车轮饼的好处
车轮饼的好处
红豆饼是一个台湾的传统美食，在台湾也叫车轮饼。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅。
红豆饼的营养价值：
1、红豆养心：自古就认为如果心火过旺，则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑，也就是这个原因了。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。利气。象熟悉的红豆鲤鱼汤、肤粗糙灰暗、健脾，对于改善水肿皮主要应用于去水肿。
车轮饼的起源
这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说：“我到过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼更味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品”。车轮饼起于泗阳县(原桃源县)洋河镇，名声远扬。
关于它的历史，有一段有趣的传说：
清乾隆年间，，洋河古镇有一家小酒店。店主叫张善巧，大家公称他"巧师傅";他的老伴，被人称为"巧大妈";闺女被人称为"巧姑娘"。
巧师傅一家手艺高超，生意兴隆。地方乡亲送他一面"三巧酒店"招牌和一副对联。
上联是：善做淮北面点
下联是：巧作江南佳肴
有一年，乾隆皇帝下江南，路经桃源(今泗阳)县境。听说洋河古镇风景秀丽，又有美酒佳肴。遂和大学士纪晓岚乔装成商人，乘坐马车来到洋河。他们到了街头，一眼就见到了三巧酒店门上那副对联。乾隆帝颇为不悦："哼!乡村小店有多大能耐，竟敢夸此海口?就是朕御膳厨，也不敢出此大言呀，真是狂妄至极!"
君臣二人步入店中，乾隆帝发话道："看你酒店不大，可是门口贴的那副对联口气不小啊!"
巧师傅满脸堆笑："嘻嘻，门口对联是乡亲送的，您老不必介意!小店如有不到之处，还请客官多加指教!"
乾隆皇帝冷笑几声;"嘿嘿!今天不吃饭，照我的车轮形状做成饼;金黄酥甜咯吱响，好看好吃又好听……"纪晓岚接过话头："店家听了，你们既称为三巧，要运用巧手，精心制作，如能做好此饼，我家老爷重重有赏!"乾隆帝又接着补充道："如做不好此饼，我就要砸你招牌，撕你对联!"
巧师傅躬身施礼，轻声慢语说："不知客官何时食用?"
乾隆帝道："现在刚交巳时一刻，限你在一个时辰内，做好此饼。等我们观赏街西美人井之后，即来此用膳!"说罢，二人离店而去。
要讲巧师傅手艺，真算是九州第一，四海无双。几十年来，珍馐名馔做的何止千万?可是按照车轮形状做饼，还要达到好看、好吃又好听……还真没听说过哩!巧师傅不敢怠慢，立即和老伴、女儿一起商量做饼之事。
巧大妈提出，以生猪大油为主料，拌上白糖做馅心，包出饼来鼓溜溜像个车轮;巧姑娘认为，单用猪大油做馅心未免太腻，还需掺些核桃仁、瓜子仁、金桔饼、糖桂花、红绿丝之类，才能达到颜色多样，爽利可口;巧师傅提议，要做好这特殊食品，必须打破框框，闯出新路，制作饼面皮，我想使用水、油掺合和面来做，下油锅炸才能酥而不板;巧大妈又作补充，还必须使用纯油和成另一种面，与你那种水油面揉合起来再擀成面皮包饼，这样经油一炸，既能沾唇即碎，酥脆适口;在外观上，饼皮又能现出美丽的花纹，令品尝者吃得舒心，看得顺眼。
巧姑娘说道;"好看的饼皮有了，好吃的馅心也有了，可是那'咯吱响'的好听，又如何能达到呢?"
