枇杷剥皮小技巧 枇杷皮的功效与作用

枇杷剥皮小技巧 枇杷皮的功效与作用

枇杷皮中含有丰富的营养成分，如：果胶、纤维素等，尤其是维生素C的含量很高，人体食用后可以帮助补充维生素C，对身体健康有一定的好处。

枇杷皮味甘酸，性凉，入脾、肺、肝经，具有润肺止咳的功效，可以用于辅助治疗肺热引起的咳嗽、咳痰、气喘等症。

枇杷皮具有一定的下气止呕的作用，可以用于辅助治疗呃逆、嗳气、呕吐等症，并且其中含有丰富的纤维素以及酸性成分，可以刺激胃酸分泌，对于食欲不振、消化不良等症也有一定的好处。

新鲜枇杷怎么吃止咳 枇杷皮不好剥怎么办

剥枇杷皮小技巧

做法：

1、用水清洗枇杷皮，清洗后沥干水分。

2、用指甲在枇杷上轻轻划一圈，使果皮变软，皮肉分离。

3、然后拔掉枇杷的梗，从上到下将枇杷皮撕下来即可。

小贴士：用指甲刮过的枇杷，果皮非常好撕，不会粘连在果肉上。

剥枇杷技巧和教程

刮后再去皮1、枇杷洗净，指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。2、刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。3、把整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。提示：刮枇杷前，指甲要修剪，不可有尖的指甲，否则易刺伤枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后，指甲会稍微泛黄。

汤匙法1、枇杷和小汤匙分别洗净，让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍。2、整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。提示：不要选用太薄的铁汤匙，否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。

直接法1、枇杷洗净后从头部(靠近梗，较瘦的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。2、从尾部(较肥的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮剥掉。提示：以上两种方法中，从尾部剥更容易点，撕下的皮比较大片。比较：从剥皮速度和卫生角度看，用汤匙最快效果最好。

枇杷剥皮小技巧 吃枇杷皮要注意什么

清洗干净。

枇杷中糖分含量很高，在生长过程中容易受害虫侵扰，很多果农会在枇杷上喷洒农药以保证其正常生长，因此枇杷果皮上很可能会残留农药，另外，枇杷皮上有一次细细的绒毛，如果不刷洗干净，绒毛容易刺激咽喉，引起咽喉不适，所以在吃枇杷皮的时候一定要注意将其外皮反复清洗干净后再食用。

怎么剥枇杷皮

一、刮后再去皮

1.枇杷洗净，指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。

2.刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。

3.把整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。

提示：刮枇杷前，指甲要修剪，不可有尖的指甲，否则易刺伤枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后，指甲会稍微泛黄。

二、汤匙法

1.枇杷和小汤匙分别洗净，让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍。

2.整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。

提示：不要选用太薄的铁汤匙，否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。

三、直接法

1.枇杷洗净后从头部(靠近梗，较瘦的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。

2.从尾部(较肥的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮剥掉。

提示：以上两种方法中，从尾部剥更容易点，撕下的皮比较大片。

枇杷如何挑选甜 枇杷剥皮技巧

1、枇杷洗净后从头部(靠近梗，较瘦的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。

2、从尾部(较肥的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮剥掉。

提示：以上两种方法中，从尾部剥更容易点，撕下的皮比较大片。

1、枇杷洗净，指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。

2、刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。

3、把整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。

提示：刮枇杷前，指甲要修剪，不可有尖的指甲，否则易刺伤枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后，指甲会稍微泛黄。

怎么挑选枇杷

看色：成熟的枇杷皮呈现金黄色，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。

看形：味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。这人有个小技巧，选枇杷要多看看底座，底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味，底座聚集为一点的，一般汁少味淡~

看大小：这点我单独列出来自然有我的意思：有些枇杷满足以上两点，但是个体很小，当你发现枝干较粗的时候，这样的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味。

看果皮：果皮可以判断琵琶的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整没有倒伏

春季吃枇杷的好处

枇杷的营养

为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢!因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。

