生素和一些钙质都是很重要的,所以可以从这方面入手做一些辅食,可以炖点骨头汤用汤来喂碎面条,不仅主食吃了还补钙了,所以宝宝的辅食是需要很精细的。
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
原料:苹果
做法:将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。
原料:新鲜猪肉
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
原料:豆腐,松仁,盐少许
做法:将豆腐划成片,撒上少许盐上锅蒸熟。松仁洗净用微波炉烤至变黄,用到拍碎,撒在豆腐上。
原料:西红柿半个,苹果半个
做法:
将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1~2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量。
做法:将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
每天换着花样的给宝宝喂食辅食这样宝宝才不会吃腻,要观察吃了这些食物的反应没有的宝宝可能不是太喜欢有的食物味道,这些都需要宝妈观察的,可以制定个食谱每天需要吃什么都规定好,怎么做,这样的话宝宝的食用范围广接受新事物的机会也就多了。
婴儿辅食制作
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
原料:苹果
做法:将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。
原料:新鲜猪肉
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
原料:豆腐,松仁,盐少许
做法:将豆腐划成片,撒上少许盐上锅蒸熟。松仁洗净用微波炉烤至变黄,用到拍碎,撒在豆腐上。
原料:西红柿半个,苹果半个
做法:
将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1~2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量。
做法:将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
每天换着花样的给宝宝喂食辅食这样宝宝才不会吃腻,要观察吃了这些食物的反应没有的宝宝可能不是太喜欢有的食物味道,这些都需要宝妈观察的,可以制定个食谱每天需要吃什么都规定好,怎么做,这样的话宝宝的食用范围广接受新事物的机会也就多了。
常见的三个丰胸误区
1、自卫“不当”
犯错点:文胸选择、穿戴
这是中国女性最常见的一种对于胸部的“不负责”。24小时佩戴文胸,始终让胸部处于被挤压和承托的状态之中,虽然不得不承认,佩戴文胸会在某种程度上减缓胸部的下垂,但是极度建议睡眠过程之中,不要佩戴,否则血液循环会不流通,对于健康十分不利。
而女性对于文胸功效性的知识缺失,也是一大问题。有些人是节约,即使老化了的文胸,只要还能用,就坚持用,实际上变形的文胸除了会破坏胸部的形状之外,已经没有塑型的功效了。
另一类人则一味追求美观,而忽视了佩戴的舒适性和功效性,实际上购买和佩戴文胸都有很多知识,如果做得够好,你的罩杯可以立时升一级。
2、过失“误伤”
犯错点:节食、运动、按摩
有些人会比较奇怪,为什么我节食减肥,什么都没看到瘦呢,胸部先瘦了。实际上胸部内有大量的脂肪组织,如果你急速减肥,而缺乏一个合理的节奏,那么一方面营养无法供给足够,体内的胶原蛋白会大量流失。
另一方面脂肪的急速分解会造成胸部一下子变形,令身材更不好看。所以,即使减肥,也要注意补充一些蛋白含量比较高的食品,而且不能一下减得太快,否则身材不好反坏。
其次,由于胸部内部基本没有肌肉组织,所以某些胸部运动并不会促进胸部变大,反而会减少脂肪,而令胸部变小。一定要选择合理的运动,即能够促进血液循环,加强代谢,这样对于胸部的塑型是很有帮助的。如果是按摩,也一定要选用正确的手法,如果力度不当,那么很可能会造成挫伤和挤压。
3、故意“谋杀”
犯错点:产品、手术、药物
首先,由于胸部的生理结构和身体其它部位有所区别,所以能够运用于全身的产品,有些并不能用于胸部,比如很多润体乳,所以除非产品上标明胸部能够使用,你在使用润体乳的时候请回避胸部,而改用专门的胸部产品。而胸部也是不能被去角质的区域,保养方法和颈部有些相似,同样需要温和滋润和防晒。
其次,很多人为了追求更加丰满的胸部,就会去购买丰胸的外涂产品。要提醒大家的是,此类产品在市场上的质量混杂不齐,一定要认明知名并且有保证的品牌,否则用了不如不用。
