鸡翅可以蒸着吃吗

鸡翅可以蒸着吃吗

鸡翅可以蒸。

把鸡翅洗干净，用姜和蒜末盐还有生抽咸起来，差不多15分钟左右来蒸，如果喜欢吃味大点的，可以用牙鉴把鸡翅扎些小孔，入味，蒸看个人喜欢，喜欢硬一点10多分钟可以了，软一点就再多点时间

材料：500克鸡翅，香菇（鲜）100克，油菜心50克，植物油50克，料酒20克，大葱15克，姜10克，盐5克，味精4克，酱油15克；

做法：

1、将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段，放入沸水中焯一下，捞出过凉，用料酒、酱油腌2分钟；

2、将油菜心洗净；

3.香菇洗净，切成片；

4.将葱切段，姜切片；

5.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至七成热时，将腌好的鸡翅尖、翅中放入油内；

6.炸至鸡翅尖、翅中呈火红色时捞出，装入汤罐内；

7.将高汤倒入汤罐内，加上香菇片、料酒、葱段、姜片、精盐、味精，上屉蒸1个小时；

8.拣出葱段、姜片不用，放入油菜心再蒸五分钟即可。

鱼翅有什么功效 鱼翅的食用方法

现在我们买到的鱼翅一般是半成品，以勾翅为主。简易的泡发方法为:凉水将鱼翅浸泡10~ 12小时，软化后便可捞出备用。

粤菜中鱼翅的做法通常有炖、煮(羹)、煲、蒸焖等。

1、炖:如清炖鱼翅，用水发鱼翅和老母鸡、火腿一起隔水炖约2小时后除去葱、姜、火腿、鸡，只留鱼翅和汤汁;剩下的老母鸡再小火炖汁(约1碗即可,除去鸡肉不要)，倒入鱼翅中，调味即可。另外炒一碟绿豆芽，与鱼翅同时食用。绿豆芽清脆娇嫩、清新入口，可以用来缓解鱼翅、鸡汤的浓郁味。

红炖鱼翅，用五花肉、排骨、火腿、发好的鱼翅一起炖3小时后， 捡出其他材料;鱼翅连汤倒入锅里，加胡椒粉、盐调味即可。野山菌炖翅，银耳、猴头菇、羊肚菌发透，同鱼翅、鸡汤一起炖1、5~ 2小时。

炖鱼翅一般要加入鸡、排骨或花肉、火腿等材料，且时间要长，才能炖出浓香味，这也导致此类汤品含有较多的脂肪、嘌呤等，所以高脂血症、高尿酸血症、糖尿病病人等不适宜食用。

2、煮(羹):鱼翅煮羹在粤菜中很常见。通常的方法是将发好的鱼翅与煲好的鸡汤(、上汤)一起上笼蒸一段时间(根据具体的菜式而定) ,然后再与其他食材一起煮羹，如花胶鱼翅羹、蟹黄鱼翅羹、鲍汁瓜蓉羹(冬瓜蓉)、菊花鱼翅羹、三丝鱼翅羹、鱼翅虾仁羹、 竹荪鱼翅羹等。鱼翅煮羹不仅味道鲜美，还具有易消化吸收、补益养颜的特点，适合儿童、老年人、妇女以及病后体虚者食用。

3、煲:如鸡煲翅，将鸡、火腿、干贝、姜加水煲1、5小时，然后加入竹荪、发好的鱼翅继续小火煲45分钟，调味即可。常见的还有鲍鱼鸡煲翅，做法基本相同，但煲的时间要更长。

佛跳墙:以水发鱼翅、熟火腿、鲍鱼、海参、鱼唇、鱼肚(花胶)、猪蹄筋、千贝、鸡汤、冬笋、香菇、熟鸽蛋、鸭肫等为主料，各材料经过初步加工后，放入瓦煲，封口，烧沸后小火煨熟。此菜营养丰富，能明目养颜、滋阴强身。

鱼翅煲的汤同样含有较多的脂肪、嘌呤等，所以也不适合高脂血症、高尿酸血症、糖尿病病人等食用，但对体虚者有益，可以养胃补肾。

4、蒸:如红烧海虎翅配菜胆， 这道菜中的海虎翅主要是蒸熟后又再加工，且配上了青菜(菜胆)，因此相对于炖和煲，这种做法会更清淡，比较适合“三高”人群。

木瓜蒸鱼翅，将木瓜洗净，开一大口,挖去果瓤备用;发好的鱼翅、 鸡汤适量放入木瓜中，扣上瓜盖，入笼蒸熟至入味即可。这道菜清淡不腻，不仅带有木瓜的香味，还突出了养颜的特点，特别适合女性食用。此外，鱼翅的做法还有鱼翅捞饭、鱼翅包、香菇鱼翅饺、鱼翅面等。

