南瓜子的食用方法

南瓜子的食用方法

糠蜜南瓜子

材料：新鲜南瓜子150--200克、冰糖50克或蜂蜜30克

制法：取新鲜南瓜子，剥取南瓜子仁100克左右，放入研钵内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀即可。

用法：空腹服，每日分2次顿服。

功效：杀虫。适用于小蛔虫病;也可用于小儿绦虫病。

椒盐瓜子

配方：南瓜子100千克、花椒粉5千克、食盐15千克、开水50千克。

制法：

1、把盐、花椒粉放在缸中，冲进开水，再倒入南瓜子拌匀，静置5小时左右，中间翻转2次，取出后摊铺竹席上晾干。

2、然后倒进锅中旺火将沙炒至火热，再将南瓜子倒进翻炒。直至听到噼啪响声时，再加紧炒5分钟左右，即离火、筛去沙子，摊开冷却后即成为成品。

槟榔南瓜子方

材料：南瓜子半斤、槟榔二至四两、硫酸镁50克

制法：南瓜子炒熟，备用。

用法：早晨五点空腹吃南瓜子，七点熬槟榔水喝，十点服硫酸镁30-50克。当绦虫排出时，严禁用手牵拉，以免将虫拉断，如果绦虫不能一次排出时，可用36.5-37度温水坐浴，使虫慢慢排出体外。

功效：主治绦虫病。

西瓜子食用注意事项

1、嗑瓜子不补充水分。瓜子中含有很大的盐分，一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大，建议大家边嗑瓜子边喝茶，这样有利于人体盐分的稀释，而且还能缓解口干舌燥的感觉。

2、嗑瓜子不保护牙齿。在我们嗑瓜子的时候，对牙齿也是有一定损坏的，很多人还瞌出了瓜子牙，这是牙齿被磨坏的表现。

3、过多食用瓜子。西瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。所以有味道的瓜子不宜过多食。

海瓜子食用禁忌

痰湿体质，特禀体质，瘀血体质不宜食

一、不能与寒凉食物同食

海瓜子本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等，食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

二、不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用海瓜子时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

三、皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃海瓜子是因为海瓜子所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

四、食用海瓜子需煮熟

海瓜子若不煮熟会含有细菌，海瓜子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海瓜子中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

南瓜子食用

食用

【黄金搭档】

南瓜子南瓜子+蜂蜜：将南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜调服，可驱蛔虫。

南瓜子+槟榔：将南瓜子与槟榔一起研末，口服能驱钩虫及蛔虫。

南瓜子+白糖：同食，可有效治疗血吸虫病。

【搭配误区】

南瓜子+羊肉：同食，可能会引起腹胀、胸闷等症。

【适宜人群】

一般人群均可食用。

1、蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者。

2、血吸虫病患者。

3、产后手足浮肿和缺乳之人。

4、前列腺肥大患者，可用于辅助治疗前列腺炎。

5、治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。

不适宜人群：胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

生南瓜子治疗前列腺是真的吗

南瓜子是成熟南瓜的种子，具有较高的营养价值，能够驱除虫子和防治前列腺疾病。那么，生南瓜子治疗前列腺效果如何?

小南瓜子既是保健食品，又是祛病良药。

经过查阅《中国食疗本草新编》等有关资料始解其奥秘。南瓜子的药用成分为南瓜子氨酸、亚麻仁油酸、硬脂酸等，用来驱蛔虫、治疗血吸虫病、百日咳等。同时，有关报刊还报道，生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频、前列腺增生等。新近的报道再次证明了南瓜子可以治疗前列腺炎、前列腺增生。每天坚持吃一把南瓜子可治疗前列腺肥大，使第二期症状恢复到第一期，并可明显改善三期病情。

食疗南瓜子必须讲究用量和方法。

其一是适量。每次至少食用20克南瓜子，但不宜过量，过食南瓜子影响消化功能。如果长时间不停地嗑，必然消耗大量唾液，易生口疮、龋齿、牙龈炎等，但是嗑少了则收不到应有的疗效。

其二选购南瓜子的原则。到市场一定要选购质量尚好的南瓜子，生熟均可，要选购个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的南瓜子，购回之后要进行筛选、清除坏籽或杂质，防止“病从口入”。此外，为防止过多摄入盐，不宜购买咸味南瓜子。

其三是食用方法。可用集中与分散相结合的方法嗑南瓜子。每天上、下午各食用20克左右，晚上看电视时边看边嗑亦可。工作忙者可根据自己时间安排嗑南瓜子。

其四是坚持食用。最好坚持食用，不要间断，以免影响疗效。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大与其他药物无任何矛盾。

其五是食用南瓜子与日常自我保健有机结合会收到事半功倍之效。

温馨提示：虽然生南瓜子治疗前列腺有一定的效果，但是人们如果只依靠吃南瓜子来治疗前列腺疾病，这是不行的。人们一旦发现自己患有前列腺疾病，就应该要及时地到正规医院进行有效科学的治疗。

糖尿病人吃坚果的注意事项

糖尿病患者对自己吃的食物非常注意，不敢吃含糖高的食物。有些患者认为坚果类食物含糖少，所以就经常把这些食物作为解馋充饥之用。然而他们却不知道，这些食物虽然含糖少，但它们含有的脂肪很多，在人体内会产生更多的热量。

如果患者不根据医生的要求安排自己的饮食，想吃什么就吃什么，必然会导致血糖升高。调查显示，每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

最近很多人都听说南瓜子能够治疗糖尿病，而且也相继出现了南瓜子食品，声称是专门用来治疗糖尿病的。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制患者的病情。

所以说，坚果类的食品虽然营养丰富，品味鲜美，但是对于糖尿病患者来说还是少吃为宜，一般来说，每日的坚果类食品不要多于20克。一旦摄入过多，就会增加血糖含量，患者们一定要多加注意。

海瓜子食用功效

海瓜子，因形似瓜子而得名，沿海地区的人想必非常熟悉，两广称其为蚬仔，威海称其为锥儿，潮汕地区叫大头蚬，当地的名菜就有道葱油炒瓜子。

海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。待沥尽水分，在锅中加少量食油，猛火热炒，放少许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。

海瓜子营养价值：

1、具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。

2、海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子在3月和8月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美、

海瓜子食用功效：

1、对高血压，高脂血症患者有辅助作用

2、健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质

南瓜子高血压患者能吃吗

可以适量吃。

南瓜子含有较多的维生素和微量元素，是一种很好的休闲食用，并且南瓜子含有的无机盐和钠元素的含量比较低，食用后并不会影响电解质平衡，所以高血压患者也是可以吃的。

但是高血压患者吃南瓜子要适量，因为南瓜子中含有较多的脂肪，食用过多会增加血液中血脂水平，进而导致血脂升高，并且高血压患者不能吃加盐后的南瓜子、腌制的南瓜子、炒制的南瓜子，建议只适量食用一些生南瓜子。