有关酸奶你必须知道的事

有关酸奶你必须知道的事

1.酸奶和牛奶相比，有哪些优点?

答：酸奶不仅保存了牛奶中所有的营养成分，而且因为发酵，其中营养素更容易被人体消化吸收，因此它在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶更为优越。

2.酸奶也有补钙效果?

答：乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以，酸奶仍有补钙的效果。事实上，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，另外，酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可促进钙吸收。

3.腹泻，能喝酸奶吗?

答：即使喝牛奶腹泻的人也能喝酸奶。,牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“凶手”。在酸奶发酵过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，减少了“乳糖不耐”的问题;乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。

4.酸奶越酸，营养越好吗?

答：制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度就会很强，但这不能说明酸奶的品质更好。

5.果粒酸奶营养价值更好?

答：市面上果粒酸奶的很多果粒成分来自于添加果酱。而果酱经过高温煮制，已经不能和新鲜水果的营养价值相媲美。

安全

6.酸奶中的增稠剂对人体有害吗?

答：无害,主要是淀粉和膳食纤维,用来增加口感,有一定的营养.但最好买原味的,别买调味的,香精会增加肝肾负担.配方奶粉里添加的营养成分可以通过合理的饮食来摄取。

7.放冰箱后，酸奶表面出现淡黄色的水，还能喝吗?

答：制作酸奶时如果不加增稠剂，放一段时间后，也会析出一些乳清，这样的酸奶可放心喝，乳清蛋白粉产品等食品中所添加的乳清蛋白，就是从这种液体当中提取的。

饮用

9.什么时候喝酸奶比较好?

答：时间不限。胃酸过多的避免饭前喝;空腹喝酸奶促进排便，便秘者适合，腹泻者则不适合;其他人饭前饭后都可以喝。若要晚饭后喝酸奶，就要相应减少晚餐，否则会引发肥胖。

10.酸奶能放微波炉里加热吗?

答：加热时间过长或者火力过大，除了继续杀死乳酸菌，还会使得酸奶变得稀薄，口感变差。加热后的酸奶应尽快饮用，以免长时间放置变质。

有关拔牙的知识你知道多少

有关拔牙的知识你知道多少

拔牙不会流很多血

一个凝血功能正常的人，拔牙是不会出很多血的。正常情况下牙齿拔除后5～15分钟拔牙窝出血停止，形成血凝块。拔牙后，医生在创口都会塞一个棉球，让你咬半小时然后吐掉，千万别小看这团棉花，它是拔牙后止血和防止感染的关键。那块棉花是消毒过的，轻轻咬住可以压迫止血，防止唾液浸入伤口，有助于伤口内血块凝结，促进伤口愈合。

拔牙之后不要急着离开医院

拔牙后不要着急离开医院，一定要咬着棉球等半小时过后，吐掉棉球，让医生检查是不是还在出血。如果仍然有明显出血，那就是称为拔牙后出血了。多数时候是牙槽窝内残留炎性肉芽组织、软组织撕裂、凝血块脱落、牙槽内小血管破裂等局部原因引起，医生会及时做出止血处理。也有少数是因为凝血功能障碍等全身疾病引起，这就需要患者在拔牙前一定要跟医生交待相关病史，让医生判断你是不是适合拔牙。再有女士月经期出血的时间也会相对长一些。最好避开月经期拔牙。

能在急性感染期拔牙

牙前预防最重要的就是不能在急性感染期拔牙。拔牙后创口感染最常见的就是上边提到的干槽症了，国内报道干槽症发病率约10%左右。怎么预防它的发生呢?关键还是前边提过的那一小团棉花，要咬够30分钟，但是，绝对不是咬得越久越好，时间长了唾液会通过棉球进入创口，反而容易感染。另外，不要为了口中可能渗出的血丝而猛烈漱口，保持血凝块留存于拔牙窝内。

你知道酸奶怎么喝吗

酸奶什么时候喝最好

在晚上喝酸奶有更多好处

酸奶是钙的一种良好的来源，在晚上喝酸奶更能补钙。人体血钙含量最低的时候是在晚间的12点到凌晨，所以在晚上和酸奶有助于人体对于钙的吸收。并且这一段时间里影响钙吸收的的因素比较少，和牛奶比起来，由于酸奶含有钙的同时，还含有乳酸，它对于钙的吸收具有促进作用。

