夏天皮肤油腻吃什么好 海带绿豆薏米汤
夏天皮肤油腻吃什么好 海带绿豆薏米汤
绿豆20克,薏米30克,海带20克。绿豆和薏米加适量冰糖用清水浸泡一整晚,海带泡好,切丝,锅中放适量水,烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟,豆烂,可以加冰糖调味。
作用:清热除烦,软坚消痰,可改善油脂分泌旺盛,痘痘,痤疮等问题。
适合水痘患儿的解毒食疗方
水痘患儿由于免疫力差,可能会出现血性水泡和继发性细菌感染,如脓疱疮、蜂窝组织炎等。护理水痘患儿,除了做好清洁之外,饮食上的护理也不能忽视。
水痘
水痘是婴幼儿时期常见的一种皮肤问题,小儿感染上水痘病毒后,要经过两至三周的潜伏期才出现症状。病发初期,部分患儿会出现发烧,同时伴有头痛、厌食、哭闹、烦躁不安、咳嗽等症,起病后数小时或一至两天内,即出现皮疹,皮疹大多散布于头面部、躯干及腋下,呈向心性分布。
水痘初起时,皮肤出现米粒至豆子大小的鲜红色斑疹或斑丘疹,24小时内形成圆形或椭圆形水疱,周围有红晕,水疱极易破裂而溃烂。三至五天后,水疱渐渐干燥,先由中央萎缩,然后结痂,再经两至三周脱落,一般不留疤痕。
做好孩子的卫生清洁工作,是防治水痘的关键。
1、室内经常开窗通风,保持环境整洁,空气流通;
2、给予营养丰富且易消化的流质或半流质饮食,如绿豆汤 小麦汤 粥 面等;宜多饮开水及饮料,忌食油腻、辛辣食品;
3、水痘患儿的被褥、衣物要勤洗、勤晒,避免盖过厚的被子或穿过紧的衣服,以免因过热引起疹子发痒;
4、孩子应养成勤剪指甲,勤洗澡的好习惯,保持皮肤清洁,防止继发细菌感染;
5、不要让患儿用手抓破痘疹,以免痘疹抓破后化脓感染,若病变损伤较深,有可能留下疤痕;
6、皮肤发痒且疱疹未破时,可外搽炉甘石洗剂,每日数次;如果疱疹已破,需酌情以 %的硼酸溶液或 %的新霉素溶液湿敷,或外搽 %新霉素软膏等。
配合日常的清洁护理,饮食上宜选择清热解毒的食物,如绿豆、海带、薏米等。下面这道“绿豆薏仁海带汤”就很适合水痘患儿食用。
食谱:绿豆薏仁海带汤
原料:绿豆100克,海带50克,薏米30克
调料:冰糖10克
做法:
1、将绿豆浸泡一天后,用手心轻轻揉搓去皮;海带洗净后切成丝;薏米洗净备用;
2、将去皮的绿豆放入高压锅中,加入适量清水(约绿豆沙的2倍),煮约20分钟,使其成为豆沙;
3、锅置火上,放入煮好的绿豆沙、海带丝、薏米和适量清水,先用大火烧开,再改用小火煮至烂熟,放入冰糖即可食用。
功效:清热解毒、消暑利水。
夏天皮肤油腻吃什么好 芹菜香蕉汁
准备好芹菜,香蕉,将芹菜洗净切成小段,香蕉连皮洗干净,香蕉连肉带皮与芹菜一同放入榨汁机中,加入适量清水,搅拌杨果汁,倒入杯中可直接饮用。
作用:香蕉和芹菜都是排毒效果很好的食物,可以加速肠道中废物的排出,进而起到非常好的祛痘养颜的效果。
祛除脸上的青春痘的饮食
1、海藻薏苡仁粥:海藻、昆布、甜杏仁各9克,薏苡仁30克。将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮,弃渣取汁液,再与薏苡仁煮粥食用,功效活血化瘀,消炎软坚,适用于痤疮。
2、山楂桃仁粥:山楂、桃仁各9克,荷叶半张,粳米60克。先将前三味煮汤,去渣后入粳米煮成粥。适用于痰淤凝结者所致的痤疮。
3、海带绿豆汤:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,红糖适量。将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。适用于防治痤疮。
4、薏苡仁海带双仁粥:薏苡仁15克,枸杞、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克,绿豆20克,粳米50克。将桃仁、甜杏仁用纱布包,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。具有清热解毒,清火消炎,活血化瘀,养阴润肤功效。适用于防治痤疮。
