薏米生虫了还能吃吗 薏米的做法大全
薏米生虫了还能吃吗 薏米的做法大全
材料：红豆，薏米，水，冰糖。
做法：红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
材料：山药(半根)，薏米(一把)，鲜百合，莲子(带芯)少许，红枣5枚，枸杞少许，红小豆(我自己放的，不在中医的方子中)。
做法：山药去皮，洗净，切成小口。其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下，盛出备用。把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火煮两个小时。快出锅时加入焯好的百合即可。
材料：生薏米和熟薏米100克，冷水2000毫升，砂糖(或蜂蜜)适量，柠檬汁1个，柠檬片数片。
做法：生薏米和熟薏米的份量各半，将生薏米和熟薏米冲洗干净，加入冷水，再用大火煮开后，转小火熬煮1个小时，加入砂糖拌匀，待步骤3稍微冷却后，依个人喜欢的口味，加入适量的柠檬汁和柠檬片调匀即可。
薏米熬粥小孩能吃吗
宝宝能吃薏米吗
薏米不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等，是一种营养平衡的谷物。那么，宝宝能吃薏米吗?宝宝能吃薏米，但是建议宝宝4—6后再食用，而且要少吃。
宝宝能吃薏米，但是薏米属于凉性食物，因此，不建议单单给宝宝吃薏米，而应该和其他食材搭配食用，如和粳米一起熬成粥。同时，宝宝的肠胃功能还没有发育完善，消化能力相对大人来说比较弱，因此，所以最好是煮成薏米粥或者薏米汤再给宝宝食用，而且一定要煮烂，否则容易导致宝宝消化不良。或者用搅拌机打碎了，再和其他食物一起烹调，也是一个不错的方法。
其实孩子是可以吃薏米粥的，很多家长们是过度的操心了，给孩子吃这个薏米粥是可以帮助孩子强健身体的，吃这个薏米粥还能加强身体的体质，也能够让体质变得更健康，但是孩子吃的薏米粥必须要清淡，还要细，这样孩子吃了才更容易消化，也不容易积滞。
经期能吃薏米吗
经期能吃薏米吗月经期是不建议吃薏米的。月经期间不宜摄入过多的寒性食物，因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。
经期吃薏米注意事项薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。不建议经期进行服用，如果要服用的话就要加上点生姜进行调和药性。
经期薏米食谱按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、糯米更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
原料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2.锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。大火煮半小时，放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米)。
4.中火煮半小时，开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠)。煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
如何吃薏米生津润肺
牛奶薏仁粥
食材：
牛奶、薏仁、大米、江米、枸杞、莲子
步骤：
1.将薏仁、大米及江米淘洗干净，莲子洗净后去心。
2. 枸杞洗净后浸泡10 分钟左右。
3.将薏仁、大米及江米放入高压锅中，加水煮。
4.高压锅解压后关火，倒入枸杞，在不开火的情况下用锅内余温焖制10 分钟左右。
5.之后倒入牛奶，搅拌均匀即可食用。
薏仁娃娃菜
食材：
薏仁、娃娃菜、辣椒丁、葱、盐
步骤：
1. 薏仁浸泡半日，上锅蒸，水开后用小火再蒸1 小时。
2. 娃娃菜洗净后剖成4瓣。入锅加盐焯至变软，之后捞出沥水盛盘待用。
3. 炒锅内倒油，油热后放入葱花和青、红辣椒丁煸出香味。加清水和盐略煮3 分钟，之后捞出沥干。
4. 把青、红辣椒撒在娃娃菜上，再把煮好的薏仁倒在娃娃菜上即可。
薏仁鸡蛋饼
食材：
薏仁、鸡蛋、盐、五香粉
步骤：
1.薏仁用水泡发。
2.把薏仁倒入锅内加水煮熟，之后连锅放入冰箱保存。
3.在薏仁及其汤汁内打入一个鸡蛋，搅拌均匀。然后倒入适量面粉，搅成糊状。其间添加适量盐和五香粉。
4.电饼铛通电烧热后，倒入少许油，用汤勺舀起面糊倒在电饼铛里摊成饼，两面分别煎熟后即可食用。
薏仁蒸鸡
食材：
鸡1 只，薏仁30 克，核桃仁30 克，鸡内金15 克，海金沙20 克，琥珀粉15 克，地黄15克，红枣10 枚，盐、葱、姜、黄酒、香油适量
步骤：
1. 将薏仁、核桃仁、红枣洗净后放入锅内，加入鸡内金、海金沙、琥珀粉和地黄。
2. 整鸡洗净后拆分：头、颈、翅、腿分开，鸡身、胸、背劈开，放入锅内。
3.加水用中火炖25分钟，之后先将鸡肉捞出盛入碗中，再将汤汁滤去残渣后倒入碗内。
薏仁南瓜饼
