孕期补钙吃什么好 香葱拌虾皮

孕期补钙吃什么好 香葱拌虾皮

原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

做法：

1、虾皮洗净后汆水，小葱切小段、红彩椒切丝；

2、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

功效：每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段；

一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

虾皮和什么吃最补钙

1、搭配含钙高的食材

虾皮有“钙库”的称号，意思就是说吃虾补钙效果好，但怎么吃最补钙呢，推荐大家用虾皮搭配以下含钙高的食材一起吃，其补钙效果会更明显。

奶类

全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。

豆制品

大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。

海产品

鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：2000毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克。

其它

芝麻酱：870毫克／100克；茶叶：325毫克／100克；金针菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克。

2、食谱推荐

（1）虾皮豆腐汤

材料：北豆腐1块、虾皮、黑木耳、葱花、盐。

做法

1.豆腐切成小块。

2.准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花。

3.放花椒面，放葱花炒香。

4.添半碗水，放黑木耳，放虾皮。

5.汤烧开，放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可。

（2）虾皮紫菜拌豆腐

材料：嫩豆腐一包340克、寿司紫菜一张、橄榄油2茶匙、虾皮1大匙、新鲜蒜蓉1大匙、小辣椒一个、葱花2茶匙、水1大匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、酱油1大匙、香油2茶匙。

做法：

1.豆腐用水冲干净，切片，微波炉里叮一分钟。

2.紫菜丝剪小碎条，放豆腐片上面。

3.锅里加橄榄油2茶匙，置炉上开大火，放入虾皮和蒜蓉（及辣椒丁）炒香。

4.关火后接着放入剩余4料拌匀成汁，然后浇到豆腐紫菜上，吃的时候拌匀即可。

孕期菜谱 孕妈咪该怎么合理膳食

怀孕后，妈妈们会流失很多的钙，所以补钙成为每位准妈妈都关心的话题。正所谓药补不如食补，天然补钙从食物里获取，既方便又无任何副作用，想必是妈妈最乐意操作的。快来参与彩色补钙食谱制作吧!

海带豆腐汤

原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量。

制做

1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;

2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

功效：富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

香葱拌虾皮

原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

制做

1、虾皮洗净后汆水;

2、小葱切小段、红彩椒切丝;

3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

功效：每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期

是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

麻仁地瓜粥

原料：黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果。

制做

1.小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;

2.小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。

功效：黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡,适合孕妇早期食用。

鲜汤浸鲟鱼

原料：老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量。

制做

1.将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤;

2.鲟鱼洗净改刀成条;

3.用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。

功效：具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等,具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能，适合孕妇在孕晚期食用。

补钙的营养食谱

1、虾皮炒菠菜

将菠菜400克洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮10克，用温水稍泡，洗净;将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

菠菜不仅含有丰富的钙，常吃还可以补铁，营养价值非常高;虾，尤其是干虾皮中含钙量多，是美味营养的海产品。这款才不仅能达到补钙的功效，更可增强食欲，促进吸收。

2、海米炒油菜

油菜500克，切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段，然后在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内;将炒锅放在火上，放入油，油热时，将油菜、海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。

油菜补钙效果甚至比牛奶还优异，因为油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁，这些物质与单纯地提供钙相比，更有利于骨骼的发育和钙的吸收。粗略估计，这款菜能提供的钙高达584.6毫克，轻松满足人体每天摄入400毫克钙的标准。

3、酸奶布丁

奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

这款菜补钙的奥秘就在于牛奶和酸奶，这些奶制品都含有丰富的钙质，而且两者搭配更能促进钙的吸收。偶尔食用，可为膳食生活增添色彩和乐趣哦。

4、鸭血豆腐汤

将鸭血50克、豆腐100克切丝，放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。

豆腐是补钙高手，更含有丰富的植物蛋白，而鸭血中含有的铁质可预防贫血，加入的配料可以改善口味，调动食欲，还能促进钙质的吸收。

但是在制作的过程中可要控制好火候哦，加的配料根据个人口味也要适可而止哦。

5、奶汁烩生菜

把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

西兰由于其含有丰富的蛋白质、矿物质及钙质，在蔬菜中营养地位极高。将西兰花与牛奶搭配在一起，不仅能提高菜肴的含钙量，其色香味俱全的菜色非常吊人胃口哦。

6、香葱拌虾皮

将虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克，是营养价值非常丰盛的菜式哦。而且此菜味道鲜美，同样可以起到开胃的作用，特别适合胃口不好的人食用。

孕妇补钙吃什么

1.酸奶布丁

原料;酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

做法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

作用：酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。

2.榛仁莴笋扇贝

原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆;莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下;用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下，锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。

作用：榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

3.香葱拌虾皮

原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

做法：虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

作用：每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

小孩喝什么汤补钙

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

推荐：海带拌腐竹

原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

制作：

1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。

2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。

3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

还有的可以煲一下鲫鱼汤，不仅仅能够补钙，还能够帮助预防便秘。含钙高的汤还可以熬一些猪骨头汤，专门的骨头汤对于补钙是非常优秀的食疗圣品。俗话里也说了吃什么补什么，缺钙的话去喝一些骨头汤是再好不过了的。

虾皮怎么吃补钙效果最好 虾皮拌香菜

食材：香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。

做法：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。

功效：有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

吃虾皮竟然也能治疗早泄

虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：

1.虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、早泄、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。

2.虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。

3.虾皮萝卜丝：白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。

4.虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。

孕妇补钙食谱大全推荐

酸奶布丁

材料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

做法：

1.牛奶加适量明胶粉、糖煮化。

2.晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀;

3.加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

香葱拌虾皮

材料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

做法：

1.首先虾皮洗净后汆水;

2.小葱切小段、红彩椒切丝;

3.虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

干炸虾肉丸

材料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，面粉50克，花生油800克。

做法：

1.首先猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末。

2.鸡蛋搅散成蛋液。之后在鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀。

3.接着再加入虾仁末、肉末 、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。

4.将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入油中炸至呈金红色，熟透捞出，沥去油，装盘即成。

鸭血豆腐汤

材料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、淀粉等。

做法：

1.鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟;

2.之后加醋、盐、胡椒粉调味，最后用淀粉勾薄芡，撒上香菜叶即可完成。

奶汁烩生菜

材料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。

做法：

1.把生菜、西兰花切小。

2.炒锅中油烧热，倒入生菜和西兰花;

3.加食盐、上汤等 调味，盛盘，西兰花在中央;

4.煮牛奶，之后加入一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬 成稠汁，浇在菜上即可完成。

儿童夏季补钙吃什么

1、儿童夏季补钙吃牛奶

营养分析:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。

2、儿童夏季补钙吃奶酪

营养分析:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

3、儿童夏季补钙吃虾皮

营养分析:虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

4、儿童夏季补钙吃芝麻

大家不知道吧,其实含钙量最高的食物是芝麻,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,比蔬菜和豆类都高得多。另外,芝麻酱的营养非常丰富,经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落,且还有很好的润肠通便作用。不仅如此,经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。

5、儿童夏季补钙吃芥菜

芥菜在蔬菜中属于含钙量很高的了,虽然比不上芝麻酱和虾皮牛奶,但是芥菜中富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,平均每100克芥菜的钙含量为294毫克。因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。