5、绿豆薏苡仁防痤汤:将绿豆、薏苡仁各25克,山楂10克,洗净,加水500克,泡30分钟后煮开,滚几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。每日3~5次,适用于油性皮肤,有预防长粉刺和青春疙瘩作用。
滴虫性阴道炎吃什么好
滴虫性外阴炎吃什么食物对身体好:
1、宜多吃大蒜、洋葱、桃、萝卜、猪肾、樱桃。
2、外阴瘙痒者应多进食营养丰富的食物,如鸡肉、牛奶、豆腐、豆类等。
3、适当补充维生素A、维生素B2及叶酸,如鱼肝油、胡萝卜、动物肝脏、鱼类、杏、全麦、南瓜等食物。可减轻瘙痒症状,但不宜过量。
滴虫性外阴炎饮食禁忌:
1、忌辛辣食品:辛辣食品多食易生燥热,使内脏热毒蕴结,出现前后阴痒痛等症状,它们能助火生炎,加重症状。
2、忌海鲜:虾、蟹、贝等海产品会加重瘙痒。带鱼、虾、蟹等腥膻之品会助长湿热,食后能使外阴瘙痒加重,不利于炎症的消退,故应忌食。
3、忌甜腻食物:油腻食物如猪油、奶油、牛油等,高糖食物如巧克力、甜点心等,这些食物有助湿增热的作用,会增加白带的分泌量,并影响治疗效果,燥热之品,如羊肉等不吃。忌肥甘厚腻、煎炸辛辣食品,例如辣椒、姜、葱、蒜、海鲜、牛肉等。忌进补。
4、忌烟酒:这是由于烟草中的尼古丁可使动脉血与氧的结合力减弱,酒能助长湿热,故药当禁忌,同样,含酒饮食如酒酿、药酒等均不宜饮用。
滴虫性阴道炎食疗方:
1、拌鲜藕
绿豆20克,鲜藕300克,鲜薄荷叶3片。鲜藕洗净去皮,绿豆用水泡软后,装入藕孔,蒸熟切片,鲜薄荷切碎,撒于其上,调味后,凉拌食用。
2、绿豆炖大肠
猪大肠、绿豆、败酱草各适量,将绿豆煮20分钟,放入大肠内(两端扎紧)和败酱草共煮熟,加调味品食用。
3.、肤子红枣汤
地肤子30克,红枣5枚,水煎服,每日2次。
4、海带绿豆汤
海带(切碎)、绿豆、白糖各适量,加水共煮汤服食,每日1次,连服10日。
5、薏仁粥
薏米仁30克,粳米60克,冬瓜仁20克。先将槐花、冬瓜仁用水煎煮,去渣取汁,再加入粳米,一起煮成粥就可以吃了,每天一次,5天为一个疗程。具有清热利湿健脾的功效,这种方法主要适合于滴虫性阴道炎属于脾虚湿浊下注的患者。
如何调节饮食以治疗乳腺增生疾病
1、紫菜蟹肉粥
主要原料有紫菜、蟹肉、大米、生姜丝等,共煮成粥后当早餐食用,2~3天食用一次即可。
2、海带响螺汤
主要原料有响螺肉、海带(洗净切块、瘦猪肉、调味品等,共煮成汤,佐餐食用即可,在冬季气温较低时可加入适量的生姜片和胡椒。
3、海带绿豆薏米汤
主要原料有海带(洗净切丝)、生薏苡仁、绿豆、冰糖,加水共煮至熟烂即可,晾凉后当饮料饮用,适于夏季饮用。
4、海参乌鸡汤
主要原料有发海参、乌骨鸡、龙眼肉、生姜片、冬菇及盐等调味品,共煲成汤后佐餐食用,吃肉喝汤。此方尤其适用于身体较为虚弱的女性。
宝宝皮肤过敏吃什么好
宝宝皮肤过敏后应该多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物,少吃鱼虾、牛羊肉和油腻、甜食及刺激性食物。妈妈们可以给宝宝做绿豆海带汤或者是薏米赤小豆汤。
1、绿豆海带汤
绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,有清热解毒、消肿的功效,和海带一起配合食用,可以起到助脾补血的功效。
食材:糯米100克、水发海带50克(干品25克)、绿豆30克、红糖30克。
做法:
(1)将各种食材洗干净,如果海带是干的,要泡发。
(2)将糯米和绿豆放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸,转小火煮成粥。
(3)放入海带,再煮15分钟,加入红糖即可。
2、薏米赤小豆汤