食材：
南瓜、薏仁、江米面
步骤：
1.薏仁淘洗干净，浸泡半日，直至泡发后倒入煮锅里，加水煮熟。
2. 南瓜去皮、去籽后切片，放入盘中，上锅蒸熟。
3. 把薏仁和南瓜放入电动料理机里打成糨糊，略加水使其稀一些。
4.把糨糊倒入大碗里，放入江米面，和成软面团。把面团擀成长条，切成面剂儿，压成小饼。
5.电饼铛通电烧热后，倒少许油，把小饼放进去，两面来回翻，煎熟即可。吃的时候蘸上白糖味道更佳。
薏仁冬瓜汤
食材：
冬瓜、薏仁
步骤：
1. 冬瓜去皮、去籽后切片。薏仁淘洗干净。
2.将冬瓜片和薏仁放入锅内，加水煮开。
3.之后转用小火熬半小时即可。
为什么产妇应该多吃薏米
产妇可以吃薏米吗
据了解，薏米不仅可以用来煮粥而且薏米还作为是一种常用的药材，薏米中含有人体所需丰富的营养物质，所以说产妇是可以吃薏米的，不仅如此产妇吃薏米的话还有助于产后伤口的愈合呢，需要提醒的是产妇吃薏米一定要在产后两周后在食用。
产妇吃薏米好处
1、利于子宫恢复
产妇吃薏米有助于产妇产后子宫的恢复，因为薏米中的主要成分就是蛋白质，对于修复产后女性的子宫具有很好的功效，建议产妇产后两周后可以适量的食用一些薏米。
2、利水消肿
据研究表明薏米是五谷类中含纤维质最高的食物，薏米营养丰富但是热量却极低，所以产妇产后适量食用薏米的话不仅可以利水消肿而且还有助于恢复身材。
3、促消化
前面已经提到薏米中含有丰富的纤维素，因为产妇产后本身肠胃的消化功能就不是很好，而薏米极易消化同时还能促进人体的新城代谢加速肠胃的蠕动。
4、美容护肤
除了以上的功效薏米还具有美容养颜的神奇功效，这是因为薏米中含有丰富的维生素E，长期食用的话具有美白润肌的功效。
产妇吃薏米禁忌
1、不宜喝冰镇薏米糖水
夏季来临，很多人都喜欢用薏米做糖水来进行消暑，但是产妇万万不能喝冰镇的薏米糖水哦，产妇吃冰镇的薏米水的话不仅为胃部的刺激很大而且还不利于产妇的身体恢复。
2、不宜吃薏米莲子汤
很多人都喜欢吃薏米莲子鸡汤，但是产妇却不太适合吃这道佳肴，因为联系属于是酸涩收敛类的食品，产妇食用后很容易造成恶露难排的情况。
薏米高血压能不能吃
薏米高血压能吃。
薏米中含有特殊的营养成分，可以使毛细血管，特别是肺血管扩张，多吃薏米对高血压有特殊功效;薏米中所含的维生素E能保护红细胞，抗自由基氧化，对预防脑血管并发症有益，能有效降低血压。具体好处表现在以下几点：
1.薏米能扩张血管，帮助降低血压。
2.薏米富含多种维生素，膳食纤维等营养成分，有较好的利水健脾，养胃功效，适合因痰湿内阻造成脾胃虚弱的高血压人群食用。
3.薏米所含的薏苡仁多糖有降糖作用，可以改善糖耐量异常，增加肝糖原，肌糖原贮存，调节血糖浓度，适宜于高血压合并糖尿病人群食用。
高血压吃薏米的方法推荐：
冬瓜薏米瘦肉汤
材料：薏米30克，冬瓜150克，猪瘦肉100克。
调料：葱段，姜片各5克，食盐3克，香油适量。
做法：
1.薏米淘洗干净，用清水浸泡1小时。
2.冬瓜去瓤和籽，洗净，带皮切成块;猪瘦肉洗净，切块。
3.砂锅置火上，放入葱段，姜片，薏米，猪瘦肉，倒入2000克清水，大火烧开后转小火煮1小时。
4.加入冬瓜块煮至透明，用食盐调味，淋上香油即可。
猪腰山药薏米粥
材料：猪腰100克，山药80克，薏米50克，大米120克，食盐3克，味精2克，葱花，香油各适量。
做法：
1.猪腰洗净，剔去筋膜，切花刀。
2.山药去皮，洗净，切块，
3.薏米，大米分别淘洗干净，浸泡2小时。
4.砂锅中加入适量水，下入薏米，大米，以大火煮沸后放入山药块，转中火煮半小时。
5.改小火，放入猪腰，待猪腰变熟，调入食盐，味精调味，淋入香油，撒上葱花即可。
薏米的吃法和做法大全 淮山薏米牛肚汤
材料：牛肚600克，生薏米30克，淮山药30克，芡实30克，生姜4片，白果6个，蜜枣5个。
做法： 1.将牛肚洗净，用食盐拌擦后，放入水中冲洗，翻转后用生粉，食盐拌擦一次，冲洗干净，放入沸水中焯过，除尽黑膜。
2.白果去壳，蜜枣去核，洗净。
3.薏米洗净，浸泡2小时；芡实洗净，浸泡2小时。
4.淮山药洗净去皮，切块；生姜片洗净。
5.将所有食材一起放入砂锅中，加清水开武火煮沸，再改用文火煲3小时，加食盐调味食用。
薏米的吃法和做法大全 薏米南瓜浓汤
材料：南瓜150克，洋葱60克，薏米35克，奶油1小匙，糖，奶精各少许。
做法：
1.将薏米洗净，泡软，打成薏米泥。
2.南瓜洗净去皮去籽，洋葱洗净，分别切成丁。
3.奶油入锅烧融，加入洋葱丁炒香，再放入南瓜丁及少许水，煮至熟烂后搅成泥状。
4.放入薏米泥，煮沸后转小火续煮，待糊成浓汤状后，加适量白糖调味，淋上少许奶精即可。
孕妇可以吃薏米吗
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。
孕妇可以吃薏米吗?
不可以吃。
薏米性微寒，其中所含薏苡仁油对子宫称兴奋作用，多吃容易造成流产，尤其是孕早期三个月更要慎食。
产妇可以吃薏米吗?
慎吃。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产妇的补益食品，帮助伤口的恢复。建议产完两周后再吃，薏米性微寒，且有些人吃薏米会有不良反应，所以酌情食用。