春季必吃的6大抗过敏食物
春季必吃的6大抗过敏食物
金针菇
经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。孝喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
大枣
日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
辛夷花
辛夷花对于过敏性鼻炎尤有功效，在普通药材店都有售卖，以一粒粒外形如银柳，绒毛光滑均匀带绿的为上品。平咳理气，过敏性鼻炎尤有功效。
胡萝卜
胡萝卜是一种营养的食物，经常摄入这不仅能够补充身体所需的营养物质，而且同时也还能够帮助女性预防皮肤过敏的症状。在胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
蜂蜜
蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
酸奶
乳酸菌能增强人体抵抗力，从而一定程度上缓解过敏症状。因此，建议患有花粉过敏症的人最好每天喝一些酸奶。
春季过敏性鼻炎苦不堪言
送走了寒冷的冬季，迎来了万物复苏、朝气蓬勃的春季。如此美好的春季可也另有过敏性鼻炎的人苦不堪言。春季市面上出现了很多时令果蔬，还有春节的树木的柳絮，花粉等等。都成为过敏性鼻炎朋友的致命伤。新鲜的时令果蔬对一些特殊体质的人群吃了往往就会出现过敏现象。中医认为春季人体阳气容易生发，受到发物的刺激容易出现过敏的症状。因此，专家提醒，春季吃时令果蔬要谨防过敏性鼻炎。
春季容易引起过敏的果蔬有很多，尤其是一些“光感性”的蔬菜，被人体吸收后会产生光敏作用。这些光敏性的食物被人体吸收后，所含的光敏性物质会进入皮肤，再被阳光照射，就容易与日光产生反应，引起皮肤红肿、起疹等过敏症状，也很容易诱发过敏性鼻炎。最近张小姐就发生过水果过敏的情况。张小姐在朋友家做客时吃了火龙果，之前她很少吃火龙果。谁知，这次火龙果吃多了，结果她“感冒”症状严重，到医院一检查是过敏性鼻炎!
近年来，市场上的各种热带的时鲜水果品种越来越丰富，市民发生水果过敏的情况也越来越常见。以前，“水果疹”主要是以出“芒果疹”为主，而现在，易致敏的水果的品种在不断增加，比如、山竹、木瓜、菠萝、荔枝等，都有可能引起过敏情况。不仅是水果，像春笋等时令蔬菜也可能产生过敏现象。
其实有些过敏并不是因为某种单纯食物引起的，而是综合因素引起的，如吸入花粉或者灰尘等等。因此，过敏性体质的人群要特别注意。首先要把好食物关，应对自己易致敏的食物心中有数，比如、鱼、虾、泥螺、油菜、蚕豆、蘑菇等。如果进食了易过敏食物，可能出现头晕、恶心、呕吐、酒醉样、腹痛、腹泻等症状，专家提醒，此时应尽早上大医院就诊。
温馨提示：春季市面上大量的时令果蔬虽好，过敏性鼻炎朋友可要根据自身的情况选择食用，不要让鼻炎来烦扰你的工作和学习。如果病情严重，就要及时到医院咨询医生就诊。
春季哪些食物可抵抗过敏
1、金针菇
经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
2、蜂蜜
蜂蜜能够预防过敏的原因有两个：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
3、大枣
日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣。
服用方法：
1.红枣10枚，水煎服，每日3次。
2.生食红枣，每次10克，每日3次。
3.红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2-3次。
4、酸奶
乳酸菌能增强人体抵抗力，从而一定程度上缓解过敏症状。因此，建议患有花粉过敏症的人最好每天喝一些酸奶。
5、辛夷花
辛夷花对于过敏性鼻炎尤有功效，在普通药材店都有售卖，以一粒粒外形如银柳，绒毛光滑均匀带绿的为上品。平咳理气，过敏性鼻炎尤有功效。
辛夷花煲鸡蛋
材料：辛夷花15克，鸡蛋一只，两碗水(约500ml)
做法：放入鸡蛋和辛夷花一起武火滚20分钟。然后捞起鸡蛋，放入冻水内浸一浸取出 ，以更易剥壳。把剥壳鸡蛋放入原汤内，再滚至一碗水即可，把鸡蛋和汤都吃光喝净。
远离过敏 春季抗过敏食谱
1、 三黑汁
原料：黑芝麻10克、黑枣10克、黑豆30克。