就算选对了产品,也不能够长期使用,其中多少含有一些激素成分,而且某些时期一定是不能用的,比如怀孕期间、哺乳期间等等。否则很可能会影响到母子双方的体质。
最后,一定要提醒大家谨慎地考虑手术“丰胸”的必要性,因为手术后一定会有一些需要长期注意的事项。同时,手术所选医院也非常重要,如果贪图便宜或者被诱惑,去做了与身体比例失调或者形状不合适的胸部,实际上会带来很多困扰。
专家提醒:乳晕长“粉刺”,禁用磨砂膏去“角栓”
有年轻女孩发现乳晕长了“粉刺”状的微小疙瘩,便用手去挤,一挤还有白色牙膏状物质出来,但没过几天这些“粉刺”又长出来,反复挤的话,小疙瘩还有长大的趋势。
“乳晕腺是有分泌功能的,它正在进行机体的生理代谢。”专家说,人体乳晕部皮肤有毛发和腺体,腺体有汗腺、皮脂腺及乳腺。其皮脂腺又称乳晕腺,是乳晕上一些明显的小凸起,较大而表浅,用来分泌油脂、保护娇嫩的乳头和乳晕。分泌物具有保护皮肤、润滑乳头及婴儿唇的作用。
乳腺病专家建议:乳晕长“粉刺”的女孩,不要戴有厚海绵垫的文胸,尤其在炎热的夏天,既不透气,又有一些看不到的纤维堵塞腺体的开口。如果反复出现“粉刺”,或者疙瘩变大,最好到专科检查。千万不能乱用面部去角质磨砂膏去除乳晕“角栓”,以免引起感染。
宝宝辅食制作6款
1、米粉
原料:1匙米粉,温水。
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤
原料:硒米。
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
3、蛋黄粉
原料:鸡蛋一个。
做法:新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净,把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟,剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂,也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡,营养价值也很好。
4、土豆泥
原料:土豆。
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
5、肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许。
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
6、鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
辅食制作方法
首先,制作辅食前做好充分准备
1、妈妈在制作辅食前必须剪短指甲,用肥皂反复洗手;患传染病或手部发炎时,不要为宝宝制作辅食。
2、用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过。
3、过滤用的纱布使用前要通过煮沸消毒;不管是水果还是蔬菜都要反复清洗,建议用开水烫一遍,这样才能保证宝宝吃的东西不会被细菌污染。
4、要给宝宝准备一套专用工具,如榨汁机(榨汁、干粉、压汁等功能齐全的最好)、研磨器、干净纱布等,这样一来使用起来比较方便,二来也能避免和成人的餐具混用,形成交叉感染。
接着,烹饪过程把握关键细节
1、要注意根据宝宝的消化能力调节食物的形状和软硬度。开始时将食物制作成汤汁、泥糊状,慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片形的固体食物。
2、给宝宝的食物不要用铜质、铝质的饮具来烹煮,因为铜能和一些食物中的维生素C产生氧化反应,破坏维生素C的作用,而铝则会在酸性环境下溶解在食物中,对宝宝的健康不利。
3、蒸有皮的食品要连皮蒸,蒸完后再剥皮;用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜,要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触;给宝宝制作辅食时最好不要添加苏打粉,否则容易造成维生素及矿物质的流失;此外,还要注意控制食物的温度,最好不要将食物放入微波炉中用高温模式加热,以免破坏食物中的营养素。
再者,营养食材合理搭配
不同类型的食物所含的营养成分是不一样的,这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强或阻碍的作用。妈妈如果能注意到食物中的营养差别,给每一种食材找到它的“最佳搭档”,就能提高食物的整体营养价值,为宝宝的辅食加分哦。