饮后要用白开水漱口

酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说，喝完酸奶后如不进行漱口，特别容易出现龋齿。

酸奶不能加热喝

酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。

不能用酸奶服药

用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。

酸奶不要空腹喝

当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。

因此，喝酸奶最好时候是早上和晚上睡前，或者是饭后两个小时，喝酸奶不仅仅可以减肥而且还起到了增强人体免疫功能，还有酸奶不要空腹喝，不然很容易身体不适。

9类人该常喝酸奶

糖尿病患者

研究显示，喝酸奶不仅能够提高人体维生素D的水平，进而调节机体的免疫力，从而提高对血糖的控制，还能够提高脂联素的水平，脂联素能够起到抵抗炎症，调节血糖代谢的作用。所以，糖尿病患者可以喝无糖酸奶，如果害怕血脂升高的，也可以喝低脂酸奶。此外，由于酸奶的血糖反应比较低，所以和谷物类的食物搭配食用，能够降低混合食物的血糖反应，有利于控制血糖。

乳糖不耐受者

牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”.在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少乳糖不耐受的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。

高血压患者

国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。

服用抗菌素的人

抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。

骨质疏松患者

牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。

消化不良的人

和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。

经常便秘的人

酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。

口臭的人

研究表明，对于患有口臭的人来说，如果每天能够喝无糖酸奶的话，连续喝上六周，就能改善症状。这是因为酸奶中含有益生菌，它能够在肠道发挥作用，此外酸奶中含有的维生素D也能够杀灭肠胃里的引起口臭细菌的功效。

免疫力低下的人

国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤

孕妇喝酸奶的好处

增强吸收率

酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率。

容易消化吸收

酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。

补充钙质

牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物-一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高。

预防妇科疾病的发生

酸奶具有极佳的杀菌力，在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。

总结：酸奶好喝，找到正确喝酸奶的方法会帮助您更好的吸收营养。发挥它的功效，使人身体得到更多益处哦!

关于肠道你不知道的那些事

肠道大约包含了一亿个细胞，是人类大脑细胞的1000倍。肠脑也能够思考、记忆和学习，它主要负责我们下意识的活动，也即对情势或环境的直观感受。当你不能决定是否要离开一个地方或者不想在某个人身上浪费时间时，或许应该听听肠道告诉你的“直觉”。

肠道还是人类的“情绪器官”，据估计，人体50%的多巴胺和95%的5-羟色胺是在肠道里面合成，它们并不进入大脑，但会通过益生菌对中枢系统发出信号。人类情绪的很大一部分受肠道神经系统影响，甚至，人类幸福感的体验也依赖于从肠道这个第二“大脑”向上传至大脑的信息。

关于荸荠你所不知道的事

在 广州为“泮塘五秀”之一叫做马蹄、浙江柳市、浙江台州、安徽芜湖，荠的发音和国语相同叫蒲荠、安徽无为叫果子、浙江杭州叫乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草、四川叫慈姑、安徽泾县和湖北广水叫蒲萁、湖北荆州叫皮丘、广东潮汕叫钱葱、湖南邵阳叫慈姑 、湖南常德、张家界叫萁米、湖南岳阳包括湖北叫磁米、湖南汝城叫磨荠、四川、重庆叫蒲丘、贵州叫蒲箕、江西抚州、进贤叫蒲子、江西瑞金叫马荠、江西景德镇、东乡叫蒲秋、湖南耒阳叫蒲栗子、湖南长沙蒲荠子、湖南衡山 、江西安福叫慈顾子。

荸荠名字还有个传说：兰溪江东蒲家村，有两亲兄弟。弟弟叫蒲超，哥哥叫蒲齐。蒲齐当哥象哥哥，吃饭总先让弟弟。

日子长了吃不消，哥哥反而象弟弟。蒲超长成五尺一，蒲齐才有一尺七。女娲见了好心疼，奖哥两只仙鸭梨。蒲齐双手接过梨，先分一只给弟弟。弟弟两口吞下肚，还想哥哥手上梨。蒲齐不是舍不得，想着爹娘在印尼。仙梨爹妈得尝尝，只是保鲜成问题。半夜弟弟睡得香，蒲齐悄悄去藏梨。

