如何快速泡发桃胶桃胶可以不泡直接煮吗

养生健康

如何快速泡发桃胶桃胶可以不泡直接煮吗

不建议直接煮

桃胶除了质地坚硬之外，里面还含有一些杂质，浸泡桃胶不仅可以将桃胶泡发，还能将黑色杂质去除。泡发的桃胶更容易出胶，而且口感更佳。如果是树上刚摘下来的新鲜软桃胶，清水洗净后可以直接煮。

如何快速泡发桃胶泡发的桃胶怎么保存

冰箱冷藏

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，桃胶一次泡5~6颗即可。如果桃胶泡多了，可以将桃胶放置冰箱冷藏，要注意密封保存，避免和其他食物串味。放置冰箱冷藏的泡发桃胶，最多可以存放5天，贮存时间太长不仅会降低营养价值，还可能滋生细菌。

桃胶忘记泡了直接煮可以吗

桃胶不建议不泡直接煮。

桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗的，煮之前泡发，这样里面的杂质会比较好清洗掉，而且泡发的桃胶更容易煮。桃胶要泡发到原来的2倍大体积，煮起来才会容易出胶。

若是忘记泡发，直接煮的话需要多煮一会，尽量挑出其中的杂质再食用。

桃胶炖不烂是什么原因桃胶最好泡几小时

建议泡发10小时左右即可。

桃胶的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定的帮助，由于桃胶比较坚硬，吃之前需要进行泡发，桃胶泡发的时间最好是使用冷水泡10小时左右，然后将其洗干净煮熟即可。

桃胶脆脆的是没煮熟吗桃胶不泡可以直接煮吗

不建议不泡直接煮。

桃胶中含有较多的杂质，桃胶泡发后会多次进行清洗，这样处理后桃胶会比较干净，而且经过泡发的桃胶更容易煮熟，因为提前泡发的关系，在熬煮的过程中桃胶结构松散，更容易出胶一些。

桃胶快速泡的方法

1.选择新鲜桃胶

市面上的桃胶一般都是晒干的，质地比较坚硬，完全泡发需要较长的时间，如果时间来不及，可以去桃树林中采摘新鲜的、质地比较软的桃胶，只需要浸泡1-2小时，再挑选出杂质，清洗即便即可。

2.用热水泡

桃胶的质地坚硬，用冷水泡通常需要泡10小时以上才能够完全泡发，想要快速泡发，可以用温水或者热水泡，能够加快桃胶泡发的速度，节约时间。注意热水泡发桃胶的过程中也要换水2-3次。

桃胶煮牛奶隔夜能吃吗桃胶煮之前要不要隔夜泡

可以。

桃胶煮之前是一定要将桃胶泡发的，一般浸泡6-8小时左右，待桃胶泡发即可，但若是嫌麻烦的话，也是可以将桃胶隔夜泡的，但是需要注意的是要将桃胶放入冰箱冷藏泡发，以免室温过高等因素引起桃胶的变质。

同时我们还需要知道，在泡发桃胶的时候我们需要充分泡发，桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，其中含有大量的杂质，若是不充分泡发就很难清洗其中杂质，从而影响成品，若是6-8小时不能完全泡发桃胶，则可以适当延长时间，例如过夜。

桃胶清洗窍门

浸泡时间要长一些

桃胶清洗时最好提前用冷水泡发10小时以上，如果晚上食用，早上泡，桃胶泡发率也是很大。

用夹子夹

泡好的桃胶，将桃胶捞起来，用小夹子将桃胶上的黑点点，尽量不要用手去拿，避免出现桃胶散落的现象。

顺时针转动

泡发桃胶的时候，最好是要顺时针进行转动，这样可以使桃胶的杂质更好的脱落，更有利于桃胶清洗。

桃胶不泡可以直接煮吗桃胶怎么泡发

1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。桃胶泡发要注意量，以前有人把一整袋桃胶泡发后，然后就泡了一脸盆的桃胶。桃胶的泡发率可是很高的。

2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。

3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗。

4、泡好后沥干水待用，三五颗的桃胶，就可以泡出一碗，很是让人惊喜。所以千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来的桃胶是缩不回去的。