牛筋草的鉴别与应用
牛筋草的鉴别与应用
牛筋草为一年生草本，高15～90厘米。须根细而密。秆丛生，直立或基部膝曲。叶片扁平或卷折，长达15厘米，宽3～5毫米，无毛或表面具疣状柔毛;叶鞘压扁，具脊，无毛或疏生疣毛，口部有时具柔毛;叶舌长约1毫米。穗状花序，长3～10厘米，宽3～5毫米，常为数个呈指状排列(罕为2个)于茎顶端;
小穗有花3～6朵，长4～7毫米，宽2～3毫米;颖披针形，第1颖长1.5～2毫米，第2颖长2～3毫米;第1外稃长3～3.5毫米，脊上具狭翼;种子矩圆形，近三角形，长约1.5毫米，有明显的波状皱纹。花果期6～10月。
见于旷野荒芜的地方。分布全国各地。
牛筋草的作用
1、治高热，抽筋神昏：鲜牛筋草四两，水三碗，炖一碗，食盐少许，十二小时内服尽。
2、治脱力黄，劳力伤，治瘵：牛筋草连根洗去泥，乌骨雌鸡腹内蒸热，去草食鸡。
3、治湿热黄疸：鲜牛筋草二两，山芝麻一两，水煎服。
4、治下痢：牛筋草一至二两，煎汤调乌糖服，日二次。
5、治小儿热结，小腹胀满，小便不利：鲜牛筋草根二两，酌加水煎成一碗，分三次，饭前服。
6、治伤暑发热：鲜牛筋草二两，水煎服。
7、治淋浊：鲜牛筋草二两。水煎服。
8、治腰部挫闪疼痛：牛筋草、丝瓜络各一两，炖酒服。
9、治疝气鲜牛筋草根四两，荔枝干十四个，酌加黄酒和水各半，炖一小时，饭前服，日两次。
10、治乳痈初起，红肿热痛：牛筋草头一两，蒲公英头一两，煮鸡蛋一个服。并将草渣轻揉患处。
11、预防乙型脑炎：鲜牛筋草二至四两，水煎代茶。
竹茹的鉴别应用
竹茹的鉴别应用
竹茹与半夏，二药均有化痰、止呕、安神作用，对于胆虚痰热郁结所致的烦闷不宁、头晕目眩、反胃呕哕之证，常相互为用，以协同化痰、安神、止呕作用。然竹茹性凉而润，偏治热痰及胃热呕哕，并善以宁神开郁除烦，凡痰热郁结所致的心神不宁及产后虚烦头痛、心中闷乱不解者，用之最好。半夏辛温性燥，偏治寒痰湿痰及痰饮所致的呕哕，并善长辛开苦降，散结消痞，对于痰湿郁留心下所致的痞坚不舒、饮食不下以及泛恶呕吐者，用之最佳。
竹茹的配伍应用
1.配半夏：竹茹清化热痰，除烦止呕，性偏于凉，长于清利热痰而止呕;半夏降逆止呕，燥湿化痰，消痞除满，性温偏热，善化湿痰而止呕。二药配合，一寒一热，相互为用，健脾燥湿，和胃止呕力彰，主治脾胃不和、胃气上逆，以致恶心、呕吐、呃逆等证，对痰湿为患，症见眩晕、虚烦不眠诸证者亦佳。
2.配枳实：枳实破气消积，化痰除痞;竹茹下气消痰，清热止呕。二药伍用，相须使用，相得益彰，和胃降逆，清热止呕，消积化痰，宽中利膈之力增强，主治胃热痰盛、胃气上逆、恶心呕吐、胸脘满闷等证。
3.配陈皮：陈皮理气健脾，和胃降逆;竹茹清热止呕，下气消痰。二药伍用，一温一寒，温清相济，和胃降逆，除胃中寒热甚妙，主治脾胃虚弱，气机不调，寒热错杂，脘腹胀满，恶心呕吐，呃逆等证。
4.配生姜：生姜温胃和中，降逆止呕，竹茹清热和胃，降逆止呕，二药合用，一寒一温，相须使用，具和胃止呕、调中降逆之功，主治寒热互结、胃气上逆之呕呃不止，使寒热解、胃气降则呕呃自止。
5.配黄连：黄连清热燥湿，泻火解毒;竹茹清化热痰，除烦止呕。竹茹得黄连寒清苦降之助，清胃止呕之力大增，并能燥湿化痰，用治胃热所致之噎嗝、恶心、干呕等证，或痰热阻胃所致之呕吐痰涎、吞酸吐水等证，均为有效之品。此外，对胆火肆逆、挟痰扰心而见胸闷痰多、心烦失眠、惊悸不宁等证，用竹茹人胆，黄连入心，心胆并治，可收清心胆、化痰浊之功。
6.配石斛：竹茹入肺能清热化痰以治咳嗽，入胃可清胃腑之热而降逆止呕逆，入胆而清泻胆火;石斛长于滋阴养胃兼能除胃中虚热，具生津止渴作用。二药并用，同奏清胃热、养胃阴、和胃气、降呕逆之功，清中有补，补中有清，善于治疗胃阴不足、胃虚有热、气失和降所致的饥而不食、反复呕吐、或干呕不止、口干烦渴等，对于妇女妊娠恶阻、胃气受胎热上扰而见的恶心呕吐，也宜用之。
7.配黄芩：黄芩具清热燥湿、泻火解毒、凉血止血之效;竹茹有清化热痰、凉血止血之功。二药配伍，相须使用，相辅相成，使其清泻肺热、凉血止血之力大增，临床主治肺热咳嗽、痰涎壅盛及内热亢盛、迫血妄行所致的各种出血证。
牛筋草的形态特征
一年生草本。根系极发达。秆丛生，基部倾斜，高10~90厘米。叶鞘两侧压扁而具脊，松弛，无毛或疏生疣毛;
叶舌长约1毫米;叶片平展，线形，长10-15厘米，宽3-5毫米，无毛或上面被疣基柔毛。穗状花序2-7个指状着生于秆顶，很少单生，长3-10厘米，宽3-5毫米;小穗长4-7毫米，宽2-3毫米，含3-6小花;颖披针形，具脊，脊粗糙;第一颖长1.5-2毫米;第二颖长2-3毫米;第一外稃长3-4毫米，卵形，膜质，具脊，脊上有狭翼，内稃短于外稃，具2脊，脊上具狭翼。