购买枇杷的小技巧

枇杷选购时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。

枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。

枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

尚未成熟的枇杷切勿食用。

糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。

小编提醒：枇杷是春季最佳的食用水果，春季吃枇杷也具有非常好的功效。

如何挑选枇杷

在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。

Tips1：枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

Tips2：此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。

Tips3：颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

Tips4：枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。

枇杷不仅味道鲜美，枇杷的功效与作用也很大，枇杷滋五脏但别多吃

女人吃什么可以防衰老 枇杷

枇杷是一种低能量高营养的水果(能量含量较低，39千卡每百克)，含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质，能增进食欲、帮助消化吸收。

推荐吃法： 剥皮生吃，也可以加工成枇杷冰糖水，清心润肺效果很好。

选购技巧： 选择表皮茸毛完整、橙黄色略带光泽、个头适中的枇杷，底座形状越接近五角星形状，味道越好。

怎么快速剥枇杷

剥枇杷皮的方法一、刮后再去皮

1.枇杷洗净，指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。

2.刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。

3.把整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。提示：刮枇杷前，指甲要修剪，不可有尖的指甲，否则易刺伤枇杷。指甲在枇杷上刮一遍后，指甲会稍微泛黄。

二、汤匙法1.枇杷和小汤匙分别洗净，让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍。2.整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。提示：不要选用太薄的铁汤匙，否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。

三、直接法1.枇杷洗净后从头部(靠近梗，较瘦的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。2.从尾部(较肥的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮剥掉。提示：以上两种方法中，从尾部剥更容易点，撕下的皮比较大片。

夏季怎么吃枇杷保健方法

枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹，品种有200多种。论成熟期，它可分早、中、晚三类，早熟品种5月即能面市，中熟品种于6月大批登场，晚熟品种可延至7月上旬。依果形分，有圆果种和长果种之别，一般圆果种含核较多，长果种核少或独核者居多。按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为金丸。白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为蜡丸。就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。其中浙江余杭的“软条白沙”，肉白味甜;福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜，是枇杷中的上品。

枇杷的功效

1、润肺止咳：枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

2、预防流感：批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

3、补充营养：批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

4、降胃止呕：批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多，还具有美容的效果呢!

5、减肥瘦身

生吃枇杷吃法

第一步：洗净

洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。

第二步：去头和皮

枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

第三步：去尾

尾就比较麻烦，两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

枇杷好吃，但在食用时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在食用时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的种子提前剔除，以免影响饮食安全。

更好发挥枇杷功效的食用方法

枇杷无花果炖瘦肉

材料：枇杷2到3个，无花果6个，瘦肉300克，水2500毫升，姜3片;

分量：3到4人份;

做法：

1、枇杷去核，无花果洗净。

2、把无花果及除枇杷外的材料全部倒入瓦煲，煲一小时。

3、然后加入枇杷，加煲半小时，饮用时加盐。

功效：润燥清肺止咳

薏米炖枇杷

做法：薏米80克，枇杷3个，水4碗，冰糖适量;

分量：4人份;

做法：枇杷去核，所有材料下炖盅，隔水炖1个半小时。

功效：润燥养肺瘦身

枇杷银耳羹

材料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗。

做法：

1、将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片;红枣和枸杞洗净。

2、在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。

3、将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

功效：减肥瘦身、美白养颜

枇杷粥

材料：枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

做法：

用水煮冰糖，随后放入淘干净的粳米，煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉，煮10分钟即可。

功效：减肥瘦身、清热止咳

挑选小贴士：在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

枇杷膏怎么做

枇杷膏怎么做?

枇杷膏的做法也是非常简单的，主要是用到新鲜的枇杷叶进行熬制，也可以加入一些其他的川贝等中药材。对于肺部的咳嗽以及肺热的症状都有一定的功效，下面我们简单介绍一下枇杷膏如何进行制作，制作的工艺是什么。

原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水. 制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾

2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂

4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝

6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了