自家有块冷水田，仙梨藏到泉眼里。为了爹娘容易找，插根水草当标记。好事传千里，女娲一听有主意。一口仙气进水田，水草化成一万一，一撮水草一只果，仙果味道赛鸭梨。从此蒲超化席草，懒汉受不了仙气。仙果长在水田里，自然过冬到春季。爹娘虽然没等着，乡亲越吃越惬意。为了感谢蒲齐哥，仙果取名叫荸荠。

断奶后如何回奶你知道吗

可以考虑通过以下方法进行回奶：

1. 要有计划的在断奶前进行一些必要的哺乳习惯的改变，减少喂奶的次数，同时将多余的乳汁挤出，尽量不要让乳汁在乳房内蓄积，这样能够有效的避免肿痛的感觉。

2. 在饮食方面，相对于哺乳期间注重营养的饮食，断奶后短期内应该要保证饮食的清淡，同时要减少喝汤喝水，特别是要避免喝催奶的汤水，可以适当多吃韭菜和山楂等来促进回奶。

3. 断奶后要注意有意识的穿合身或者相对近一点的文胸，这样做是为了抑制乳汁的分泌，同时也对于乳房胀痛的减轻有一定的效果。

4. 断奶后如何回奶都没用的话可以考虑用药物进行回来，例如服用维生素B6、溴隐亭等，不过如果是服药回奶的话一定要根据医生的建议，不可擅自用药。

5. 断奶期间如果乳房出现乳腺肿块、皮肤发红、发热等症状的话，应该要及时到医院寻求医生的帮助，不要延误病情。

6. 断奶成功之后，新妈妈应该要注意多做运动，进行适当的体育锻炼，这些方式都能够让乳房比较快的就恢复弹性。

关于打嗝你不知道的事

打嗝对于我们每个人来说，都是很平常的事。中山大学附属第六医院消化内科郅敏副教授指出： “吃饭比较快、吃饭时吸入的气体过多，或者喝太多碳酸饮料，都会引起打嗝。人从出生起就会打嗝，比如小婴儿喝奶也会打饱嗝，另外人受到惊吓的时候或者吸入冷空气时也会打嗝，这些都是正常的生理现象。”她补充说，次数不多，持续时间不长的打嗝，即使丝毫不加理会，也会渐渐消失。然而，有些人却并非如此，比如新闻中的谭先生24小时都在打嗝，碰到这种情况就不能置之不理了，而是要引起高度关注，因为打嗝持续时间过长可能是某些疾病的发病信号。

打嗝究竟是怎么一回事?

打嗝主要是由于膈肌痉挛造成的

要弄明白打嗝，首先要认识一下膈肌。膈肌在我们的胸腔和腹腔之间，是一层又像盖子又像活塞的厚厚的肌肉，它将胸腔和腹腔分隔开。膈肌是主要的呼吸肌，膈肌收缩时，膈顶部下降，胸廓上下径增大，使肺容积扩大，肺内气压下降，外界气体经呼吸道进入肺，完成吸气;呼气时则相反。

打嗝主要是由于膈肌痉挛造成的”。和身体其他器官一样，膈肌也有神经分布和血液供应。膈神经由传入及传出神经纤维组成，当引起打嗝的诱因刺激传入大脑以后，大脑就会发出指令，使膈肌出现阵发性和痉挛性收缩，空气被迅速吸进肺内的同时，会厌关闭，声门骤然收窄，气流通过喉部时就会发出“嗝”的声响。

哪些止嗝方法有用?

以下六种方法均对膈肌痉挛引起的打嗝有效：

针对民间常用的止嗝方法郅敏副教授进行了一一分析，并指出以下六种方法对止嗝有用，但也不是人人适用：

(1)喝温水

喝水含在嘴里，深吸一口气，感觉快打嗝时立即吞下。郅敏副教授认为：“出现吞咽功能不协调等症状，适当喝水是可以的，而喝浓茶、酱油则风险比较大，万一出现误吸引起吸入性肺炎造成的后果也很严重，并且也难以缓解打嗝症状。”

(2)屏气

先深吸一口气，然后憋住，尽量憋长一些时间再呼出，反复进行几次;

(3)使用塑料袋

郅敏副教授推荐用塑料袋罩住口鼻呼吸，多次吸、吐，使得呼入空气中的二氧化碳浓度的提升，也可以缓解打嗝;

(4)用羽毛等物体刺激鼻孔，诱发喷嚏，打个喷嚏也可能会止住嗝;

(5)刺激咽喉，诱发咳嗽或是呕吐，但是心肺功能差、高血压的病人药慎用此方法;

(6)情绪刺激

民间常用的“惊吓止嗝”方法，实际上是一种情绪刺激。对此，郅敏副教授表示：“诱发呕吐、情绪刺激的方法是可行的。但也要考虑患者的健康状况，如高血压、心脏病等心肺功能差的患者要慎用，以免引起更严重的后果。”

频繁打嗝怎么办?

