银耳浸泡一夜早上炖可以吗
银耳浸泡一夜早上炖可以吗
视情况而定。
银耳一般是干银耳，煮之前将其泡发再煮味道会比较好，可如果银耳是在室温二十几度的环境中泡了一夜的话，银耳中富含的营养成分极有可能滋生细菌出现变质变味的情况，这样的银耳是不能再继续吃了，但如果银耳是在冰箱里或是温度较低的环境中泡了一夜的话，一般情况下还未变质还能继续食用。
木耳浸泡一夜会有毒吗
分情况而定。
我们平常购买的大多都为干木耳，在食用之前需要将其泡发开来才行，但木耳一般只需浸泡3-4小时左右即可，浸泡时间一长就容易滋生细菌微生物，因为浸泡过程中木耳中吸收了充足的水分，非常利于细菌滋生，尤其是在高温环境下长时间浸泡很容易导致木耳变质，这样的木耳再继续食用则可能会出现中毒现象。
但如果气温不是很高，中途有给木耳换过水的话，木耳可能不会变质，这样的木耳清洗干净就能继续食用。但为了健康着想，木耳泡发后还是要尽快捞出。
百合可以和梨一起煮吗 百合和梨怎样一起煮
百合炖梨
原料：
百合20克、雪梨50克、银耳20克、枸杞3克、冰糖适量。
做法：
1.百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。
2.雪梨削皮切成块状，把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了。
3.倒入梨块、银耳、冰糖煮半小时左右，最后加入枸杞和银耳再煮5分钟即可。
催奶食谱 花生大枣银耳汤
原料：花生仁250克，大枣50克，银耳50克，白糖适量。
做法：将花生仁洗净，放入清水中泡一会儿。大枣冲洗干净，剔去枣核。银耳浸泡后摘洗干净。砂锅上火，放入花生仁。大枣、银耳、加入适量沸水，煮至熟烂后，调入白糖即成。
功效：补脾、养胃、增乳。
用途：产后催乳。
银耳汤怎么做才粘稠
1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。
2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。
3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。
4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。
冬季美容养颜汤的种类
第一款:红枣银耳桂圆汤
原材料:适量的银耳、红枣、桂圆、枸杞、莲子。先用温水把银耳浸泡一小时，洗净备用。把泡好的银耳和其他原材料一同放入锅里，加上足量的水后，放到电锅上，用大火煮。煮熟后不能立即打开，闷一会儿直到锅内的银耳闷化，汤成浆状即可。红枣、桂圆、枸杞、莲子都具有润肺健脾、补五脏的作用，黑木耳能滋补强身，活血美容的作用。每天早晚喝一碗汤能使面色红润，长期下来肤色会有很大改善。
第二款:三文鱼汤
原材料:三文鱼。鱼汤的营养价值很高，对于女性三文鱼汤更是进行美容养颜的最佳选择。三文鱼富含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，这些营养元素可以起到减少皱纹的作用，并且三文鱼的鱼鳞中含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白能增强皮肤弹性，使肌肤紧致。
第三款:五豆美容养颜汤
原料:适量的赤豆、绿豆、黑豆、黄豆、紫米，红糖。可以提前一晚将五种豆子用清水浸泡一夜，第二天清洗干净后，将豆子放入锅中，并加上适量的水用大火煮开。煮开后用温火再煮半个小时左右即可，食用之前调入红糖，口味更佳。这五种豆子对人的五脏六腑都有益，经常和这款汤品能起到补气健脾，清热解毒，滋阴养血等功效。
干木耳泡多久有毒 干木耳泡一夜还能吃吗
气温低或放入冰箱的话还能吃。
干木耳浸泡一夜，大约耗时8小时以上，此时木耳若是在冬季温度较低或冰箱内泡发的，水中细菌滋生较少，一般不影响食用，而若是在夏季炎热的高温下泡发的木耳，可能泡一夜过后，水质和木耳都会有异味、变质等现象，最好不要食用，以免出现身体不适症状。
