南瓜丸子怎么做好吃又简单

南瓜丸子怎么做好吃又简单

1.准备好南瓜，白糖，糯米粉，白芝麻和食用油。

2.首先给南瓜去皮，之后再把南瓜肉全部清洗干净，切成大小均匀的块状之后，把全部的南瓜直接盛放到一个盘子中。

3.在锅中加入适量的水，之后把整盘的南瓜直接放到锅中，大约蒸十分钟左右，等到筷子能够完全扎到南瓜中，南瓜就蒸好了。

4.用勺子把蒸好的南瓜捣成泥，之后在南瓜中加入适量的白砂糖，白砂糖的量根据自己的口味决定，可以在南瓜泥中加入一些蜂蜜。

5.把糯米粉加入到南瓜泥中搅拌均匀，让南瓜泥和糯米粉能够完全的融合起来，揉成色泽金黄表面光滑的面团就可以了。

6.给南瓜面团盖上一层保鲜膜，醒上十分钟。

7.把南瓜面团揉成大小均匀的球状之后，放在芝麻中滚一下，让表面能够沾上足量的白芝麻，就可以开始炸了。

怎么蒸玉米好吃又简单呢

怎么蒸玉米好吃又简单呢?玉米又叫玉蜀黍、苞米、苞谷、玉菱、大蜀黍、棒子、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管的功效，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。 下面是好吃简单蒸玉米做法一起来学习一下吧。

好吃简单蒸玉米成品图

制作好吃简单蒸玉米的食材

制作好吃简单蒸玉米的步骤

1.准备好所有材料

2.玉米放入搅拌机搅拌

3.搅拌好后备用

4.将面粉放入玉米汁里

5.加入酵母和匀

6.发酵2小时以上

7.将发酵好的面糊放入碗中，上面点缀枸杞

8.放入蒸锅蒸20分钟左右

9.最后出炉即可

制作好吃简单蒸玉米小贴士

玉米的营养价值

1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。

2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。

秋季吃南瓜的4个好处

1、补气益肺

四季养生，秋养肺，所以，秋季要多吃益肺食物。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。

2、健脾和胃

入秋天热转凉，再刚过苦夏，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特别南瓜粥，非常适合脾虚人群食用。

3、补充能量

对于体虚人群，特别老年人，食量较少，多能量不足，而秋冬季节天气寒凉，易免疫力下降，增加感冒几率，或旧病复发。

南瓜在蔬菜中淀粉含量较高，如果吃主食的同时，再搭配一份南瓜，可以增加能量摄入，弥补主食不足的能量缺乏，对于增强身体机能，非常有益。

4、好吃，简单

南瓜口感软烂，易消化，而且做法简单，蒸，炖，做粥都行，还可以和面做馒头、饼等，所以，特别适合老年人及各类体虚人群。

怎么做出来的牛肉丸子好吃呢

现实之中，关于牛肉丸子的做法，那是五花八门的。可以这么说，不同人做出来的牛肉丸子，一般味道都是不一样的，当然，有很多人做出来的牛肉丸子是非常好吃的。其实，要想把牛肉丸子做得好吃，抓住几个关键点就可以了。如果你自己做的话，需要特别留意一下在原材料里面加点蛋清，这样可以使牛肉丸子吃起来有嚼劲;此外，在炸的时候，还需要注意火候，一般炸成金黄色的时候是最好的。因为之后你可以根据自己的口味，来选择牛肉丸子的吃法。

老南瓜怎么做好吃又简单

材料：

老南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒。

做法：

1、将老南瓜的外皮去除，瓜瓤也要去掉，随后将它洗净，切块状。

2、将洋葱最层的外衣剥除，用清水冲洗，随后切丝。

3、热锅，倒入适量的黄油，爆炒洋葱，随后将南瓜、玉桂粉放入，还要加入适量的鸡汤，用大火烧开。

4、接着改文火温炖，等南瓜变烂了，就加入奶油和盐、胡椒调味，搅拌均匀就可以出锅了。

功效：南瓜中含有维生素、果胶，所含的果胶，具有一定的吸附性，可以将体内的毒素和其他有害物，像那些重金属中的铅、汞、放射性元素，都会一一将它从体内排出。而且南瓜中的植物纤维也是非常丰富的，从而可以增加食欲。

南瓜的做法很多

南瓜的做法很多，在农村常吃的方法也有几种，最简单的就是蒸这吃，把南瓜洗干净，切成大块，像蒸馒头一样放在大锅里蒸，蒸熟以后可以直接吃，也可以加上白糖作为调料，今天介绍一种好吃的南瓜做法。

1、糖醋南瓜丸

【用料】：南瓜、面粉各500克，精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量。

【做法】：将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐，揉成面团状;锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄色时捞出;锅内放入底油，倒入清水100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋倒入丸子调匀即可。

2、紫菜南瓜汤

【用料】：老南瓜100克，紫菜20克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。

【做法】：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，南瓜的老家是北美洲。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可以做汤、做丸子吃，所以有很多地方又称为饭瓜。在西部国家南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