芋头要蒸多久才熟 芋头怎么蒸最好吃

材料：蕃薯1个，芋头1个，鸡翅4只，生抽1汤匙，五香粉1/4汤匙，姜片2块，白糖。做法：

1、芋头、蕃薯削皮后，切1厘米左右的正方形丁。

2、鸡翅每个斩成两段，用生抽、白糖、五香粉、姜丝腌15分钟。

3、把芋头、蕃薯丁铺满碟子，把鸡翅捞起摆在蕃薯芋头丁的上面。

4、把腌鸡翅的腌料全部淋在鸡翅和蕃薯芋头的上面。

5、水烧开后放上去蒸，中大火蒸10分钟，小火焖5分钟即可。

材料：排骨，芋头，粉蒸肉粉包。

做法：

1、排骨洗净，加少许水（500克排骨约加20克水），放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时；

2、芋头去皮切片，铺入碗底；

3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上；

4、放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。

鸡翅包饭怎么烤不会破皮 鸡翅包饭可以用电饭锅蒸吗

鸡翅包饭是可以蒸熟吃的，不过在日常生活中，蒸鸡翅包饭这种方法是比较少的使用的，它虽然比烤鸡翅包饭和炸鸡翅包饭做起来更加简单，但是味道却不如其他两种。

可乐鸡翅的热量

可乐鸡翅顾名思义,烹饪时食材需过油,吸收油脂后热量大增,减肥期间不宜多吃。它的热量大约为181.83克,碳水化合物大约为5.03克。脂肪大约为10.83克。

盐酥鸡翅、可乐鸡翅、烤鸡翅又嫩又香的鸡翅是许多人抵挡不住的美味诱惑。但是,你是否想到过,小小的1个鸡翅其实能量特别高。如果从食物产生的能量来看,1个鸡翅就等于3两米饭。

2两鸡翅肉所产生的能量是192千卡,而3两米饭的能量是174千卡。而按我们常吃的鸡翅大小来计算,1个鸡翅一般是2两多,因此,如果吃下1个鸡翅,产生的能量很容易就超过3两米饭,甚至接近4两米饭。而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的,我们很少一次就只吃1个鸡翅,不少人甚至一大盘鸡翅也能轻松吃进肚。所以,特别爱吃鸡翅的人就需要提高警惕,以免能量摄入超标,导致肥胖。

最后,要提醒大家,烹饪方法也特别重要。有数据显示,100克油炸鸡翅肉的能量达到279千卡,比原来的鸡翅肉多了将近100千卡。因此,吃鸡翅最好以炖汤、清蒸的方法烹制,红烧的烹调方法也可以偶尔吃,但是要尽量少吃油炸鸡翅。

冷冻包子可以放多久 冷冻的包子微波炉加热好不好

好。

微波炉是一种用微波加热食品的烹调用具，不仅可以加热剩菜剩饭，还可以解冻并加热冰冻食物，同时还能制作各种蛋糕、蛋挞、烤鸡翅、蒸鱼等美食，平时的冷冻是完全可以放入微波炉加热的，而且时间快速，操作方便简单，同时冷冻包子放入微波炉加热还不用解冻，避免了因解冻导致的滋生细菌现象。

鸡翅尖为什么不能吃 鸡翅尖怎么做好吃

食材准备：鸡翅400克，青椒3个，豆豉30克，豆瓣10克，盐1小勺，老抽1小勺，料酒10克，蒸鱼豆豉10克，盐50克。

方法步骤：

1、鸡翅尖洗净，滤干水分。

2、将鸡翅尖剁成块，青椒也切成和鸡翅差不多大小的片状。

3、锅中倒入油，油烧至八成熟时，放入鸡翅煎至两面变黄。

4、这是放入豆豉，蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火。

5、收至水分八成干时，开盖，放入青椒，收干水分即可，这样好吃又美味的小炒鸡尖就做出来了。

年糕可以放微波炉加热吗

可以。

微波炉是一种用微波加热食品的烹调用具，不仅可以加热剩菜剩饭，还可以解冻并加热食物，同时还能制作各种蛋糕、蛋挞、烤鸡翅、蒸鱼等美食，而年糕是一种用糯米粉蒸制而成的食品，本身就是熟食，只是放凉变硬了而已，是完全可以用微波炉加热的，而且时间快速，操作方便简单。

