养生健康

肝硬化的饮食保健

肝硬化的饮食保健

1、向病人及家属介绍医院的隔离消毒制度及措施,使其自觉遵守。

2、代偿期可鼓励患者参加力所能及的工作,但避免劳累,失代偿期病人卧床休息,保证充足的睡眠。

3、向病人介绍成功的病例,使病人正确对待疾病,保持乐观稳定的情绪。

4、饮食指导:给予高糖、高维生素、低脂肪少渣饮食,禁酒。血氨偏高时应限制蛋白质饮食,有腹水的病人应给予低盐或无盐饮食。

5、向患者介绍病情,记录24小时尿量的必要性。

6、对病人和家属进行病毒性肝炎有关知识的教育,说明休息和合理饮食对健康的重要性。解释劳累、营养不良、吸烟、饮酒、暴饮暴食、不合理用药、感染、情绪不稳定,是肝炎复发和病情加重的危险因素,应尽可能避免。

(一)禁忌

1、严禁饮酒,以免加重对肝脏的损害;

2、忌食辛辣、刺激性食物;

3、适当限制动物脂肪、动物油的摄入,如猪板油等;

4、粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类,要严格控制,以免诱发胃底静脉曲张破裂。

(二)宜食

1、宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食,如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等;

2、晚期肝硬化并有肝昏迷者,应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者,应少盐或无盐饮食;

3、如伴便秘者,可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅,减少氨的积聚,防止肝昏迷。

(三)食疗方

早餐:大米粥(大米50克),馒头(面粉75克),肉松(猪肉松15克)。

加餐:甜牛奶(鲜牛奶250克,白糖10克),苹果150克。

午餐:大米饭(大米150克),烧带鱼(带鱼200克),素炒油菜(油菜150克)。

加餐:冲藕粉(藕粉30克,白糖10克)。

晚餐:大米饭(大米150克),烧鸡块(鸡块100克),西红柿炒豆腐(豆腐50克,西红柿100克)。

全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。

肝硬化饮食注意事项

1、忌吃某些鱼:消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因,而且吃鱼又往往是引起出血的原因之一。金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸,含量高达1~1.5%。鱼油中含量最丰富。

2、忌食过多的蛋白质:肝硬化病人多吃一些蛋白质,不仅能提高血浆蛋白含量,防止或减少肝脏的脂肪浸润,而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而,如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度,就会有副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨,肝脏不能将其转化为无毒物质排出,最终结果是导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人,更应严格限制蛋白质的摄入量,每天每公斤体重不应超过0.5克。可见,对肝硬化患者,根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。

肝硬化饮食调理原则

、饮食治疗原则

1.合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当 肝硬化 时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止 肝性脑病 的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。

2.供给适量的 脂肪 。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全,胆汁分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因,有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。若为 胆汁性肝硬化 采用低脂肪、低胆固醇膳食。

3.供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。

4.限制膳食中的水与钠。当有 水肿 或轻度 腹水 的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物,例如蒸馒头时不要用碱,可改用鲜酵母发面,或吃无盐面包。挂面中含钠较多,不宜食用。少食或不食咸菜腌菜,并注意烹调方法,待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000 毫升~1500毫升。

5.多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

6.补充 维生素C 。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与 血液 中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

肝硬化饮食调理原则

一、饮食治疗原则

1.合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。

2.供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全,胆汁分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因,有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

3.供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。

4.限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物,例如蒸馒头时不要用碱,可改用鲜酵母发面,或吃无盐面包。挂面中含钠较多,不宜食用。少食或不食咸菜腌菜,并注意烹调方法,待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000毫升~1500毫升。

5.多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

6.补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

早期肝硬化饮食

早期肝硬化患者应给予高蛋白、高热量、高维生素的混合性饮食。每天蛋白1g/kg体重,及新鲜蔬菜水果等。一般主张食物热量供给的来源,按蛋白质20%、脂肪及碳水化合物各40%分配。

肝硬化使肝脏调节血糖的能力降低,容易出现低血糖。因而患者应适量补充一些糖。除一日三餐外,还应在餐间补充一些甜糕点,补糖量和糕点一次量不宜过多,以25-50克为宜。因为一次补充糖量过多,在肝脏中容易转变为脂肪,会导致脂肪肝。

肝硬化患者饮食禁忌

1、肝硬化饮食应忌酒

酒精除可直接损失肝脏外,亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛,所以肝硬化饮食应绝对忌酒。

