冰糖炖枇杷的功效

养生健康

冰糖炖枇杷的功效

冰糖炖枇杷中含有大量的有机酸成分以及纤维素成分，适量食用可以帮助促进人体消化腺的胃液分泌，从而提高人体的食欲，促进人体的消化食物的能力，具有一定促进消化的作用。

冰糖炖枇杷的枇杷中含有大量的杏仁甙，而杏仁甙具有一定止咳、祛痰、润肺等功效，适量食用具有一定润肺止咳的作用，对人体的健康具有一定的好处。

冰糖炖枇杷中枇杷含有大量可以抑制流感病毒的物质，适量食用可以增强人体抵御流感细菌以及病毒的侵害，具有一定清热止咳的作用，和冰糖一起炖着喝有利于人体的健康。

枇杷炖冰糖的功效是什么

枇杷炖冰糖的功效：

枇杷炖冰糖中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;枇杷中含有大量我们身体所需的多种的营养成分，所以它是一种具有极高营养保健作用的水果;中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品;枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

枇杷炖冰糖的做法：

枇杷400克，桂圆肉、樱桃、青豆各30克，冰糖50克，玫瑰糖适量。

1.将枇杷洗净，用刀切开，去核除皮，放入开水锅中稍焯，用漏勺捞出，放入冷开水中。将桂圆肉放入温开水中稍泡后捞出，放入碗内。

2.炒锅上火，加入清水、冰糖烧沸，待冰糖溶化后加入樱桃、桂圆肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉，煮开后起锅，倒入汤碗内即成。当点心，随意食用。

通过了解大家对于枇杷炖冰糖的功效相必有所了解了，象是孩子、老人都可以食用来调理一下身体，不过对于老年人来说在食用之前要确定是否有血糖过多的病情，因为枇杷中本来就含有大量的糖份，而冰糖更不用说了，如果血糖过高的朋友长期食用很有可能会引起糖尿病的发作。

枇杷吃法技巧

枇杷银耳糖水

材料：枇杷6-8粒，银耳适量，冰糖适量

做法

1、将水发银耳洗净，撕小块，先用慢炖锅炖酥。

2、接着将枇杷去皮切块，加入银耳小火煮半小时，用冰糖调味即可!

注：现在的银耳已经远远不如十几年前的质量，往往煮很久都煮不烂，为了糖水好吃先用慢炖锅小火焖一晚，这样银耳才能焖酥，像燕窝一样的口感。

小诀窍

1、水果在加热之后散发果酸，枇杷尽量选择已经成熟的果实。

2、尽量选择多晶冰糖，也就是土冰糖，是用传统工艺生产而成的，营养成分丰富，且具有中医所说的冰糖药用功效!

3、放凉以后枇杷吸收了冰糖的甜味，口感风味更佳哦!

枇杷美酒西瓜杯

材料：西瓜，枇杷叶，朗姆酒

做法

1.西瓜瓤用搅拌机打成西瓜汁;

2.枇杷叶洗净。

3.西瓜汁加少量朗姆酒，放入枇杷叶。成了。

秋季吃什么食物对肺好枇杷

枇杷有清肺胃热，降气化痰的功用，枇杷叶常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。

润肺指数：★★★★

食用方法

1、枇杷柚子百合饮。枇杷去皮、加柚子、冰糖、百合煮成甜汤吃。

2、川贝枇杷汤。川贝5克，枇杷5个，雪梨一个切块，加适量冰糖文火炖熟即可。

枇杷对人有什么好处枇杷花：治伤风感冒

枇杷花有治伤风感冒，咳嗽痰血的功效；枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功效；而枇杷果有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。《本草纲目》记载，枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻流清涕”等功效，枇杷花的保健作用尤其显著。

(1)枇杷花治头风，鼻流清涕：枇杷花、辛夷等分。研末，酒服二钱，日二服。

(2)花蒸蜂蜜，治伤风感冒，润喉止咳。

(3)枇杷花治枯痨咳嗽，痰中带黑血：枇杷花二钱，鲜地棕根四两，珍珠七二两，石竹根二两，淫羊藿二两。炖肉服。

材料：糯米70克，枇杷花20g，枇杷叶2片，冰糖适量。

功效：具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对肺部疾病、清热解毒及呼吸道有极好功效作用。气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用。

做法：糯米洗净，浸泡30分钟；把枇杷花与叶洗净；取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子；大火煮开，小火15分钟；捞去杂质；放入糯米，加点油；大火煮开，小火40分钟；加些冰糖即可。