混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后就可以开始添加辅食了。妈妈可以从添加最不容易引起宝宝过敏的米粉开始,先选择纯口味或单一口味的米粉,之后再为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类的米粉。在挑选米粉时,不仅原料为绿色大米的米粉品质上更有保障,而且建议要追溯到产地,确保是100%产自绿色基地的绿色大米,有“双绿保证”更安全。但目前市面上能做到“双绿保证”、绿色大米100%可追溯的婴儿米粉并不多,妈妈不妨可以优先考虑具有“双绿保证”的亨氏品牌米粉作为宝宝的第一口辅食哦。
幼儿辅食制作
香蕉泥
材料:熟香蕉半根,1~2勺婴儿米粉,2勺母乳或者配方奶
做法:把香蕉捣成光滑的糊状,把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可.根据需要和宝宝的喜好,调节稀稠。
营养提示:香蕉含丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克。
鲜橙汁
材料:鲜橙1个,温开水适量
做法:把橙子洗净、切为两半,用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁,加入等量或者稍多一些的温开水即可。
营养提示:橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高,每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。
10倍粥
材料:大米、水,大米与水的比例是1:10
做法:1.大米浸泡30分钟(或更长一些时间)后放入锅内煮,煮开后改小火接着煮,40分钟后关火再焖10分钟。2.米粥盛出,倒入擂钵擂碎,即成白米稀粥。3.这种粥用处很大,可与多种食物搭配同煮同吃。
小米粥
材料:小米、水,比例为(1:10)
做法:小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。
营养提示:小米熬粥营养丰富,富含维生素和矿物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%~3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。
上面介绍了一些关于幼儿辅食的制作方法,首先需要掌握的还是这些制作方法所使用到的食材,因为食材是关系到营养成分还有功效的吸收。对于幼儿这样的体质来说食用有益的食物是非常重要的,只有这样幼儿就可以通过辅食加助幼儿的成长发育。
宝宝辅食制作常见工具
1、菜板:为宝宝制作辅食的必备工具。最好为宝宝准备一个专用菜板。使用要点:一定要经常消毒。最好每次用之前先用开水烫一遍。
2、刀具:包括菜刀、刨丝器等。最好别跟大人混用。使用要点:切生熟食物的刀一定要分开。每次使用后都要彻底清洗并晾干。
3、蒸锅:用来为宝宝蒸食物,像蒸蛋羹、鱼、肉、肝泥等都可以用到。使用要点:可以使用小号的蒸锅,既节能又方便。
非淋的三个常见误区
误区1:非淋菌性尿道炎都是由沙眼衣原体和支原体感染引起的。
正确:非淋菌性尿道炎的主要病原体为沙眼衣原体(占15%-40%)和支原体(10%-40%),但不单纯是这两种微生物,其它一些微生物(约占20%-40%),如阴道毛滴虫、单纯疱疹病毒、人乳头瘤病毒、白色念株菌、兰氏鞭毛虫、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、链杆菌、酵母菌等与非淋菌性尿道炎有关。
误区2:所有的沙眼衣原体和支原体都可引起非淋菌性尿道炎。
正确:沙眼衣原体中的沙眼生物型变种中D-K型可引起泌尿生殖道感染。支原体属中以解脲支原体与非淋菌性尿道炎的关系较为密切。
误区3:非淋菌性尿道炎的发病不高,远远低于淋病。
正确:非淋菌性尿道炎发病率呈逐年增高趋势,在我国,发病率目前仅次于病、尖锐湿疣,位居性传播疾病的第三位。在欧美国家,近10-20年内,非淋菌性尿道炎的发病实际上已达到淋病的4-5倍。我国近几年来发病率明显上升,1998年调查占性病的第三位,目前仍呈继续上升之势。解脲支原体、人型支原体及衣原体间的混合感染也在上升。
非淋菌性尿道炎感染率最高的年龄段为20-24岁,其次为15-19岁和25-29岁。女性高于男性。黄河性病研究所的调查研究表明:发生衣原体感染与年龄、性别、社会经济学、性行为方式及避孕方式等多因素有关。年轻的妇女中宫颈衣原体的分离阳性率明显高于年长者,并发症的发生率前者也高于后者;年轻男性也高于年长者;在某些国家的少数民族及美国黑人中衣原体的感染率较高;多性伴是衣原体感染的危险因素;口服避孕药与泌尿生殖道衣原体感染呈正相关。