2、肝硬化饮食应忌辛辣、刺激食物

辛辣食物可刺激胃肠道黏膜,增加胃酸分泌,从而导致机体出现胃肠道不适症状,对病情不利,所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

3、肝硬化饮食忌高蛋白质食物

肝硬化时肝脏代谢功能较差,易引起蛋白质不能及时、有效排除,从而可产生过多的氨,诱发肝昏迷,所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在,每天每公斤体重2-3.5克左右。

4、肝硬化忌食粗糙、坚硬食物

肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。

5、肝硬化忌食高糖食物

肝硬化时肝细胞严重破坏,肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低,如此时食用大量的糖,宜并发肝性糖尿病,从而加大了治疗难度,所以肝硬化忌食高糖饮食。

6、肝硬化忌食高铜食物

肝硬化时肝脏功能较差,不能很好地调节体内铜的平衡,如此时进食高铜食物,极易诱发肝腹水、黄疸等症,所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

除此之外,肝硬化的饮食还应严格控制食盐的摄入量,以防止并发肝腹水、浮肿等症。

肝硬化饮食注意 烟酒

酒精能损害肝脏,从而加速肝硬化的进程。肝硬化患者如酗酒,还有可能引起中毒危及生命。香烟中的尼古丁不但损害肝脏,还对整个消化、呼吸系统均有损害。

肝硬化空腹喝酒吐血身亡饮食注意事项

肝硬化饮食注意6大事项

1、忌酒

酒精除可直接损失肝脏外,亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛,所以肝硬化饮食应绝对忌酒。

2、忌辛辣、刺激食物

辛辣食物可刺激胃肠道黏膜,增加胃酸分泌,从而导致机体出现胃肠道不适症状,对病情不利,所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

3、忌高蛋白质食物

肝硬化时肝脏代谢功能较差,易引起蛋白质不能及时、有效排除,从而可产生过多的氨,诱发肝昏迷,所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在,每天每公斤体重2-3.5克左右。

4、忌食粗糙、坚硬食物

肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。

5、忌食高糖食物

肝硬化时肝细胞严重破坏,肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低,如此时食用大量的糖,宜并发肝性糖尿病,从而加大了治疗难度,所以肝硬化忌食高糖饮食。

6、忌食高铜食物

肝硬化时肝脏功能较差,不能很好地调节体内铜的平衡,如此时进食高铜食物,极易诱发肝腹水、黄疸等症,所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

除此之外,肝硬化的饮食还应严格控制食盐的摄入量,以防止并发肝腹水、浮肿等症。

肝硬化饮食注意

一、限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物,例如蒸馒头时不要用碱,可改用鲜酵母发面,或吃无盐面包。挂面中含钠较多,不宜吃。其次,各种咸菜和酱菜钠含量也非常多,肝硬化患者应绝对限制。同时调味品中味精以谷氨酸钠为主,会加重肝脏对水钠代谢的负担。

市场上方便各类顾客,还供应各种低钠盐,低钠酱油和无盐酱油。在烹调菜肴时,要特别注意烹调方法,否则反而加重钠的摄入,例如有人在做鱼、肉时习惯于先用盐或酱油浸泡,然后再用水冲掉表面的咸味,虽然吃起来不咸,但是过多的钠离子已远远超量了。

做各种菜肴时,先不放盐或酱油,当把菜炒熟时最后放盐或酱油,或者炒熟后再放醋、酱油、盐吃。这样既有味道,又限制了钠盐的摄入。其他含钠较高的食品,如海产品、火腿、松花蛋、肉松等也应严格控制。每日进水量应限制在1000毫升-1500毫升。

二、供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全,胆盐分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。>>>脂肪肝患者治疗易导致肝硬化

三、合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11-14克。当肝硬化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应,可以吃以酪蛋白为基础的饮食,把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。

四、多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

五、补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

六、供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克-450克。

肝硬化的饮食保健

日常保健

1、向病人及家属介绍医院的隔离消毒制度及措施,使其自觉遵守。

2、代偿期可鼓励患者参加力所能及的工作,但避免劳累,失代偿期病人卧床休息,保证充足的睡眠。

3、向病人介绍成功的病例,使病人正确对待疾病,保持乐观稳定的情绪。

4、饮食指导:给予高糖、高维生素、低脂肪少渣饮食,禁酒。血氨偏高时应限制蛋白质饮食,有腹水的病人应给予低盐或无盐饮食。

5、向患者介绍病情,记录24小时尿量的必要性。

6、对病人和家属进行病毒性肝炎有关知识的教育,说明休息和合理饮食对健康的重要性。解释劳累、营养不良、吸烟、饮酒、暴饮暴食、不合理用药、感染、情绪不稳定,是肝炎复发和病情加重的危险因素,应尽可能避免。