做法：将上述三种材料蒸熟后打汁去渣。
功效：黑色食物可温肾健脾，增加免疫力，可缓解过敏体质。
2、 糖醋姜汤
食材：醋80毫升、生姜20克、红糖50克。
做法：生姜洗净切片，放入锅内后加醋及红糖，小火煮沸后至红糖溶化，去渣服用。
功效：可解毒、散瘀、健脾，对鱼蟹引起的荨麻疹很有效。
3、 辛夷花蛋
食材：辛夷花12克、鸡蛋2个。
做法：加水适量同煮，蒸熟去壳后再煮2-3分钟。
功效：可祛风通窍、止痛。
4、 三子芝麻粥
食材：苏子10克、莱菔子10克、白芥子6克、芝麻20克、核桃20克、大米50克。
做法：将莱菔子、苏子、白芥子加水熬成汁，再加入芝麻、核桃、大米煮成粥。
功效：可健脾、温肾、化痰、将气，过敏体质的人可经常服用，因为芝麻和核桃含油量很高，腹泻时不宜食用。
5、百合绿豆粥
原料：鲜百合50克、大米50克、绿豆30克。
做法：绿豆、大米洗净加水放入锅中煮至五成熟时，放入百合，文火焖至成粥状即可。
功效：绿豆是清热解毒的良品，百合含多种营养物质，可以清除体内有害物质。此粥对容易皮肤过敏的人尤其适用。
6、 金针菇炖豆腐
原料：金针菇50克、豆腐30克、酱油少许、香油5克
做法：金针菇洗净切成碎末状;豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用;将金针菇、豆腐、酱油放入砂锅，加适量清水炖至熟烂淋上麻油即可食用。
功效：金针菇味道鲜美，营养丰富，有促进智力发育、抗癌、抗过敏等多种作用。
7、胡萝卜炒肉
原料：瘦猪肉30克、胡萝卜50克、食用油5克、香菜适量、酱油少许、水淀粉适量。
做法：
①、胡萝卜洗净切丝，瘦猪肉剔去筋切丝，放入盆内，加入淀粉拌匀，香菜洗净，切成末待用;
②、锅烧热，放入葱姜末炝锅，放入肉丝炒散，放胡萝卜丝煸炒;
③、加入酱油少许、炒熟后加入香菜，出锅即成。
功效：胡萝卜中的胡萝卜素能预防花粉过敏，过敏性皮炎等，经常食用可增强抵抗力，抗过敏。
8、洋葱炒猪肝
原料：猪肝200克、洋葱半个、食盐、食用油、老抽、香油、料酒、淀粉、白砂糖、水适量
做法：
①、将买来的猪肝用清水冲洗，洗到直至没有血水，放在清水中浸泡半小时后，取出切成薄片，再用水反复冲洗，以去除其中毒素;
②、取锅烧水，烧开后将切好的猪肝放入水中焯烫，断生变色后用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用;
③、将洋葱洗净剥去外皮，切成丝状，再准备一个小碗，加入淀粉调水，制成水淀粉待用;
④、炒锅中放油，油热后下入洋葱炒香，再导入已焯烫好的猪肝翻炒，翻炒一会儿后倒入少量料酒、老抽、食盐、白砂糖迅速炒匀，再倒入水淀粉炒匀，大火收汁，淋少许香油后即可出锅食用。
功效：洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺的活动，而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。一些因春季花粉飘散而引起的哮喘过敏症状，可通过多吃洋葱来缓解。
9、薏米绿豆百合汤
原料：薏米50克、绿豆25克、鲜百合100克、白糖适量。
做法：百合去内膜，加盐轻捏，洗净以去苦味。薏米、绿豆加水煮至半熟加百合，文火焖至熟烂，加糖即可。
功效：清热解毒，消渴利尿。适用于：湿疹、风疹、粉刺。
10、薏米赤豆汤
原料：薏仁米、赤豆各30克。
做法：将薏仁米、赤豆加适量水煮烂，加适量糖，每日服二次，连服一个月。
功效：清热、利水、除湿。适用于：湿疹、皮肤过敏性瘙痒。
11、马齿苋拌香干
原料：马齿苋(鲜品)250克、豆腐干3块。
做法：马齿苋洗净，用沸水泡5分钟，挤干，用刀切成细末。豆腐干切成小粒和马齿苋拌匀加适量麻油，调味即成。
功效：清热解毒，凉血止血。适用于：急性湿疹。
12、绿豆海带汤
原料：绿豆30克、水发海带50克、糯米100克、红糖适量。
做法：先将糯米和绿豆煮成粥，加入海带，再煮3分钟，加入红糖即可。
功效：清热解毒、助脾补血。适用于：亚急性湿疹及皮肤瘙痒症。
春季吃什么抗过敏
每天一杯蜂蜜水，润燥抗过敏