取枇杷花用沸水冲泡，待温度适宜时加冰糖或蜂蜜调味，也可适当添加其他花品或药材。

新鲜枇杷怎么吃

一、川贝炖枇杷

材料：枇杷6颗，冰糖20克，川贝5克

1.枇杷洗净，去核去皮。

2.准备好冰糖、川贝和枇杷。

3.将所有材料放入炖盅，加少量开水。

4.盖上炖盅的盖子，锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。

二、枇杷银耳汤

材料：枇杷三个，银耳一朵，冰糖适量

做法：

1.新鲜枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小块，银耳用水泡发，去蒂洗净，掰成小朵。

2.锅内放水，加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。

3.加入枇杷块和冰糖，继续炖20分钟左右即可。

三、罗汉果枇杷汤

材料：罗汉果，枇杷，冰糖

做法：

1.先将枇杷剥去外皮，挖去枇杷籽，剥除白膜，对半切开。罗汉果磕开去壳剥出果肉。

2.将罗汉果肉放入开水锅里，一次性加足水大火开小火焖煮。

3.煮30分种左右等到罗汉果煮出浓汁时，将枇杷肉块放入同煮。(煮出浓汁后最好再焖一会)

四、枇杷雪梨金桔汤

材料：枇杷两个，雪梨一只，金桔三颗，冰糖一块，蜂蜜一小袋

做法：

1.食材洗净去皮待用，枇杷去皮切块后加用盐水浸泡。

2.小锅内煮水，水开后放雪梨，加入金桔;盖上锅盖。

3.开锅后放冰糖、枇杷，剥两颗枇杷核放汤里。

4.盖上锅盖再煮30分钟即可。

五、枇杷粥

材料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。

做法：

1.枇杷洗净，西米浸涨。

2.枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

六、枇杷骨汤

材料：腔骨400克，枇杷果8个，盐，香菜，水适量

做法：

1.枇杷果洗净后用水果刀对半切开。

2.用刀尖挑出枇杷核。

3.刮去枇杷果肉里的白色内衣，去涩味。

4.用刀柄在枇杷果上轻轻刮，然后撕去外皮。

5.去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用。

6.腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右。

7.把处理过的枇杷果放入骨汤中，煮至开锅后即可熄火，进入少量盐调味。

咳嗽生吃枇杷还是煮汤新鲜枇杷怎么止咳

冰糖味甘，性平，可入肺经，具有润肺止咳，化痰的功效，枇杷与冰糖一起食用可以加强其润肺止咳之效。

材料：枇杷300克，冰糖、食盐适量。

做法：

1、枇杷洗净，剥去外皮备用。

2、准备一盆清水，放入适量食盐，然后将枇杷放入浸泡5分钟左右。

3、将枇杷捞出，对半切开，取出果核以及果肉上附着的白色内膜。

4、在锅中加入适量清水，约为枇杷的三倍。

5、枇杷放入锅中，加入适量冰糖，开火煮5-6分钟，直至果肉变软，冰糖溶化。

6、将枇杷冰糖水盛在小碗中，稍冷却后即可食用。

雪梨是一种常见的水果，其性味甘凉，具有清肺润燥、止咳化痰等功效，枇杷与雪梨一起食用可以改善肺热和肺燥引起的咳嗽少痰，声音嘶哑，咽喉疼痛等症。

材料：枇杷5颗，雪梨1个，枸杞10颗，冰糖适量。

做法：

1、将雪梨去皮切成滚刀块备用。

2、枇杷去皮去核，果肉切块备用。

3、将雪梨、枇杷放入砂锅中，加入冰糖、枸杞以及适量清水。

4、开大火煮沸，然后转小火熬煮30分钟左右，盛出后即可食用。

银耳不仅是一种食材，也可以作药用，其味甘，淡，性平，具有很好的滋阴润肺的功效，枇杷与银耳一起食用可以改善肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、外感风热咳嗽等多种咳嗽证型。

材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：

1、将枇杷去皮，去核以及白色内膜，切成小块备用。

2、银耳用凉水泡开，撕成小朵备用。

3、红枣去核，与枸杞一起清洗干净。

4、在锅中加入适量清水，放入银耳，开大火煮沸。

5、然后改小火再炖2小时左右。

6、将枇杷、红枣、枸杞一同放入锅中，继续炖煮20分钟左右即可。

7、也可以根据自己的口味加入适量蜂蜜。

川贝是一种常见的中药材，味甘，性凉，具有很好的润肺、止咳、化痰的作用，枇杷与川贝一起配伍使用可以很好的改善风热所致的咳嗽症状。

材料：枇杷6颗，冰糖20克，川贝5克。

做法：

1、将枇杷洗净，去核去皮备用。

2、将枇杷、川贝、枇杷一同放入炖盅中。

3、加入少量开水，大火煮沸。

4、然后转小火炖煮40分钟左右即可。