(一)禁忌

1、严禁饮酒,以免加重对肝脏的损害;

2、忌食辛辣、刺激性食物;

3、适当限制动物脂肪、动物油的摄入,如猪板油等;

4、粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类,要严格控制,以免诱发胃底静脉曲张破裂。

(二)宜食

1、宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食,如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等;

2、晚期肝硬化并有肝昏迷者,应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者,应少盐或无盐饮食;

3、如伴便秘者,可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅,减少氨的积聚,防止肝昏迷。

(三)食疗方

早餐:大米粥(大米50克),馒头(面粉75克),肉松(猪肉松15克)。

加餐:甜牛奶(鲜牛奶250克,白糖10克),苹果150克。

午餐:大米饭(大米150克),烧带鱼(带鱼200克),素炒油菜(油菜150克)。

加餐:冲藕粉(藕粉30克,白糖10克)。

晚餐:大米饭(大米150克),烧鸡块(鸡块100克),西红柿炒豆腐(豆腐50克,西红柿100克)。

全日用油25克。以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。

不可忽视的肝硬化饮食

1、严格戒酒:早期肝硬化患者应严格戒酒、饮食规律勿暴饮暴食、七八分饱且清淡饮食为宜,养成良好的饮食习惯,对肝脏的修复、对病情的恢复都是很有利的。

2、优质蛋白:优质蛋白的合理摄入,不仅可补充机体营养所需而且具有保肝及修复受损肝细胞的功效,但注意由于肝硬化患者功能受损导致肝脏就不能很好地合成蛋白质,因此摄入蛋白质与量的把握很重要。

3、多样化饮食:早期肝硬化饮食应注意增加食物中维生素、微量元素及矿物质的摄入,建议多吃新鲜的水果蔬菜,饮食多样均衡化,但注意避免粗糙多纤维食物以免划伤食道静脉而引起出血,因此对于门脉较宽的患者应注意进食软而易消化、温冷适宜的食物为宜。

4、低脂饮食:因为受损的肝脏对脂质的代谢发生障碍,过多的脂肪不仅会增加肝脏的负担而且易导致脂肪肝的发生,因此早期肝硬化饮食应注意摄入脂肪的质与量。

肝硬化饮食原则介绍

肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病。肝硬化病人一般食欲较差,消化功能下降,因此,妥善安排肝硬化病人的饮食,保证病人的合理营养,是肝硬化治疗过程中举足轻重的事,由于肝功能受到损害的程度轻重不一,往往出现不同的并发症,因而对饮食的要求也不一样,一般说来,肝硬化饮食原则有以下几个方面。

1.食谱应多样化,讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降,食欲不振,所以注意食谱的变化,选择一些病人喜爱的食物,讲究烹饪,可以增加病人的食欲。

2.要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗,减轻肝脏负担,有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计,每日每千克体重约需热量35-40千卡。

3.要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

4.适量的蛋白质。一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时,则需大量补充蛋白质,每日每千克体重可供1.5-2克,有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时,蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时,则不应给予高蛋白饮食,而要严格限制进食蛋白量,以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。

5.摄入适量的矿物质。近来有报道,肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意,因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。

6.糖类供应要充足。每日以300-500克为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原,对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是过多地进食糖类,不仅影响食欲,而且容易造成体内脂肪的积聚,诱发脂肪肝及动脉硬化等症,病人体重也会日渐增加,进一步加重肝脏的负担,导致肝功能日渐下降。

7.脂肪不宜过多,禁用动物油,可采用少量植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少,使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后,过多的脂肪在肝脏内沉积,不仅会诱发脂肪肝,而且会阻止肝糖原的合成,使肝功能进一步减退。一般来说,每日以40-50克为宜。

8.食盐摄入要适量。食盐的每日摄入量以不超过1.0-1.5克为宜,饮水量应限制在2000毫升以内。对于严重的腹水患者或水肿者,每日食盐的摄入量应严格控制在500毫克以下,水的摄入量在1000毫升以内。

9.禁止饮酒。酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢,排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料,并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。