春季大量的花粉释放到空气中，打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、气喘等季节性过敏症状让人苦不堪言。其实，每天喝杯蜂蜜水就可以轻松起到抗过敏作用。蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品，有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，长期服用，还可以缓解哮喘症的发作。由于蜂蜜中含有一定的花粉粒，经常喝的人就会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。蜂蜜里面还含有微量蜂毒，它是蜜蜂体内的一种有毒液体，蜂毒具有促肾上腺皮质激素样作用，能改善人体内环境状态，调节机体免疫力，具有抗过敏、抗辐射、增强机体抗病能力的作用。小剂量蜂毒是治疗疾病的良药，临床上蜂毒可治疗风湿性关节炎、支气管哮喘等。蜂蜜的食用量以每日一汤匙为宜，可直接冲水喝或涂在面包上，最好不要高温加热，但需要长时间坚持喝，而且对蜂蜜过敏和1岁以下的婴儿最好不要喝。
吃点金针菇，缓解疲劳抗过敏
以现代营养学和医学观点看，金针菇是一种高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品，经常食用可降低胆固醇，抑制血脂升高，有利于防治心脑血管疾病，还有利于食物中各种营养素的平衡吸收和利用，排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，有效地增强机体活力，防治肝脏病及胃、肠道溃疡，抵抗疲劳，延缓机体衰老。特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。人们早已发现，金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力，抗菌消炎，防御肿瘤的作用。去年，新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。不久前，台湾的科研人员也进行过类似试验，期望用金针菇来解决当地近1/3人群罹患的过敏性疾病。不过，金针菇一定要煮熟再吃，否则，容易引起食物中毒。
吃这些美食对抗春季过敏
春季皮炎
这是一种光感性皮肤病，主要原因是皮肤对阳光中的紫外线过敏。主要表现为面部等暴露部位的皮肤出现红斑、米粒大小的皮疹或轻度脱皮，严重者还可出现水疱。不过春天的阳光还不及夏天厉害，为啥还会受伤?因为冬季阳光中的紫外线含量最低，而人体在冬季已经适应了低紫外线的环境，进入春季后，阳光中的紫外线含量增加，皮肤对紫外线的敏感性也随之增高，皮肤的表皮细胞也更易受到紫外线的伤害，导致皮肤毛细血管扩张充血，皮肤上出现红斑、丘疹等，这就是民间所称的“桃花癣”。
解决小锦囊：
向皮肤科医生咨询，不要用热水烫或蒸面等方法来解痒，停用美白、焕肤类护肤品，改用保湿性护肤品保持面部清洁。禁食刺激性食物，限制多脂肪、多糖饮食，忌酒类和海鲜类食物，多吃新鲜蔬菜和豆制品，也可多食用糯米、芝麻、花生、核桃等。
花粉过敏
是花粉作为抗原而引起的过敏反应，眼鼻的黏膜受到抗原刺激，从而发生发炎现象。中医说花粉过敏是因风邪而起，因春天多风、气候干燥造成。花粉过敏通常每年定期发作，同时受天气影响，譬如下雨就会明显缓解。花粉过敏症状常见如发痒、流眼泪鼻水、打喷嚏鼻塞等，严重的话甚至可以引起视力受损、哮喘及其他过敏性反应。
解决小锦囊：
花粉过敏到目前为止都是无法根治的，只能用药减轻症状。西医一般会对病人使用抗过敏药。中医则重在预防，认为正气内存邪不可干，因此要在高峰期时提高身体抵抗力，除尽量避免和过敏原接触外，还要少吃热气食品和多喝水，增强自己的抵抗能力。
春季如何解决皮肤过敏
找过敏原
皮肤过敏，肯定是有原因，如果不慎过敏，我们一定要去医院检查，看看到底是因为什么过敏的，这样就可以在来年的春天，避免去接触过敏原，不用在受这样的过敏之苦。
多吃防过敏食物
我们日常吃的食物很多，可能很多人都不知道有些食物具有抗过敏的功效，像红枣、山药、蜂蜜、胡萝卜、金针菇这些食物多吃都可起到预防过敏的功效，春季容易皮肤过敏的人可以多吃。另外，容易导致上火的食物要少吃，比如瓜子、花生等坚果类食物和辛辣食物。
春天抗过敏吃五种食物
春季春暖花开，是个赏花的季节，但是在赏花的同时，我们也要注意防过敏，别让过敏扫了我们的雅兴，到了春季，各种花的花粉会在空气中形成飘浮物，一些过敏性体质的人吸入后就会引起皮肤过敏。专家提出，在春天常吃五种食物可抗过敏，一起来看看吧。
