荔枝的营养价值
荔枝的营养价值
荔枝的营养价值
荔枝又称丹荔、红荔，无患树科，果球形、心形或卵形，原产于我国，是我国有代表性的著名南方水果。果肉除含丰富的蔗糖、葡萄外，还含有蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、果胶和磷、铁等;核含甘氨酸及矢车菊素等。每100克荔枝果肉含热量268焦耳、蛋白质0.7%、脂肪0.1%、糖15.0%、纤维0.2%、矿物质0.4%，其中钙4毫克、磷32.0毫克、铁0.7毫克，维生素B1 0.02毫克、B2 0.07毫克、C15毫克、烟酸1.1毫克。荔枝果肉味甘、酸，性温。核味甘、微苦，性温。荔枝果实具有益气补血、理气、散结、止痛之功效。[健康饮食网]
荔枝所含的天然葡萄糖特别多，如糯米糍、桂味之类上好品种葡萄糖含量高达66%以上。天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效。
荔枝的营养价值
荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
荔枝吃多了容易上火，有的人可能吃了十来个就会出现烂嘴巴或流鼻血的症状。饮用适量的蜜糖水或淡盐水，都是不错的解决方法。
俗语谓“一啖荔枝三把火”，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。
须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
荔枝的营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝的食疗功效
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。用途：用于胃阴不足，口渴咽干;脾虚少食，或腹泻;血虚心悸。
荔枝的营养价值
营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝的食疗功效
荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝内的丰富维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。用途：用于胃阴不足，口渴咽干;脾虚少食，或腹泻;血虚心悸。
健康提示
荔枝火气很大，大量食用鲜荔枝，会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻、甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”，即血糖症。因而食用荔枝一定不要过量，如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。
荔枝的营养价值
荔枝又称丹荔、红荔，无患树科，果球形、心形或卵形，原产于我国，是我国有代表性的著名南方水果。果肉除含丰富的蔗糖、葡萄外，还含有蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、果胶和磷、铁等;核含甘氨酸及矢车菊素等。每100克荔枝果肉含热量268焦耳、蛋白质0.7%、脂肪0.1%、糖15.0%、纤维0.2%、矿物质0.4%，其中钙4毫克、磷32.0毫克、铁0.7毫克，维生素B1 0.02毫克、B2 0.07毫克、C15毫克、烟酸1.1毫克。荔枝果肉味甘、酸，性温。核味甘、微苦，性温。荔枝果实具有益气补血、理气、散结、止痛之功效。
荔枝所含的天然葡萄糖特别多，如糯米糍、桂味之类上好品种葡萄糖含量高达66%以上。天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效。
荔枝放冰箱冷藏还是冷冻 荔枝冷藏可以保存多久
5-7天。
枝果壳孔隙非常的发达，并不是像表壳看起来的那么完整、密封，而且采摘之后的荔枝在呼吸作用下，不仅水分流失的速度比较快，果肉中的营养物质消耗也很快，因此放置时间过长的荔枝，营养价值也较低。
因此，尽管荔枝在冰箱中能保存5-7天的时间，但建议3天内食用完最好。
荔枝可以和柠檬一起吃吗 荔枝不能和什么一起吃
荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质会破坏荔枝中维生素C，降低荔枝原有的营养价值。
动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素氧化，使二者的营养价值均降低。荔枝不能和南瓜同食
荔枝不能和南瓜一起吃的原理与黄瓜和胡萝卜相同，都是因为另外一种果蔬中含有维生素C溶解酶，同食会影响荔枝的营养价值。
荔枝的营养价值
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
荔枝果肉中含糖量高达20%
荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。
不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话“一只荔枝三把火”。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。
俗语谓“一啖荔枝三把火”，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。
须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效;用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。
荔枝的营养价值
1.每100克鲜荔枝肉中含能量为255.4～326.6千焦，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，粗纤维0.6克，碳水化合物16.1克，维生素C42毫克，钙1.5毫克，磷23.5毫克，铁0.4毫克，镁11.5毫克，锌0.17毫克，铜0.16毫克，硒0.14～1.8微克，另含维生素A原(胡萝卜素)、B族、叶酸、柠檬、果胶等物质。
2.荔枝含有丰富的葡萄糖，一般含量多达60%。此外，还含有果糖、蔗糖、蛋白质。蛋白质中含有多量的精氨酸和色氨酸，尤其是色氨酸是神经介质5一羟色胺的基质，可直接影响大脑功能。