南瓜丸子怎么做好吃又简单 南瓜丸子用面粉还是糯米粉好

在制作南瓜丸子的时候，用糯米粉比较好，首先把糯米浸泡一晚上，水磨之后打成浆水，然后用布袋装起来，吊一个晚上，等到水滴干之后，要把湿的糯米粉团全部掰碎，晾干后之后糯米粉就做好了。

紫薯丸子怎么做好吃 紫薯南瓜丸

原料

紫薯300克，南瓜300克，糯米粉500克，油，冰糖。

做法

1、南瓜削皮去籽洗净，紫薯削皮洗净；

2、将紫薯、南瓜放入碗中，加少量冰糖，开始蒸；

3、南瓜、紫薯分别放到碗里，用勺子碾碎；

4、将南瓜泥和糯米粉揉成坨，然后分成均匀的小坨；

5、紫薯捏成小坨，把南瓜坨按成饼，将紫薯放在中间；

6、包起来放在糯米粉上面沾一圈，在盘子里面摆好，放在冰箱冰冻；

7、先热锅，倒入适量的油，大火烧开；

8、油开了转小火，把南瓜紫薯丸子放进去炸，炸至金黄即可。

蒸南瓜怎么做好吃又简单

准备好南瓜、红枣、百合以及蜂蜜。

1.把南瓜洗净去皮切成块，红枣洗净浸泡一会儿之后去核，百合泡发。

2.把南瓜放到盘中，放下红枣，百合，把南瓜放到锅中，用大火蒸熟。

3.蒸好之后把南瓜盘中的水全部都倒出，同时在其中加入一大勺的蜂蜜，搅拌均匀之后倒在南瓜上就可以了。

应该怎样蒸南瓜饼

南瓜饼的家常做法

1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟

2、蒸熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团

3、把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型

4、热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可

主料：南瓜、糯米粉、面粉

辅料：黑芝麻、白糖、植物油

做法：

1、把南瓜去皮切薄片，用蒸锅熟透，加少许水，用料理机打成南瓜泥

2、糯米粉、面粉里加南瓜泥，加白糖用筷子拌均匀，合成面团，用手揪一块，搓成小丸子，盘子里刷一层植物油，加丸子

3、蒸锅加水大火烧开，加南瓜丸子，大火蒸十分钟即可

4、把黑芝麻去掉杂质，用湿布粘几遍，热锅，加黑芝麻小火培炒到芝麻出香味捞出凉透，把蒸好的南瓜丸子在里面裹均匀芝麻即可

小提示

蒸熟透的南瓜有不少水，不要倒掉，这样可以加少许水打成南瓜泥

趁热南瓜泥加糯米粉和成面团，这样软糯味道好

面粉是糯米粉的三分之一，南瓜丸子可以包入喜欢的馅料

营养价值

南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。

文章中介绍了一些制作南瓜饼的具体的方法，如果想要自己在家里烹饪的朋友，是可以按照文章中介绍的方法进行学习的，按照每一个步骤来进行，当然也可以根据自己的口味，添加白糖和芝麻等，也可以不加纯天然的味道。根据自己的偏好来选择制作。

猪皮冻怎么做好吃简单

准备香叶，料酒，桂皮，花椒，八角，生姜，大葱，味精，酱油，食盐以及猪皮。

猪皮清洗干净切成长条，然后再把猪毛给刮干净，表面也可以刮一下，放到水里面煮一下血沫去除，然后再自然冷却，不要倒进凉水里面，焯过水的肉皮放凉以后就可以把油刮除，一直到肉皮里面的纹路显露出来，然后再用刀把猪毛给刮除一次，再切成细条状，第2次焯水异味去除，热水放进锅中，加一些生姜大葱，料酒煮15分钟捞出来，第3次煮熟这一次就非常重要，先放肉皮丝，然后再倒入开水，水要超过肉皮丝1~2厘米，熬煮两个多小时，等到水差不多和猪肉成1:1的时候就差不多了，肉皮丝开水入锅，加一些桂皮，八角，香叶，花椒料包，用小火慢慢的煮两个小时，一定要用小火，否则很容易出现红汤情况，制作出来的肉皮冻就不会透亮，熬煮两个小时以后，加一些味精，盐，酱油调色，把火关掉，在一个饭盒里面刷上香油，把肉皮冻倒进去，冷藏一晚，到第2天就可以吃了。

南瓜丸子怎么炸比较软

1.在锅中加入食用油，油温热的差不多的时候，依次下入做好的南瓜丸子，这个过程中要全程使用小火。

2.把南瓜丸子炸上五分钟就可以了，在炸油炸南瓜团子的过程中，要不停地用筷子去翻动丸子，可以避免丸子炸不熟匀的情况产生，而且也可以避免颜色不好看。

3.南瓜团子炸至金黄色的时候就可以捞出，控去其中的油，放凉之后就可以吃了。