山竹是什么

山竹是什么

山竹，又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，凤果。既可以指植物山竹，为金丝桃科藤黄属下的一个种。也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分，羟基柠檬酸(HCA)对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效，若想更好的减肥，可以在吃山竹时或者日常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。(然而，临床应用显示，对于减轻体重或减少身体脂肪总量方面，HCA没有任何作用)山酮素则具有止痛抗菌、抗病毒、抗突变等作用，特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。

在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果，但被人称为‘果后’的山竹每半年只一次。在气候温和的北美和欧洲，人们对山竹几乎闻所未闻，而在 热带雨林地区，山竹却家喻户晓，人们称其为“果中之后”和“上帝之果”。山竹所以称为“果后”。

山竹的种子是单性繁殖的，所以山竹的繁殖为无性繁殖。土壤和水分要求决定山竹对土壤的适应性要广，结在树上的山竹排水条件要求好，相对粘土，山竹更喜欢有机物丰富，ph值在5—6.5的砂壤。山竹在年降雨量2000—2500mm的热带雨林生长茂盛。最好的生长条件是温暖、潮湿，无雨季的地区。病虫害雌黄病会引起树枝和树干流出黄色渗液，如果树皮损伤会导致果实变苦。收获山竹栽培后，7—12年开始结果。嫁接的，6年结果。山竹寿命长达70年之久，但生长缓慢，从栽培到结果需要七、八年的时间,果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。

山竹一天最多吃几个 孕妇可以吃山竹吗

可以。

对于孕妇来说，山竹是可以吃的，同时在山竹中是含有大量的叶酸、蛋白质等成分存在的，所以对于孕妇的身体健康来说，还是很有好处的，特别是在山竹中的叶酸很丰富，这样是可以帮助我们预防胎儿产生神经管畸形问题的，这样对宝宝的健康来说也是有好处的。山竹是一种营养价值较高的水果，在怀孕的时候我们就需要多吃些山竹这样的水果，可以帮助补充营养物质。

山竹里面是黄的是坏了还是正常的

山竹发黄主要考虑为三个原因导致的，具体如下：

1、山竹剥开里面发黄，如果面积足够大，并且从中心蔓延到其它的果瓣，此时的山竹，已经不能吃了，因为这样的山竹说明已经坏掉了。

2、如果山竹被过早的采摘，那么也会导致山竹果肉变黄，这种山竹属于瑕疵山竹，是可以吃的，但一般很少人愿意购买。

3、山竹在采摘的时候，没有做好保护，导致外皮受损，或者是它的果蒂出现了问题，当山竹在采摘或者是运输的过程中受到撞击，那么果实就会受到挤压，从而导致山竹滋生黄色物质，这样的山竹是可以吃的，但口感不是特别好。

山竹的功效与作用禁忌 山竹可以放冰箱保鲜吗

可以的。

很多人觉得山竹不宜放冰箱保存，否则反而会加速山竹老化，但其实，山竹是可以放冰箱冷藏保鲜的。

虽说山竹外壳坚硬，但山竹是一种夏季水果，夏天的温度比较高，常温下保存山竹的时间太长，就容易导致山竹变质，将其置于冰箱冷藏，可以延迟其保质期。

怀孕吃山竹有什么好处

山竹是《中国植物志》中莽吉柿的俗名，也叫山竺、山竹子、倒捻子。山竹是著名的热带水果，可以生吃也可以制作成果脯食用。其原产地是东南亚，一般需要种植10年才会开始结果，对环境的要求是非常严格的。山竹与“果中之王”榴莲齐名，被称为“果中皇后”。

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头，其果皮味道苦涩，剥皮的时候要防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。山竹具有丰富的营养价值，它含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素和镁、钙、磷、钾等矿物质，对机体有很好的补养作用，尤其适合体弱、病后、营养不良等人群。

山竹所含的维生素，除了B族维生素丰富外，还含有维生素A、维生素E和维生素C，在无机盐方面钾的含量最高，超过了100毫克。孕妇适当的吃山竹，可帮助降噪，并能清凉解热。而且山竹中丰富的蛋白质和脂类，对孕妈妈又补养的作用哦。

另外，中医认为，山竹有清热降火、美容肌肤的功效，尤其是爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤不好的人，常吃山竹可以清热解毒、改善皮肤哦。而且山竹还具有药用价值，在东南亚地区，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病等疾病的治疗。

山竹是很多女性都爱吃的水果，有的女性怀孕之后，仍然想吃山竹，但又不知道孕妇能吃山竹吗，而通过以上的内容，相信大家对于这个问题都非常清楚了，这下孕妈妈们就可以放心的吃山竹了。

山竹是热性还是凉性食物

山竹是属于凉性的水果，但是吃多了山竹也是会上火的，山竹含有的营养物质也比较的多，尤其是含有人体所必须的营养物质蛋白质，所以食用是可以补充人体缺乏的蛋白质，因为营养丰富，对于营养不良的人，有很好的补充作用，除此之外山竹还能够加快燃烧人体的脂肪，所以对于想要减肥的人来说，吃一些山竹还可以达到减肥的目的，同时还有美白护肤的效果。

山竹这种水果一般人都是可以吃的，产妇也包括在内。对于身体比较虚弱或者是大病初愈的人来说，山竹是非常好的一种食物。而且山竹性凉，有特别好的降热解燥的作用，而且吃一些山竹可以给产妇补充大量的营养，起到滋补身体的作用。不过，对于孕妇来说，吃山竹就要有所注意了，因为山竹当中含糖量比较高，所以高血压的孕妇是不适合吃的，就算吃也只能吃少量。