三口人相对无言，想不出办法……
活泼天真的巧姑娘，见二位老人低头无语，为做饼犯愁，很是心疼……她拿来两块冰糖，分别塞到父母口中，叫老人边化边想。可老两口哪有闲心思化糖?三嚼两嚼就把冰糖咽下肚子。
巧姑娘听到父母嚼冰糖发出的响声，禁不住一蹦多高，拍手大笑："哈哈，难题解决啦，不用再愁了。"老夫妻四只大眼紧紧瞪着闺女，感到莫名其妙。巧姑娘说："要是在车轮饼馅心里，再加上冰糖，吃起来不就能听到'咯吱'的响声了吗?"真是三个臭皮匠，凑成一个诸葛亮了。
难题解决，马上分工：巧大妈负责办馅心，巧师傅负责和面，巧姑娘负责擀面皮。不多会工夫，好看、好吃又好听的车轮饼，就在洋河古镇诞生了。
店里的车轮饼刚刚炸好，门外乾隆帝和纪晓岚也恰好回到酒店。
没等客人张口，巧姑娘就把热气腾腾的车轮饼端出来放到桌上。
乾隆帝板着脸，拿起筷子，夹着车轮饼左观右看，真是金黄溜圆，花纹绚丽，非常好看，找不出一点破绽。他轻轻咬了一口，只觉得甜酥松脆，满嘴流香，非常好吃，找不到丝毫缺陷;他又细细咀嚼，听听格吱格吱响，声音清脆，非常好听，找不出半点漏洞……
做煎饼果子的工具
1. 首先我们做煎饼果子的工具大体有：煎饼锅，灶，面糊桶，刮板/耙子，铲子，刷子，油擦子，三轮车。
2.煎饼锅：大小要合适，材质要耐用，我建议大家选用熟铁材料的锅，结实耐用基本上是用不坏的。大小的话在45公分左右即可，太大的话成本会增，太小会让顾客感觉不值。
3.灶：目前就两种最主流，就是烧煤的和烧气的，我这里现在全是烧气的，每天的成本在20元左右，烧气的优点就是方便灵活，一般人没生过煤火的话，用煤炉很费时费力的，每天得提前40分钟生火。
4. 面糊桶：就是我们用来放煎饼果子面糊的，用桶或者盆都可以，这个根据自己的情况来选就行。
5. 板/耙子，铲子，刷子，油擦子：这些小工具都可以在当地的五金店内买到，耙子和油擦子没有卖现成的，可以自己做一个，很简单的。
6. 三轮车：这个主要是针对出摊流动经营的朋友们，如果开店的话，这个就不用准备了。对于车，目前大家用的最多的就是三轮车，一般的农贸市场里300多就能买一辆，要是希望省力的话，可以买个电动的，花费在2000左右。或者当地要求环保，就需要准备一个早餐车了。目前就这三种车最合适。、
怎样预防孩子摔伤
家长您好首先要避开剧烈运动。小宝宝在户外玩，可选择单脚跳、双脚跳、慢跑、藏猫猫、过家家、拍球、踢球、骑三轮车或四轮车等运动或游戏，提醒宝宝不做从高处往下跳、快跑等危险动作。以防孩子摔倒或撞倒。另外，在场地选择上要下功夫。带宝宝玩，一定避开人多、车多的地方，不会被突如起来的行人和车辆撞倒;路面要平坦，最好是草地或土地。
吃米饼的好处
米饼不使用黏接剂使米粒相连，是低热值的膨化制品。每只饼重9~lOg，主料是籼米或粳米，添加芝麻、粟和盐等配料。若用糙米，营养素含量多且高，又能满足人们对低热量和高膳食纤维的要求。米饼的营养价值有：
1、补充能量。米饼中的热量很高，能为人体补充能量，适合用于充饥食用，或作为休闲零食食用。
2、促进发育。米饼中含有鸡蛋、牛奶，蛋白质和钙质含量丰富，能促进青少年的发育。
馅饼用凉水还是热水
和面用凉水和热水都可以，如果用温水最好40度度左右最佳，水温不能太烫。
凉水和面比较省事，直接把面粉放在小盆子里，然后把水龙头开小水边浇面粉边和就好，注意水要浇到干面粉上面，缺点是发面时间比较长。
1、温水和面的好好处是醒面会比较快，醒面用的时间也会相对的短一些，其次是用温水和面，对做馅饼的面的软硬程度也是比较好拿捏，好掌握的，这样做馅饼的效率也是很高的呢。
2、和饼一类的面要用温水,稍热的但不能很热,这样和出的面就是很软的,如果面好的话,你可以把馅饼的皮弄的很薄,烙出的馅饼都可以看见陷,春饼呀,油饼呀,都是这么和面,而煮的饺子面条就得用冷水和了,温水和就不行了,不过蒸饺水,煎饺子和可以用温水。
如何挑选儿童自行车
家长应多引导孩子参加户外活动，而自行车运动简单、安全，能够锻炼平衡能力和腿部力量，是一种非常好的儿童玩乐项目。那么，如何挑选儿童自行车?