蜂蜜
专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离鼻炎、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在临床上常被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗;二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗能力。
大枣
日本学者研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的人可以经常服用红枣。
方法为：①红枣10枚，水煎服，每日3次。
②生食红枣，每次10克，每日3次。
③红枣10枚，大麦100克，加水煎服，日服2～3次。
以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好，煎时不宜加糖。
金针菇
经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。
胡萝卜
最近，日本专家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。日本专家通过实验鼠研究发现，β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。
糙薏仁
糙薏仁(红薏仁)中含有的糖蛋白成分具有抗补体活性作用，与抗过敏有关。建议可适度食用糙薏仁。
其他食物：
1.补充维生素C丰富的蔬菜水果，如青椒、芭乐、木瓜等，维生素C具有抗组织月安的作用，减轻组织月安释放化学物质造成过敏现象。
2.多摄取ω-3脂肪酸食物，包括鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、沙丁鱼、亚麻子油，或补充深海鱼油等，ω-3脂肪酸可抑制身体产生发炎与过敏反应。
3.人体70%的淋巴免疫系统在肠道，适度补充肠道有益菌如乳酸菌、果寡糖、优酪乳等，可调整人体肠内菌丛生态、增加体内益生菌菌群等，提高肠道黏膜免疫力，避免过敏。
容易导致过敏的食物
在看过了那些抗过敏食物的同时，也应该了解一下哪些最易导致过敏的食物。
牛奶
人们对牛奶过敏主要是由于牛奶中的蛋白质引起的，像酪蛋白。有些人可能喝不了牛奶，但是对羊奶却不过敏。一般过敏症状是严重的胃痛、腹泻、皮肤麻疹或呼吸困难。
鸡蛋
鸡蛋过敏一般症状很轻微，但是一点点的鸡蛋蛋白都可能引起过敏。面条中经常含有鸡蛋，但是很多食品包装袋一般不会标明。加工过的熟食肉类，像腊肠，也是含有鸡蛋的。很多饼工也有蛋白的成分。
花生
花生过敏很常见，但严重的情况下可能产生致命的后果。甚至只是同那些剥过花生的人握下手，或是闻到花生的味道都会引起过敏。冰淇淋、点心、饼干、烘烤过的食物和糖果中都很有可能含有花生。很多酱料也是用花生制成的。如果你对花生过敏，那么也应该注意不要靠进那些长在树上的坚果，像杏仁、胡桃、榛实、腰果等。
坚果
腰果、杏仁、核桃、胡桃、榛实、松子等坚果跟花生一样，也很容易引起过敏。还有椰子、栗子、杏子、荔枝也同样属于坚果类的。这些坚果类不仅在食物中含有，在其他像洗发水、沐浴露中也可能含有。
小麦
如果你对小麦过敏，那么很不幸的，很多麸质的美食你都不能享用了。小麦、黑麦、大麦、燕麦等中含有的蛋白就是引起过敏反应的元凶。很多烘焙过的面包等都含有小麦。即使标明是含有无麦面包中也可能含有少量的麸质。
大豆
大豆有很多的用途，在豆奶、豆酱等中，大豆都是主要的配料。像很多烘焙过的食物—饼干、蛋糕、面包等均含有大豆。在食物加工过程中，大豆也被广泛地应用。
鱼
鱼过敏相对来说比较容易避免。如果你对虾过敏，那么过敏测试经常会显示你对蟹、龙虾等也会过敏。但是如果你在外面餐馆吃东西，就要注意不要“交叉过敏”，要确保你的食物不是跟鱼在一个锅里煮的，或是用煮过鱼的油炒的。还有酱料中也有可能含有鱼蛋白。
贝类
如果你对贝类过敏，那么你应该避免一切贝类。还有跟鱼一样，要避免“交叉过敏”。一般来说，贝类很少作为食物佐料，但是沙拉酱或辣椒酱中很有可能含有贝类的。
那些对以上几种食物过敏的人，应该注意，在购买食物或是吃任何食物之前，要先弄清楚是否含有这些食物，因为很多食物中都不会标明所有成分，特别是含量很少的佐料。