怎样削山药手不痒

怎样削山药手不痒

从集市上刚买了的山药，往往 会在削皮的时候上面的毛会使手很痒，有的皮肤敏感的还会引起过敏或者起疙瘩等不良反应，为了避免这种情况再发生，我们家用了好几年的一个方法，可以使正常的削好山药，而且不会弄得手上胳膊上很痒痒。

1我们买的山药一般都是整体成根的，再没有洗的情况下可以首先把山药切成段，新鲜的山药直接掰断也可以，长的三段就可以，短的两段，在开水中泡30分钟，也可以是沸腾的水，但不是一直煮，之后取出来，然后再削皮，更容易去皮，也更不会手痒了。

2如果是吃熟了的山药，就更加的简单方便了，可以直接将山药在锅内煮熟，之前也是切成两到三段，这样不但皮可以自然脱落，山药也熟了，当然之前需要先把山药洗干净再放入锅中，洗时可以戴上胶皮手套，在冷水或者温水内洗净都可，另外，山药煮熟了直接吃是很好的食用方法。

注意事项：注意：山药的皮，最好不要长时间用手抓，上面的物质对皮肤不利

如何防止山药变黑

如何防止山药变黑?

这里有两层意思，山药变黑，第一种情况是山药霉变变黑，而要避免山药霉变，可以将山药放置在冰箱中，最佳保存温度是5℃—10℃。因霉变发黑的山药是不能食用的。

第二种情况，是去皮切好的山药不一会就氧化变黑了，这也是最伤妈妈们脑筋的一件事。应该怎么办呢?只要避免山药和氧气接触即可。将去皮的山药放在热水或盐水里泡，或者山药先煮或蒸4~5分钟，然后再去皮，山药就不容易被氧化变黑了。

切完山药手很痒怎么办?

让妈妈头疼的不仅是山药很容易氧化变黑，切完山药之后，手会很痒。主要是因为山药皮里含有皂角成分，山药的黏液里还有植物碱，皮肤直接接触它们的时候就会引起皮肤瘙痒和刺痛的现象。所以在削新鲜山药的时候，最好带上手套，或者在给山药削皮的过程中不断用清水冲手。如果削完皮以后还会出现手痒的问题，可以往手上抹点醋，就能够达到止痒的效果。

教你巧削山药皮不痒手

1、山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。

2、先用火的外焰把山药的根须烧掉，然后用削苹果的刀慢慢的轻轻的刮(但是这样很容易把山药的肉削掉，造成浪费)那么我们就用有棱角的筷子，慢慢的刮也是一个不错的选择。

3、把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，可以去除山药表皮的黏液，然后再削皮，既容易去皮又不容易手痒。

4、在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。

5、将山药提前蒸一下也可以起到容易削皮，手不痒，容易切的效果，但注意无论蒸还是煮都不要时间过长，如果熟透变面了反而不好切了。

切山药手痒是什么原因

切山药手痒是什么原因

过敏。

山药的质地是很细腻的，味道香甜。新鲜的山药在切开的时候是会有黏液，可以用清水加一点醋来洗，这样能够减少黏液。有很多人削山药皮或者是洗山药的时候都会遇到手痒的问题，这是属于一种接触性皮肤炎的现象。通俗的说就是过敏的一种。

避免手痒的办法

1、带上手套清洗山药。把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或者是用煮开的热水，把山药洗净后，直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。

2、在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。

切山药手痒怎么办

1、抹醋

先把手给洗干净了，然后再用醋涂抹在手上，并且要涂抹的比较均匀，年指甲缝里面也别落下。这样，瘙痒的情况会逐渐的消食，这是因为酸碱中和的原因。

2、火烤

手很痒难耐的时候，可以选择将手放在火上烤一下，反复的翻动手掌，让手受热，这样就能够很好的缓解痛苦。但是要注意安全，不要烧伤皮肤。

削山药手痒怎么办

山药，营养又美味的大众补品，到哪有很多人在削皮的时候都因为直接接触山药表皮而产生手痒的症状，让一部分人烦恼不已。产生手痒的原因是因为山药表皮在切开的时候会分泌一种粘液， 黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒。当接触到过敏体质皮肤的时候就会产生手痒的感觉，当然，我们还是可以避免这种情况的，下面就来看看小编带给大家的几种方法吧!

1、在给山药去皮的时候可以带上塑料手套，把手和山药皮隔开，这样就不怕过敏了。

2、在给山药去皮的时候可以先往手上抹点食醋或者肥皂液，碰到山药皮也不会有很大的反应了。

3、在给山药去皮之前可以先把山药放到沸水中煮两到三分钟，那样山药皮上的粘液会流失一部分。

已经痒解决办法：

正确方法是不能碰到水，那样会加剧发痒程度。

如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。

削山药后手很痒怎么办

削山药之所以会手痒，主要是因为是山药中含有大量的植物碱、皂角素以及粘液蛋白，这些物质属于常见的过敏原，从而导致人体摸了山药之后出现手痒，这时候可以先者尝试用盐水，或者是肥皂水来清洗双手，缓解手痒的症状，若是没有起到止痒的作用，甚至于手部发痒的情况在不断的加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的知道下接受治疗最好。

怎么削山药皮手不痒

1.戴手套

戴手套可以防患于未然，削山药皮的时候建议带手套，或在手上套上保鲜袋，杜绝手部皮肤与粘液直接接触，手就不会痒了。

2.先蒸再去皮

可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样也破坏皂甙成分，不会引起刺痒。如果是要吃炖山药或者烧山药，不追求爽脆口感的山药，此法非常好。

每个人削山药都会手痒吗

不是的。

虽然说山药中含有一定的过敏原，触摸之后容易导致人体发痒，但并不是所有人摸了山药都会导致发痒的，这是对于山药过敏的人群来说会导致发痒，对于山药不过敏的人群，即使是摸了山药也不会出现发痒情况的。