囊果卵形，长约1.5毫米，基部下凹，具明显的波状皱纹。鳞被2，折叠，具5脉。染色体2n=18 (Авдулов, 1931等;Moffett, Hurcomoe，1949)。花果期6-10月。[1]
牛筋草有什么药效
①《福建民间草药》："甘，平，无毒。"
②《闽东本草》："味甘淡，性凉。"
归经①《百草镜》："入肝经。"
②《闽东本草》："入肺、胃二经。"
功用主治清热，利湿。治伤暑发热，小儿急惊，黄疸，痢疾，淋病，小便不利;并能防治乙脑。
①《百草镜》："行血，长力。"
②《福建民间草药》："利尿，清热，消疝气。"
③《民间常用草药汇编》："强筋骨，治遗精。"
④《闽东本草》："治小儿急惊，石淋，腰部挫伤，肠风下血，反胃，喘咳。"
⑤《上海常用中草药》："活血补气。治脱力劳伤，肺结核。"
用法与用量内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～3两);或捣汁。纲：单子叶植物纲目：禾本目科：禾本科分布区域：分布于全世界温带和热带地区1.治高热，抽筋神昏：鲜牛筋草四两，水三碗，炖一碗，食盐少许，十二小时内服尽。(《闽东本草》)
2.治脱力黄，劳力伤，治瘵：牛筋草连根洗去泥，乌骨雌鸡腹内蒸热，去草食鸡。(《纲目拾遗》)
3.治湿热黄疸：鲜牛筋草二两，山芝麻一两，水煎服。(江西《草药手册》)
4.治下痢：牛筋草一至二两，煎汤调乌糖服，日二次。(《闽东本草》)
5.治小儿热结，小腹胀满，小便不利：鲜牛筋草根二两，酌加水煎成一碗，分三次，饭前服。(《福建民间草药》)
6.治伤暑发热：鲜牛筋草二两，水煎服。(《福建中草药》)
7.治淋浊：鲜牛筋草二两。水煎服。(《福建中草药》)
石榴酒的鉴别
石榴酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
石榴酒香气鉴别——石榴酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。
石榴酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。
鉴别真假鹿筋
鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋，全年都可采集，取鹿的四肢，抽出足筋，保留蹄部，阴干，入药时斩去蹄甲后，用温水略洗，置炭火上烘软，切成小段即可。其性温，味淡微咸，无毒，入肝、肾二经，具有补元阳、壮筋骨的功效。
《本草逢原》载：鹿筋“大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。”常用于治疗劳损、风湿关节痛、手足无力及转筋等症。《药典》所载正品除梅花鹿筋、马鹿筋外，还包括水鹿筋、扁角鹿筋和进口新西兰鹿筋。市场上有以羊筋冒充鹿筋，使用时注意鉴别。
真品梅花鹿筋外观呈细长条状，长45～65厘米，粗1.5～2厘米，表面为金黄色或棕黄色，有光泽，半透明，上端带肉质，下端有蹄甲2个，其蹄小，蹄甲黑色，光滑，呈稍狭长的半圆形，蹄垫灰黑色，角质化。悬蹄旁有蹄毛，为棕黄色或淡棕色，细而柔软;籽骨有4块，关节面光滑，第二、三籽骨似舌状，稍大，长约1.6～1.8厘米，宽0.8～1厘米，一侧呈长半圆形;质坚韧，难折断;口尝味淡，闻之气微略带腥味。
伪品羊筋外观呈细条状，较小，长度约22～24厘米，粗0.4～0.6厘米，表面灰棕色或灰白色，略带光泽，微透明，筋端无悬蹄;羊筋亦有4块籽骨，但较小，排列较整齐，关节面光滑，第一、四籽骨关节面均有一条棱脊，一侧斜面呈短条形，一侧斜面呈半圆形;口尝亦味淡，但闻之略有膻气。
真鹿筋除具有特定功效外，其经济价值亦较高，而伪品羊筋不仅不具有鹿筋的功效，而且价格低廉医学教育.网搜集整理，服用会贻误治疗，故应慎辨之。
牛筋草的营养价值 抗氧化
牛筋草所含的小麦黄素，有轻度抗氧化作用。
牛筋草的营养价值 牛筋草的营养成分
牛筋草的茎叶含异荭草素、木犀草素-7-O-芸香糖甙、小麦黄素、木犀草素-7-O-葡萄糖甙、特荆素、异牡荆素、三色堇黄酮甙及3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-谷甾醇和6'-O-棕榈酰基-3-O-β-吡喃葡萄糖基-β-谷甾醇等。
杨梅酒的选购技巧
杨梅酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
杨梅酒香气鉴别——杨梅酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。
杨梅酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。