吃馒头和米饭会让人发胖吗
吃馒头和米饭会让人发胖吗
有人说食物中的淀粉会让人发胖，是因为淀粉会转化成糖，而馒头和米饭里就含有淀粉，所以······仔细想想，我们从小都在吃的主食，如果真的容易让人发胖，那么满街都是大胖子了。其实，糖也分“好糖”和“坏糖”。想要减肥、减重、怕发胖的人，应该少吃或不吃含有“单糖”及“双糖”的食物，如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖。因为它们很容易被肠道吸收后进入体内，并造成血糖值上升。如果摄取过多，就会转换成脂肪堆积在体内。
哪些因素会让人发胖
遗传因素
研究表明，父母均正常，子女肥胖的概率为10%;父母有一方为肥胖的，子女肥胖发生率为32%~40%;父母双方均为肥胖的，子女肥胖发生率上升为60%~75%。虽然遗传因素对肥胖的影响很重要，但是并不是说遗传因素一定会致人肥胖。
能量代谢异常
在饮食条件相同的情况下，肥胖者的合成代谢比正常人亢进，特别是脂肪合成增加而分解减少，一般认为与胰岛素增加有关。很多肥胖的人都是因为身体新陈代代谢不畅，才导致了身体囤积很多的赘肉，以至于身体逐渐日益肥胖起来。
精神因素
中枢神经系统通过影响下丘脑的食欲中枢从而调节食欲及营养物质的消化与吸收。当下丘脑病变或体内某些代谢改变时会影响食欲中枢，发生多食，从而导致肥胖。长期精神抑郁者，代谢较慢，也很容易发胖。
吃馒头会发胖吗
馒头VS米饭：
热量对比：
每百克馒头的热量是221.00千卡，脂肪含量是1.10克。
每百克米饭的热量是116.00千卡，脂肪含量是0.30克。
因此，和米饭比较起来，相对而言，吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。如果经常吃馒头，而且馒头中含有大量的淀粉，能够经过一系列的转化而变成糖类物质，如果这时人体的活动量又非常少，就可能会引起发胖。
营养对比：
每100克馒头里有维生素B1 (0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分，而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样，每100克馒头蛋白质含量是7.8克，而米饭只有2.6克，差3倍呢。再看钙，每100克馒头的钙含量是18毫克，米饭里只有7毫克。馒头的膳食纤维也比米饭丰富。
到底吃米饭还是馒头好：
虽然米饭馒头有些成分不太一样，但也并不能意味着我们要只根据自己的需要只选馒头或只选米饭。米饭馒头均衡搭配，经常调剂着吃才是正解。而现在更重要的问题是，很多家庭的饮食太多精细化，总是吃精米精面，膳食纤维摄入不够，应该适量多吃点粗粮，多样化饮食是最科学的。
苦苦菜的营养价值
苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。
《本草纲目》：(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。
也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
吃什么不会让人发胖呢
饮食方面
少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。
食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。
吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美图片的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。
让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。
避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。
必要时可补充适量的维生素和微量元素;或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。
夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处。
啤酒会让人发胖吗
视情况而定。
一般来说，啤酒的热量比较低，偶尔喝一次和经常少量的喝一些，一般是不太容易引起发胖的，但啤酒比较是有热量的，要是经常大量喝的话，体内摄入热量过多，就很容易引起肥胖发生了。
但由于每个人的体质、生活习惯及运动习惯不同，也会对结果产生影响，因此喝了啤酒后到底是否会引起发胖，也需要根据个人的情况来看。
坐月子可以吃馒头吗
一般情况下我们都可以放心的吃馒头，因为馒头其实也可以作为一种粗粮可以帮助我们消化，对于身体健康是可以带来一定的保健功效，月子时期女性可以放心的吃馒头，改变一下自己的口味。
包子和镘头都可以吃，平时要注意多休息。也可以多吃一些营养比较丰富 的食物，鸡，肉，鱼，蛋，水果等。
早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，豆浆1碗。
午餐：馒头或米饭200克，肉丸子配小白菜(瘦猪肉50克，小白菜250克)，骨头香菜汤1碗。
午点(加餐)：下午3时左右喂奶后，西红柿汤加鸡蛋(挂面lOO克，鸡蛋1只，番茄100克)。
晚餐：豆浆1碗，米饭200克，红烧带鱼100克，白菜豆腐汤1碗(白菜100克，豆腐50克)。
上述两例食谱每天可向产妇提供3 110千卡热量，比平时增加约1 000千卡，这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无，或已不再喂奶，则应尽快恢复正常人的饮食量，即减少热量1000千卡，否则会使妇女身体发胖。
以上就是关于月子时期女性是否可以吃馒头的介绍，通过这些了解之后我们发现其实馒头对于月子时期女性而言是可以放心食用的，而且合理的搭配的话还能够给你提供更多的营养保健功效，因此希望月子时期的女性都能够重视。
米饭和肉那个更容易发胖
肉更易发胖。
最新研究表明有种碳水化合物不仅不会让你发胖，还能帮你保持身材。而米饭、未熟透的香蕉、全谷类食物甚至意大利面都含有一种广泛存在于碳水化合物中的，名为抗性淀粉的淀粉物质。
抗性淀粉消化时间长，在胃里会转化为脂肪酸，然后马上被消耗掉。而米饭富含抗性淀粉，不会让人发胖，抗性淀粉令人有饱腹感，自然也就控制了食量，减少发胖的可能性。