银耳泡发要多久 银耳泡一夜第二天煮可以吗
建议放在冰箱中泡发。
银耳是属于一种真菌类的食材，其中含有十分丰富的营养物质，经过泡发之后很容易滋生细菌发生变质的情况，所以如果要想将银耳浸泡一夜第二天再煮的话，那么建议可以将银耳置于冰箱中冷藏浸泡。
这样在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，第二天在银耳没有出现变质的情况下是可以继续煮的。
银耳浸泡一夜早上炖可以吗 银耳泡了没煮怎么保存
建议低温密封保存。
已经泡发好的银耳由于含有丰富的水分及营养物质，保存不当会十分容易被细菌微生物入侵而变质，因此将银耳低温密封保存是十分有必要的。
冰箱冷藏室的温度可以短时间抑制细菌繁殖，从而延长银耳食用时间，把泡发好的银耳沥干水分，然后放入密封的保鲜盒中保存即可。如果发现银耳有腐烂、异味等变质特征的话，就不要继续吃了。
吃桃胶有什么好处 桃胶的做法
桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽。
食材：
桃胶4-5颗、银耳半朵、雪莲子20粒、黄片糖适量
做法：
1、将桃胶和雪莲子放入清水中浸泡一晚。
2、银耳放入清水中浸泡一晚。
3、将泡好的桃胶和银耳控干水分，去掉杂质。
4、银耳去掉根部撕成小朵。
5、将桃胶银耳和雪莲子倒入电炖盅中。
6、加入适量清水隔水炖煮。
7、待桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。
食材：
桃胶、皂角米、冰糖、牛奶
做法：
1、将桃胶和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干净。
2、加入适量的水大火煮开，放入冰糖，小火慢炖20分钟。
3、炖好的桃胶加入牛奶即可。
食材：
木瓜1个、桃胶20克，薏仁、冰糖适量。
做法：
1、桃胶、薏仁放入清水浸泡8小时以上至软；
2、将泡软的桃胶反复清洗；
3、桃胶、薏仁加少许水，隔水先蒸30分钟；
4、木瓜对半切开，去籽，将隔水煮过的桃胶、薏仁倒入木瓜中，撒上少许冰糖。在继续蒸20分钟即可。
怎么判断木耳泡好了 必备：如何泡发其他干货
干海参先用冷水漫泡一天一夜（早晚各换一次水），再将海参以刷子刷去表面的石灰质，放到炉子上以小火煮半小时，然后取出泡于冷水中一天，抽除内脏、肠泥，洗净后加葱段、姜片、酒再煮15分钟，即熄火焖浸完成。
鱼翅先以冷水泡48小时后，用滚水煮半小时，取出放入冷水中浸泡，再将表面的砂刷洗干净，放进锅中加水、姜片、酒，以小火煮2小时后熄火，加盖焖至水冷，取出泡入冷水中一天，直至鱼翅发白、胀大 后，去除烂肉、杂质及刮除外皮，即可拣出鱼翅。
海带一般泡发20分钟即可，500克海带用2500毫升水即可，在浸泡海带时可以加上一点醋，可以使海带很快变柔软，也有除腥提鲜的作用。
如果银耳是用来熬煮，冷热水浸泡都可以，如果是要凉袢吃，那则要用冷水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样静置大约半小时即可。这样泡出的银耳朵大脆嫩。
把把有香菇蒂一面朝下泡在热水里，等香菇回软了，用手捏住香菇的腮叶轻轻旋转搓洗，这样可以使香菇里的泥沙沉入碗底。
腐竹要用热水泡发，通常为了不让腐竹浮起，可以在腐竹上面压一个盘子之类的东西，盘子要扣在上面，这样腐竹就完全浸泡在水里了，泡发的更容易。
银耳泡发一晚上还能吃吗
气温低或放入冰箱的话还能吃。
银耳浸泡一夜，大约耗时8小时以上，此时银耳若是在冬季温度较低或冰箱内泡发的话，由于低温抑制了细菌的繁殖，基本上水中细菌滋生较少，一般不影响食用，而若是在夏季炎热的高温下泡发的银耳，可能泡一夜过后，水质和银耳都会有异味、变质，最好不要食用，以免出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状。