一天吃几个鸡翅不会胖 鸡翅怎么做不会胖

蜜汁鸡翅

材料：鸡翅、耗油、蒜泥、酱末、生抽、蜂蜜、食用盐适量。

做法：

1、首先将新鲜鸡翅清洗干净血水，用刀将鸡翅两边划开，控干水分备用。

2、然后在鸡翅中加入耗油、蒜泥、酱末、生抽、盐、蜂蜜一起抓匀，腌制15-20分钟。

3、紧接着在电饭煲中用刷子刷一层薄油，整齐的将鸡翅码放，蒸15-20分钟。

4、最后将鸡翅捞出，撒上适量的芝麻碎即可食用。

活鸡的翅膀发绿能吃吗 一顿吃多少鸡翅合理

建议不超过3个。

为了避免鸡翅过多食用给人体带来的胃不适等一系列症状，需要在食用时控制用量，一般来说，一顿吃鸡翅的数量不超过三个，若是本身消化能力欠佳的话，可以选择吃1个或者不吃，另外，对于减肥人群来说，食用鸡翅时最好选择清蒸、水煮的方式，以免油炸、红烧的热量过高，增加肥胖的几率。

糯米怎么做菜

糯米因其香糯黏滑，并且含有大量人体所需的脂肪，糖类，钙，磷，铁，蛋白质，B族维生素，淀粉等营养成分，常用以制成各种风味小吃，糯米用来做菜先要经过蒸煮，然后搭配鸡翅，猪肉，鸽肉一类的食材来做成菜肴，营养价值会更高。下面来推荐几道糯米做的佳肴：

糯米蒸凤翅

材料：鸡翅中8个， 糯米100克，红椒末，葱花各少许。

调料：食盐1小匙，味精，松肉粉，香油，胡椒粉，干淀粉各适量。

做法：

1.先将糯米洗净，泡2-3小时至发涨。

2.鸡翅汆烫，撇净血水，浮沫后，捞出沥干。

3.鸡翅加食盐，味精，松肉粉，香油腌制30分钟，加干淀粉吸干翅身水分。

4.将鸡翅均匀滚沾糯米，放入蒸笼蒸熟，撒上葱花，红椒末即可。

糯米狮子头

材料：猪肉馅400克，鸡蛋清1个，糯米，荸荠末，菜心各80克。

调料：食盐，黑胡椒粉，料酒，干淀粉各适量。

做法：

1.猪肉馅，荸荠末加入适量食盐，黑胡椒粉，料酒，干淀粉及鸡蛋清搅拌均匀，做成肉丸。

2.糯米用清水泡涨后沥干。

3.菜心洗净备用。

4.将猪肉丸子放在糯米中，使其表面均匀蘸上一层糯米，入蒸笼蒸1小时至软熟。

5.取出蒸好的丸子装入盘中，再用菜心点缀即可。

糯米和什么一起吃好 糯米蒸凤翅

材料：鸡翅中8个， 糯米100克，红椒末，葱花各少许。

调料：食盐1小匙，味精，松肉粉，香油，胡椒粉，干淀粉各适量。

做法：

1.先将糯米洗净，泡2-3小时至发涨。

2.鸡翅汆烫，撇净血水，浮沫后，捞出沥干。

3.鸡翅加食盐，味精，松肉粉，香油腌制30分钟，加干淀粉吸干翅身水分。

4.将鸡翅均匀滚沾糯米，放入蒸笼蒸熟，撒上葱花，红椒末即可。

鸡翅先腌还是先焯水

一般建议先焯水。

鸡翅之所以需要进行焯水，主要的原因就是因为焯水可以将鸡翅的腥味去掉，并且使鸡翅更好的入味以及被蒸熟，所以生活中一般建议在做鸡翅的时候，可以先进行焯水，然后再将鸡翅进行腌制，这时候的鸡翅会更容易入味，腥味也会被极大程度的去除。

可乐鸡翅要加水吗

做可乐鸡翅一般是不需要放水的，直接把可乐倒进去煮就可以了。

最后,要提醒大家,烹饪方法也特别重要。有数据显示,100克油炸鸡翅肉的能量达到279千卡，比原来的鸡翅肉多了将近100千卡。因此,吃鸡翅最好以炖汤、清蒸的方法烹制,红烧的烹调方法也可以偶尔吃，但是要尽量少吃油炸鸡翅。