1、选择多大尺寸的儿童自行车
孩子骑多大尺寸的自行车主要取决于孩子的身高是多少。一般情况下12寸的自行车的适合身高为85-105厘米，14寸的适合身高为90-120厘米，而16寸的使命身高为105-135厘米。一般情况下车座和车把的高度均可调，稍微差一点点问题不大，但最好可以保证在停止状态时孩子双脚刚好可以着地。
2、橡胶轮胎还是实心轮胎
实心轮胎的好处是不用充气，同时制造成本和售价也不会太高，但缺点是骑起来稍显费力，同时也不够耐磨。3岁以下的孩子可以考虑使用实心轮胎的自行车，再大一些的孩子还是建议购买充气的普通橡胶轮胎。
3、检查关键部件
检查刹车组件、车座、链条、轮胎等部分是否坚固可靠。
4、需要辅助轮吗
辅助轮是指后轮两边的两个侧轮，主要起到稳定车身的作用。刚开始骑的话建议使用辅助轮，当孩子有了车感以后再考虑拆掉。辅助轮的好处就是不怕意外摔倒，但因为摩擦变大会比较费力。
5、考虑售后和维护
检查各个配件是否与成人自行车通用，如果不是通用的则不考虑，否则修理起来将会比较痛苦。
6、安全性考虑
给宝宝选车性能安全最重要，检查刹车是否有效，并且不至于过于灵敏导致刹车的时候导致摔胶;车把是否足够坚实可靠;关键的连接部分是否有保护套，防止衣服缠绕造成伤害，可以让宝宝试骑一下自行车，最好选择全封闭的链罩，这有利于防止手脚被夹到。;要检查车上的零件有没有尖锐或者焊接是否牢固，焊缝是否均匀整齐。后面的辅助尽量宽大，并且不应与后轮在同一水平位置，否则使用起来即费力又不安全。
7、哪里购买
建议在儿童玩具商场或者拥有童车产品线的专业自行车品牌商处进行购买，可以当场试车;如果要在网上购买则选择信誉好、有耐心的专业卖家，虽然没法试车，但专业的卖家大概了解孩了情况后就可以确定哪个比较适合。
女性吃柿饼的好处
1、增强免疫力
柿饼的味道清甜，但是也含有丰富的有机酸，有机酸和糖类物质都具有杀菌抗病毒的作用，因此女性食用柿饼可以增强机体的免疫能力，同时柿饼果肉中含有的维生素可以抗击自由基，防止自由基损害机体，从而有增强免疫力的作用。
2、强健骨骼
柿饼营养丰富，在柿饼的营养成分中含有大量的钙元素、磷元素和其他矿物元素，这些矿物质都是骨骼的组成成分，女性日常食用一些柿饼可以维持骨骼的密度，增强骨骼强度，也适合一些骨骼正在发育的人群食用。
3、美容养颜
柿饼营养丰富，在柿饼果肉中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分，食用柿饼后，这些营养成分可以抗击身体中多余的自由基，同时可以防止自由基损伤细胞导致的衰老，而且维生素A可以增强肌肤的抵抗力、平滑肌肤、促进肌肤水油平衡的作用，因此女性食用柿饼可以美容养颜。