薏米具有有健脾、利湿、清热、排脓的功能。和赤小豆一起煮成汤,具有温中散寒、补益气血的功效。
食材:薏米30克、赤小豆30克、冰糖20克。
做法:
(1)先将薏米、赤小豆浸泡30分钟,然后再放入锅中。
(2)放入适量的清水,大火煮沸,转小火煮至熟烂。加入冰糖,即可食用。
食疗治疗痤疮的方法
1、绿豆薏苡仁汤:绿豆、薏苡仁各25克、山楂10克,洗净,加清水500克,泡30分钟后煮开,沸几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。每天3-5次,适用于油性皮肤。
2、果菜绿豆饮:用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30分钟,滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块,搅汁,调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味饮用。每日1-2次,具有清热解毒、杀菌之功效。
3、海带绿豆汤:海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克,红糖适量。将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。每日1剂,连用30 日。
4、薏苡仁海带双仁粥:用薏苡仁、枸杞子、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克、绿豆20克、粳米薏苡仁海带双仁粥80克。将桃仁、甜杏仁用纱布包扎好,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米一同煮粥。每日2次,具有清热解毒、清火消炎、活血化瘀、养阴润肤之功效。
保证睡眠充足可预防皮肤过敏
保证充足的睡眠时间
既要保证充足的睡眠时间,还要保证睡眠的质量,这一点对皮肤的保养非常的重要。
结合一些抗过敏药物的使用也可以起到一定的作用
比如:苯海拉明、特非拉丁、扑尔敏、赛庚啶、息斯敏等药物。但是一定要记住不要使用含有激素的药物,可能会有一些副作用。
脱离过敏源
春季百花齐放的时节,但过敏原却是无处不在,花粉、细菌、螨虫、灰尘随着春风四处飞扬,如果出门的话很难避免,不过我们还是需要进行一些自我保护的措施,比如我们平时要远离花草比较多的地方,或者平时可以戴上口罩。
注意饮食习惯
饮食上需要注意的我们前面也是和大家说过很多,主要就是要多吃一些清淡的食物,避免吃一些油炸食物或者是比较辣的食物,清淡的食物在春夏季可以喝一些米粥或者绿豆汤之类的,还能有很好的祛暑效果。
注意洗脸的方式和方法
温水洗脸最为合适,避免使用刺激性大的香皂或洗面奶洗脸。
最后就是要保证一个很好的心态和精神面貌
一个良好的精神面貌可以让自己的心情舒畅,对皮肤也有一定的好处哦。
皮肤过敏吃什么最好
绿豆海带汤
原料:绿豆30克,水发海带50克,糯米100克,红糖适量。
做法:先将糯米和绿豆煮成粥,加入海带,再煮3分钟,加入红糖即可。
功效:清热解毒、助脾补血。适用于:亚急性湿疹及皮肤瘙痒症。
薏米绿豆百合汤
原料:薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。
做法:百合去内膜,加盐轻捏,洗净以去苦味。薏米、绿豆加水煮至半熟加百合,文火焖至熟烂,加糖即可。
功效:清热解毒,消渴利尿。适用于:湿疹、风疹、粉刺。
薏米赤豆汤
原料:薏仁米、赤豆各30克。
做法:将薏仁米、赤豆加适量水煮烂,加适量糖,每日服二次,连服一个月。
功效:清热、利水、除湿。适用于:湿疹、皮肤过敏性瘙痒。
防治痤疮食疗有方
1、绿豆薏米汤
主料:绿豆25克,薏米25克 。
辅料:山楂10克。
做法:
①绿豆、薏苡仁淘洗干净;山楂择洗干净备用。