10.食物宜柔软不宜粗糙。应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物,更不能食用硬、脆的干食品,以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道静脉曲张者宜给流质饮食,如菜泥、肉沫、烂饭等,上消化道出血时应禁食。

11.少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低,每次进食不宜过量,以免加重肝脏负担。要少食多餐,尤其是在出现腹水时,更要注意减少进食量,以免增加饱胀不适的感觉。

另外,肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益,但应防止过多食用对肝脏有损害的食物,如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质,这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。

总之,肝硬化病人的饮食,一定要根据病人的具体情况,合理调剂搭配。既保证营养全面,又不使之过量。不足有害,过亦不利。

肝硬化饮食调理原则

一、饮食治疗原则

1.合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成白蛋白11~14克。当 肝硬化 时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止 肝性脑病 的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。

2.供给适量的 脂肪 。有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全,胆汁分泌减少,淋巴管或肝门充血等原因,有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。若为 胆汁性肝硬化 采用低脂肪、低胆固醇膳食。

3.供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原,防止毒素对肝细胞损害,每天可吃淀粉类食物350克~450克。

4.限制膳食中的水与钠。当有 水肿 或轻度 腹水 的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物,例如蒸馒头时不要用碱,可改用鲜酵母发面,或吃无盐面包。挂面中含钠较多,不宜食用。少食或不食咸菜腌菜,并注意烹调方法,待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000 毫升~1500毫升。

5.多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,血锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

6.补充 维生素C 。维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与 血液 中含量相等,故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

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肝硬化的治疗方法

1、饮食治疗:应给予高蛋白、高热量、高维生素的混合性饮食。每天蛋白1g/kg体重及新鲜蔬菜水果等,肝硬化治疗一般主张食物热量供给的来源按蛋白质20%脂肪及碳水化合物各40%分配。肝硬化饮食治疗还要注意不要吃过硬而粗糙的食物,并禁忌饮酒。 2、药物治疗:由乙肝引起的肝硬化,患者治疗自身的病情可应用核苷类抗病毒药物贺普丁。经动物实验与初步临床试验,均证实可以延缓、阻断肝硬化的发展,促进肝硬化的逆转,对早期肝硬化治疗有较好疗效。 3、最新肝硬化治疗方法:其原理是抽取患者健康的骨髓,提取分离双核免疫细胞,在体外培

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肝硬化患者来说,一定要注意合理的饮食,合理的饮食习惯不仅仅能够对肝硬化疾病进行有效的预防,还能对肝硬化疾病起到有效的治疗作用,反之,不合理的因素就会对肝硬化患者的病情起到副作用,也可能引发肝硬化疾病,所以,肝硬化患者了解清楚合理的饮食问题就特别的重要。 肝硬化患者吃什么蔬菜对病情有好处,这个问题可能也是很多的肝硬化患者所关心的问题,了解清楚肝硬化可以食用的蔬菜,在生活中就不会有太多的顾虑。蔬菜不仅可为人体提供所必需的多种维生素和矿物质,而且蔬菜中含有的多种营养物质对慢性、退行性疾病的预防与治疗都是非常有

肝硬化饮食有什么禁忌

1、忌过量食糖: 肝硬化时,肝细胞遭到严重破坏,肝脏将单糖合成糖元贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。此时,若病人长期大量地进食糖,就会出现肝性糖尿病和脂肪肝,给肝硬化的治疗增加困难。 2、忌食辛辣食物: 肝硬化时,门静脉高压会引起食管下端、胃底和肝门静脉扩张,且常常并发胃黏膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物,会促使胃黏膜损伤,诱发上消化道出血。 3、忌食盐过量: 肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱,因此尿量减少,使盐潴留在体内,加之血浆蛋白质的减低易出现浮肿或腹水。因此,肝硬化病人应

肝硬化饮食保健同样不能忽视

一、饮食应细软、易消化。勿食过热及含粗纤维过多的食物,如芹菜、黄豆芽等一系列肝硬化饮食。禁吃带骨、刺及一切坚硬的食物,防止刺破食道血管而引起急性大出血。 二、多种维生素直接参与肝脏的代谢。因此,肝硬化病人对维生素的摄入应全面而丰富。B族维生素对促进消化,增进食欲,保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理意义。这也属于肝硬化饮食。 三、肝硬化病人宜吃低脂肪饮食,如果过多的食入脂肪类食物,不仅不容易消化吸收,而且过多的脂肪会直接加重病情,尤其是动物性脂肪应尽量少吃。这些肝硬化饮食比较常见。

