红薯能和腐竹一起吃吗

养生健康

红薯能和腐竹一起吃吗

可以吃，但需要注意量。

在食物的性味上来看，腐竹性凉，味甘，其中含有纤维素、蛋白质、淀粉、维生素C，以及叶酸、镁、钾、胡萝卜素等微量成分；而红薯性平，味甘，其中含有丰富碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素，两者营养成分之间互不冲突，但是性味过于寒凉，搭配食用的话，需要注意食量，不要一次性过多食用，以避免出现肠胃不适。

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1、生豆类

四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆

生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯

木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯

马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜

黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿

青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋

新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

三款营养减肥粥喝出健康好身材

一、红枣粥

用料：红枣8粒、草莓15颗、汤圆10颗、红米2汤匙蜂蜜30ml

制法：将红枣浸软无核，草莓洗净去蒂切小块。红米浸在温水中。用5杯水在锅中煮，放入红枣、红米后盖好，慢火煮20分钟后放汤圆，盖上锅盖闷5分钟后加上蜂蜜，溶解后放草莓即可。

功效：红枣、红米和草莓都可补血养颜，还是清脂的好帮手。冬季怎样快速减肥?红枣汤圆对于虚质肥胖就有很好的减肥效果。

二、腐竹鸡蛋糖水

材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、姜片3片、冰糖适量

做法：鸡蛋煮熟后去壳;腐竹以沸水浸半个小时，捞起沥干水;开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲二十分钟,加入冰糖和鸡蛋再煮十分钟即可。

功效：腐竹鸡蛋糖水是很好的去脂减肥食谱哦。鸡蛋有很丰富的蛋白质，可以补充日常蛋白质的需要，腐竹含有大量蛋白质、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

三、番薯糖水

材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法：番薯去皮，洗净切厚块，用清水浸半小时，浸时要时常换水。放水600毫升及生姜在锅内烧开，然后放番薯，煮滚后用慢火煮酥，约需半个小时，时间要看番薯厚薄程度而定，再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

红薯的功效与作用

01红薯具有通便顺气的作用。红薯中含有大量的膳食纤维，在肠道中无法被消化吸收，从而刺激肠道蠕动，因此起到了通便顺气的作用。

02红薯具有减肥的作用。因为红薯中含有丰富的膳食纤维，吃了红薯，能起到饱腹的作用，因此可以减少对其他食物的摄入量，能起到减肥的作用(红薯的热量低，脂肪少，可以多吃)。

03红薯具有降血压的作用。红薯中含有丰富的钾元素，多吃一些红薯，能使体内含有一定量的钾元素，因此起到降血压的作用。

04红薯具有延缓衰老的作用。能防止雀斑和老人斑的出现，还具有抑制肌肤老化、减缓机体的衰老的功效。

05红薯具有补气血的作用。对于脸色苍白的人来说，多吃红薯，能改善面部气色。

冬季养生吃什么好红薯

红薯（特别是黄心的红薯）系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

腐竹吃了会胖吗腐竹吃了有什么好处

1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;

2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。