黄秋葵的营养价值 预防癌症
黄秋葵的营养价值 预防癌症
黄秋葵中含有大量的锌，锌在人体的生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等都有很重要的作用，被称为“生命之花”。而且黄秋葵还含有大量的硒，硒元素在人体免疫方面有着重要的作用，能增强机体对癌细胞的抵抗能力，减少致癌性，有防癌抗癌的作用。
黄秋葵花的功效与作用及禁忌 食用禁忌
新鲜刚买回家的黄秋葵花，里面含有丰富的粘液，切开后烹饪也会有黏黏的感觉，有些人为了菜品上桌后好看会将粘液清洗掉，这是错误的做法，秋葵花里面的粘液正是秋葵营养价值所在，失了粘液，黄秋葵花营养就丧失很多了。
秋葵为何被称为植物VIAGRA
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前在市场上出售的秋葵，大多是黄秋葵，长得像青椒，比青椒更棱角分明，还有一层细细的绒毛，切开来，里面黏黏滑滑的，和切山药的感觉差不多。
据悉，作为“小众化”蔬菜，两年前秋葵在市场上还鲜为人知，而今营养价值高的秋葵正逐渐被市民所认知，并渐渐登上寻常百姓的餐桌，成为了一种炙手可热的蔬菜。记者走访市场发现，相较于年初每斤近20元的价格，目前秋葵的价格要平民得多了，不过相对于其他蔬菜，秋葵的价格还是要高很多，挂牌价从每斤8元到10元不等。
在朋友圈，有网友给秋葵加上了“植物黄金”的头衔，声称其能降血糖、保肝强肾、预防癌症，甚至有补肾壮阳的功效，号称“男人吃了能壮阳，女性吃了能补肾美容”，外国人也给它冠上了“植物VIAGRA”的美名。事实真的如此吗?
专家表示，秋葵含有丰富的维生素c、锌硒微量元素，有抗氧化、抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤，但说能预防癌症就太夸张了。至于“蔬菜VIAGRA”，专家表示，秋葵中的确含有植物激素，但微乎其微，一般烧菜的用量不会有补肾壮阳的功效。
黄秋葵有毒吗
黄秋葵本身没有毒。
黄秋葵营养丰富，含有果胶、果糖和蛋白质，以及丰富的维生素A和维生素C，其他的微量元素也很丰富，吃些黄秋葵不仅不会产生中毒等不适症状，反而对身体有补益作用。
秋葵怎么做好吃 黄秋葵炒鸡蛋
黄秋葵和鸡蛋都是营养价值很高的食物，这两种食物在一起能相互促进吸收，这道菜讲究的是营养的相互促吸收，烹饪时间短，制作简单。是家常菜的必须之一。
食材：鸡蛋，黄秋葵，盐，食用油。
做法：
1.黄秋葵用开水烫几分钟，捞起，凉置，切薄段，备用。
2.锅中放适量食用油，大火加热，放入黄秋葵爆炒，加入鸡蛋继续翻炒并捣碎，放盐调味即可出锅。
功效：健脑益智、美容养颜、延缓衰老、保肝动脉硬化、预防癌症等多种功效。
黄秋葵可以生吃吗
黄秋葵可以生吃。
生的黄秋葵鲜嫩可口，外壳较脆，秋葵籽Q滑，秋葵汁液爽滑，和做熟的秋葵比较起来也是别有一番风味，而且不经过高温处理的黄秋葵，营养价值还会更高。
黄秋葵里面的籽能吃吗
黄秋葵的籽是可以食用的。
黄秋葵籽圆圆的，具有Q滑的口感，是能食用的。黄秋葵籽是黄秋葵的种子，具有秋葵的营养价值和秋葵不具备的保健功效。
宝宝能不能吃黄秋葵
小孩可以吃秋葵吗
小孩可以吃秋葵。
秋葵是营养保健蔬菜，含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分，食用可预防贫血，改善视力，促进生长发育，小孩食用对身体十分有益。
小孩吃秋葵有什么好处
1.秋葵有助消化，护肠胃，黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2.黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
3.秋葵属于性味寒凉的蔬菜，宝宝不可多食，吃任何食物都要遵循中庸之道才可身体健康。
4.秋葵营养价值高，但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的孩子不可多食。
秋葵晒干直接晒吗 晒秋葵干是切开还是整条
整条晒。
在晒秋葵干的时候，建议将秋葵整条晒即可，而不建议将其切开，因为秋葵中间含有大量的粘液物质，而这些粘液物质正是秋葵营养价值所在，其中含有大量的阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等成分，具有帮助消化、增强体力、保护肝脏的步伐功效。如果将秋葵切开晒，其中的营养成分就会被蒸发使其流失，从而使得秋葵营养价值下降。
能量蔬菜黄秋葵
黄秋葵是什么?凤起农贸市场的菜农说，好多人都把它当成辣椒了。确实，黄秋葵长得就像比较粗壮的辣椒，掰开来里面也有很多籽儿。不过，黄秋葵可是能够直接生吃，是非常好的能量植物，可以直接给人体补充许多能量。如果把它当保健菜看的话，10元每斤的价格倒也不能算“天价”了。
浙江省农科院培育黄秋葵的专家告诉记者，黄秋葵含多种维生素、各种矿物质，还含牛乳聚糖及阿拉伯聚糖，能增强身体耐力和强肾补虚。黄秋葵富含锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌能力。黄秋葵还含有丰富的维生素C和果胶，对皮肤具有保健作用，能使皮肤美白、
细嫩、防黑。果胶为可溶性纤维，黄秋葵的果胶含量非常高，经常食用黄秋葵不仅帮助消化，还能有健胃整肠之功效。
黄秋葵怎么吃呢?专家说，黄秋葵直接就可以生吃，不习惯生吃的读者可以在开水锅里烫一下再吃，拿来当普通蔬菜炒着吃、放汤都可以，就是营养价值没有生吃那么高了。爱美容的女士可以直接把黄秋葵掰开，把里面的粘液拿来涂脸上做面膜，可以让皮肤细腻、变白哦。
秋葵来月经期可以吃吗 女人吃秋葵有什么好处
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
常吃秋葵可提高耐缺氧能力。
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物；延缓衰老：黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为植物伟哥，可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。精彩推荐：女人吃甘蓝的好处 甘蓝的营养价值
即食秋葵还有营养价值吗 秋葵哪个品种营养价值最高
红色秋葵营养价值相对高些。
秋葵的品种较多，但目前以绿色的秋葵为主，红色秋葵较为少见，不过这种秋葵适宜生吃，而且加热后也会变为绿色，但从营养价值上来看，其含有更多的植物色素成分，这属于抗氧化物质，能抵抗自由基对人体的伤害，起到延缓衰老，美肤润颜的作用，而且生吃秋葵营养流失少，吃后利用率高。