②绿豆、薏苡仁、山楂同入碗中,倒入清水500克,浸泡30分钟。3.上火煮开,沸几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可食用。
功效:当茶饮。每天3-5次,适用于油性皮肤。
2、绿豆海带汤
原料:绿豆30克,海带30克,薏米30克。
辅料:冰糖适量。
做法:
①将海带切丝,与绿豆、薏米同放锅中煎煮。
②至海带烂、绿豆皮刚被煮裂时,关火。
③加冰糖调味即可食用。
功效:此汤具有清热、除湿、止痒等功效。
粉刺吃什么好
适宜食物
小白菜,芹菜
忌吃食物
海鳗,海虾,海蟹
粉刺饮食
痤疮的食疗方(资料仅供参考,具体请询问医生)
一)绿豆薏苡仁汤
绿豆、薏苡仁各25克、山楂10克,洗净,加清水500克,泡30分钟后煮开,沸几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。每天3-5次,适用于油性皮肤。
二)果菜绿豆饮
用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30分钟,滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块,搅汁 ,调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味饮用。每日1-2次,具有清热解毒、杀菌之功效。
三)海带绿豆汤
海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克,红糖适量。将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。每日1剂,连用30日。
四)薏苡仁海带双仁粥
用薏苡仁、枸杞子、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克、绿豆20克、粳米
薏苡仁海带双仁粥80克。将桃仁、甜杏仁用纱布包扎好,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米一同煮粥。每日2次,具有清热解毒、清火消炎、活血化瘀、养阴润肤之功效。
五)枸杞消炎粥
枸杞子30克、白鸽肉、粳米各100克,细盐、味精、香油各适量。洗净白鸽肉、剁成肉泥;洗净枸杞子和粳米,放入砂锅中,加鸽肉泥及适量水,文火煨粥,粥成时加入细盐、味精、香油,拌匀。每日1剂,分2次食用,5-8剂为1个疗程,具有脱毒排邪、养阴润肤之功用。
六)海藻薏苡仁粥
海藻、昆布、甜杏仁各9克,薏苡仁30克。将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮,弃渣取汁,再与薏苡仁煮粥食用。每日1次,21天为1个疗程,具有活血化瘀、消炎软坚之功效。
七)白梨芹菜汁
白梨150克,芹菜100克,西红柿1个,柠檬半个。洗净后一同放入果汁机中搅拌成汁。每日饮用1次。有清热祛火之功效。
(1)痤疮最好不要吃什么?
1、少吃辛辣食物:如辣椒、葱、蒜等。这类食品性热,食后容易升火。
2、少吃油腻食物:如动物油、植物油等。这类食品能产生大量热能,使内热加重。因此,必须忌食如猪油、奶油、肥肉、猪脑、猪肝等。
3、不能吃腥发之物:如海鳗、海虾、海蟹、带鱼等。腥发之物常可引起机体过敏而导致疾病加重,常使皮脂腺的慢性炎症扩大而难以祛除。
4、不能吃补品: 补药大多为热性之品,补后使人内热加重,更易诱发痤疮。
5、少吃高糖食物:如白糖、冰糖、红糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。人体食入高糖食品后,会使机体新陈代谢旺盛,皮脂腺分泌增多,从而使痤疮连续不断地出现。
6、少接触刺激性较强的食物:如烟,酒及浓茶等。
(2)痤疮能吃什么?
