酸奶是酸性还是碱性

酸奶是酸性还是碱性

酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。

有人说，“牛奶含有大量蛋白质，在身体里代谢会产生大量酸性物质，使体质偏酸……所以你越喝牛奶，体质越酸，越容易得病……”

这种说法对吗?根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于“强碱类食物”。 因此，说牛奶是“酸性食物”，并且“越喝牛奶体质越酸，越容易得病”，是一个常识性的错误。

目前的中外研究认为，大量进食酸性食物，导致体内偏酸性，易引起某些疾病，如心脏病、糖尿病等，使发病风险增高;而进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。可见，食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。

酸奶是酸性还是碱性?从上面的介绍不难看出，酸奶是碱性食物，而且其营养素的含量比牛奶更高。

纯牛奶是酸性还是碱性

牛奶是酸性还是碱性呢?凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。所以牛奶是碱性食物。

根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于“强碱类食物”。因此，说牛奶是“酸性食物”，并且“越喝牛奶体质越酸，越容易得病”，是一个常识性的错误。目前的中外研究认为，大量进食酸性食物，导致体内偏酸性，易引起某些疾病，如心脏病、糖尿病等，使发病风险增高;而进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。

纯牛奶是酸性还是碱性

首先让我们来看看什么是酸性食物、什么是碱性食物。根据目前通用的定义，凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多，在体内最终代谢产物呈酸性的，即为酸性食物。这类食物主要包括畜、禽肉类，鱼虾类、蛋类、谷类，以及硬果中的花生、核桃、榛子等;凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。

其次，我们看看牛奶中的几类微量营养素的含量。根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于“强碱类食物”。

因此，说牛奶是“酸性食物”，并且“越喝牛奶体质越酸，越容易得病”，是一个常识性的错误。目前的中外研究认为，大量进食酸性食物，导致体内偏酸性，易引起某些疾病，如心脏病、糖尿病等，使发病风险增高;而进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。

奶粉是酸性还是碱性

奶粉是将牛奶或是羊奶用冷冻货加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的，羊奶和牛奶一般都是碱性的，所以制成的奶粉也是碱性的，

牛奶是酸性还是碱性

碱性的。

确定某种食物到底是酸性还是碱性不是靠味觉来直观判断的，必须要经过科学检测才行，当食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液的话就是碱性食物，这类食物除了有奶类食物外，也包括各种蔬菜、水果、豆类以及硬果中的杏仁、栗子等。

酸奶是酸性还是碱性

酸奶的营养价值很高，对补充人体每日所需，有着很好的帮助，那酸奶是酸性还是碱性呢，下面就详细的介绍下酸奶，让我们对酸奶有着更多的认识。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。很多人有这样的疑问：酸奶是酸性还是碱性食物?

酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。

孕妇喝酸奶，除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;

奶茶是碱性还是酸性 碱性食物好还是酸性食物好

各有各的好。

碱性食物中最主要的营养成分就是维生素，维生素是人体中必不可少的营养成分之一，在人体的生长、代谢、发育的过程中起着重要的作用，所以碱性食物是人体不可缺少的，而酸性食物中主要品含有大量的蛋白质，而蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，所以说无论是碱性食物还是酸性食物，在人体中都是不可缺少的，这样才能帮助维持人体的酸碱平衡。

氨基酸洗面奶是酸性还是碱性 碱性洗面奶的优缺点

（注意，这里所指的碱性洗面奶，是弱碱性洗面奶。）

优点：碱性洗面奶的清洁力非常强，能够有效的祛除皮肤上的油脂以及毛孔中的污垢，使皮肤回归最干净、清爽的姿态。

缺点：碱性洗面奶的优点也正是它的缺点，正是因为清洁力太强，对于能够保护皮肤的皮脂腺甚至都有一定伤害，长期使用碱性洗面奶，会破坏皮肤的保护层，使皮肤免疫力下降，变得更加敏感脆弱。

酸奶是碱性还是酸性 怎么定义食物的酸碱性

食物的酸碱性与其PH值没有什么关系，也就是说我们吃起来很酸的东西他不一定就是酸性食物。判断食物酸碱性主要是看食物经过消化吸收、代谢后，最终在人体体内分解后产生的碱性和酸性物质而定的。

食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物，形成碱根留在体内的成为碱性食物。知道了这一层关系，我们再来看看酸奶是酸性还是碱性的。

纯牛奶是酸性还是碱性

纯牛奶是弱碱性食物。

纯牛奶的主要成分是蛋白质和钙质，蛋白质经过分解代谢呈现出弱酸性，而钙质在经过分解代谢之后的产物碱性相对较强，因此，从营养学角度综合来看纯牛奶属于弱碱性的食物。

羊奶是酸性还是碱性

羊奶是碱性的。

羊奶是弱碱性的乳制品，羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、钾、铁等营养成分，其中的蛋白质和矿物质元素含量比牛奶还要高，羊奶也更容易被人体消化吸收。羊奶的碱性对于胃酸过多或是胃溃疡者还有一定的辅助治疗的作用。

热牛奶是酸性还是碱性

碱性。

牛奶加热只要在适当的温度，加热后其中的营养物质并不会发生改变，还是会含有较多的矿物质，经过消化吸收后在体内生成的是碱性离子，所以热牛奶也是碱性的。

酸性体质的人喝酸奶有什么好处

1、所谓“酸性体质论”，就是近年来广为流传的一种伪科学学说，在生命活动过程中，体内不可避免地产生含酸的代谢产物(碳酸、乳酸等)和碱性产物。但人体有三个调节系统可以进行酸碱平衡，肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸，呼吸会快速排掉很多酸性成分，体液也会中和酸碱平衡，因此正常生物体的体液酸碱度(PH值)总是稳定在一定范围之内，因此人体的体质不会是酸性的。2、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶性平，味酸甘;有生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂，抗癌之功效。 3、可见人们喝酸奶是有好处的，但是不存在所谓的酸性体质。

酸奶是酸性还是碱性

酸奶的营养价值很高，对补充人体每日所需，有着很好的帮助，那酸奶是酸性还是碱性呢，下面就详细的介绍下酸奶，让我们对酸奶有着更多的认识。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。很多人有这样的疑问：酸奶是酸性还是碱性食物?

酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。