必须重视，先来消化科就诊

“如新闻中提到的，24 h以上不间断打嗝这是有病理性的原因，打嗝涉及中枢反射弧与外周的膈神经。”其中中枢性病变包括：脑肿瘤、脑血管意外、脑炎、脑膜炎等。而外周性病变则包括：膈神经的刺激如纵隔肿瘤、胸主动脉瘤、食管肿瘤、肝脏肿瘤等。膈肌周围病变如膈下脓肿、食管裂孔疝等。

对于频繁或持续打嗝的情况，大家应该高度重视。“出现这种情况一般先去医院的消化内科就诊，医生会根据患者打嗝多久、年龄多大、是否有其它疾病史、除了打嗝外是否伴有头晕等其它症状来判定是否患有其他疾病。比如有些人有反酸、烧心可能是胃食管反流，膈下脓肿患者会出现发热症状、肿瘤病人形体消瘦等。一般可以通过胃镜、肝胆B超、肿瘤标志物等检查来进行确诊，早发现，早治疗”。

关于妊辰纹你不知道的事

妊娠纹是怎样形成的

专家表示，妊娠纹一旦形成就不可能被完全去除。妊娠纹的形成主要是女性在妊娠期，子宫急剧增大、腹部快速隆起，使皮肤真皮层中的弹力纤维与胶原纤维因外力牵拉而受到不同程度的损伤或断裂，皮肤变薄变细，腹壁皮肤会出现一些宽窄不同、长短不一的粉红色。

专家这样形容，就像我们变胖后会把原先合身的衣服撑裂一样。衣服撑裂后虽然可以修补，但会留下痕迹。妊娠纹也一样，虽然可以修复，但不能完全去除。因此要想避免妊娠纹，最好的方法只有预防。

预防妊娠纹控制体重是关键

说起预防妊娠纹，不少女性都会在孕期选用一些抚纹霜、橄榄油等滋润型产品，来涂抹腹部、大腿、臀部等容易出现妊娠纹的部位，但还是有70%～90%的孕妇会产生妊娠纹，这是为什么?

专家表示，抚纹霜起到的作用仅仅是滋润肌肤，增加一定的弹性。但是女性在怀孕期间，一旦腹部隆起的速度过快，腹围增长的过多，抚纹霜给皮肤带来的增弹效果几乎无济于事。

那怎样做才能尽可能地预防妊娠纹呢?专家认为，最重要的就是合理控制体重。有些女性被传统观念影响，认为孕期应该加强营养，吃得过多，造成孕期体重增长过多、过快，导致皮肤过度拉紧，使得皮下纤维断裂，产生妊娠纹。

一般来说，整个孕期体重增长应控制在11-14公斤，每个月的体重增加不宜超过2公斤。除此之外，涂抹滋润型护肤品、适当按摩也能起到一些辅助作用。

科技手段帮你弥补缺憾

对于已经形成的妊娠纹就完全没有办法了吗?专家说，完全去除妊娠纹不可能，适当修补还是能做到的。

A。条纹状、蚯蚓状妊娠纹

对于条纹状、蚯蚓状的凹性妊娠纹，专家建议使用点阵激光的方法来修复。这种方法通过让光和细胞中的水分子相结合，快速刺激真皮层，让皮肤产生受伤的错觉，使其自动修复受损肌肤，达到重建皮肤的作用。

B。红色、紫红色妊娠纹

生产完一段时间内，妊娠纹的颜色多呈红色或紫红色，这是皮肤内部毛细血管破裂造成的，可以暂时不去管，过段时间后，皮肤不再持续拉伸，毛细血管闭合后，颜色就会转淡，最终变成白色或银白色。

C。白色、银白色妊娠纹

白色、银白色是妊娠纹最终的颜色，可以通过308准分子光来修复。这种仪器可以对妊娠纹处进行着色，使其接近肤色，起到视觉上消除妊娠纹的作用。