1、多吃含维生素A丰富的食物:含维生素A丰富的食物有金针菜、韭菜、胡萝卜、菠菜、牛奶等。
2、多吃些含维生素B2丰富的食物:含维生素B2丰富的食物有奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。
3、多吃含维生素B6丰富的食物:含维生素B6丰富的食物有蛋黄、奶类、干酵母、谷麦胚芽、鱼类和蔬菜(胡萝卜、菠菜、香菇)。
4、多吃含锌丰富的食物:含锌丰富的食物有瘦肉、奶类、蛋类等。
5、多吃清凉食物:清热解毒的食物有瘦猪肉、蘑菇、银耳、黑木耳、芹菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茭白、绿豆芽、黄豆、豆腐、莲藕、西瓜、梨等。
吃什么可以祛痘
绿豆薏苡仁防痤汤:
将绿豆、薏苡仁各25克,山楂10克,洗净,加水500克
泡30分钟后煮开,滚几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。每日3~5次,适用于油性皮肤,有预防长粉刺和青春疙瘩作用。
薏苡仁海带双仁粥:
薏苡仁15克,枸杞、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克,绿豆20克,粳米50克。
将桃仁、甜杏仁用纱布包,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。具有清热解毒,清火消炎,活血化瘀,养阴润肤功效。适用于防治痤疮。
海带绿豆汤:
海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,红糖适量。
将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。每日 1剂,连用30日。适用于防治痤疮。
枸杞消炎粥:
枸杞子30克,白鸽肉、粳米各100克,细盐、味精、香油各适量。洗净白鸽肉,剁成肉呢。
洗净枸杞子和粳米,放入沙锅中,加鸽肉泥及适量水,文火煨粥,粥成时加入细盐、味精、香油,拌匀。每日1剂,分2次食用,5~8剂为1个疗程。具有托毒排邪、养阴润肤、消痈退肿功效。适用于皮肤有感染、脸生粉刺者。
夏天皮肤油腻吃什么好 胡萝卜玉米汤
胡萝卜80克,来这240克,鸡汤500克。胡萝卜和玉米洗净,切好,将材料一起放到鸡汤里,将材料煮沸,调味即可。
作用:胡萝卜含大量的胡萝卜素,是一种抗氧化物质,可以用于皮肤干燥,调节皮肤汗腺分泌,进而改善黑头粉刺的形成。
皮肤过敏的饮食
一、皮肤过敏食疗方(下面资料仅供参考,详细需要咨询医生)
1、绿豆海带汤
原料:绿豆30克,水发海带50克,糯米100克,红糖适量。
做法:先将糯米和绿豆煮成粥,加入海带,再煮3分钟,加入红糖即可。
功效:清热解毒、助脾补血。
适用于:亚急性湿疹及皮肤瘙痒症。
2、薏米绿豆百合汤
原料:薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。
做法:百合去内膜,加盐轻捏,洗净以去苦味。薏米、绿豆加水煮至半熟加百合,文火焖至熟烂,加糖即可。
功效:清热解毒,消渴利尿。
适用于:湿疹、风疹、粉刺。
3、薏米赤豆汤
原料:薏仁米、赤豆各30克。
做法:将薏仁米、赤豆加适量水煮烂,加适量糖,每日服二次,连服一个月。
功效:清热、利水、除湿。
适用于:湿疹、皮肤过敏性瘙痒。
4、马齿苋拌香干
原料:马齿苋(鲜品)250克,豆腐干3块。
做法:马齿苋洗净,用沸水泡5分钟,挤干,用刀切成细末。豆腐干切成小粒和马齿苋拌匀加适量麻油,调味即成。
功效:清热解毒,凉血止血。
适用于:急性湿疹。
二、皮肤过敏吃哪些对身体好?
1、多补充维他命c。缺乏维他命c,容易令皮肤粗糙枯干,从而引致皮肤炎、脱皮等敏感症状。在含丰富维他命c的蔬果中,梨与奇异果是首选,多吃可以加强皮肤组织,有助对抗外来敏感。
2、食用凉茶等清热降火的食物。
三、皮肤过敏最好不要吃哪些食物?