山竹玻璃心可以吃吗

可以吃。

山竹是生活中常见的一种热带水果，运输和生存条件要求较高，一般要是平时买到的山竹打开外壳后里面的果肉多半呈透明状，尤其是果肉中间位置，更是透白似玻璃，那么多半是买到了玻璃心山竹，主要是由山竹在长途冷链运输过程中被冻伤导致的，如果只是果肉透明的山竹是可以放心吃的，不会对人体的健康造成伤害。

但要是山竹属于玻璃心，同时还带有发酵腐烂异味、发黑发霉、味道发酸发涩等，则说明山竹变质不能吃，食用之后不利于人体的健康。

山竹果肉一半白一半透明可以吃吗

主要看山竹有没有变质，若已经变质的话，建议不要食用；若没有变质的话，可以进行食用。

山竹是一种常见水果，味道清甜可口，在山竹果肉中含有丰富的糖分、膳食纤维等营养物质，食用山竹后可以起到美容养颜、补充营养等好处，如果山竹是在冰箱里冷冻而出现果肉一半白一半透明的情况，则可以继续食用。

但如果是变质导致的山竹果肉一半白一半透明，则不建议继续食用，此时如果继续食用，可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。

山竹变色了还能吃吗

不能吃。

山竹变色一般代表着变质，所以是不可以食用的。正常的山竹的颜色是洁白无瑕的，所以只有洁白或者透明状的山竹是可以食用的，若是出现了黄色或者黑色的斑点，山竹的里面可能会含有一些霉菌、细菌等微生物，不仅在味道上会很差，而且人体食用后可能会引起身体不适。

但是还有一种变色情况是未成熟的山竹，未成熟的山竹本身是带有一些黄色的汁液的，对于身体没有伤害，是自身的颜色，并不是变色，这种山竹是可以吃的，但是由于其味道比较差，所以食用价值也不高，不建议食用。

吃山竹有什么好处

大家应该都很喜欢吃山竹吧，对于这样的一种水果也都是很了解的吧，在热带山竹是很常见的了，而且山竹的功效还是很多的，那么大家想了解吃山竹有什么好处吗，吃山竹的好处是很多的，它含有很丰富的蛋白质，大家应该都了解蛋白质对我们人体的重要性吧，能够很好的调理身体。

提到山竹大家应该都知道吧，在平时也是经常会吃山竹的，它是一种热带水果，食疗作用是很多的，平时身体虚弱的人，营养不良的人都应该多吃一些山竹，下面我们看看吃山竹有什么好处。

山竹不仅仅味道很好，而且还含有丰富的蛋白质和脂类，对身体具有良好的补养作用，适合体弱多病、营养不良以及病后的人食用，能够起到调养身体的功效;此外山竹还具有清凉解热的作用，还具有抗氧化的能力，由于增进免疫系统健康。

在山竹的产地，它被人称为‘果后’，山竹性平，味甘、微酸，吃起来味道很甜美。其果肉呈白色，吃进嘴里后润滑可口，解乏止渴。山竹的果肉中含有可溶性固形物、柠檬酸以及维生素B1、B2、C4和矿物质，这些物质都具有清凉解热以及降燥的作用，所以降火也是山竹的功效之一。

常吃山竹的功效很多，所以山竹受到很多人的喜爱，但是也并非所有人都适合吃山竹。对于山竹更适合体弱多病以及生病后的人使用，虽然山竹有很高的营养成分，但由于其糖分较高，每天最好不要超过3个。也由于其糖分较高，肥胖者应少吃，糖尿病患者应禁食，而山竹中海油较高的钾含量，所以心脏病人少吃。

人们在了解吃山竹的功效的同时，别忘了了解吃山竹的禁忌。所有的水果都是有利有弊的，尤其对于身体有疾病的人来说。由于山竹是最寒的水果，所以体质虚寒者要少吃，而且不能与西瓜等其他寒性食物同吃。在选购山竹时，要选择果蒂为绿色的，果蒂越绿越新鲜，如果果蒂颜色深沉，则表示这颗山竹已经不新鲜了。

吃山竹有什么好处，大家应该知道了山竹的作用，它对我们身体的作用体现在很多的方面，总之吃山竹是很好的，虽然山竹是很有营养的，但是大家在吃山竹的时候还是有一些需要注意的地方，体质寒的人一定要少吃山竹。

山竹怎么挑选好的

新鲜的山竹果蒂应为绿色，绿色越嫩则说明越新鲜，如果果蒂变成了棕褐色或黑色，则说明这个山竹很有可能已经腐烂变质了，这样的山竹是很不错的了，我们推荐大家在挑选山竹的时候多注意这些细节，能让我们更好的挑选出新鲜的山竹哦。

新鲜的山竹果壳较软且富含弹性，在受压之后能够迅速恢复。如果你挑选的山竹果壳过硬，则说明这个山竹已经不新鲜了，如果太软，则也可以是被水泡太久或已经腐烂，这是在挑选山竹的时候可以去运用的好方法了，效果是非常不错的哦。

萼片是指的山竹底端部，一般来说，山竹有四到八片萼片，萼片数量等于果肉的瓣数。但也并不是果肉瓣数最多或最少就最好吃，只要山竹是新鲜的，果肉瓣数不会影响山竹的口感和味道。

山竹是一种富含大量水分的水果，如果你所挑选的山竹质量相比其它的重量过轻，则说明这个山竹已经不新鲜，很有可能被风干了，这山竹就不宜购买，这是我们需要去注意的了哦，如果我们可以重视这样的情况，那么无疑就能够更好的去挑选出优质的山竹了哦。