早期肝硬化饮食有哪些

1、肝硬化早期如果能够积极治疗和科学的饮食生活调理,是可以达到很好逆转及预后的。肝硬化早期饮食应优质蛋白、充足热量、高维生素,软而易消化、清淡饮食为宜,少吃多餐,规律饮食,通过食疗起到调免、保肝、预防并辅助疾病治疗的目的。 2、早期肝硬化患者应该食用优质蛋白食物:适量的鸡蛋、奶类、鱼类、瘦肉、豆制品等优质蛋白,不仅有利于免疫力的提高,而且对肝脏的修复与再生功能可起到很好的促进作用。 3、另外还需要高维生素食物:主张肝硬化患者在饮食上多吃些新鲜的瓜果蔬菜,对多元维生素的补充是很有利的,不仅提高机体免疫力,而

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肝硬化并不是是一种的独立疾病,除了进行治疗外,还要注重饮食。俗话说三分治七分养,所以肝硬化病人吃一定要注意。 肝硬化严重威胁着人类的健康,对肝硬化患者来说除了要知道肝硬化该如何治疗外,还要积极进行饮食调理。 肝硬化患者饮食主要以清淡为主,同时要兼顾供给机体充足的营养物质,又要防止又要进食高糖、高蛋白、高热量的食物。肝硬化饮食宜清淡,以易消化的食物为主。 肝硬化患者易致维生素缺乏,因此平时要多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜及水果。肝硬化患者吃什么好,推荐蔬菜:菠菜、西红柿、芹菜、冬瓜、黄瓜等;推荐水果:梨、橘子

谈谈预防肝硬化的有效方法

肝硬化的预防措施之一:控制饮食。很多肝脏疾病发病都与饮食有关。要预防肝硬化饮食上药注意不能暴饮暴食,暴饮暴食能加重肝脏负担,不利于肝脏代谢,容易导致脂肪淤积,阻塞胆道从而引发肝硬化。此外,要控制脂肪的摄入,吃过多高脂食物容易引起脂肪肝,最终有可能发展为肝硬化肝硬化的预防措施之二:戒烟限酒。研究显示,烟草中的尼古丁不仅对肝脏,对整个消化系统都有损害,酒精对肝脏的损害相信大家都有所了解,长期大量饮酒不仅可引起酒精肝,肝中毒,加速肝硬化进程。因而戒烟酒是不可忽视的。 肝硬化的预防措施之三:积极治疗原发疾病。

可防肝硬化的办法

其实肝硬化是有肝病的才才会患的疾病,所以想要预防肝硬化,平时就一定要注意不要得肝病,平时的生活上要注意饮食习惯,不要乱吃东西,防止对肝造成严重的伤害。 如果有肝病的人一定要要每天吃药,不要偷懒,该检查的一定要积极的去检查,积极地进行治疗,什么不能吃的千万不要吃,一定要学会忌口,肝病患者处理不好要就会成肝硬化了,所以一定要准时吃药,大家都知道西药对肝脏造成的负担太大,可以选择中药五味子的养肝片,还有平时多运动。 肝硬化的病人要注意休息,这类病人是需要静养的,肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合

肝硬化保健

1、定期体检:以达到早期发现、早期诊断、早期治疗。 2、做好随访:防止病情恶化。 3、感染是导致小儿肝硬化的主要原因,加强孕期保健,防止孕期各种感染性疾病,尤其是乙肝病毒、巨胞病毒、风疹病毒、单纯疱疹病毒、先天性梅毒等感染,以免造成小儿肝脏损害而发生本症。 4、增强体质,提高自身免疫力:注意劳逸结合,多参加体育锻炼,多进食富含维生素的新鲜蔬果。 5、同时应合理喂养,平衡膳食,做好小儿生后的各种预防接种工作,养成良好的卫生习惯,防治各种慢性炎症性肠病等等。

乙肝肝硬化饮食该注意什么

肝硬化病人要注意休息,避免剧烈运动,所用食物应易消化、富营养.高蛋白、高糖、高维生素、低脂为肝硬化病人选择饮食的原则.有腹水时要卧床休息,增加营养,并限制盐的摄入,最好采用无盐或低盐饮食,每日食盐量以不超过5克(1钱)为宜.腹水明显时还要限制水的摄入,一般进水量以控制在每日1000毫升,3餐应以蔬菜为主。