1、吃的方面一样要多加注意。烧烤一定不能吃,再好吃都不要吃,对敏感肌肤会造成极大的破坏,使肌肤严重缺水。
2、煎炸的要少吃,当然最好也是不要吃,不管是主食还是零食。
3、辛辣的也要少碰为妙。
4、同时也要少饮酒。
八款祛湿食疗非吃不可
1、降胃火:冬瓜汤
冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。
取带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。将冬瓜皮、带皮、切块,瘦猪肉切块。海带泡水、切段,水煮滚后加入所有的材料,先以大火煮10分钟,然后转文火煮2个小时,最后再加入调味料。
2、养阴生津:丝瓜粥
丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用,还可治疗大小便带血,另外,丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
准备鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。鲜丝瓜去皮和瓤,切成长2厘米、厚1厘米滚刀状。粳米淘洗干净备用,将食材放入锅内。在锅内加入清水适量置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥加入白糖即成。
3、补益肠胃:香菇冬瓜球
香菇本成为素菜中的荤菜,多吃香菇可以大补却不会使人感到油腻而厌烦。此外,香菇中含有多种维生素,有助于脾胃的调理和帮助消化等功效。
准备香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
4、清热祛湿:苡仁红豆汤
红豆具有很好的祛湿作用,且性温热,可以减轻寒湿体质湿邪程度;薏米具有健脾利湿的作用,且薏米具有美白祛斑的功效,同时不给脾胃造成很大负担,比较平和。每天喝上一碗薏仁红豆汤,既去湿,又健脾胃,是夏季很好的养生方法。
熬汤薏仁红豆也讲究方法。薏仁和红豆都是硬家伙,如果直接放锅里熬,一个多小时也不会烂搞不好还会把水烧干。可将薏仁、红豆先用冷水泡4小时,再熬。建议熬薏米红豆汤时不要加大米,因为大米是湿性的,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说就不适宜了。
5、清热解毒:薏仁薄荷绿豆汤
专家介绍,绿豆性寒,味甘,具有清热解毒、利水润肤、消暑除烦、止渴健胃的功效,不仅能预防中暑,还能降低血脂,防止动脉硬化,治疗食物中毒等。煮绿豆汤时,绿豆皮自然脱落,不少人会把绿豆皮撇出来扔掉,这样做实在可惜。绿豆皮,性寒味甘,能解热毒,它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分,如类黄酮等。
准备薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2大匙。薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火煮半小时,加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。
6、防湿热困脾:五叶芦根饮
夏月火土司令,暑必挟湿。暑为火热之气,原无形质。清邪中上,轻清涤暑,原是正治。薄荷、荷、枇二叶,气味清芬,轻宣肺气,辛凉涤暑,治上焦如羽,非轻不举也;藿香、佩兰,气味芳烈,取其宣化湿浊,流畅气机;冬瓜子、芦根二味,皆甘淡之品,叶氏所谓‘驱湿于热下’也。夏月炎暑熏蒸,头脑昏重,胸痞纳少,小溲黄赤者,恰是对症,勿以药味轻淡而忽之也。
取藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克,枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克,冬瓜60克,白糖适量,将上料洗净,先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500毫升,再加入其他药同煎10分钟,调入白糖即成,有芳香化湿健脾醒胃功效。
7、清心安神:百合粥
百合味甘、性平、微苦,具有养阴润肺,清心安神,止咳的功效,非常适合夏秋食用。此方具有润肺止咳、清心安神之功效。适用于肺痨久咳、咳痰咳血、虚烦惊悸、神志恍惚等症。
百合60克,大米250克,白糖100克。大米淘净,放入锅中,再放入洗净的百合,加水适量。将锅置旺火上烧沸,再改用文火煨熬,待百合与米熟烂时,加入白糖拌匀即成。服用时,每日食3-5次,吃百合喝粥。
8、健脾养肝:薏苡百合荸荠煲
芒种时节的饮食要以清淡、祛暑湿食物为主。薏苡百合荸荠煲可健脾、养阴、清热。
取薏苡仁30克,百合30克,荸荠250克,将薏苡仁、百合洗净,用温水发透,荸荠去皮洗净,从中间切开,将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内,加入清水适量,置火上浇沸,再用文火炖煮45分钟。
最后提醒,在饮食“清补”的同时,不要过多食用过咸过甜的食物。饮食过咸,会使血压升高,甚至可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多,对人体健康也不利,蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发糖尿病。